Tartalom
A tomentose gomba a Chroogamphus nemzetségbe tartozó lamellás gomba egyik fajtája. A terméstest ehető, hőkezelés után nem jelent egészségügyi veszélyt. Tűlevelű erdőkben nő. Meglehetősen ritka, és az állam védi.
Hogyan néznek ki a nemezmolyok?
A kalap domború formájú. Felülete fehéres, filcszerű. Színe barna vagy okker. A sapka sima a szélei mentén, és süllyesztett részekből áll. Alul a lábig lemenő lemezek vannak. Színük barna, narancssárga árnyalattal.
A felső rész mérete 2-10 cm, a közepén gyakran egy gumó áll ki. A széleken az ágytakaró maradványai láthatók. A felület száraz, eső után ragacsossá válik.Meleg időben a sapka rostos és nemezszerű. Különböző színek: sárga, barna, rózsaszín. Néha a bordó szálak jól láthatóak.
A nemez mokruka pépje sűrű, okker színű, kifejezett rostokkal. Gyorsan szárad és rózsaszínes árnyalatot kap. A láb sima, a középső részén duzzadt. A termőtest színe egyenletes. A takaró rostos, pókhálóra emlékeztet.
Hol nőnek a nemezmolyok?
A nemezlégy az erdős területeket kedveli. Gyakran előfordul vegyes és tűlevelű erdőkben. A gomba mikózist alkot a fenyőn, a cédruson és a feketefenyőn. A termőtestek egyenként vagy nagy csoportokban nőnek. A faj számára kedvező feltételek a magas páratartalom és a meleg időjárás.
Az elterjedési terület magában foglalja a Távol-Keletet: Primorsky Krai és a Szahalin régiót. Japánban és Észak-Amerikában is nő. A termőidő ősszel van. A Mokrukha szeptembertől októberig jelenik meg.
A faj kihalása erdőirtással és tüzekkel jár. Ennek eredményeként a gombák táplálékforrása, a tűlevelű fák faanyaga elvész. Ezért ma különös figyelmet fordítanak a távol-keleti erdők megőrzésére.
Lehet enni nemezelt lepkét?
A Mokruha tomentosa kiváló minőségű ehető gomba. A tápérték 4. kategóriába tartozik. Ide tartoznak az ehető fajták is. Az íze azonban gyenge. A gyümölcstestnek nincs fűszeres íze vagy aromája. A pép nem tartalmaz olyan káros anyagokat, amelyek keserű ízt adnak, vagy egészségre veszélyt jelentenek.
Hamis páros
A filcmolynak hamis kettősei vannak. Ezek hasonló megjelenésű gombák. Azonban nem mindegyik ehető, vannak kevésbé hasznos példányok is. Az ikreket jellegzetes tulajdonságaik alapján lehet megkülönböztetni.
Gyakori hamis páros:
- szibériai mokruha. Nagyon közeli fajta, amelyet a kalap szürkés árnyalata különböztet meg. Nagyon ritka. A táplálkozási tulajdonságokat nem vizsgálták, ezért ajánlott kerülni a fogyasztást.
- Luc nyirkos. A dupla szürkésbarna sapkája lila tónusú. A forma domború, fokozatosan lapossá válik. A fiatal képviselőknél a sapkát nyálka borítja. A fajta ehető, de tápértéke alacsony.
- Svájci nedvesfű. Külsőleg nemezfajtára emlékeztet, de nincs fehéres serdülője. A sapka domború, okker, sima szélű. A fajt feltételesen ehetőnek tekintik, hőkezelés után fogyasztják.
Gyűjtemény szabályai
A filcfüvet ősszel, esők után gyűjtik. Ellenőrzik a tisztásokat és más nyílt területeket, a patakok és tavak közelében lévő helyeket. Mindenekelőtt a tűlevelű fák gyökereit vizsgálják meg. A termőtesteket késsel óvatosan levágjuk, hogy megőrizzük a micéliumot.
A gombák gyűjtésére nagy kosarakat használnak. Ne csomagoljuk túl szorosan a masszát, hogy ne melegedjen fel. Az egyes minták között légrésnek kell lennie. A betakarítás után a gombát a lehető leghamarabb ajánlott feldolgozni.
Használat
Az összegyűjtött gombát 3-4 órára tiszta vízbe helyezzük.Ezután eltávolítják a termőtestekről a szennyeződéseket, leveleket, tűleveleket és egyéb törmeléket. Ezután darabokra vágjuk, és lassú tűzön 45 percig pároljuk. A kapott masszát megsütjük, befőzzük, és levesekhez, köretekhez, sütőtöltelékekhez adjuk.
Következtetés
A Mokruha tomentosa egy ritka gomba, amely szerepel Oroszország Vörös Könyvében. Tűlevelű fák mellett található. A fajtának számos megfelelője van, amelyek között vannak mérgező képviselők. A termőtesteket előzetes feldolgozás után fogyasztják el.
