Cukorrépa kvass: recept, előnyök és károk

A cékla meglehetősen gyakori és olcsó zöldség, amely aktívan nő Oroszországban. A kulináris iparban saláták és első fogások készítésére használják, ritkábban a zöldségből házi kvast készítenek. És hiába. Egy ilyen ital nemcsak kiváló kikapcsolódási lehetőség, hanem számos betegség gyógyítására és fájdalomcsillapításra is alkalmas.Minden háziasszonynak tanulmányoznia kell a cukorrépa-kvasz otthoni elkészítésének receptjeit, hogy ezt a terméket a jövőben gyógyászati ​​​​célokra használja.

Cukorrépa kvass: előnyös tulajdonságok és ellenjavallatok

Nem mindenki tudja, hogy őseink a céklát kizárólag házi kvass készítésére használták, mert ízletesnek tartották, és ismerték minden gyógyító tulajdonságát. Mielőtt házi készítésű italt használna saját célra, meg kell találnia a cukorrépa kvass előnyeit és ártalmait. A biológiailag aktív anyagok gazdag vitamin- és ásványianyag-komplexének köszönhetően a termék képes:

• a magas vérnyomás elleni küzdelem;
• erősíti az erek falát;
• csökkenti a vér koleszterinszintjét;
• megszünteti a vesekövek képződését;
• normalizálja a bél mikroflóráját;
• enyhíti a puffadást és a kólikát;
• megszünteti a betegségeket és a szédülést;
• megakadályozza a rákos daganatok kialakulását;
• fenntartani a bőr, a haj, a körmök rugalmasságát és fiatalságát;
• megbirkózni a stresszel és az álmatlansággal.

Hogyan kell inni répa kvass gyógyászati ​​célokra

A házi készítésű cukorrépa-kvasz elkészítésének módja, adagolása és időtartama gyógyászati ​​célokra a betegség súlyosságától, a szervezet egyedi jellemzőitől és sok más tényezőtől függ. Ezért a használat megkezdése előtt konzultáljon orvosával, és állapodjon meg a gyógyszer használatáról, határozza meg a szükséges mennyiséget és a használat időtartamát, mivel a népi jogorvoslatok csak általános információkkal rendelkeznek, amelyek sokak számára nem megfelelőek.

Cukorrépa kvass: előnyei és káros hatásai a májra

A házi répakvasz az egyik legelterjedtebb májtisztító. Az ital kémiai összetételének alapos elemzése után a tudósok arra a következtetésre jutottak, hogy a házi répakvasz felbecsülhetetlen jótékony hatással van a májra. Évente néhányszor ajánlott megtisztítani ezt a szervet a salakanyagoktól és a méreganyagoktól, javítva a teljesítményét és szabályozva a vér szűrésének sebességét. Vannak más módszerek is a máj tisztítására, bár ezek nem olyan hatékonyak.

A répa kvass receptje a máj tisztítására

Az ember jóléte, hangulata és teljesítménye közvetlenül függ a máj állapotától. A házi répakvasz nagyon hasznos a máj számára, mivel hatékonyan és gyorsan megtisztítja a méreganyagoktól és a salakanyagoktól. Ehhez be kell vennie:

• 500 g cékla;
• 2 evőkanál. l. Liszt;
• 200 g cukor;
• 2 liter vizet.

A házi elixír elkészítésének receptje:

1. A gyökérzöldséget megmossuk, meghámozzuk és durva reszelővel lereszeljük.
2. Az apróra vágott zöldséget egy üvegbe tesszük, hozzáadjuk a cukrot és a lisztet.
3. Felöntjük vízzel, és egy hétig szobahőmérsékleten állni hagyjuk.
4. Szűrjük le az italt, töltsük üvegekbe és tároljuk.

Cukorrépa kvass fogyásért

A házi készítésű cukorrépa-kvasz a fogyáshoz a vélemények szerint meglehetősen hatékony gyógymód, amelynek gyakorlatilag nincs ellenjavallata a használathoz. Ez a diéta teljesen biztonságos a szervezet számára, mivel nem jár vegyi alapú gyógyszerek alkalmazásával, amelyek negatívan befolyásolhatják számos szervrendszert, és különféle nemkívánatos betegségek kialakulását idézhetik elő.

Fél órával étkezés előtt 100 ml házi cékla italt kell inni. Naponta legfeljebb 500 ml-t szabad inni.A használat időtartamát a szervezet fiziológiai jellemzői határozzák meg, de a hagyományos gyógyítók nem javasolják 2 hónapnál tovább inni ezt az italt.

Ha a konzultáció után kiderül, hogy nincs komoly ellenjavallat, akkor böjtnapot tarthat. A diéta során a házi répa kvasson kívül túró, alma, szárított gyümölcs is jelen lehet az étrendben.

Cukorrépa kvass a szervezet tisztítására

A házi répakvaszt gyakran használják a test tisztítására, az általános állapot és a jólét javítására. Naponta körülbelül 200-250 ml-t igyon legfeljebb 2 hónapig egymás után. Célszerű ezt reggel fél órával étkezés előtt megtenni. Vitaminhiány és gyakori megfázás esetén javasolt a szervezet ilyen módon történő tisztítása.

Hogyan készítsünk tisztító répa kvass

A recept meglehetősen egyszerű, otthoni reprodukálásához szüksége lesz:

• 2 cékla;
• 3 liter vizet.

Lépésről lépésre recept:

1. A gyökérzöldséget meghámozzuk és apró kockákra vágjuk.
2. Az elkészített zöldséget felöntjük meleg vízzel, és hideg helyre tesszük keleszteni.
3. Amikor buborékok kezdenek képződni, öntsük edényekbe.

Cukorrépa kvass edények tisztítására

Az erek hagyományos módszerekkel történő tisztítása kiváló és hatékony megelőzése az ischaemia, az érelmeszesedés, a stroke és a koleszterin plakkok kialakulásának. Egyszeri adag a kezelés során 150 g, csak naponta egyszer szabad étkezés előtt 1 hónapig használni. A jobb eredmény érdekében a kurzust egy hónap múlva meg kell ismételni.

Recept cukorrépa kvasshoz az erek tisztítására

Házi készítésű cukorrépa-kvasz elkészítéséhez az edények tisztításához szüksége lesz:

• 2 cékla;
• 2 evőkanál. l. édesem;
• 2 evőkanál. l. tejföl;
• víz.

Lépésről lépésre recept:

1. 2 céklát megmosunk, meghámozunk és felkockázunk.
2. Tedd egy üvegbe, adj hozzá vizet, adj hozzá mézet, tejfölt, és tekerd be gézzel.
3. Küldje el erjeszteni meleg helyiségben 5 napig.
4. Szűrjük le és igyunk.

Cukorrépa kvass vérnyomás

Szinte minden orvos javasolja a cukorrépa-kvasz használatát magas vérnyomás esetén. Körülbelül 15 perccel 1 pohár ebből a házi készítésű italból való elfogyasztása után a vérnyomás normalizálódik, és a beteg állapota jelentősen javul. Ha orvosa utasításai szerint egy egész kúra céklakvaszt iszik, véglegesen megkímélheti magát a hirtelen vérnyomás-ugrásoktól és a szédüléstől.

Hogyan készítsünk cukorrépa-kvaszt a vérnyomás csökkentésére

Magas vérnyomás esetén ajánlott házi készítésű cukorrépa-kvaszt használni Bolotov receptje szerint. Ehhez elő kell készítenie és vágnia kell a céklát, és egy tartályba kell helyeznie. Adjunk hozzá fél kanál tejfölt és 100 g cukrot a savóhoz. Öntse az enyhén felmelegített keveréket a gyökérzöldségre, és küldje el meleg helyre, hogy körülbelül 10 napig álljon. Rendszeresen ellenőrizze a film jelenlétét, és szükség esetén távolítsa el.

Hogyan készítsünk répa-kvaszt otthon

A cukorrépa-kvasz otthoni elkészítése nagyon egyszerű, különösen, ha először tanulmányozza a tapasztalt szakácsok értékes ajánlásait:

1. A cukorrépa-kvasz erjedési folyamata felgyorsítható az előzőleg meleg vízben hígított élesztő és cukor hozzáadásával.
2. Minél melegebb a helyiség, ahol az erjedési folyamat zajlik, annál gyorsabban készül el az ital. Alacsony hőmérsékleten a folyamat sokáig tart.
3. Az illat és az íz gazdagításához cikóriát és égetett cukrot adhatunk hozzá.
4. Ha alkoholossá szeretné tenni az italt, adhat hozzá még élesztőt és cukrot.

Az alkohol százalékos aránya az italban nem haladhatja meg az 1,5%-ot. De ennek ellenére egy nagyon erős ital megivása után ne vezessen, hanem várjon legalább fél órát.

A répa kvass legegyszerűbb receptje

A cukorrépa-kvaszt otthon is elkészítheti egy egyszerű recept segítségével, amely nem igényel bonyolult folyamatokat. Ezt az italt ajánlott otthon a hűtőszekrényben tárolni, és esti összejövetelekhez, valamint céklaleves, borscs elkészítéséhez egyaránt használhatjuk.

Összetevők listája:

• 2 cékla;
• 3 kéreg állott rozskenyér;
• 4 liter víz;
• 5 evőkanál. l. Szahara.

Lépésről lépésre recept:

1. A gyökérzöldséget megmossuk, meghámozzuk és feldaraboljuk.
2. Az apróra vágott répát egy üvegbe tesszük, hozzáadjuk a cukrot, a kekszet, és felöntjük vízzel.
3. Fedjük le 3-4 réteg gézzel, és hagyjuk szobahőmérsékleten 4 napig.
4. A kész házi italt leszűrjük, palackokba osztjuk és tároljuk.

Recept répa kvasshoz élesztő nélkül

Az elkészítése nem sok időt vesz igénybe, és az eredmény egy kiváló ital, amely csodálatot és dicséretet biztosít a vendégek számára. A kvass szerelmesei értékelni fogják ezt az italt.

Összetevők készlete:

• 4 cékla;
• 3 liter vizet.

A lépések sorrendje a recept szerint:

1. A gyökérzöldséget megmossuk és meghámozzuk, apró kockákra vágjuk.
2. Töltsünk meg egy üveget apróra vágott céklával, és öntsük fel vízzel.
3. Fedjük le gézzel, és hagyjuk szobahőmérsékleten, amíg a keverék erjedni nem kezd.
4. Amikor a buborékok felemelkednek, lecsepegtetheti a kész házi kvaszt, és kóstolhat.

Recept cukorrépa-kvaszhoz élesztő nélkül (tejsavó)

Magas vérnyomás esetén gyakran ajánlott a házi répa kvassz használata egyszerű és gyors recept szerint.

Összetevők listája:

• 1,5 kg cékla;
• 2 liter tejsavó;
• 5 evőkanál. l. Szahara;
• 1 tk. tejföl (20-25%).

Lépésről lépésre recept:

1. A gyökérzöldséget megmossuk, meghámozzuk és feldaraboljuk.
2. A tejsavót felmelegítjük, hozzáadjuk a tejfölt, cukrot, mentát.
3. Helyezze a felaprított zöldséget, öntse rá a keveréket, hagyja szobahőmérsékleten 7-9 napig.
4. Szűrjük le és alkalmazzuk.

Cukorrépa kvass Bolotov szerint élesztő nélkül mentával

A különféle betegségek kezelésének számos modern módszerének szerzője, Bolotov a vastagbél tisztítását és a magas vérnyomástól való megszabadulást javasolja tejsavó alapú házi répa kvasszal.

Hozzávalók:

• 1,5 kg cékla;
• 2 liter tejsavó;
• 5 evőkanál. l. Szahara;
• 2-3 szál menta;
• 1 tk. tejföl (25%).

Elkészítés módja a recept szerint:

5. A gyökérzöldséget megmossuk, hámozzuk és lereszeljük;
6. A tejsavót felmelegítjük, hozzáadjuk a cukrot, a tejfölt, a mentát.
7. Helyezze az előkészített zöldséget egy tiszta edénybe, öntse bele a tejes-menta keveréket, és hagyja szobahőmérsékleten egy hétig.
8. Leszűrjük, és további 2 napig hűtőszekrényben tároljuk.

Hogyan készítsünk répa-kvaszt élesztő nélkül mazsolával

A méz és a dió hozzáadásának köszönhetően a házi kvass íze sokkal kellemesebbé válik. Elkészítés után 2-3 hétig használható gyógyászati ​​célokra, feltéve, hogy hűtőszekrényben tárolják.

Alkatrészlista:

• 500 g cékla;
• 4 liter víz;
• 3 evőkanál. l. édesem;
• ½ citrom;
• 30 db. mazsolák

Lépésről lépésre recept:

1. A zöldséget apróra vágjuk, és a sütőben szárítjuk.
2. 4 liter vizet felforrósítunk, hozzáadjuk a mézet és a citromlevet.
3. Keverje össze a kapott készítményt céklával, és adjon hozzá mazsolát.
4. Meleg helyre tesszük 2-3 napra.
5. Szűrjük le és tároljuk.

Cukorrépa kvass mézzel

A répa kvass mézzel gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Ez a főzési lehetőség abban különbözik, hogy cukor helyett egészségesebb mézet használnak. Csak friss élesztőt kell használni.

Bevásárló lista:

• 1 kg cékla;
• 2 evőkanál. l. édesem;
• 20 g élesztő;
• 1 liter vizet.

Alapvető receptúra:

1. A répát megmossuk, meghámozzuk és feldaraboljuk.
2. Melegítsük fel a vizet, hígítsuk fel a mézet és az élesztőt, öntsük bele a gyökérzöldséget.
3. Fedjük le a tetejét gézzel, és hagyjuk állni öt napig, rendszeresen ellenőrizzük, nincs-e penész, amelyet szükség esetén el kell távolítani.
4. Szűrjük le és tegyük a hűtőbe.

Szárított répa kvass recept

A hosszadalmas feldolgozás ellenére a házi készítésű ital jelentős mennyiségű hasznos elemet tartalmaz, kiváló ízjellemzőkkel és szokatlan aromával rendelkezik.

Összetevők listája:

• 1 kg cékla;
• 0,5 liter víz.

Lépésről lépésre recept:

1. Helyezze a gyökérzöldségeket a sütőbe 4 órára 150 fokon;
2. Ezután pucoljuk meg a zöldségeket, vágjuk apró darabokra, és tegyük vissza a sütőbe, hogy minimális hőmérsékleten, nyitott ajtó mellett száradjanak.
3. Töltse fel vízzel, és hagyja szobahőmérsékleten egy hétig, rendszeresen eltávolítva a keletkező habot.
4. Szűrjük le és tároljuk a hűtőszekrényben.

Recept cékla kvasshoz élesztővel

Ezzel az ízletes és egészséges házi készítésű ital elkészítési módszerével mindössze 2 nap alatt elkészítheti. A cukorrépa kvass nagyon gazdag és aromás.

Alkatrész felépítése:

• 250 g cékla;
• 50 g cukor;
• 5 g élesztő;
• 2 liter vizet.

Főzési technológia:

1. Hámozza meg és vágja apró darabokra a céklát, szárítsa meg a sütőben vagy természetesen bent.
2. Felöntjük vízzel és tűzre tesszük, forralás után csökkentjük a gázt, és addig főzzük, amíg a gyökérzöldség megpuhul.
3. Szűrjük át a húslevest egy szűrőn, tegyük egy 3 literes üvegbe, és öntsük fel vízzel.
4. Adjuk hozzá az élesztőt és a cukrot, és hagyjuk szobahőmérsékleten 2 napig.
5. Szűrő és palack.

Korlátozások és ellenjavallatok a cukorrépa kvass használatához

Bölcsen kell bevenni a házi répa-kvaszt gyógyászati ​​célokra, miután először tanulmányozta az ellenjavallatokat és az adagokat. Italkorlátozások:

• a gastritis súlyosbodása magas savassággal;
• gyomor- és nyombélfekély;
• allergiás reakció;
• ízületi gyulladás, köszvény;
• hipotenzió;
• urolithiasis betegség.

Ha nincs ellenjavallat, minden étkezés után egész nap fogyasztható házi cékla ital, borscshoz vagy leveshez is adhatjuk.

Következtetés

Az otthoni cukorrépa-kvasz elkészítésének receptjeit nemcsak gyógyászati ​​célokra tervezték, hanem esti összejövetelekre is alkalmasak. Ez az ital biztosan elnyeri minden ínyenc szívét, és minden barátot és ismerőst kellemesen meglep.

Ajánlott bejegyzések

Kvasz nyírnedvből: 7 recept kenyérrel

Kvasz nyírnedvből: 10 recept

Kvasz nyírfanedvből árpával

Kvasz nyírfanedvből mazsolával

Réz alapú fenyő kvass: vélemények, recept

Rebarbara kvass: 8 recept

Ribizli kvass receptek

Smoothie zellerrel: koktélreceptek turmixgéphez

Cseresznye zselé: receptek keményítővel, lekvárral, gyümölcslével, sziruppal, kompóttal