Tartalom
Az édes paprika rendkívül melegkedvelő növény, ami egyáltalán nem meglepő, tekintve, hogy Latin- és Közép-Amerika legmelegebb és legpárásabb vidékeiről származik. Ennek ellenére a hazai kertészek már régóta megtanulták, hogy jó hozamot szerezzenek ebből a termésből orosz körülmények között, amelyek erre teljesen alkalmatlannak tűnnek. Ráadásul ez az állítás nem csak a déli régiókra vonatkozik. Közép-Oroszországban is egyenletesen magas hozam érhető el, de ehhez védett talajban kell borsot termeszteni, ezért a legtöbb kertész inkább palántaként ülteti a paprika magját, amit aztán üvegházakba ültetnek.
Édes paprika - tulajdonságai és előnyei
Az édes paprika az éves zöldségnövények egyike. Az oroszországi növény több néven ismert, például pirospaprika, kaliforniai paprika, zöldség bors és paprika. Az édes paprika bokor általában egyedi vagy rozetta levelekkel rendelkezik, amelyek jellegzetes zöld vagy élénk sötétzöld színűek.A zöldségnek meglehetősen nagy gyümölcsei vannak, amelyek különböző és élénk színű hamis üreges bogyók: piros, zöld, sárga, narancssárga vagy barna.
Miután elég gyakran evett egy zöldséget, az ember általában nem gondol a jótékony tulajdonságaira. És valójában nagyon sok van belőlük, és néhány közülük külön említést érdemel:
- sok zöldségnél hagyományos, jótékony vitaminok és egyéb anyagok magas tartalma. A rendkívül hasznos C-vitamin tartalmát tekintve az édes paprika messze megelőzi az összes többi zöldséget, kétségtelenül vezető helyen áll. Az összes növény közül csak a csipkebogyó és a fekete ribizli valamivel jobb ebben az összetevőben. Ami kiemelkedik, a paprika ritka P-vitaminja, amely nagyon hasznos a szív és az erek működésének normalizálásában. A tudósok szerint a folyamatos borsfogyasztás csaknem felére csökkenti a szélütés valószínűségét. Az édes paprika a fent felsoroltakon kívül sok más hasznos anyagot is tartalmaz, a B-vitaminoktól a szilíciumig, vasig stb.;
- az eredeti és nem gyakori anyag, a capsoicin jelenléte. Segít növelni az étvágyat és aktiválja az emésztéssel kapcsolatos folyamatokat. Ezért erősen ajánlott ebéd vagy vacsora elején bármilyen formában bevenni a zöldséget. Az édes paprika távoli rokonai - fekete bors és csípős chili - még több kapsoicint tartalmaznak;
- gyógyító hatása. A szóban forgó zöldségnövény jótékony és terápiás és profilaktikus tulajdonságait már fentebb felsoroltuk.Ezenkívül a kaliforniai paprika rendszeres fogyasztása jelentősen csökkenti a rák, elsősorban a mellrák kockázatát, ami a zöldségféléket előnyösebbé teszi a nők számára. Ezenkívül a borsban található anyagok segítenek megelőzni a neuralgiát;
- kiváló íztulajdonságok. A paprika jótékony, gyógy- és egészségjavító tulajdonságait bármeddig sorolhatod, de mindez nem lenne annyira fontos a népszerűsége és a széleskörű elterjedése szempontjából, ha nem lenne csodálatos íze, és nem lenne része sokfélenek. , de változatlanul gasztronómiai örömételeket szállítanak.
Amint az a fentiekből is látszik, egyáltalán nem nehéz megmagyarázni, miért termesztenek szinte minden hazai kertben édespaprikát.
Hogyan válasszuk ki a legjobb édes paprika fajtát
A tapasztalt kertészek nagyon jól tudják, mire kell figyelni a fajta kiválasztásakor. A kezdők számára a következő fő kritériumok különböztethetők meg:
- a fajta érési ideje vagy hibrid édes paprika. A vetési időpontok megfelelő megtervezése gyakran lehetővé teszi a növény betakarítását, ha a legmegfelelőbb polikarbonát üvegházakban termesztik a tél közepéig;
- bokor magassága zöldségek és tömörségük. Minél nagyobb az üvegház területe, annál kevésbé releváns ez a kritérium. A növény megfelelő ültetése és elhelyezése azonban megköveteli ennek a tényezőnek a figyelembevételét;
- szükséges fénymennyiség. Ez a mutató nagymértékben eltér a különböző hibridek és paprikafajták között. Kiválasztásukkor figyelembe kell venni annak a régiónak a jellemzőit, ahol a paprika termesztését tervezik;
- ellenálló képessége és képessége, hogy ne engedjenek be a kártevő betegségeknek. A legfontosabb kritérium, amelyet figyelembe kell venni a fajta vagy hibrid kiválasztásakor. Arról is tájékozódnia kell, hogy mely betegségek és kártevők a leggyakoribbak abban a régióban, ahol zöldségtermesztést tervez.
Fajta vagy hibrid
E kritérium fontossága külön és részletesebb megfontolást igényel. Különösen fontos a kertészek számára, akik megpróbálják a maguk által gyűjtött magokat felhasználni.
Meg kell érteniük, hogy az F1 jelzésű kaliforniai paprikahibrid vetőmagjának elültetése esetén a magvak önszüretelése nem praktikus, mivel az ilyen hibridek a fajtajellemzők öröklése nélkül termelnek magokat. Innen a következtetés: ha ilyen gyümölcsöző és ízletes hibrideket szeretne termeszteni, akkor minden évben vetőmagot kell vásárolnia. A kertészek meglehetősen nagy része erre vállalkozik, hiszen a hibridek előnyei nyilvánvalóak és kimutathatóak: rendkívül magas és stabil termés, kiváló íztulajdonságokkal, valamint gyakran nagyobb betegségekkel szembeni ellenálló képességgel, mint a hagyományos fajta kaliforniai paprikával.
A legjobb édes paprika fajták üvegházakba
Annak a kérdésnek a megválaszolásához, hogy mely paprikafajták a legjobbak az üvegházhoz, csak tanulmányozza az alábbiakban megadott tulajdonságaikat, és válassza ki a legmegfelelőbbet.
F1 bíboros
A jelölések megléte alapján könnyen megállapítható, hogy a Cardinal édes paprika hibrid. Magas hozamú, korai érésű növény. Lehetővé teszi, hogy a palánták kiültetése után 86-97 napon belül megkapja az első gyümölcsöt. A zöldségnek alacsony (0,5-0,6 méteres) bokora van, tömör szerkezettel. A kaliforniai paprika termése kocka alakú, meglehetősen nagy, átmérője 9*10 cm, falvastagsága eléri a 8 mm-t.A bors rendkívül vonzó megjelenésű, a technikai érettség szakaszában sötétlila színű, teljesen éretten fokozatosan élénkvörös színűvé válik. A hibrid óriási előnye a közönséges dohánymozaikvírussal szembeni nagyon magas rezisztenciája.
A szakemberek nagyra értékelik a Cardinal F1 hibrid ízbeli tulajdonságait is. A legtöbben azt javasolják, hogy márciusban kezdjék el a palánták vetését. A legtöbb hidridmaghoz hasonlóan a Cardinal paprika magját sem kell áztatni vagy más módon előkészíteni az ültetéshez.
Atlant F1
Édes bors Atlant Szintén hibrid, ami a jelölésekből könnyen megállapítható. Joggal tekinthető az egyik legnépszerűbbnek és leghíresebbnek a hazai kertészek körében. Ennek oka a hibridben rejlő rendkívüli tulajdonságok. Ezek egyszerre kiváló íztulajdonságok és rendkívül vonzó megjelenés - élénkpiros gyümölcsök, amelyek kiemelkednek az általános háttérből. A hibrid zöldségtermés univerzálisnak tekinthető, vagyis a gyümölcsök bármilyen formában fogyaszthatók.
Az Atlant hibrid egy korai érésű fajta, amely lehetővé teszi a betakarítás megkezdését 110-115 napon belül. A felsorolt előnyök mellett a hazai körülmények között leggyakrabban előforduló betegségekkel szemben is kellően magas ellenálló képességgel rendelkezik.
Herkules
Az édes paprika Hercules a középszezonhoz tartozik, lehetővé téve az első gyümölcsök gyűjtését az első hajtások megjelenése után 120-130 nappal. Ekkor a gyümölcsök sötétzöld színűek, de 20-25 nap múlva, amikor elérik a biológiai érettséget, pirosra színeződnek.
A szemek kocka alakúak, 12*11 cm-esek, meglehetősen nagyok, tömegük eléri a 250 grammot. A felületen alig észrevehető bordázat található.A magzat falainak normál vastagsága 7-8 mm. A fajta kiváló ízminőségét bármilyen elkészítési móddal megőrzik és frissen teszik salátákba.
A Hercules édes paprika fajta rendkívül ellenálló a legtöbb betegséggel szemben, és viszonylag szerény a termesztési körülmények között.
Sárgabarack kedvenc
Egy népszerű és jól ismert fajtát az orosz tenyésztők szereztek be a 20. század végén. Azóta számos előnye miatt széles körben elterjedt a hazai területeken. Az édes paprika A sárgabarack kedvence egy korai érésű növény, amely 100-110 napon belül lehetővé teszi a betakarítás megkezdését. A zöldségbokor kis méretű és meglehetősen kompakt, jelentős számú, viszonylag nagy, sötétzöld színű levele van.
A szemek prizma alakúak, simaak, enyhén látható bordázattal. Kicsiek, ritkán 120 grammnál nagyobb tömegűek, tipikus falvastagságuk 7-8 mm. A fajta fő előnye a magas terméshozam, amely eléri a 9,5-10,3 kg / négyzetmétert. m. Ezen kívül az édes paprika nagyon ellenálló a legtöbb leggyakoribb betegséggel és kártevővel szemben. Ezenkívül a fajta magas ízű tulajdonságokkal rendelkezik, amelyeket a kertészek gyakran még a hozamnál is magasabbra értékelnek. A fajta legelterjedtebb üvegházi fajtaként, de szabadföldön is termeszthető.
Latino F1
A paprika hibrid korai érésű növény, 100-120 nap múlva már teljesen meg lehet kezdeni a betakarítást. A hibridet rendkívül magas termőképesség jellemzi, ami még a kaliforniai paprika hibridek közül is kiemelkedik. Az agrotechnikai szabályok és a minőségi gondozás mellett jóval meghaladhatja a 16 kg/m2-t. m.A Latino hibrid szemei jellegzetes téglatest alakúak, meglehetősen nagyok, 12*12 cm-esek, falvastagsága meghaladja a legtöbb paprika esetében szokásosat és eléri az 1 cm-t, a termés színe egyértelműen vörös.
számára tenyésztették üvegházakban termesztik, a Latino hibrid szabadföldre is ültethető, amit gyakran a dél-orosz régiók kertészei szoktak megtenni. A kaliforniai paprika hibrid a terméshozam mellett rendkívül ellenálló a különféle gyakori betegségekkel szemben. Bár védelmet és védelmet igényel a kártevők - levéltetvek és takácsatkák - ellen.
Denis F1
Ez a hibrid rendkívül korai, 85-90 nap után kezd termőre fordulni. A növény termése viszonylag nagy, a szokásos tömege eléri a 0,4 kg-ot, fala meglehetősen vastag, 0,9 cm. A termés alakja szögletes, de kissé megnyúlt. A teljes méretek lenyűgözőek - 18 * 10 cm. A zöldségbokor közepes méretű, ritkán éri el a 0,6-0,7 m magasságot. A Denis hibrid jól termeszthető nyílt és zárt talajon is, a második esetben a termőképessége nyilvánvaló okokból lényegesen magasabb. A szakemberek salátákhoz ideálisnak ajánlják, bár más fogyasztási módok is lehetségesek.
Isabella F1
Az Isabella hibrid kaliforniai paprika közepes méretű, 120 nap után hozza az első betakarításra alkalmas termést. A zöldségbokor viszonylag magas, gyakran meghaladja az 1 métert.. A hibrid termései viszonylag nagy méretűek, akár 160 grammot is nyomnak, tipikus falvastagságuk 8-10 mm. A szemek alakja prizma alakú, színe jellegzetes élénkvörös.
Leginkább kiváló íze miatt értékelik, univerzális, azaz bármilyen formában fogyasztható, így konzervben is. Az Isabella hibrid termése eléri a 10 kg/nm-t. m. Azt is érdemes megjegyezni, hogy az édes paprika hibrid rendkívül szerény és nem igényes a termesztési feltételek és a gondozás szempontjából.
Következtetés
Minden kertész, aki édes paprika termesztése mellett dönt, nehéz dilemmával néz szembe – melyik fajtát a legjobb az ültetésre. Valójában nem egyszerű a választás, hiszen több száz különféle édespaprika-fajta és hibrid létezik a piacon. Az ilyen sokszínűség azonban garantálja, hogy mindenki megtalálja a számára legmegfelelőbb lehetőséget, hogy ki tudja használni a paprika zöldségtermésének ízletes és rendkívül egészséges gyümölcseit.
