Tartalom
Egyre népszerűbb a koriander termesztése magokból otthon, az ablakpárkányon. Ez lehetővé teszi, hogy télen friss zöldek és az emberi szervezet számára szükséges hasznos anyagok egész sora legyen. A koriander egy egyedülálló fűszerezés, amelyet különböző országokban használnak a főzéshez. Több neve is van. Köztük koriander, kalandra, hamem, kínai petrezselyem, chilantro. latin – Coriandrum sativum. Az egyetlen figyelmeztetés az, hogy a növény zöldjét koriandernek, a magjait pedig koriandernek nevezik.
Lehet-e koriandert termeszteni ablakpárkányon?
Ezt a népszerű zöldfajtát hagyományosan a kertészek termesztik. Azonban minden zöldségtermesztő könnyen termeszthet koriandert az ablakpárkányon magokból. Csak megfelelő gondozást kell biztosítania és megfelelően el kell vetnie a termést. A zöld koriander íze és aromája ugyanaz lesz, mint nyílt talajon vetve. Ez egy éves növény, ezért az ablakpárkányon történő zöldek termesztésének mezőgazdasági technológiája nem nevezhető bonyolultnak.
Az ablakpárkányon termesztett fűszeres fűszernövények dús bokora télen tápanyagforrásként szolgál
Hogyan termeszthetünk koriandert otthon az ablakpárkányon
Két fő módszer létezik, amelyek ugyanazt az eredményt adják. A koriandert az ablakpárkányon edényben termesztik. Kényelmes és praktikus. Érett magokat gyűjthet, vagy zöld csírákat vághat le.
A koriander betakarítása kétféle módon történik:
- Magok vetése. Ez a mag nélküli technológia egy változata. A koriandermagot edénybe kell vetni, és megfelelő körülményeket kell biztosítani. A folyamat hosszabb, de megbízhatóbb. Fontos, hogy jó minőségű koriandermagot vessünk, majd minden mezőgazdasági technológiai követelményt betartsunk.
- Hidroponikus úton előállított növények termesztése. Ültetési anyag megvásárolható a kiskereskedelmi láncban. Ennek a módszernek az előnye az idő, a hátránya pedig a növényzet rossz túlélési aránya, mert a koriander erőteljes növekedéscsökkenéssel reagál átültetéskor.
A tapasztalt gazdák azt tanácsolják, hogy 12-14 naponként tartsák be a zöldek vetésének sorrendjét. A koriander ablakpárkányon történő termesztésének alapvető lépései és szabályai is vannak.
A talaj előkészítése és az ültetési tartály
Annak érdekében, hogy a kultúra jól érezze magát és jól fejlődjön az ablakpárkányon, figyelmet kell fordítani a tartályok kiválasztására. A koriander gyökérrendszere nagy és erőteljes. Sok helyet foglal el, és nem szereti, ha átültetik. Ennek oka a járulékos gyökerek nagyon kis száma. A fő gyökér sérülése a növény halálához vezet. Ezért a zöldek termesztésére szolgáló edényt ezeknek az árnyalatoknak a figyelembevételével kell kiválasztani. A tartálynak a következőnek kell lennie:
- Téglalap alakú. A virágcserép szélessége nem haladja meg a 25-30 cm-t, a mélysége több mint 40 cm. Az ilyen paraméterek lehetővé teszik a kertész számára, hogy a legjövedelmezőbb helykihasználással az ablakpárkányra helyezze.Az edény mérete a termesztett zöldek mennyiségétől függ.
- Egy bizonyos anyagtól. Egy másik fontos követelmény az edényekkel szemben, hogy az anyag „lélegezzen”. Kerámia, műanyag, fa vagy zománc nélküli agyag alkalmas.
- A szükséges felszereléssel. A nedvesség stagnálásának elkerülése érdekében az edényt vízelvezető lyukakkal kell ellátni.
A vetéshez használhat egy szokásos virágcserép, vízelvezető lyukakkal
Most az aljzat helyes megválasztásáról. A korianderhez laza szerkezetű vályogos vagy homokos vályogtalajra lesz szüksége. Ezt a zöld talajkeveréket megvásárolhatja egy boltban, vagy elkészítheti saját maga. Elegendő a kerti talajt komposzttal vagy humusszal, tőzeggel és homokkal egyenlő mennyiségben összekeverni. Adjon hozzá 3 evőkanál fahamut minden kilogramm keverékhez. Melegítse fel a talajt a sütőben, vagy öntse ki kálium-permanganát oldattal. Ezután használd zöld koriander termesztéséhez az ablakpárkányon.
Ültetési anyag előkészítése
A zöldek vetéséhez csak friss koriandermagot kell vásárolnia. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy gyorsan elveszítik életképességüket. Miután három éve elvetette az anyagot, lehet, hogy nem várja meg a csírák megjelenését. Jobb, ha olyan szaküzletekben vásárolja meg, amelyek kiváló minőségű vetőmagokat árulnak.
A fűszerosztályokon hőkezelés után koriandermagot árulnak. Ha úgy dönt, hogy maga gyűjti be a koriandermagot, fontos, hogy időt adjon nekik, hogy jól érjenek.
Száraz koriandermagot kell elvetni. Egyes gazdálkodók azt tanácsolják, hogy az ültetési anyagot 15 percig áztassa kálium-permanganát oldatban a betegségek megelőzése érdekében.A palánták minőségének javítása érdekében a koriandermagot 2 órán át áztathatja tiszta vízben.
Vetés előtt jobb kiválogatni a koriandermagokat, hogy a legnagyobbak maradjanak.
Leszállási szabályok
A koriander vetésének algoritmusa alapvetően nem különbözik a többi növénytől. De ennek is megvannak a maga finomságai. Az ablakpárkányon történő zöld növényzet főbb szakaszai:
- Helyezzen egy vízelvezető réteget a tartály aljára.
- Töltse fel a koriander tartályát az előkészített talajjal, amelyet enyhén meg kell nedvesíteni. Az edény széle és a felület közötti távolság legalább 2-4 cm legyen, így szükség szerint adható hozzá talaj.
- A koriandermagot 0,5-1,5 cm ültetési mélységgel helyezze el. Számos ültetési séma létezik. Egy edénybe 3-10 magot helyezhet el 7-10 cm távolsággal, nagyon kényelmes spirálisan elhelyezni. A második módszer az, hogy több koriandermagot helyezünk egy lyukba az edény közepén. Kapsz egy buja növényzetet. Ha edénybe vagy dobozba veti a koriandert, akkor jobb sorokban. A barázdák közötti távolság 5-7 cm, a magok között 1,5 cm, szükség esetén a koriander palántákat mindig ritkíthatjuk.
- A tetejére vékony réteg szitált tőzeget szórunk és megnedvesítjük.
- Fedjük le a tartályt fóliával vagy üveggel, és helyezzük sötét helyre.
- Időnként nedvesítse meg a talajt.
- Nyissa ki a fóliát a páralecsapódás eltávolításához, és szellőztesse ki a mini üvegházat.
Az első koriander csírák 10-14 napon belül megjelennek az ablakpárkányon. A fóliát azonnal el kell távolítani, és a tartályokat fénynek kell kitenni.
A koriander gondozása otthon az ablakpárkányon
Amint megjelennek az apró csírák, azonnal hozzáértő ellátásra van szükség. A következőkből áll:
- ritkítás;
- locsolás;
- gyomlálás;
- lazítás;
- táplálás;
- metszés
Fontos, hogy kényelmes paramétereket hozzon létre a kultúra növekedéséhez és fejlődéséhez az ablakpárkányon.
Optimális feltételek a koriander termesztéséhez az ablakpárkányon
A koriander egész évben nőhet az ablakpárkányon. Ehhez a kultúrának megfelelő környezetről kell gondoskodni. Alapvető követelmények, amelyek nélkül nem lehet jó koriandertermést elérni:
- Környezeti hőmérséklet. A tenyészetnél az értéket legalább + 15 °C-on kell tartani. A felső hőmérséklet nem haladhatja meg a + 30 °C-ot, különben a növény nagyon gyorsan elkezd virágszárakat képezni. Ebben az esetben szinte nem lesz zöld. A szobahőmérséklet ideális a korianderhez.
- Páratartalom. Az átlagérték a legoptimálisabb. Száraz levegőn a növény depressziósnak tűnik, és a növekedés lelassul. A magas páratartalom rothadáshoz és gombás fertőzésekhez vezet a koriander palántákon. Ezért ne helyezze az edényt az ablakpárkányra fűtőberendezések fölé. Kerülni kell azokat a helyeket is, ahol huzat van.
- Világítás. A közvetett fény a legjobb, bár a koriander jól bírja a közvetlen napfényt. Ha a tartályokat egy déli, keleti vagy nyugati ablak ablakpárkányára helyezik, akkor elegendő világítás lesz. Nem ajánlott növényeket északi ablakokra helyezni. A koriander 10-12 órán át fényt igényel. Minimum 6-8 óra. Télen és a gyengén megvilágított ablakpárkányokon további koriander- vagy háttérvilágításra lesz szükség.
Ha a koriandernek nincs elég fénye vagy nedvessége, a bokor rosszul fog növekedni
Locsolás
A korianderhez speciális öntözési algoritmust fejlesztettek ki. A magvak elvetésétől az első levél megjelenéséig bőségesnek kell lennie. Ezután az intenzitást csökkenteni kell, és a talajt 1-1,5 hétig mérsékelten nedvesíteni kell.Amint a koriander aktív növekedési időszaka elkezdődik, ismét átválthat bőséges öntözésre. Ha azt szeretné, hogy a koriander magvak a bokoron érjenek, akkor az érés pillanatában ismét csökkentse a nedvesség mennyiségét. Fontos, hogy a talaj ne száradjon ki, és tartsa fenn az öntözés ritmusát. Az öntözés után 15 perccel célszerű a felesleges vizet leereszteni, hogy elkerüljük a lisztharmat kialakulását. Forró napokon, fokozott száraz levegővel, a leveleket meleg vízzel kell permetezni.
Felső öltözködés
Amikor a koriandert ablakpárkányon termesztik, meg kell trágyázni a talajt. Az etetés gyakorisága 14 naponta egyszer. Optimális komplex ásványi kompozíciók használata, és az oldat elkészítése szigorúan az utasításoknak megfelelően. A hajtások etetését a rozetta kialakulása után kell elkezdenie. A kémiai vegyületeket helyettesítheti biokomplexekkel. Ebben az esetben minden műtrágyázást öntözéssel kell kombinálni. A növényzet aktív növekedéséhez magas N (nitrogén) tartalmú komplexekre van szükség. Amikor a koriander magvak érnek - foszfor és kálium. Nem ajánlott túl buzgónak lenni, ha koriandert etet az ablakpárkányon. A 2-3 hetente egyszeri műtrágyázás teljesen elegendő.
Az öntözésen és a táplálkozáson túlmenően, amikor a koriandert ablakpárkányon termesztik magokból, ügyeljen arra, hogy kövesse más fontos eljárásokat:
- Vékonyodás. Nem mindig lehet pontosan kiszámítani a növények számát cseréptérfogatonként. A buja zöld koriander eléréséhez időben vékonyítani kell a palántákat. A túl vastag vetés a zöldtömeg hiányához és a virágszárak kiszorulásához vezet. Az ablakpárkányon lévő növényeknek versenyezniük kell a fényért, a vízért és a táplálkozásért. Az első ritkítás 1-2 valódi levél szakaszában szükséges. A közelben növekvő koriandercsemeték közül a legfejlettebbet és legerősebbet kell hagyni.Egy bokor normál fejlődéséhez 35 négyzetméterre van szükség. m területen.
- Gyomlálás – további szükséges feltétel. A növény körül ne legyenek gyomok, amelyek csökkentik a növényzet növekedési ütemét. Ez a művelet csökkenti a koriander betegségeinek és kártevőinek lehetőségét is.
- Lazítás megakadályozza a talajsűrűség növekedését. A koriander szereti a laza talajt, különösen, ha ablakpárkányon termesztik.
- Feltöltés virágszárakat végeznek, ha nincs szükség magokra. Akkor a zöld koriander sokkal dúsabb lesz.
- Vágás. Nem kell levágni a szárat a gyökérnél, csak tépje le a koriander leveleit és fogyasszon.
Általában az ablakpárkányon lévő növény gondozásának folyamata nem tekinthető nehéznek.
A ritkítás lehetővé teszi, hogy a koriander palánták elegendő fényt és tápanyagot kapjanak
Hasznos tippek
Az ablakpárkányon történő koriander termesztésére vonatkozó általánosan elfogadott szabályok mellett a nyári lakosok ismernek néhány titkot és trükköt. Ez lehetővé teszi, hogy gyorsabban és nagy erőfeszítés nélkül kiváló minőségű eredményeket érjen el. Például:
- A koriandert folyamatosan, havi időközönként kell vetni. Így a friss fűszernövények egész évben az asztalon lesznek.
- A talajt újra felhasználhatja, ha egy kis komposztot ad hozzá, és bármilyen kényelmes módon fertőtleníti.
- Ne szárítsa meg a korianderzöldet. Nem fog tetszeni sem ízével, sem illatával. Használat előtt célszerű a magokat megszárítani és porrá őrölni.
- A főzés vége előtt adjunk hozzá korianderport az ételekhez, hogy ne veszítse el aromáját.
- Amikor virágzik a koriander, a növénynek poloska szaga van. Aztán ez az illat citrusossá változik. Csak várnod kell.
- Javasoljuk, hogy egyszerre több korianderfajtát ültessen. Ugyanolyan körülmények között eltérően viselkednek.Az íze változatosabb lesz, a további termesztéshez kiválaszthatja a kedvére való fajtát.
- A virágszárakat időben csípje meg, hogy elkerülje a levelek kellemetlen szagot.
Egy másik tipp, hogy ne vessünk koriandert egy edénybe más fűszernövényekkel. Nem igazán szereti a szomszédait.
A koriandert a többi gyógynövénytől elkülönítve kell termeszteni, hogy ne gátolja a növényt.
Következtetés
A koriander magvakból otthoni, ablakpárkányon történő termesztése még a kezdők számára is elérhető. Az agrotechnikai ajánlások betartásával egész évben friss, fűszeres fűszernövényeket fogyaszthat kedvenc ízével.
