Tartalom
A rózsaszín mokruha a Mokrukhova család feltételesen ehető képviselője. Sütve, főzve, tartós forralás után be is fogyasztják. Az étvágytalan név ellenére a gyümölcstest nagy mennyiségű vitamint, mikroelemet és rostot tartalmaz. Annak érdekében, hogy ne keverje össze a gombát ehetetlen társaival, gyűjtés előtt el kell olvasnia a külső leírást, meg kell tekintenie a fényképeket és videókat.
Hogyan néznek ki a rózsaszín molyok?
A rózsaszín gyom egy nagy gomba, eléri a 10 cm magasságot. A fiatal képviselők sapkája domború alakú, legfeljebb 5 cm átmérőjű, az életkorral kiegyenesedik, és egy kis mélyedést hagy a közepén. Felületét rózsaszín nyálkás bőr borítja.Ahogy nő, a színe piszkos citromra vagy sötétbarnára változik. A spóraréteget vékony lemezek alkotják, amelyeket fehér takaró borít. Idővel áttörik, és szoknya formájában leereszkedik a lábszárra. A faj orsó alakú, fekete spórákkal szaporodik.
Sűrű, húsos láb, 5 cm hosszú, az alap felé keskenyedik. Felületét fehéres bőr borítja. A talajhoz közelebb a szín fokozatosan vörösre vagy halvány rózsaszínre változik.
Hol nőnek a rózsaszín molyok?
A rózsaszín gyom különállóan vagy kis családokban nő a tűlevelű és lombhullató erdőkben. A gomba szereti a meszes talajt, az emelkedett helyeket, a ritkított erdőültetvényeket, gyakran a vargányával szomszédos. Augusztustól az első fagyig termést hoznak.
Lehet enni rózsaszín mokrukit?
A rózsaszín gyom a gomba birodalmának ehető képviselője. A faj kellemes illatú és ízű, ezért sütve, főzve, télire tárolva. Levesek, szószok, forró saláták készítésére is alkalmas.
Az ételek elkészítése előtt a betakarított termést alaposan megmossuk, a nyálkahártyát eltávolítjuk a kupakról, és körülbelül fél órán át forraljuk.
Hamis páros
A rózsaszín mokruhának, mint minden erdőlakónak, kettőse van:
- Lila – az ehetőség 4. csoportjába tartozik. A fajt kúp alakú vagy lapított lila kalapjáról lehet felismerni. A rózsaszín húsa húsos, rostos, főzés közben sötétedik. Fiatal példányoknál a lamellás réteget rózsaszín-lila fólia borítja, amely növekedése során áttörik és leereszkedik a szárra. Elegyes erdőkben nő, augusztustól októberig terem.
- Lucfenyő - a Mokrukhov család ehető és egészséges képviselője. Tűlevelű fák árnyékában nő. Gyakran megtalálható Oroszország északi vagy középső részén. Gyümölcsök a meleg időszakban. Ennek a példánynak 15 centiméteres sapkája van, amelyet nyálkahártya borít, és rövid, húsos lába van, kis sötét gyűrűvel. A lucfenyőt a leghasznosabb fajtának tekintik, mivel a pép szénhidrátokban és aminosavakban gazdag.
Gyűjtemény szabályai
Saját és szerettei védelme érdekében fontos ismerni a behajtási szabályokat. Gombavadászatot kell végezni:
- környezetbarát helyeken;
- távol az autópályáktól és az ipari vállalkozásoktól;
- Jobb reggel, tiszta időben gyűjteni;
- a gombát éles késsel vágjuk vagy óvatosan csavarjuk.
Használat
A rózsaszín mokrukha finom kulináris ételeket készít. A gombát sütjük, pároljuk, pácoljuk és sózzuk. Főzés előtt távolítsa el a nyálkahártyát a kupakról, mossa le és forralja fel. A legfinomabb gombás rakott a következő recept szerint készül:
- A gombát megtisztítjuk és sós vízben megfőzzük.
- A burgonyát karikákra vágjuk, és kivajazott tepsibe tesszük.
- A félgyűrűkre vágott hagymát és a gombát a tetejére helyezzük.
- Minden réteget megszórunk sóval és kedvenc fűszereinkkel.
- Helyezzük a formát a 180 °C-ra előmelegített sütőbe, és süssük körülbelül fél óráig.
- 10 perccel a főzés előtt szórjuk meg az edényt reszelt sajttal.
- Az étel gyönyörű, étvágygerjesztő kéreg kialakulása után készen áll.
Következtetés
A rózsaszín gyom az erdei királyság feltételesen ehető képviselője.Nemcsak kellemes íze és illata van, hanem sok betegségben is segít. A gombák hasznosak krónikus fáradtság, álmatlanság és migrén esetén. Természetes antibiotikum tartalmuk miatt vírusölő hatásúak. De annak érdekében, hogy segítse a testet, és ne károsítsa, meg kell tudnia különböztetni őket az erdő többi lakójától.
