Tartalom
A Conrad esernyője a Champignon család gombájának a neve. Latinul úgy hangzik, mint Macrolepiota konradii. A faj mikorrhizát alkot növényi gyökerekkel. A spórák a tápanyagok és szerves vegyületek felszívódása miatt csíráznak ki a fa szerkezetéből, a gomba pedig a talaj humuszának aminosavakká történő lebontását látja el. Az ilyen együttélés kölcsönösen előnyös, így a növények jól kijönnek egymással.
Hol nő Conrad esernyője?
A faj elterjedési területe igen kiterjedt. Megtalálható a középső zónában, Transcaucasia. A gomba különféle típusú erdőkben nő, és nyílt tisztásokon vagy erdőszéleken található. Kedveli a humuszban és alomban gazdag talajt.Látható a városi parkokban. Nagy elterjedési területe ellenére ritka fajnak számít.
A termés a nyár végén kezdődik (egyes területeken - kora ősszel) és október-novemberig tart. Minden a környezet hőmérsékletétől függ. Ezért a gombászok már júniusban külön csoportokat találnak. Egyedül és kis fürtökben nő. A képen Conrad esernyője látható:
Kis mérete ellenére a Conrad esernyőgomba nagyon népszerű a gombás ételek szerelmesei körében.
Hogy néz ki Conrad esernyője?
A fiatal kalapok túl kicsi mérete miatt csak a kifejlett gombák alkalmasak betakarításra. A fejlett termőtest a következő tulajdonságokkal rendelkezik:
A kalap átmérője eléri az 5-12 cm-t.Fiatal esernyőben tojásdad, majd félkör alakúra válik, kifejlett gombánál pedig elterül. Jellemző tulajdonsága a gumó a közepén. A bőr vékony, barnás színű, és a sapka növekedésével megreped. Felületén sajátos „csillag alakú” minta képződik. A pép a kupak közepén koncentrálódik, a végein pedig szinte hiányzik. Színe fehér, törve nem változtatja a tónusát.
A kupak felületének eredeti megjelenése a Conrad jellegzetessége
Láb. Magas, hossza eléri a 10 cm-t. Kedvező időjárási viszonyok esetén akár 15 cm-re is megnő. Átmérője nem haladja meg az 1,5 cm-t. A láb alul kissé megvastagodik, a tövénél bot alakú képződmény van. Fiatal példányoknál tömör, kifejletteknél üreges. A száron a bőr világosbarna, sima és idővel megreped. A lábon gyűrű van. Felül világos, alul barna.
Annak érdekében, hogy a talált gomba ehető legyen, áldozzon fel egyet, és vágja le a kalapját.
Tányérok. Conrad faja a lamellás fajokhoz tartozik.A lemezek gyakoriak, szélesek és fehérek. Könnyen leválasztható a kupakról.
Ügyeljen a tányérok színére, hogy megkülönböztethesse az ehető példányokat
A spórák fehéres-krémesek.
A termőtestek íze és illata kellemes.
Meg lehet enni Conrad esernyőjét?
A gombának kiváló íze van. Ehetőnek tekinthető, főzés után a csiperkegomba ízére emlékeztet.
Hamis páros
Conrad esernyőjének ehető és hamis hasonló fajtái vannak. Ahhoz, hogy élvezze ezt a gombát, meg kell ismerkednie más fajok jellegzetes tulajdonságaival:
Zavaros. Nagyobbra nő. Rostos kupakja bézs színű és barna pikkelyekkel rendelkezik. A láb üreges, rostos, gyűrűs. A pép fehér, laza, és ehető gombának minősül. A termőidő egybeesik, de a Tarka gyakoribb a homokos talajon.
A faj sapkája nagyon hasonló, de a Motleyban sokkal nagyobb méretű
Fehér. Szintén ehető, húsos sapkája van, amely a gomba növekedésével változtatja az alakját. A láb üreges, ívelt, és érintésre narancssárgává válik. A termőidő megegyezik Conrad esernyőjével.
Ezt a gombát könnyű megkülönböztetni a szár színe alapján, ha megérinti.
Mérgező páros:
A fehér légyölő galóca lábán szoknya van, amely lecsúszik. Conrad statikus. Volva is van a lábán, ami hiányzik az ehető esernyőből.
Fontos ellenőrizni a mérgező gombák összes jellemző jelét, hogy a légyölő galóca ne kerüljön a kosárba
Sápadt vöcsök. Fiatal korban a kupakok hasonlósága miatt összetéveszthető Conrad esernyőjével. Ezért a tapasztalt gombászok nem javasolják a fiatal esernyők gyűjtését. Először is, megvéd a mérgezéstől. Másodszor, ebben a szakaszban a kupak szinte pép nélküli.
A gombagomba nagyon mérgező gomba, melynek jeleit pontosan ismerni kell
Gyűjtés és felhasználás szabályai
Gombaszedők alapvető szabályai:
- Ne vegyen kétségbeesett termőtesteket.
- Kerülje a szemétlerakók, szemétdombok, ipari területek és vasúti sínek közelében lévő helyeket.
- Conrad esernyőit csak felnőtt korukban gyűjtsük, a fiatalokat hagyjuk.
- A gombát a lehető leggyorsabban feldolgozzuk.
- Fogyassza meg a kupakokat, forralás után távolítsa el a szárát.
A Conrad esernyői az étrendi gombák közé tartoznak. A belőlük készült ételek íze nagyon kellemes. A táplálkozási összetétel meglehetősen változatos, a termőtestek az emberi szervezet számára hasznos anyagok széles listáját tartalmazzák. Ha gombalevest kell főzni, ne dobja ki a lábakat, gazdag húslevest adnak. Forralás után eltávolítják őket. A főételek fehérjében gazdag kupakokból készülnek. Hasnyálmirigy-, bél- vagy májbetegségben szenvedőknek nem ajánlott esernyőt használni. A szoptató anyáknak és az 5 év alatti gyermekeknek szintén tartózkodniuk kell az esernyős mosogatástól.
A gyümölcstestek bármilyen típusú feldolgozásra alkalmasak - főzés, sütés, pácolás, pácolás, szárítás.
Ha talál egy esernyőt, a közelben kell keresnie a társát
Következtetés
A Conrad esernyője nagyon tápláló és ízletes gomba. A faj főbb jellemzőinek tanulmányozása után egy egész kosár tápláló esernyőt gyűjthet össze, és sok diétás ételt készíthet.
