Tartalom
Nem minden kertészt érdekel a burgonyatermés; sokuk számára, különösen a nyári lakosok számára, az időzítés a fontosabb érlelés. Végül is sok orosz kedvenc nyári étele a főtt újburgonya.
A korai burgonyafajtákról készült fotók és áttekintések segítenek kiválasztani a gyökérzöldség megfelelő fajtáját. A cikk bemutatja a korai burgonyafajták osztályozását, jellemzőit, fényképeket és leírásokat.
Mitől különleges a korai érésű burgonya?
A korai burgonyafajták a legkeresettebbek a kertészek körében, több okból is. Először is, ez természetesen egy lehetőség a fiatal burgonya élvezetére nyár elején.
De ezen a minőségen kívül a korai burgonyának számos további előnye is van:
- nem kell sokáig várnia a bokrok gondozására - elég, ha szezononként kétszer vagy háromszor öntözi a korai érésű burgonyát, és szükség esetén rovarölő szerekkel kezeli;
- a rövid tenyészidőnek köszönhetően a korai érésű burgonyafajták nem tapasztalják a késői fertőző betegség csúcsát - ez az egyik legveszélyesebb betegség a nadálytőfélék családjában;
- egy szezonban két növényt termeszthet, és a déli régiókban a képzett kertészek egy nyáron háromszor tudnak burgonyát betakarítani a telkeikről;
- A korai érésű burgonya modern fajtái íz és hozam tekintetében nem rosszabbak a többieknél.
A növekedési időszak szerint az összes korai burgonyafajtát több típusra osztják:
- Az ultrakorai burgonyafajták az első hajtások megjelenése után mindössze 45-60 napon belül tudnak termést hozni.
- A korai burgonya 60-70 napon belül érik.
- A középkorai burgonyafajták 7-10 nappal később érnek - a gumókat az első hajtások megjelenése után 70-80 nappal lehet betakarítani.
A későbbi érési idővel rendelkező fajtákat a közép- és késői érés. Ezeket a burgonyákat értékesítés vagy hosszú távú tárolás céljából ültetik el. Míg a korai fajtákat főként „fiatal” formában használják és értékesítik, addig a gumókat vékony héj borítja, a pép zsenge és aromás.
Hogyan válasszunk korai burgonyafajtát
A korai vagy rendkívül korai burgonyafajták kiválasztásakor a kertészeknek emlékezniük kell arra, hogy minden gyökérnövényfajtának megvannak a maga „követelményei”:
- a régió éghajlati jellemzőihez;
- a talaj összetételére;
- műtrágyákkal és egyéb speciális eszközökkel történő kezelésre;
- az öntözés gyakoriságára és a gondozás rendszerességére.
Ezért a burgonyafajta kiválasztásakor egyszerre több tényezőt kell figyelembe vennie, és elemeznie kell saját igényeit és képességeit.Nem szabad meggondolatlanul megvenni a „legtermékenyebb” vagy „legízletesebb” burgonyát anélkül, hogy megismerné egy adott fajta igényeit és jellemzőit.
"Alyona"
Egy rendkívül korai érésű burgonyafajta, a gyökérnövények az első hajtások megjelenése után mindössze 45 napon belül beérnek. Az átlagos terméshozam 1,5 kg négyzetméterenként, de jó gondozással és megfelelő öntözéssel ez a szám 4,5 kg-ra növelhető.
A gyökérzöldségek ovális alakúak, rózsaszínűek, húsuk hófehér. A burgonyából remekül készíthető krumplipüré, sütni, vagy levesekhez, borscshoz adjuk. A keményítőtartalom százalékos aránya átlagos - körülbelül 15-17%. A gyümölcs átlagos súlya 130 gramm. A gyökérnövények megjelenése rendkívül piacképes, a burgonya sokáig eltartható, kellemes ízű.
A növények védve vannak a legtöbb vírusos betegségtől, a gombás kórokozók nem veszélyesek az Alena fajtára.
"Ariel"
Egy másik rendkívül korai érésű burgonyafajta, melynek tenyészideje mindössze 45 nap. Ennek köszönhetően a gyökérnövényeknek nincs idejük elkapni a késői vészfejlődés csúcsát, ritkán betegszenek meg, és a fajta folyamatosan magas hozamot hoz.
Az „Ariel” szezononként kétszer termeszthető, ami nem tehet mást, mint azoknak a gazdáknak, akik eladásra ültetnek burgonyát.
A burgonya sárga színű, a húsa is sárgás. A gumók alakja hosszúkás. Az íze magas, a gyökérzöldségek vágás és tisztítás után nem sötétednek el, a püré homogén, sötét zárványok nélkül.
A korai érési időszak ellenére a fajta hosszú távú tárolásra alkalmas.
"Riviéra"
Ennek a fajtának a burgonyáját rendkívül korainak tekintik - a megfelelő megközelítéssel 35 napon belül meg lehet termeszteni a termést.A bokrok alacsonyak, piros-lila virágzattal virágoznak.
A burgonya ovális alakú, a gyökérnövények héja és pépje sárgás színű. A gumók kiváló megjelenésűek, tárolhatók és szállíthatók. Kereskedelmi célokra ez a fajta szezononként kétszer vagy akár háromszor termeszthető.
Holland válogatott burgonya védett a legtöbb vírusos betegségtől, de nem tolerálja a késői fertőzést. Ezért a bokrokat rendszeresen ellenőrizni kell, nehogy a gumók gombásodást okozzanak.
A burgonya íze kiváló, keményítőtartalma átlagos.
"Timo"
A finn tenyésztők agyszüleménye alacsony vagy közepes bokrot hoz létre, lila-kék virágzattal díszítve. A gyökérnövény átlagos tömege 90 gramm. A burgonya kerek vagy ovális, enyhén „süllyesztett” szeme van, és sárga színű. A héja sima, a húsa is sárga.
A burgonya nem sül át, jó ízű és illatú. Minden bokor akár kilenc burgonyát érik. A fiatal burgonya élvezetéhez a gumókat a csírázás után 40 nappal ki lehet ásni.
A növények nem szeretik az alacsony hőmérsékletet, és nem tűrik jól a fagyot. Ez a burgonya számos betegséggel szemben ellenálló, de a varasodás vagy a késői fertőzés is károsíthatja. Ezért ellenőrizni kell a talaj savasságának szintjét a területen, és nem szabad túl nedvesíteni a talajt túl gyakori és bőséges öntözéssel.
"Karatop"
Német nemesítők által kifejlesztett fajta. Közepes magasságú burgonyabokrok, fehér virágzattal virágoznak. A gyökérnövények hosszúkás alakúak, sárga színűek, és minimális számú szemük van.
A keményítőtartalom alacsony - körülbelül 11%. A burgonya átlagos tömege körülbelül 80 gramm.A teljes érés a kelés után 60-70 nappal következik be. A betakarítás érett, a gumók íze magas.
Minden lyukban legfeljebb 25 burgonya található, ami biztosítja a fajta magas hozamát. Egyéb előnyök mellett a Karatop fajta fokozott ellenálló képességgel büszkélkedhet a késői pusztulás ellen.
"Rosara"
Német univerzális célú korai érésű burgonya. A betakarítást a gumók kihajtása és az első zöld hajtások megjelenése után 50 nappal lehet betakarítani. A félig elterülő, alacsony növekedésű burgonyabokrok vörös-lila virágzattal virágoznak.
A gyökérzöldségek hosszúkás alakúak, a héja vörös árnyalatú, a húsa sárga. A gumókon kevés a szem. Főzés után a burgonya nem lesz puha és sötét, az íze meglehetősen kellemes. A gyökérzöldségek hosszú ideig tárolhatók.
Minden lyukban 14-16 gumó érik, mindegyik átlagos tömege 90 gramm. A fajta tolerálja a hideg időjárást, a rövid távú fagyokat vagy a túl nedves talajt. A növény védett a burgonyában rejlő legtöbb betegségtől.
Ez a fajta hosszú távú termesztésre alkalmas - a burgonya magját 4-5 évig nem lehet megváltoztatni. Az ilyen stabilitás semmilyen módon nem befolyásolja a gyökérnövények hozamát.
"Bellarose"
Nagyon finom korai érésű burgonya német válogatásból. A gumók a kelést követő 45. napon érnek. A bokrok meglehetősen magasak, erőteljesek, és vörös-lila virágzattal virágoznak.
A gyökérnövények kerek alakúak, megkülönböztető jellemzőjük a nagy tömeg. Vannak esetek, amikor a Bellarosa gumók elérték a 800 grammot. Természetesen ez kivétel, a burgonya súlya általában nem haladja meg a 200 grammot.
Minden bokorban akár tíz gyökértermés érik egyszerre, ami ilyen tömeggel stabil termést biztosít a fajtának. Maga a burgonya sima, kiváló megjelenésű, rózsaszínű, húsa bézs. A burgonya jól forr, és nagyon finomnak tartják.
"Pacsirta"
A korai érésű fajták csoportjába tartozó hazai fajta - a burgonya a csírázás után körülbelül 50 napon belül érik. A bokrokat magas növekedésükről és kiegyenlített formájukról lehet felismerni, kék virágzattal virágoznak.
Maguk a gyökérzöldségek fehérre vannak festve. Alakjuk enyhén lapított, ovális. Gumók kicsi szemekkel és puha krémes hússal. Körülbelül 10-12 burgonya érik egy bokorban.
A burgonya nagyon finom, jól forr, és nagy mennyiségű keményítőt tartalmaz. A növény számos betegségtől védett, beleértve a varasodást és a késői fertőzést.
"Impala"
Az orosz kertészek és nyári lakosok korai érésű burgonya egyik legkedveltebb fajtája. Ennek a burgonyának a bokroi magasak, felállók és fehéren virágoznak. A gyökérzöldségek oválisak, héjuk sárga, húsa krémes, szeme kicsi.
A burgonya meglehetősen nagy - átlagos súlya 120 gramm. A fajtát korai érése, vírusokkal és betegségekkel szembeni ellenálló képessége, magas hozama, szerénysége és kiváló íze miatt értékelik.
Ez a burgonya télen is tárolható, jól eltartható és jól eltartható.
Impala burgonya áttekintése
"Romano"
Korai érésű holland burgonya - az első hajtások megjelenését követő 80. napon érik. A növények felálló, magas bokrok. A gumók oválisak, héjuk sűrű, rózsaszín színű, kevés a szem. A gyökérzöldségek pépje krémszínű.
Ezt a burgonyát univerzálisnak tekintik: sokféle kulináris igényre használják. A gumók igazán ízletesek és aromásak. A gyökérzöldségek keményítőtartalma százalékban 12. A burgonya átlagos tömege 70-80 gramm.
Úgy gondolják, hogy a Romano fajta szerény a talaj összetételére és típusára nézve, tolerálja a szárazságot, stabil termést ad, és számos betegségtől és vírustól védett.
Hogyan termesztik a korai érésű burgonyát Oroszországban
Az ultrakorai burgonyafajtákat fűtött talajba kell ültetni. Az ültetés idejére a talajnak legalább hat fokra fel kell melegednie. A tapasztalt kertészek a burgonya magvak előcsíráztatását javasolják a gumók érésének felgyorsítása és a tenyészidő lerövidítése érdekében.
A korai burgonyát a következő módon hajtják ki:
- átválogatják a maganyagot, és csirketojás méretű burgonyát választanak ki (átlagsúlyuk 70-80 gramm legyen);
- keverje össze a fűrészport tőzeggel egyenlő arányban, és vékony rétegben öntse fadobozokba;
- A csíráztatásra előkészített szubsztrátumot bármilyen vízzel hígított komplex műtrágyával kell öntözni;
- A burgonyát egymáshoz közel helyezzük el, és kissé eltemetik fűrészpor és tőzeg keverékében. Lehetetlen a gumókat teljesen eltemetni, ez a napfény hiánya miatt a csírák megnyúlásához vezet;
- meleg és napsütéses napokon a dobozokban lévő aljzatot meleg, leülepedett vízzel kell öntözni;
- az ültetési helyiség hőmérsékletét 10-15 fokon kell tartani;
- A magok elültetése utáni 25-30. napon a növényeket egy csomó szubsztrátummal együtt állandó helyre helyezik.
Közép-Oroszországban a burgonyát általában április elején vagy közepén ültetik, amikor a talaj kellően felmelegedett, és megszűnt a súlyos fagyok veszélye.
A zöldség különböző fajtáinak fotók és leírások segítenek a korai burgonya kiválasztásában.És a gyökérnövények korai érlelésének módja gyakorlatilag nem különbözik a szokásostól: a bokrokat bőségesen kell öntözni, és szezononként többször kell szerves trágyát alkalmazni.
