Tartalom
A Rogatik fistula az Agaricomycetes osztályába, a Tifulaceae családjába, a Macrotifula nembe tartozó, kevéssé ismert gomba. Egy másik név Clavariadelphus fistulosus, latinul - Clavariadelphus fistulosus.
Hol nő a gyékény?
Lombhullató és elegyes erdőkben található nyárfákkal, nyírfákkal, tölgyesekkel és bükkösökkel. A füvön utak mellett, a fákról lehullott ágak és levelek almon, gyakran bükkön, ritkán a földön nő.
Gyümölcsöszezon az ősz (szeptember, október). Csoportokban vagy egyetlen példányban jelenik meg. Elég ritka.
Hogyan néz ki a gyékény?
A Clavariadelphus fistula megnyúlt vékony termőtestű, belül üreges, gyakran ívelt. Felülete matt, ráncos, tövénél serdülő, fehér szőrszálakkal borított. A termőtest alakja eleinte tű alakú, hegyes csúcsú. Ahogy nő, a gomba gomba alakú lesz, teteje lekerekített. Alsó része hengeres, felső része tompa. Fokozatosan lebenyszerű formát nyer. Néha vannak ferde termőtestű példányok. A gyékény magassága eléri a 8-10 cm-t, ritkábban eléri a 15-30 cm-t, a szélessége a tövénél 0,3 cm, a tetején 0,5-1 cm.
Színe a sárgás-okkertől az okkerig, sárgásbarnáig vagy sárgásbarnáig változik.
A pép rugalmas és sűrű, krémszínű, fűszeres aromát áraszt, vagy szinte nincs szaga.
A spórák fehérek, fusiform vagy elliptikus alakúak. Méret – 10-18 x 4-8 mikron.
Lehet enni gyékényt?
A gombát feltételesen ehetőnek tekintik, de ritkán gyűjtik. Egyes forrásokban ehetetlennek tartják, mivel ritkán használják élelmiszerként.
A gomba íz tulajdonságai
A Clavariadelphus fistulosus a 4. kategóriába tartozik. Alacsony ízű és alacsony hústartalmú. Pépje íztelen, gumiszerű, de kellemes illatú.
Hamis páros
A Clavariadelphus fistulosus rokona az ametiszt hornet. Lombhullató és vegyes (tűlevelű-lombos) erdőkben található. Leggyakrabban egyenként nő, néha kis, fonat alakú kolóniákban. Egyáltalán nem úgy néz ki, mint egy gomba. Egy bokorra vagy korallra emlékeztető elágazó termőtest és élénk szín - barnás-lila vagy lila - különbözteti meg. Rövid száron nő, vagy ülő is lehet. Az életkor előrehaladtával ágai ráncosodnak és sötétednek. A pép fehér, szárításkor lila színűvé válik.Az ametiszt hornet feltételesen ehetőnek minősül. Pépje szinte íztelen, enyhe szagú. A termőszezon a nyár végétől az ősz közepéig (augusztustól októberig) tart.
A Clavariadelphus fistulosus másik rokon faja a nádi szarvfarkú. Elég ritka. Megtalálható tűlevelű és vegyes erdőkben. Mohákon kis telepekben nő, mikorrhizát képezve velük. Nevét a termőtest alakjáról kapta - nyelv alakú, gyakran kissé lapított. A testfelület sima és száraz, az életkorral enyhén ráncossá válik. A felület kezdetben finom krémszínű, érés után a spórák sárgás árnyalatot kapnak. A pép fehéres, száraz, szinte szagtalan. A Rogatik nád feltételesen ehető faj, gyenge ízzel. Nyár közepétől kora őszig (júliustól szeptemberig) nő.
Használat
A Clavariadelphus fistulosus alacsony kulináris értéke miatt ritkán gyűjtik emberi fogyasztásra.
Használat előtt ajánlott 15 percig forralni, majd leengedni a vizet.
Következtetés
A Rogatik fistula egy meglehetősen ritka, eredeti megjelenésű gomba, Oroszországban gyakorlatilag ismeretlen.
