Téli uborkalé: receptek a facsaró segítségével történő elkészítéséhez

A téli uborkalé egészséges ital, de nem mindenki tudja, hogyan kell elkészíteni. A zöldségeket többnyire üvegházakban és szabadban termesztik; vannak, akiknél az uborka közvetlenül az ablakpárkányon nő. A készítmény 95% -a víz, de a folyadék számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik. A vitaminok és makroelemek pozitív hatással vannak a szív- és érrendszerre, valamint az idegrendszerre, valamint gyógyítják a veséket.

Lehetséges uborkalevet készíteni télre?

Az uborkalé tartósítása olyan ötlet, amely lehetővé teszi az ital gyógyító tulajdonságainak megőrzését. Télen a bőr különleges ápolást igényel. A fagyasztott ital jégkocka formájában segít kisimítani a finom ráncokat. A belső szervek állapota is javul. Még az érzékeny bőrűek is használhatják a terméket.

Az uborkalé számos vitamint tartalmaz: B, A, E, PP, H.

Előnyös tulajdonságok:

• az anyagcsere normalizálása;
• a mikrobák elpusztítása;
• vizelethajtó hatás biztosítása;
• légúti gyulladások kezelése;
• a szív és az erek erősítése;
• pozitív hatással van az idegrendszerre;
• a test megtisztítása a mérgező anyagoktól.

Nem szabad ernyedt vagy sárga uborka levét inni. A télen üvegházakban termesztett zöldségek szintén nem tesznek jót a szervezetnek. A tavasszal forgalomba hozott első gyümölcsök nem a legjobb választás a betakarításhoz. Az uborka ital erősíti a szív- és érrendszert és javítja az általános közérzetet.

A termék 2 napig megőrzi a vitaminokat. Ez idő alatt a zöldséget tartósítani kell.

Hogyan válasszuk ki a megfelelő uborkát gyümölcsléhez

A téli uborkalé elkészítéséhez ki kell választania a megfelelő gyümölcsöt. A megfelelő példányok legyenek nagyok, de ne legyenek túlérettek.

Az ital elkészítésének ideje a nyár, ebben az időszakban nincs nitrát az uborkában.

A tartósítás nélküli uborka ital legfeljebb 2 napig tartja meg előnyös tulajdonságait

Kiválasztási feltételek:

• optimális hosszúság - körülbelül a tenyerében;
• az erős fény hiánya (valószínűleg az ilyen mintákat viasszal kezelik);
• zöld szín (sárga gyümölcsök nem alkalmasak);
• rugalmas farok jelenléte (ez azt jelenti, hogy a gyümölcsöt csak nemrég szedték le a kertből).

Figyelni kell a szagra. A végső ital minősége közvetlenül függ az elkészítési folyamatban használt termékektől.

Az uborka minden előnye ellenére nem mindenki tudja megenni.Az urolithiasis vagy gyomorfekély jelenléte ellenjavallatok.

Hogyan készítsünk otthon uborkalevet télire

A főzési folyamat nem nehéz. Néhány feltételnek teljesülnie kell:

1. Az ital elkészítése előtt egy kis darabot kell vágnia az uborkából. A probléma az, hogy a gyümölcsök néha keserű ízűek. Ezekből a zöldségekből turmixokat nem lehet készíteni.
2. Folyadékot facsaróval, turmixgéppel vagy húsdarálóval nyerhet. A facsaró minimális mennyiségű italt készít. 1 liter uborkaléhez körülbelül 1,7 kg zöldség szükséges.
3. Só, ecet vagy citromsav hozzáadása a hosszú távú tárolás kulcsa. Ezenkívül a leírt összetevők jelentősen javítják a végtermék ízét.
4. A tekercselő üvegeket sterilizálni kell.
5. Csak a fém fedelek biztosíthatják a teljes tömítettséget. Forrásidő - 5 perc.
6. Az üvegekben lévő kész terméket meg kell fordítani, és takaróval le kell fedni. Ez biztosítja a további sterilizálás feltételeit.

Klasszikus recept az uborka levéhez télen

A lépésről lépésre bemutatott utasítások minden háziasszonynak segítenek a smoothie elkészítésében.

Szükséges alkatrészek:

• uborka - 10000 g;
• só - 130 g;
• kömény - 30 g;
• fekete bors - 2;
• torma gyökér - 25 g;
• kapor magvak - egy csipetnyi;
• szegfűbors - 2 g.

Az uborka turmix fogyasztása javítja az emésztést

Téli uborkalé receptje facsaróból:

1. Az uborkát megmossuk és kockákra vágjuk.
2. Áztassa a munkadarabokat speciális sóoldatba (15 g só 1 liter vízben).
3. Használjon facsarót, és a kapott folyadékot öntse üvegekbe.
4. Adjunk hozzá fűszereket.
5. Helyezze az üvegeket meleg helyre 72 órára. Ez biztosítja az erjedési folyamatot.
6. Zárja le a tartályokat fedővel.

Néha az emberek nem szeretik a gyümölcslevet tiszta formájában, és ez a recept sok fűszert tartalmaz.

Az alacsony kalóriatartalmú téli felkészülés segít a fogyásban. 100 g termék mindössze 14 kcal-t tartalmaz. Húsételekhez érdemesebb uborkafolyadékot fogyasztani. Ez segít megemészteni az ételt. A zöldség vizelethajtó hatású, és enyhíti a duzzanatot is.

Uborkalé készítése télre erjesztés nélkül

Az ital elkészítéséhez facsaróra lesz szüksége.

Hozzávalók benne:

• uborka - 2000 g;
• só - 8 g;
• ribizli levelek - 3 darab;
• citromsav - 2 g.

A turmixok jobban elállnak hűvös szobában

Uborkalé facsaróban télre:

1. Mossa meg a zöldségeket és szárítsa meg.
2. Vágja az uborkát vékony szeletekre.
3. Helyezze a készítményeket a facsaró edényébe. Adjunk hozzá ribizli leveleket, adjunk hozzá sót és citromsavat.
4. Öntsön vizet a készülék aljába.
5. A csövet, amelyen keresztül a lé folyik, irányítsa egy előre sterilizált üvegbe.
6. Kapcsolja be a készüléket.
7. Várja meg, amíg a tartály megtelik.
8. Csípje meg a tömlőt.
9. Tiszta fedéllel zárjuk le.

Az italt legjobban hűvös szobában tárolni.

Uborka és alma gyümölcslé télre

A készítményben nincs só, ez az ital jellemzője.

Szükséges alkatrészek:

• uborka - 2500 g;
• alma - 2500 g;
• fahéj - 12 g;
• granulált cukor - 170 g.

A turmixok alacsony kalóriatartalmú termékek, és elősegítik a fogyást

Uborkalé készítése télre só nélkül:

1. Mossa meg és szárítsa meg a zöldségeket.
2. Préselj le levet az almából és az uborkából. Cserélheti a készüléket egy húsdarálóval.
3. Öntsük a kapott folyadékot egy edénybe, adjunk hozzá fahéjat és kristálycukrot.
   Fontos! Ha cukorbeteg, nem kell hozzáadnia cukrot.
4. Hagyja forrni a levét (alacsony lángon). Forrás után legfeljebb 15 percig tartsa a tűzhelyen.
5. Az italt tiszta üvegekbe töltjük és fedővel lezárjuk.

Ha a termék nem tartalmaz cukrot, akkor a tárolás hideg helyiségben lehetséges. Az édes ital még szobahőmérsékleten is jól áll.

Uborka-paradicsomlé télre

A recept azoknak való, akik szeretik a zöldségek kombinációját.

Magába foglalja:

• uborka - 2000 g;
• paradicsom - 3000 g;
• só ízlés szerint.

Az uborkából és paradicsomból származó eredeti gyümölcslé télire történő elkészítésének technológiája:

1. Mossa meg a zöldségeket hideg vízben, távolítsa el a szárát.
2. Az elkészített hozzávalókból facsarjon levet (facsaró segítségével).
3. Keverje össze mindent egy edényben, adjon hozzá sót a keverékhez.
4. Forraljuk fel a folyadékot, majd lassú tűzön főzzük 5-7 percig.
   Fontos! A folyamat során folyamatosan el kell távolítani a habot.
5. Mossa ki az üvegeket és a fedeleket. Ezután következik a sterilizálási folyamat.
6. A levet öntsük edényekbe, és zárjuk le az üvegeket.

Az uborkás ital nem csak a zöldséglevekhez, hanem a gyümölcslevekhez is jól passzol.

A téli előkészületeket meleg takaróba kell csomagolni (a fokozatos hűtés érdekében).

Fűszeres uborkalé télre

Recept a fűszer szerelmeseinek.

A készítmény a következő összetevőket tartalmazza:

• uborka - 3000 g;
• kapor magvak - egy csipetnyi;
• torma gyökér - 1/3 rész;
• só - 1 teáskanál;
• fekete bors (borsó) - 6 darab;
• kömény - egy csipetnyi.

A téli uborkalé készítésének lépései:

1. Mossa meg a zöldségeket hideg víz alatt.
2. Használjon facsarót (alternatíva a turmixgép).
3. A kapott folyadékot öntsük egy edénybe.
4. Adjunk hozzá sót és fűszereket. Az összes hozzávalót felforraljuk, és legfeljebb 5 percig főzzük.
5. Öntse a levet tiszta üvegekbe (sterilizálás szükséges).
6. Zárja le tiszta fedőkkel.

Fűszerek hozzáadása pikáns ízt ad a turmixnak.

Az ital oltja a szomjat és alacsony kalóriatartalmú.

Hogyan kell lefagyasztani az uborka levét télre

Az uborka leve konzerválható és fagyasztható. Ugyanakkor a termék összes előnyös tulajdonsága megmarad. Nem kell attól tartani, hogy a kiolvasztott ital íztelen lesz.

Az elkészítéshez uborkára és speciális formára lesz szüksége.

Az uborkalé téli lefagyasztásának folyamata:

1. Facsaró segítségével facsarja ki a gyümölcslevet. A húsdaráló is megfelelő lehetőség.
2. Öntse a folyadékot speciális jégtálcákba.
3. Helyezze a készítményeket a fagyasztóba.
4. Fagyasztás után tegye a kapott jeget zacskóba (ez kényelmes a tároláshoz).

A recept nem igényel további összetevőket. A módszer nagyon népszerű a háziasszonyok körében. Az uborkalevet télen kozmetikai termékként használják az arcra. A termék krémekhez, balzsamokhoz adható.

Sokan úgy gondolják, hogy a téli felkészülésre nincs különösebb szükség, de ez nem így van. Az üzletekben nem mindig lehet jó minőségű és friss zöldségeket vásárolni, amelyek nem tartalmaznak nitrátokat és káros adalékanyagokat.

Az uborkalevet nemcsak a főzésben, hanem a kozmetológiában is használják

A fagyasztott kockákat a legjobb szobahőmérsékleten felolvasztani. Mikrohullámú sütő használatakor a termék számos előnyös tulajdonsága elveszhet.

Hogyan kell tárolni az uborka levét

Ebben az esetben a szobahőmérséklet is megfelelő, de a legjobb megoldás a hűvös szoba. A gyümölcslé fagyasztóban 12 hónapig tárolható. Ezen idő letelte után a termék mérgezést okozhat. Egy nyitott tégely legfeljebb 3 napig tárolható.

Következtetés

A téli uborkalé egy különleges ital, amely pozitív hatással van a szervezet anyagcsere-folyamataira. Stabilizálja a víz-só egyensúlyt, eltávolítja a méreganyagokat és a salakanyagokat. A lé kalciumot, magnéziumot, vasat és PP-vitamint tartalmaz. Az uborkalevet fogyni vágyók fogyaszthatják. A folyadék fokozza a haj és a köröm növekedését, valamint tonizálja a bőrt. Ez egy jó főétel választás böjti napokra.

Ajánlott bejegyzések

Töklé sárgarépával télre

Töklé télre

Hogyan kell bevenni a répalevet a rák kezelésére

Tök és almalé télre

Aronialé: almával, naranccsal

Mikor gyűjtsük a nyírlevet 2024-ben?

Hogyan fagyasztjuk le a nyírlevet műanyag palackokban

Őszibaracklé otthon télre

A gránátalmalé előnyei nők és férfiak számára