Tartalom
A cigányburgonya egy olyan zöldségféle, amelyet finom pépével és ibolya-kék héjával jellemez. Főzéshez, sütéshez kiválóan alkalmas, jól fogy a piacon, éttermi ételek készítésére használják. A nadálytőkultúra kiemelkedő képviselőjének tartják.
A cigány egy egzotikus burgonyafajta, szokatlan színű.
Megjelenés története
Ez a fajta a népi kiválasztás képviselője. Prototípusként olyan népszerű fajokat használtak, mint a Kék Duna és a Fekete báró. A burgonya iránt meglehetősen nagy a kereslet az Orosz Föderáció városaiban, valamint Ukrajnában. Kisebb egyéni gazdaságokban való termesztésre alkalmas, ipari méretű telepítésre nem ajánlott.
Cigány burgonya fajta leírása fényképpel
A Tsyganka fajta középkorai, termékeny, asztali fajtának számít, és jó termést hoz.Figyelemre méltó, hogy szinte minden betegséggel szemben kiváló immunitással rendelkezik, de mechanikus tisztításkor nagyon szenved. Ráadásul a cigány nem viseli jól a szárazságot, és nem tűri a hosszú távú szállítást. Célszerű a fajtát olyan területeken termeszteni, ahol az éghajlat kontinentális vagy mérsékelt.
Bokor
A burgonya cigány kompakt méretű, nem terjedő bokor. A szárak erősek, enyhén kékes színűek, mérsékelt mennyiségben sötétzöld levelekkel borítják, hullámos lemezekkel. A növény virágzása során, amely általában nyár elején következik be, meglehetősen nagy kék rügyek jelennek meg a bokrokon, amelyeket szép virágzatba gyűjtenek.
Gumók
A cigányburgonya közepes termőképességű fajtának számít. A gumók tömege általában 100-120 g. Minden bokor legfeljebb 14 gyökértermést hoz, amelyek egyharmada legfeljebb 100 g tömegű kis példányokból áll. A burgonya alakja hosszúkás-ovális, színe lila, csipetnyi kék és gyöngyházfényű árnyalat. Héja vékony, fényes, felülete sima, néhány szemmel. Húsa krémszínű vagy fehér, néha enyhén lilás árnyalattal.
A cigány burgonya betakarítást nagyon óvatosan kell kiásni.
A cigányburgonya jellemzői
A cigány fajta lila burgonya kiváló tulajdonságokkal és számos előnnyel rendelkezik. A növény jó csírázással, jó terméssel és kiváló ízzel rendelkezik.
Ezenkívül a kultúra jó ellenállást mutat, és a legtöbb orosz régióban termeszthető.
A cigányburgonya ízminőségei
A fajta kiváló ízéről híres. Pépje finom állagú, vágás után nem sötétedik el. Ha megfőtt, a gumók jól felforrnak. A cigányburgonya alkalmas sütésre, párolásra, főzésre, de nem ajánlott sütni, mert nem kap ropogós és aranybarna héjat.
A cigányburgonya keményítőtartalma 12-14 százalék
Érési idő
A déli régiókban a fajta korai érésűnek tekinthető, és körülbelül 70 nappal az első hajtások megjelenése után érik. A középső zónában a cigányok az ültetés után 100-110 nappal kezdik a betakarítást. Néha ezek a dátumok az időjárási körülményektől függően változhatnak.
Termelékenység
A cigány a burgonya termékeny fajtájának számít. Egy hektárról akár 25 tonna, száz négyzetméterről pedig körülbelül 250 kg gumó gyűjthető.
Növekvő régiók
A cigány fajtát a legjobb a kontinentális és mérsékelt éghajlatú területeken termeszteni. Ha az a terület, ahol az ilyen típusú burgonyát ültetni kívánja, forró, akkor gyakori és bőséges öntözést kell biztosítani. Javasolt termesztési területek: Ukrajna, Oroszország déli és középső régiói, Fehéroroszország.
Betegségrezisztencia
A cigányburgonya botanikai leírása alapján érzéketlen a nadálytő növények fő betegségeire. A fajta nem fél a vírusoktól, a ráktól és a varasodástól. Elég ritkán érinti a késői foltosodás és a szürkepenész.Megelőző eljárásként azonban a nyári lakosok azt tanácsolják, hogy az ültetési anyagot gombaölő szerekkel, a talajt fertőtlenítőszerekkel kezeljék, és háromévente cseréljék ki az ültetési helyet.
A kártevők közül a fajtát gyakran támadják meg a pattanóbogarak és a Colorado burgonyabogár, ezért termesztés előtt a talajt rovarölő szerrel kell kezelni. Rovartámadás esetén tegyen intézkedéseket azok elpusztítására.
Előnyök és hátrányok
A cigányburgonyának számos előnye van, de az ültetéskor figyelembe kell venni néhány hátrányt is.
A fajta a legalkalmasabb kis kerti parcellákhoz
Előnyök:
- íz jellemzők;
- magas termelékenység;
- korai érés;
- jó betegségállóság;
- nem degeneráltság;
- egzotikus szín.
Hibák:
- vékony héj;
- a nagy távolságra történő szállítás lehetetlensége.
Leszállási szabályok
A cigányburgonya ültetéséhez válassza a legnagyobb egészséges gumókat. A munka megkezdése előtt az anyagot pácolják, stimulánsokkal kezelik, szárítják és világos helyre helyezik a csírázáshoz. Az ültetést csak abban a pillanatban végezzük, amikor a talaj legalább +12 ° C-ra felmelegszik. Ez általában április utolsó napjaiban, május elején történik. Munkavégzés előtt a területet fellazítják, fahamu és humusz kerül a talajba, lyukakat készítenek egymástól 30 cm-re egymástól 0,7 m-es sorközökkel Mivel a cigány igényes a talajra, ezért a talajhoz telephelyet készítenek. tápláló és könnyű talajjal, semleges savassággal választják, amely jól átjárja a vizet és a levegőt.Ezenkívül a területet jól megvilágítja a nap, és védeni kell az erős széltől.
A cigányburgonyán a hajtások együtt jelennek meg, nem egész gumókat ültethetünk, hanem szemekkel vágjuk le a részeket
Hogyan kell törődni
A cigányburgonya gondozásának agrotechnikai szabályai számos eljárást írnak elő, amelyeket ajánlott követni, ha jó termést szeretne elérni. A technikák a következők:
- Kupacolás. A szezon során a fajta kétszer megköveteli ezt a munkát, amely során magas gerincek képződnek.
- Hidratáció. A növény nem tűri jól a szárazságot, rendszeres öntözést igényel. Az ültetvényeket legalább félévente egyszer öntözni kell. Először az eljárást csepegtetéssel hajtják végre, és az első dombolás után vizet öntenek a sorokba.
- Lazítás. A fajta gondozásának fontos eljárása az oxigén hozzáférésének megszervezése a növény gyökereihez. Öntözés és heves esőzések után a talajt meg kell lazítani.
- A gyomok eltávolítása. Gyomlálja az ágyásokat, ahogy a gyom nő.
- Trágya. A hajtások megjelenése után humuszt és karbamidot adnak a talajhoz. 1 négyzetméterre vegyünk 300 g első komponenst és 30 g másodikat. Amikor virágok jelennek meg a bokrokon, trágyázzuk meg hamuval és kálium-szulfáttal 9:1 arányban. A gumóképződés pillanatában műtrágyázzon szuperfoszfát és kálium-szulfát keverékével (60 g mindegyik) nitrophoska-val (30 g). Hígítsa fel az összetevőket egy vödör vízben.
Betakarítás és tárolás
A cigányburgonya betakarítását abban a pillanatban kezdik meg, amikor a bokrok föld feletti része teljesen elszáradt.Ez általában augusztusban, az első hajtások megjelenése után 2,5-3 hónappal történik, de az első ásás már nyár közepén elvégezhető. Bár a tapasztalt zöldségtermesztők azt tanácsolják, hogy várja meg, amíg a teteje elszárad, hogy a gumók a lehető legtelítettebbek legyenek hasznos elemekkel. Vasvillával vagy lapáttal takarítják be a termést, miközben igyekeznek vigyázni, hogy ne sértsék meg a gumókat.
A munka után a gumókat árnyékban szárítják, kalibrálják és szellőztetett, hűvös helyiségben tárolják. Általában zsákokban vagy ömlesztve, dobozokban tárolják.
A cigány tartási minősége jó – 92%
Következtetés
A cigányburgonya ízletes és tápláló termésfajta, amely a legtöbb más fajtától különbözik a gumók érdekes színében. A fajta nagyra értékelik az élelmiszergyártásban, és különféle ételek készítésére használják. Ezenkívül ritkán betegszik meg, nem degenerálódik és tisztességes termést hoz.
Kertészek véleménye a cigányburgonyáról
