Madárcseresznye tinktúra holdfényen

A holdfény elkészítése madárcseresznyével egyáltalán nem nehéz otthon. Az eredmény pedig váratlanul kellemes: a holdfény íze lágy lesz, enyhén fanyar, az illata mandula, markáns, a színe gazdag rubin. A főzés megkezdése előtt ismernie kell a kívánt ital elkészítésének néhány árnyalatát.

A madárcseresznye tinktúra előnyei és ártalmai a holdfényen

A madárcseresznye tinktúra megőrzi a bogyó összes jótékony tulajdonságát, és értékes vitamin- és ásványianyag-forrás, amely a szervezet anyagcsere-folyamataihoz és az immunrendszer erősítéséhez szükséges.

Ezt a gyógymódot a következőképpen használják:

• antibakteriális;
• lázcsillapító;
• diuretikum, choleretic;
• immunstimuláló.

A holdfényben elkészített madárcseresznye tinktúrát vérhasra és bélbántalmakra használják. Férfi potencia növelésére ajánlott.

A madárcseresznye bogyóinak ártalmas az amigdalin-glikozid jelenléte, amely lebomlik és mérgező hidrogén-cianid szabadul fel. Ezért nagyon fontos, hogy a madárcseresznye tinktúra elkészítésekor ne tegyük túlzottan holdfényben a bogyókat.

Az alkoholos ital előnyei és ártalmai nagymértékben függenek az elkészítésének minőségétől és a fogyasztás adagjától. A túladagolás káros az egészségre.

Hogyan készítsünk madárcseresznye tinktúrát holdfényben

A klasszikus madárcseresznye tinktúra elkészítésének folyamata nagyon egyszerű. A bogyókat alkohollal öntjük és egy bizonyos ideig hagyjuk, majd eltávolítjuk az ital szűrőn való átengedésével. Kívánt esetben cukrot, mézet és fűszereket adunk a tinktúrához. Kombinálhatja különféle bogyókkal és gyümölcsökkel, de ugyanakkor vegye figyelembe az ilyen tinktúra elkészítésének néhány árnyalatát.

A madárcseresznye bogyóit frissen, szárítva vagy szárítva használják. A friss madárcseresznyét akkor szüretelik, amikor már jó érett - június végén, reggel, amikor a harmat már kiszáradt, vagy este. Az időjárásnak száraznak kell lennie. Ellenkező esetben a nedves bogyók gyorsan megromlanak.

A szárított madárcseresznye frissből történő elkészítéséhez 3-5 napig meleg helyre kell küldeni szárításra. Amikor a bogyó ráncosodik és sűrű ragacsos levet enged, akkor használható.

A szárított madárcseresznye kétféle változatban kapható: egész bogyók formájában és zúzott formában. A tinktúrához jobb, ha egész bogyókat használunk, mivel a zúzott részecskék erős ízt adhatnak az italnak.

A madárcseresznye tinktúra elkészítéséhez használhat jó tiszta holdfényt vagy 50% -ra hígítva. Az ital édes-savanyú ízű lesz, kellemes cseresznyemag aromájával.

Klasszikus recept a holdfény tinktúrához madárcseresznyével

A receptben szereplő összetevők mennyisége a madárcseresznye tinktúra klasszikus ízét közvetíti: aromás illattal és kellemes fanyar ízzel. A tinktúrához a következőket kell bevennie:

• 1,5 liter friss bogyós gyümölcs;
• 500 g cukor;
• 2 liter holdfény.

Készítse elő az utasítások szerint:

1. Tegye a bogyókat egy üvegbe, adjon hozzá cukrot, és jól rázzuk össze.
2. Várjon néhány órát, amíg a lé megjelenik.
3. Öntsön bele holdfényt.
4. Hagyja sötét helyen 2-3 hétig.
5. Leszűrjük és még egy hétig állni hagyjuk.

Az ital kész. Kívánt esetben mézet, cukrot vagy fruktózt adhat hozzá, majd palackozhatja és lezárhatja.

A legjobb recept a holdfény tinktúrához szárított madárcseresznyével

A madárcseresznye tinktúra az év bármely szakában elkészíthető. Csak szárított bogyókat kell vásárolnia. A Moonshine ehhez a recepthez jobb, ha kétszeres desztillációt készít.

Hozzávalók:

• 150 g szárított madárcseresznye;
• 3 liter holdfény 50%-os erősségű;
• 2-3 evőkanál. l. Szahara.

Sorrend:

1. Helyezze a bogyókat és a cukrot egy üvegbe.
2. Töltsd színültig holdfénylel.
3. Sötét helyre tesszük 3-4 hétig.
4. Engedje át az italt a szűrőn. Préselje ki a bogyókat gézben.
5. Ízlés szerint adjunk hozzá cukrot.
6. Tegye vissza egy sötét helyre még egy hétre.

Elkészült a száraz madárcseresznyével és holdfényes tinktúra, kóstolható. A megfázás megelőzése érdekében vegyen be kis adagokat.

Moonshine infúzió piros madárcseresznyével

A vörös madárcseresznye a madárcseresznye és a cseresznye hibridje. A piros bogyók édesebbek, de kevésbé kifejezett ízűek.

A recepthez szüksége lesz:

• 1 kg piros madárcseresznye;
• 1 liter holdfény 50%;
• 200 g cukor.

Készítse elő a következőképpen:

1. A bogyókat megmossuk, megszárítjuk és 2-3 napig meleg helyen hagyjuk száradni.
2. A madárcseresznyét turmixgépben addig őröljük, amíg zabkása nem lesz belőle.
3. Öntsük a holdfényt, és hagyjuk sötét helyen szobahőmérsékleten körülbelül egy hónapig.
4. Egy hónappal később az italt pamutszűrőn engedik át, cukrot adnak hozzá, és felforralják.
5. A lehűtött tinktúrát még egy hétig tartjuk, leszűrjük és tartályokba csomagoljuk.

Ebből a receptből 2 liter italnak kell lennie.

Hogyan töltsd be a holdfényt madárcseresznyével és fűszerekkel

A fűszerek pikáns ízt és gazdag színt adnak a tinktúrának. Az előkészítéshez vegye be:

• 1 liter holdfény;
• 0,5 kg érett bogyó;
• 150 g cukor;
• 5 szegfű;
• 4 g őrölt gyömbér;
• fél fahéjrúd.

A következőket kell tennie:

1. Helyezze a madárcseresznyét, a cukrot és a fűszereket egy edénybe.
2. Öntsük a holdfényt és hagyjuk állni 2 hétig.
3. Leszűrjük, ha szükséges édesítjük.
4. Palackokba töltjük.

Friss bogyók helyett vehetünk szárított bogyókat, de kisebb mennyiségben, és előáztatjuk őket meleg vízben.

Hogyan készítsünk holdfényt madárcseresznye bogyókkal

A madárcseresznye holdfény feldobja általános állapotát, kellemes illatával és savanykás ízével feldobja a hangulatot. Az ízen kívül ez az ital a jótékony tulajdonságok teljes listájával rendelkezik, amelyek az infúziós folyamat során a madárcseresznye bogyóiból származtak.

Madárcseresznye holdfényt készíthet friss és szárított madárcseresznyéből is. A legfontosabb az alapanyagok megfelelő előkészítése. A bogyókat el kell választani a szártól és a szártól, egésznek, lehetőleg nagynak és jól érettnek kell lenni. Ekkor a holdfény gyönyörű rubinszínt kap, és kellemes, lágy ízű lesz.

Madárcseresznye pép receptje

A Braga-t cukorból, vízből és élesztőből történő fermentáció eredményeként nyerik. Holdfényes lepárlóban további desztillációra készítik elő. A klasszikus cefre recepthez a következőket kell vennie:

• 4-5 liter meleg víz;
• 1 kg cukor;
• 100 g nedves vagy 20 g száraz élesztő;
• 0,5 kg friss madárcseresznye bogyó.

Főzési folyamat:

1. A cukrot meleg vízben feloldjuk.
2. Külön-külön hígítsuk fel az élesztőt vízzel, 2-3 evőkanál hozzáadásával. l. Szahara.
3. A bogyókat kis mennyiségű cukorral őröljük. Hozzáadjuk a vízhez cukorral.
4. Amikor az élesztő felfut, összedolgozzuk a többi hozzávalóval. Helyezze meleg helyre néhány napig (3-10).

Az erjedés végén öntse a folyadékot egy másik edénybe anélkül, hogy az alján képződött üledéket befolyásolná.

Az infúziós folyamat

A cefrét tartalmazó edényt nem szabad szorosan lezárni fedéllel, mert az erjesztési folyamat során szén-dioxid szabadul fel, és robbanás következhet be.

A szobahőmérséklet 23-28 fok között legyen⁰C. Ha lényegesen alacsonyabb, akkor a cefrét akváriumi melegítővel melegítjük. És ha a hőmérséklet magas, az élesztő elpusztulhat.

Az erjesztési idő a termékek minőségétől és a hőmérséklettől függ. Nem árt szem előtt tartani, hogy minél tovább forraljuk a cefrét, annál több káros anyag halmozódik fel benne.

Számos jel van, amelyek alapján meghatározhatja a cefre készségét:

• az édes íz eltűnt;
• a szén-dioxid képződése megszűnt;
• a szükséges infúziós idő letelt.

Mindezeknek a jeleknek egyszerre kell létezniük. Csak ebben az esetben tekinthetjük úgy, hogy a cefre készen áll.

A madárcseresznye holdfény lepárlásának és tisztításának folyamata

A kész cefrét desztillációra küldik. A maradékot tovább használják fel, 20%-ra hígítják és szénszűrőn engedik át.

A Moonshine-t meg kell tisztítani, mivel olyan szennyeződéseket tartalmaz, amelyek veszélyesek a szervezetre:

• fusel olajok;
• acetaldehid;
• hangyasav és ecetsav;
• amil és metil-alkohol.

A káros anyagok eltávolítására a házi alkoholból különböző módszereket alkalmaznak: kettős és háromszoros desztillációt, szűrést és infúziós eljárást. A tisztítást végzik:

• tej;
• kálium-permanganát;
• szódabikarbóna;
• só;
• rozskenyér;
• napraforgóolaj;
• tojássárgája.

A gyakorlatban kálium-permanganát és szódabikarbóna keverékét gyakran használják a madárcseresznye holdfény tisztítására. Csináld ezt:

1. 10 g szódát 10 ml vízben oldunk.
2. Adjuk hozzá ezt az oldatot 1 liter holdfényhez.
3. 2 g kálium-permanganátot is öntünk oda.
4. Az egészet alaposan keverjük össze, és hagyjuk a napon fél órát állni.
5. Tegye sötét helyre 12 órára.
6. A csapadék képződése után a folyadékot óvatosan lecsepegtetjük és szűrőn átengedjük.

A szakértők szerint másodlagos desztillációra van szükség, amely lehetővé teszi, hogy otthoni madárcseresznyével kiváló minőségű és egészséges holdfényt kapjon.

Hogyan igyunk helyesen madárcseresznye tinktúrát holdfényre

Ha a madárcseresznye tinktúrát kizárólag lakomára szánják, akkor alkoholos italként is fogyasztható, figyelembe véve az emberi egészség állapotát.

A madárcseresznye ital gyógyászati ​​célú felhasználásához a helyes adagolás: 8 csepp naponta háromszor. A gyomor-bélrendszeri és vesebetegségben szenvedőknek nagyon oda kell figyelniük az elfogyasztott madárcseresznyéből készült alkoholos ital mennyiségére.

A madárcseresznye tinktúra holdfényen való tárolásának feltételei és szabályai

A tinktúra megtartja a hidrogén-cianidot, amely a madárcseresznye magjában található. Helytelen tárolás esetén a tartalma megnő. A likőrt hűtőszekrényben vagy pincében kell tárolni, szorosan lezárt üvegpalackokban.

A tinktúra eltarthatósága nem haladja meg az 1 évet. Ezen időszak után üledék képződik, íze megváltozik, az ital egészségre veszélyessé válik. Már nem használható. De lehet vele mérgezni a rovarokat.

Következtetés

A madárcseresznye holdfény nem csak azért jó, mert kellemes inni és vendégszeretetet adni vele, hanem azért is, mert helyesen fogyasztva kényeztetheti magát és javíthatja egészségét. Saját készítésű termék, és az árnyalatoktól függően minden minőségében felülmúlja a többi alkoholos italt.

Ajánlott bejegyzések

Cseresznye holdfény: 6 recept

Holdfény aszalt szilvával

Holdfény a galagonyán

Körtepüré holdfényhez

Hogyan töltsünk holdfényt anya válaszfalakra

Receptek holdfényhez fenyőmaghéjon

Házi sör nyírnedvvel: receptek, arányok a holdfényhez

Őszibarack pép a holdfényhez

Receptek holdfényhez borókabogyóval