Tartalom
Kevesen tudják, hogy a fenyőkvaszt otthon is elkészítheti. Ez nem csak ízletes, hanem rendkívül egészséges italt is eredményez. Amellett, hogy a fenyőkvasz kiválóan frissít a melegben, lendületet és energiát ad, számos betegség kezelésére is alkalmas. És ami a leghihetetlenebb, az az, hogy egy ilyen ital segítségével egy tucat vagy több évvel meghosszabbíthatja az életét.
A fenyő kvass hasznos tulajdonságai
A fenyőkvasz igazi gyógyító, jelentős mennyiségű természetes antibiotikumot tartalmaz. A legtöbb tuberkulózisos és egyéb légúti betegségben szenvedők szanatóriuma fenyvesekben található. A fenyőkvasz rendszeres fogyasztásával megtisztíthatja tüdejét, vérét és egész testét a különféle fertőzésektől. Az ital rengeteg mikroelemet is tartalmaz, amire télen nagy szüksége van a szervezetnek.
A fenyőkvasz erősíti az ereket, a csontokat, és gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkezik. Javítja a memóriát, a látásfunkciókat, visszaadja a bőr fiatalságát, rugalmassá és simává teszi.Ez a fenyőkvaszban található anyagoknak köszönhető, amelyek serkentik a kollagénrostok növekedését és helyreállítását.
Antioxidánsok
A réz tűlevelű kvas magas antioxidáns tartalma miatt előnyös. Ezek olyan anyagok, amelyek rendkívül szükségesek a modern világban. Rossz ökológia, rossz minőségű táplálkozás, szennyezett levegő, víz - mindez szabad gyökök kialakulásához vezet az emberi szervezetben. Ezek viszont számos negatív folyamatot „indítanak be” a szervezetben: érelmeszesedés, onkológia, immunrendszeri problémák, krónikus gyulladásos gócok megjelenése.
Az antioxidánsok küzdenek a szabad gyökök, a „rossz” koleszterin, a másnaposság ellen, és pozitívan hatnak az anyagcserére. A fenyőkvasz rezveratrolt, a legerősebb növényi antioxidánst tartalmaz. A szervezetre gyakorolt hatását tekintve 50-szer erősebb az E-vitaminnál, 20-szor erősebb az aszkorbinsavnál és 5-ször erősebb a béta-karotinnál. Amint azt a tudósok bebizonyították, ez az anyag rendszeres bevitellel csaknem kétszeresére meghosszabbíthatja a szervezet életciklusát.
A Resveratrol megakadályozza, hogy az életkorral összefüggő változások teljes mértékben érvényesüljenek, és hatással van a génekre, megakadályozva bennük a különböző mutációk kialakulását. Emellett korlátozza a zsír felhalmozódását a szervezetben, és nemcsak megakadályozza azok lerakódását, hanem elősegíti a lebontást is, ezért hatékony eszköz a túlsúly elleni küzdelemben.
Bioflavonoidok
A fenyőkvasz gazdag értékes anyagokban, például flavonoidokban. Közülük a dihidroquercetin áll az első helyen, amelynek gyógyító ereje messze meghaladja az ebbe a csoportba tartozó összes többi anyag hatását. A kémiai vegyület aktív és sokrétű hatással van az emberi szervezetre:
- normalizálja a trigliceridek és a koleszterin koncentrációját a vérben;
- elpusztítja a vérrögöket az erekben;
- lelassítja a test kopását;
- helyreállítja a sérült gyomornyálkahártyát;
- diuretikus hatást fejt ki;
- javítja a koszorúér keringést;
- erősíti a szívizmot;
- csökkenti a kemoterápia mellékhatásait;
- megakadályozza a látásszervek patológiáit;
- vírusellenes hatással rendelkezik;
- növeli az immunitást;
- Segít megelőzni a rákot, a cukorbetegséget és az agyi betegségeket.
A gyógyszeripar tűlevelű nyersanyagokból állítja elő a dihidrokvercetint tabletta formájában. Az anyag azonban közel sem szívódik fel olyan jól, mint a fenyőkvasz. Az a tény, hogy az ital kis mennyiségű etil-alkoholt tartalmaz, ami megkönnyíti az elem bejutását az anyagcsere folyamatokba.
Hogyan készítsünk fenyőkvaszt
A fenyőkvasz elkészítéséhez először el kell mennie az erdőbe. Nyár végétől tél elejéig jobb a nyersanyagok betakarítása. Ebben az időszakban az egyedülálló hasznos anyagok maximális koncentrációja halmozódik fel benne. Ha ilyenkor alaposan felhalmozzuk a tűleveleket, kisebb darabokra vágjuk és megszárítjuk, akkor ez a készlet egész évben, az új betakarításig tárolható.
Az ágakat fiatalon kell leszedni. Általában világoszöld színűek, és élénkebb színben tűnnek ki a tűlevelű bozót hátterében. A következő lépés a hozott fenyőtűk feldarabolása. Turmixgéppel ezt nehéz lesz megtenni, ezért ollót kell fogni és a zöld tűket 0,5-1 cm-es darabokra kell vágni, folyó víz alatt finom szitán megmosni, lecsepegni vagy megszáradni.
Hogyan készítsünk rézvizet
Ezután rézionokkal telített vizes oldatot kell kapnia. Próbáljon meg bárhol találni a háztartásban bármilyen apró, tiszta rézből készült tárgyat (az ötvözet nem működik).Megtisztíthatja a zöld területektől és a sötét foltoktól, ha 10 percig citromsavas vízben forralja.
Ha nincs semmi megfelelő, akkor vegyen közönséges rézhuzalt. Ha korábban szigetelve volt, alaposan tisztítsa meg csiszolópapírral. Ez segít eltávolítani minden átlátszó, és ezért a normál szem számára láthatatlan réteget a bevonatból. Merítsen vízbe egy megtisztított fémtárgyat, és forralja addig, amíg a víz 30-40%-a el nem párolog, és rézkoncentrátum marad a serpenyőben.
Fenyő kvass receptje réz vízzel
Töltsön meg egy három literes üveget 40%-ban előkészített fenyőtűkkel. Adjunk hozzá mézet két kanál mennyiségben 1 liter vízhez. Összességében kiderül, hogy 5-6 evőkanálnyit kell 3 literbe tenni.
Miután mindent üvegekbe tettünk, öntsünk forró rézvizet a tűkre. Ebből körülbelül fél üveg lesz. Ezután töltse fel a hiányzó térfogatot szokásos forrásban lévő vízzel, és öntse a fedél alá.
Amikor az ital egy napig áll, adjunk hozzá száraz sütőélesztőt. 3 liter fenyőkvaszhoz körülbelül egy kis zacskó (10-12 g) kell.
Attól a perctől kezdve, hogy az erjedési folyamat elkezdődik, a tűk eltávolíthatók. Az első jel a hab és a kis buborékok megjelenése a kvas felületén. Szűrjük át az üveg tartalmát egy szitán, majd szűrjük át egy gézszűrőn. A fenyőkoncentrátum az élesztő hozzáadása előtt eltávolítható.
A fenyőkvasz körülbelül 1,5-2 napig erjed. A folyamat befejezése után a kész italt gondosan szűrni kell. Ezt megteheti szalvétával, papírtörlővel vagy bármilyen más módszerrel. Ezután tegyen mindent a hűtőszekrénybe. Miután a fenyőkvasz több napig áll, kissé megvilágosodik, és használatra kész.Az összes élesztő leülepedik, elpusztul, és az ital fogyasztásra kész. A fenyőkvasz ajánlott napi adagja 150-200 ml.
Házi készítésű fenyőkvasz recept tejföllel
Érdemes megfontolni a tejföllel készült fenyőkvasz receptjét. Gyűjtse össze a fiatal, friss gallyakat fenyőből vagy lucfenyőből, öblítse le és aprítsa fel. Helyezze a nyersanyagokat egy 3 literes edénybe, a térfogat egyharmadáig, és öntsön forró, forralt vizet a vállig.
Öntsön egy kis csésze cukrot az üvegbe, ha az oldat kissé lehűlt (+30 C-ra), adjon hozzá egy kanál tejfölt. Ezután az egészet jól keverjük össze, rázzuk fel és hagyjuk sötét helyen infúziót kelteni, a nyakat szalvétával letakarva. Hagyja állni 1-2 hétig, közben figyelje az ital készültségi fokát, majd szűrje le. Üvegekbe töltjük és hidegen tároljuk.
Igyon 100 ml fenyőkvaszt röviddel étkezés előtt naponta háromszor. Az itallal való kezelés 3 héttől 2 hónapig tart, évente egyszer.
Második recept
A fenyőkvasz elkészítésének ezt a módszerét B. V. Bolotov, a szovjet korszak tudósa fejlesztette ki. A tejsavtermékek (tejföl, tejsavó) erjedést okozó képességén alapul.
Hozzávalók:
- fenyőtű (száraz) - 3 csésze;
- tejföl - 2 evőkanál;
- víz - 3 liter;
- cukor - 125 g.
Készítsen forró fenyőtű infúziót. Ehhez öntsön forrásban lévő vízzel az előzőleg megmosott és felaprított fenyő (luc) ágakat. Hozzáadjuk a cukrot, lefedve hagyjuk +30 C-ig. Távolítsuk el a fenyőtűket az italból és szűrjük át. Hígítsuk fel a tejfölt kis mennyiségű húslevesben, és csak ezután adjuk hozzá az oldathoz. A fenyőkvasz körülbelül 3 napig erjed, majd újra leszűrjük és palackozzuk.Tárolás céljából hűtőbe tesszük.
Hogyan kell bevenni a fenyő italt
A fenyőkvaszt, mint minden gyógynövényből készült gyógyszert, éhgyomorra kell bevenni. Jobb ezt reggel, reggeli előtt vagy étkezések között megtenni. Fogyasszon egy csésze fenyőkvaszt adagonként, naponta egyszer vagy többször.
A fenyőkvasz gyógyászati célok nélkül is használható, a forró nyári időszakban frissítő, tonizáló italként fogyasztható. Mivel sok hatóanyagot tartalmaz, jobb, ha nem élünk vissza vele, és ésszerű mennyiségben szedjük.
Ellenjavallatok
Gyakorlatilag nincs korlátozás a fenyő kvass bevitelére. Rendkívül segítőkész. Az egyetlen kivétel a krónikus gyulladásos vesepatológiákban szenvedők.
Következtetés
A fenyőkvasz kiváló tonik, gyógyító és fiatalító szer. Rendszeres rajongóinak erős lelki és testi egészséget, valamint hosszú életet és végtelen fiatalságot fog adni.
