Tartalom
A mandarinmag előnyeit az emberiség régóta értékeli. És bár a legtöbb ember nem ismeri a pontos összetételt, ez nem akadályozza meg őket abban, hogy rendszeresen egyék a gyümölcsöt. A mandarinmag és a pép előnyeinek értékeléséhez tanulmányoznia kell tulajdonságaikat. Figyelembe kell venni, hogy a magvak nemcsak a szervezetre gyakorolnak jótékony hatást, hanem az emberre is károsak lehetnek.
Lehet enni mandarinmagot?
Ennek a terméknek a használata ésszerű határokon belül engedélyezett. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a magok olyan anyagokat tartalmaznak, amelyek bizonyos körülmények között károsíthatják az emberi szervezetet.
A mandarinmag keserű ízű, és kellemetlen utóízt hagy maga után
Kémiai összetétel
A mandarin 8-10% szénhidrátot és csak 1% fehérjét és zsírt tartalmaz. Az élelmi rost ugyanilyen mennyiségben van jelen a pépben. A fennmaradó fő összetevő a víz. A citrusfélék kalóriatartalma 30-40 kcal 100 grammonként.Ugyanennyi pép mindössze 2 g rostot tartalmaz. Ezt a komponenst nagyra értékelik, mert a gyomorban nem bomlik komponensekre, hanem biztonságosan felszívja az összes méreganyagot és lipoproteint, majd eltávolítja azokat a szervezetből.
A mandarin átlagos tömege a fajtától függ, és 100 grammon belül változik
A gyümölcs számos hasznos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. A pép legmagasabb aszkorbinsav tartalma. A B csoportba tartozó vitaminok, PP és foszfor, béta-karotin is jelen vannak. Ez utóbbi anyag biztosítja a mandarin ilyen szokatlan élénk színét.
Egyedülálló olajokat pontosan a mandarinmag tartalmaz. Olyan anyagokat tartalmaznak, mint az alfa-tokoferol-acetát és a fitoszterol. A magvak ásványi anyagokban és el nem szappanosítható frakciókban gazdagok.
A tudósok körében aggodalomra okot adó anyagok közül az amygdalin-glikozidot izolálják a magvakban. Ez az anyag mérgező. Fontos megérteni, hogy a magvak préselésekor az amigdalin-glikozid belép az olajba, de biztonságos mennyiségben. A készterméket külső használatra szánják.
A mandarinmag olyan összetevőket is tartalmaz, mint a palmitinolaj, olajsav és linolsav. Céljuk egy védőfólia kialakítása, amely gátként szolgál. Képesek elnyomni a nem kívánt mikroflórát.
A mandarinmag előnyei
A gyümölcs ésszerű fogyasztása pozitív hatással van a szervezet egészének működésére. A gazdag kémiai összetétel lehetővé teszi az ember számára, hogy kompenzálja a tápanyagok és ásványi anyagok hiányát.Ahhoz, hogy a gyümölcsből és magjaiból a lehető legnagyobb hasznot hozhassa, rendszeresen kis mennyiségben kell fogyasztania.
Allergiás reakció hiányában egy személy naponta akár 5-6 mandarint is megehet
Antioxidáns tartalom
Ezeknek az anyagoknak a hatása a felszabaduló gyökök semlegesítésére és elnyelésére irányul. Az anyagcsere melléktermékei nagy mennyiségben hatással lehetnek a sejtekre, károsítva azokat. Ez súlyos betegségek kialakulásához vezethet.
A mandarinmagban található antioxidánsok jótékony hatással vannak a májra, felgyorsítják a tisztulási és öngyógyító folyamatokat.
A rák kialakulásának megelőzése
Egy olyan anyag, mint a polifenol, segít megelőzni a rák kialakulását. A mandarinmag nem gyógyítja a rákot, de ha rendszeresen péppel együtt fogyasztják, csökken a daganatképződés kockázata.
A szív és az erek erősítése
A gyümölcsök kálium- és nátriumtartalma lehetővé teszi a szervezet számára, hogy a vérnyomás normalizálására irányítsa az erőit. A glikozidok, a C- és B-vitaminok jelenléte a magvakban és a pépben garantálja a szívszervek működésének normalizálását. Rendszeres használatával csökken az olyan kórképek kialakulásának kockázata, mint a szívroham, a stroke vagy az ischaemia.
A tiamin és a kálium pozitív hatással van a szívrendszerre, javítja a szívizom aktivitását és megakadályozza a felesleges folyadék felhalmozódását. Ez segít csökkenteni a duzzanatot és megelőzni a magas vérnyomást.
A K-vitamin jótékony hatással van az erek falának rugalmasságára. Ez nemcsak megvédi a testet az érelmeszesedéstől, hanem megakadályozza a varikózisok kialakulását is.
A tudósok felfedezték, hogy a mandarinban található bioflavonoidok a koleszterin plakkok ellen is küzdenek.Megakadályozzák az elhízást és megakadályozzák a cukorbetegség kialakulását.
A bőr és a haj egészsége
A mandarinmagot a kozmetológiában értékelik. A belőlük származó olaj nagyon drága, mivel nehéz beszerezni. De az előnyök meghaladják a költségeket.
A készítményben lévő olajsav a dermis védőrétegének szerves összetevője. Megakadályozza a nedvesség elvesztését. Más többszörösen telítetlen savakkal kombinálva lassítja az öregedési folyamatokat. A maximális hatás elérése érdekében rendszeres kozmetikai eljárásokra van szükség.
A linolsav a faggyútermelésért felelős mirigyek funkcióinak egyfajta szabályozója. Ez a mandarinmagból származó komponens jól enyhíti a gyulladást.
A többszörösen telítetlen savak a haj számára is fontosak, az Omega-9-gyel együtt szabályozzák a tüszők lipidrétegének áteresztőképességét. Ez segít megelőzni törékenységüket és szétválásukat.
A mandarinból készült legnépszerűbb gyógyászati forma az olajok
A magokban és a pépben található C-vitamin nemcsak az immunrendszert erősíti, hanem a kollagén képződésében is aktívan részt vesz. Ez a fehérje felelős a bőr és a haj állapotáért.
A retinolt és a B-vitamint pedig aktívan használják a pattanások és a pattanások kezelésére. A mandarinolaj a sérült bőr gyógyulásának felgyorsítására is használható.
Az idegrendszer erősítése
Kezdetben a gyümölcsök csak megjelenésükkel segítenek megbirkózni a stresszel és a depresszióval. A ragyogó héj és a specifikus aroma segít normalizálni a hangulatot. A gyümölcs fogyasztása az idegrendszerre is jótékony hatással van: az ember örömet szerez és élvezi az ízét.
Kémiai szempontból ásványianyag- és vitaminösszetételüknek köszönhetően a mandarin csökkenti a szorongást és elősegíti a jobb alvást. Ez annak köszönhető, hogy a B-vitaminok felelősek az idegrendszer működésének normalizálásáért, az aszkorbinsav pedig a mellékvesék működését szabályozza. A stresszhormon kortizolt termelik.
Az idegrendszer megnyugtatásának egyik egyszerű módja, ha néhány csepp mandarinmagolajat adunk egy aromalámpához.
A mandarin magjainak károsodása
A számos jótékony tulajdonság ellenére vannak olyan emberek, akiknek kerülniük kell ezeknek a gyümölcsöknek a megvásárlását.
A mandarin tilos nephritis, hepatitis és epehólyag-gyulladás súlyosbodásában szenvedő betegek számára. Gyomor- és bélgyulladásban szenvedőknek jobb lemondani a gyümölcsről. Az orvosok óvatosan javasolják a mandarin fogyasztását enteritisben vagy vastagbélgyulladásban, valamint magas savasságú gyomorhurutban szenvedő betegeknél. A gyümölcsök fogyasztása csak a gyomor-bél traktus nyálkahártyájának irritációját váltja ki. Ugyanezen okból az egészséges embereknek azt tanácsolják, hogy kerüljék a gyümölcs éhgyomorra fogyasztását.
A magos mandarin étrendbe való beillesztésének második súlyos következménye az allergia kialakulásának kockázata. Kiütés, szájduzzanat és anafilaxiás sokk kialakulása lehetséges.
A mandarin káros a cukorbetegek számára a pép magas szénhidráttartalma miatt.
Következtetés
A mandarinmag előnyei meghaladják a károkat, ha az ember ésszerű mennyiségben fogyasztja a gyümölcsöt. Ha naponta több mandarint eszel, az segít a szervezetednek hasznos ásványi anyagokhoz és vitaminokhoz jutni.A magvakat nem szabad külön fogyasztani, mert hidrogén-cianidot tartalmaznak, ami veszélyes az emberre.
