Tartalom
Az étkezési gyökérzöldségek a zöldségek nagy csoportját alkotják, beleértve a keresztesvirágúakat, az ernyősvirágúakat, a lúdtalpokat és az asteraceae növényeket. Ebben a csoportban a leggyakoribb növények közé tartozik az étkezési sárgarépa. Kiváló íztulajdonságokkal és gazdag vitaminösszetétellel rendelkezik. Az étkezési sárgarépa lehet korai, középérésű és késői érésű. Nézzük meg közelebbről fajtáit az érési időszaktól függően.
Az étkezési sárgarépa korai érésű fajtái
A középső és késői fajtákkal ellentétben a korai fajták nem annyira cukrosak. Hatalmas terméssel nem fognak örömet okozni, és rövid az eltarthatóságuk is. De megkülönböztető jellemzőjük a rövid növekedési időszak, legfeljebb 100 nap.
Artek
Az Artek megkülönböztető jellemzője a kiváló íz. A lédús narancsvörös gyökérzöldségek 14% szárazanyagot, legfeljebb 7% cukrot és 12 mg karotint tartalmaznak. Alakjukban egy megvastagodott hengerre hasonlítanak, amely az alap felé keskenyedik. A gyökérzöldségek sima felületén apró barázdák vannak. Az Artek teljes átmérője 4 cm, az átmérő 2/3-a a mag. Az érett sárgarépa átlagos hossza 16 cm, súlya pedig körülbelül 130 gramm.
Az Artek kiválóan ellenáll a fehérrothadásnak.
Szórakoztató F1
Ennek a hibridnek az enyhén kimetszett leveleinek zöld rozettája közepes méretű gyökérnövényeket rejt. Súlyuk nem haladja meg a 100 grammot. A Zabava hengeres formája, valamint a húsa élénk narancssárga színű. Ennek a hibridnek a gyökérnövényei legfeljebb 12% szárazanyagot, 8% cukrot és 15 mg karotint tartalmaznak. A korai érésű Zabava tökéletes téli tárolásra.
Nantes 4
Az élénk narancssárga Nantes 4 sárgarépa meglehetősen sima, henger alakú, lekerekített tompa véggel. Maximális hossza 17 cm, súlya pedig nem haladja meg a 200 grammot. A pép íze kiváló: nagyon puha és lédús. A gyökérzöldségek frissen és feldolgozásra egyaránt kiválóan felhasználhatók. Magas karotintartalma miatt ez a sárgarépa nagyon hasznos a gyermekek számára. A Nantes-i hozam négyzetméterenként legfeljebb 7 kg.
Étkezési sárgarépa középszezon fajtái
A korai fajtákkal ellentétben a középső fajták terméseredménye magasabb és eltarthatósága jobb. Tenyészidejük akár 120 nap is lehet.
Shantanay
Ez az egyik leggyakoribb étkezési sárgarépa-fajta. Formájában gyökérzöldségei csonka, tompa végű kúphoz hasonlítanak. A sima felület és a sűrű hús gazdag narancsvörös színű. Ezen a háttéren kiemelkedik a gyökérnövény nagy sárga-narancssárga magja. A Shantane gyökérzöldség nemcsak kiváló ízű, hanem aromájú is.A benne lévő cukor nem haladja meg a 7% -ot, a karotin pedig a 14 mg-ot. Ez az összetétel univerzálissá teszi ezt a sárgarépát.
A Chantane fő jellemzője a korai száradás hiánya és a betegségekkel szembeni immunitás. A hozam körülbelül 8 kg lesz négyzetméterenként.
Császár
A császárt meglehetősen nagy, tompa végű, hengeres gyökerek jellemzik. Sima felületük kis barázdákkal és narancsvörös színű. A gyökérnövények hossza legfeljebb 30 cm, súlya pedig 200 gramm lehet. A császárnak sűrű, lédús húsa van, kis maggal. Ez az egyik rekorder a karotintartalom tekintetében - csaknem 25 mg.
A virághajtás idő előtti elengedése nem fenyegeti a császárt, akárcsak az idő előtti száradás. Jól tárolható, és még az ízét is képes javítani tárolás közben.
Losinoostrovskaya
Ez az egyik leggyakrabban használt gyökérzöldség bébiételekhez. Termései henger alakúak, lefelé keskenyednek. Hosszúságuk körülbelül 20 cm, súlyuk 150 gramm. A sárgarépa sima felületének és sűrű pépének színe azonos - narancssárga. A kis mag egyáltalán nem tűnik ki a háttérből. Ez a fajta édessége, lédússága és gyengédsége miatt kiérdemelte a gyerekek szeretetét. Ezen kívül karotinban gazdag.
A gyökérnövények betakarítása négyzetméterenként nem haladja meg a 7 kg-ot. Ugyanakkor hosszú ideig tárolható. A Losinoostrovskaya hidegállósága pedig lehetővé teszi a tél előtti ültetést.
Az étkezési sárgarépa későn érő fajtái
Cardame F1
Kiváló hibrid fajta univerzális használatra.Félig szétterülő rozetta sötétzöld hosszú levelekkel rendelkezik. A kardame gyökérzöldség tompa kúp alakú. Elég hosszú, de súlya nem haladja meg a 150 grammot. Egy kis narancssárga mag kiemelkedik a sötétnarancssárga húsból. A Cardama egy nagyon ízletes és termékeny hibrid fajta. Tekintettel arra, hogy gyökérnövényei ellenállnak a repedésnek, hosszú ideig tárolható.
Az ősz királynője
Az ősz királynője a legnépszerűbb késői érésű gyökérnövény. Zöld, enyhén boncolt levelei szétterülő rozettát alkotnak. Alatta nagy, kúpos formájú, hegyes hegyű gyökérzöldség lapul. Hossza körülbelül 30 cm, súlya 250 gramm. A gyökérzöldség felülete, valamint pépje és magja gazdag élénk narancssárga színűre festett. A pép csodálatos ízű: mérsékelten lédús és édes. A benne lévő szárazanyag 16%, a cukor - 10%, a karotin pedig körülbelül 17%. Az ősz királynője hosszú tárolás után sem veszíti el ízi tulajdonságait.
Flaccoro
A gyönyörű megjelenés Flaccoro névjegykártyája. Ennek a fajtának a kúpos világos narancssárga gyökerei simaak és meglehetősen nagyok: akár 30 cm hosszúak és 200 gramm súlyúak. Lágy és lédús pépük magas karotintartalommal rendelkezik. Frissen és feldolgozásra egyaránt alkalmas. A Flaccoro jó ellenálló képességgel rendelkezik a főbb betegségekkel és kártevőkkel szemben, ráadásul gyökérnövényei nem érzékenyek a repedésre. A hozam körülbelül 5,5 kg lesz négyzetméterenként. Ugyanakkor a betakarítás nemcsak kézileg, hanem gépileg is elvégezhető. Ez a tulajdonság lehetővé teszi ipari méretekben történő termesztését.
Az étkezési sárgarépa összes figyelembe vett fajtája tisztességes terméssel kedveskedik a kertésznek. Ehhez csak be kell tartania a gyártó magvak csomagolásán feltüntetett ajánlásait.
