Tartalom
A hegyes evezős (Tricholoma virgatum) a Ryadovkov család Ryadovka nemzetségébe tartozik. A gombának több neve is van - egér, csíkos, csípős-fűszeres. Teljesen megfelelnek megjelenésének és ízlésének. A gombaszedőknek át kell tanulmányozniuk az egyes fajok leírását, hogy a „csendes vadászat” időszakában ne gyűjtsenek mérgező termőtesteket. Milyen kategóriába tartozik a hegyes sor, és hogyan lehet megkülönböztetni a gombát a hasonlóktól, a részletes leírás és fotó segít.
Hol nő a hegyes sor (egér)?
Lombhullató vagy tűlevelű erdőkben találhatunk hegyes sort. Ezenkívül a gomba nem hagyja figyelmen kívül a vegyes telepítéseket. A faj számára ideális szimbiontafák a vörösfenyők, lucfenyők és fenyők. Ezért a mikorrhiza kialakulása sikeresen megtörténik Európa és Észak-Amerika éghajlati viszonyai között. Oroszország területén a faj a Kaukázusban, a Krím-félszigeten, a Krasznodar-félszigeten és a középső zóna régióiban nő. A gombák szeretik a savanyú, nedves talajt, amely nem túl termékeny. Sorokban vagy csoportokban nőnek. A termő időszak egész ősszel - szeptember elejétől a fagyok kezdetéig - tart.
Hogy néz ki a hegyes gomba?
A nézet leírásának tartalmaznia kell a külső paramétereket. Ezek a legfontosabbak a fajok felismerésében.
A gomba kalapja kicsi, átmérője nem haladja meg az 5 cm-t, alakja egy harang alakú kúpos fejdíszre emlékeztet. Fiatal példányokon domború, de a fejlődés során síkdomborúvá válik.
Megkülönböztető kritérium a kalap közepén található hegyes gumó, amely még a régi gombákban sem tűnik el. A gumó átmérője 8 cm A kalap felületének színe szürke vagy hamuszürke, fényes, szerkezete hullámos. A gomba színe egy másik nevet adott a sornak - egér.
A himenofor lamellás, a lemezek vastagok és fehérek. A pép sűrű, tejszerű színű, szinte szagtalan. Néha enyhén lisztes aroma jelenik meg.
A gomba pép íze specifikus - különböző fokú keserűséggel ég.
A láb hengeres, magassága körülbelül 15 cm, vastagsága 1,5 cm, hosszú és vékony. Felül fehér, alul sárga vagy rózsaszín jelenik meg, csíkok vannak.
Fénykép egy hegyes sorról:
Lehet hegyes sort enni?
A tudományos forrásokban a hegyes sort ehetetlen gombának tartják. Sokan közvetlenül jelzik, hogy mérgező. A gombának erős keserű íze van, amely hosszan tartó áztatás és forralás után sem múlik el. Ha egérsort találunk a kosárban, minden termőtestet ki kell dobni.
Hogyan lehet megkülönböztetni a szürke sort a hegyes sortól
Nagyon hasonló fajok a hegyessoros és a szürkesoros. A tudósok azonban a szürke gombát ehető gombák közé sorolják (4. kategória). A mérgezőtől nemcsak külső paraméterekben, hanem érzékszervi jellemzőiben is - szagában és ízében - különbözik. Az ehető gomba kalapjának színe sötétebb. Íze lisztes, húsa sötétszürke. Az ehető gomba teljesen eltérő szerkezeti arányokkal és nagy méretekkel rendelkezik. A szürke sapka eléri a 15 cm átmérőt, a láb csíkok nélkül. Egy másik különbség a kupak bevonata. A hegyesnek sima, a szürkének bolyhos kupakja van. Fontos különbség az, hogy az ehető gomba szárán nincsenek csíkok. A hegyesnek csíkos lába van, ami a faj egyik nevét bizonyítja. A legjobban a bemutatott fotón láthatja a különbségeket:
Mérgezési tünetek és elsősegélynyújtás
Senki sem mentes azoktól az esetektől, amikor mérgező gomba kerül a kosárba. Még kellemetlenebb a helyzet, ha hőkezelésnek vetik alá, majd főzéshez használják. A szükséges intézkedések időben történő megtétele érdekében ismernie kell a test gombamérgezésének jeleit:
- Nemcsak az emésztőrendszer, hanem más rendszerek is károsodnak, ezért minden tünetre oda kell figyelni.
- A hegyes sorból származó mérgezés jelei a lenyelés után 1-8 órával jelentkeznek. Az érzékeny emberek 40 perc elteltével észrevehetik az első jeleket, néhánynak akár 5-6 órát is várnia kell.
- A cselekvéseknek egyértelműnek kell lenniük, különösen, ha a tünetek súlyosbodnak.
A mérgezés tünetei, amelyek gyanút keltenek:
- hányinger, különösen, ha nincsenek ilyen megnyilvánulásokkal járó betegségek;
- hányás - egyszeri vagy fékezhetetlen;
- fájdalmas görcsök a hasi területen;
- akut hasmenés;
- a szív- és érrendszer működésének zavarai - a vérnyomás éles változása (csökkenése) vagy a szív működésének megszakítása;
- rossz tájékozódás.
Az első lépés az áldozat vagy környezete számára, hogy hívja a segélyszolgálatot. Amíg az autó megérkezik, nem szabad tétlenül ülni. Fontos, hogy segítsük a szervezetet megbirkózni a vérbe került sorméregekkel. Ehhez mossa meg a gyomrot oldatokkal:
- só - 0,5 tk. asztali só 1 pohár tiszta vízre;
- kálium-permanganát - világos rózsaszín koncentráció.
Csak 5-6 pohár meleg vizet használhat. Rövid idő elteltével ismételje meg az eljárást legalább 3-4 alkalommal. Ha a gag reflex hiányzik, akkor kényszerül. A következő lépés az aktív szén por vízzel való megitatása. Elegendő 30 g por 150 ml vízhez. Ezután fektesse le az illetőt, és melegítse jól melegítőpárnával.
Ha az egérmérgezés miatt nincs hasmenés, akkor hashajtót kell szednie. Például 1 evőkanál. l. vazelinolaj, 30 ml magnézium-szulfát oldat (33%).
Erős fekete teát erős gyengeség vagy szédülés esetén fogyasztanak.
A mérgezés időben történő eltávolítása nemcsak a kellemetlen tüneteket távolítja el, hanem életet is ment.
Következtetés
A hegyes sor súlyos mérgezést okozhat. A gombaszedőknek egyértelműen ismerniük kell a gomba külső paramétereit, hogy kedvenc tevékenységük ne hozzon szomorú következményeket.
