Tartalom
- 1 Mi a dekoratív fokhagyma neve és megjelenése?
- 2 Hogyan virágzik dekoratív fokhagyma
- 3 A dekoratív fokhagyma fajtái
- 4 Dekoratív fokhagyma ültetése és gondozása
- 5 Betegségek és kártevők
- 6 Mikor kell kiásni a dekoratív fokhagymát
- 7 Hogyan szaporítsuk a dekoratív fokhagymát
- 8 A dekoratív fokhagyma használata
- 9 Milyen növényekkel illik?
- 10 Következtetés
A díszfokhagyma kettős felhasználású növény. Használható tájtervezésben virágágyás díszítésére, salátában vagy más ételben. De a nevek között valódi zavar van. És mindez a nyelvi hagyományokról szól.
Mi a dekoratív fokhagyma neve és megjelenése?
Az étkezési fokhagyma az Allium nemzetségbe tartozik, amelynek több mint 900 faja terem minden kontinensen. Az Allium szó latinul hagymát jelent. Emiatt a dekoratív fokhagyma leírásakor gyakran megfigyelhető a névzavar. A kép alatti feliratban gyakran nevezik hagymának. Biológiai szempontból ez utóbbi igaz.De az orosz nyelv hagyománya a nemzetség képviselőit fokhagymára és hagymára osztja. Ez utóbbinak többrétegű izzóval és tollcsövekkel kell rendelkeznie. Az elsőt sűrű, szinte monolit gumó és lapos kardszerű vagy öv alakú levelek jellemzik.
A corollas színe a nemzetség képviselői között nagyon változatos. Megtörténik:
- sárga;
- fehér;
- halványlila;
- rózsaszín;
- Burgundia;
- sötét lila;
- kék.
Ezenkívül nem minden hagymavirágzat néz ki golyónak. Egyes fajoknál inkább kócos esernyőknek, másoknak inkább harangcsomónak tűnnek.
A díszhagymanövények kiválasztásakor a faj nevében az első szóra kell összpontosítania - „Allium”. Ezután el kell döntenie, hogy a virágágyásban melyik dekoratív fokhagyma előnyösebb. Az íjcsalád széles választékot kínál a tervező számára.
Hogyan virágzik dekoratív fokhagyma
A virágzás körülbelül 30 napig tart. Minden íj kötelező jellemzője a kocsánynyíl. Rajta fejlődik ki bármilyen típusú virágzat.
Erősítésre minden hagymás növény alkalmas, ez alól a fokhagyma sem kivétel. Ennek köszönhetően az év szinte bármely szakában lehet virágot kapni. Amíg a növény elég meleg. Ennek megfelelően a fokhagymafejek különböző időpontokban történő ültetésével virágot kaphat a teljes vegetációs időszakban. És üvegházban vagy szobában - még télen is. De általában a hagyma nyáron virágzik: júniustól augusztusig.
A táblázat a Hagyma nemzetség legnépszerűbb dísznövényeinek virágzási idejét mutatja, azonnal a földbe ültetve.
A dekoratív fokhagyma fajtái
A díszfokhagyma lehet kétéves vagy évelő növény. Az egyetlen szabály: nincsenek egynyári. Ugyanakkor az asztali fajokat valamiért a „díszlet” kategóriába sorolják.Ugyanakkor a kertiek között meglehetősen feltűnő példányok találhatók, amelyek csak a fejek méretében különböznek egymástól. Figyelembe kell tehát venni, hogy a Hagyma nemzetség esetében az „ehető” és „dekoratív” fajokra való felosztás nagyon önkényes. Elméletileg a dekoratívak a következők:
- aflatun (Allium aflatunense);
- holland (Allium hollandicum);
- gigantikus (Allium giganteum);
- meghajolt (Allium cernuum);
- Christoph (Allium cristophii);
- Karatavi (Allium karataviense);
- nárcisz (Allium narcissiflorum).
Egy másik nagyon érdekes faj hivatalosan nem minősül dekoratívnak, de más tulajdonsága miatt gyakran virágágyásban termesztik. Ez a kínai szegfűbors/elágazó fokhagyma (Allium ramosum).
Aflatunsky
Örök. Nevét a kirgizisztáni Aflatun-hágóról kapta. A gumó tojásdad, 2-6 cm átmérőjű, levelei rozetták, öv alakúak, legfeljebb 60 cm hosszúak és 2-10 cm szélesek, színe kékes. A kocsány üreges és erőteljes. Magassága 80-150 cm.A szár tövét levélhüvely veszi körül. A virágzat szinte gömb alakú esernyő, világos lila. Május-júniusban virágzik, augusztusban terem.
Az aflatun hagymát gyakran összekeverik a holland és a gigantikus hagymával
holland
Szintén évelő a nagy díszfokhagyma közül. A keskeny, de nem hosszú alaplevelek száma elérheti a 15-öt. A kocsány nagyon erős, akár 2 m magas, a virágzat gömb alakú, sűrűn lila vagy fehér színű.
A dekoratív holland fokhagyma virágzatának átmérője 25 cm
Gigantikus/óriás
Évelő nagylevelű faj. Közép-Ázsiában és a Közel-Keleten őshonos. Lágy talajban nő a hegyek alsó övezetében. A fő cél a virágágyás díszítése.
A dekoratív óriásfokhagyma levelei ugyanúgy fogyaszthatók, mint az asztali fajták.Ha egy étel receptje zöld „tollat” igényel, használhatja a virágágyás zöldjét.
A tojásdad alakú hagyma átmérője 2-4 cm A kocsány magassága 80-150 cm A kékes színű pánt alakú levelek szélessége 5-10 cm A hossza általában 2-3-szor rövidebb mint a szár. Virágzata sűrű, gömb alakú. A korollak színe világos lila.
Az óriás fokhagyma könnyen összetéveszthető az Aflatun fokhagymával, mivel nagy valószínűséggel közeli rokonok
meghajolt
Évelő vadon élő növény Észak-Amerikában. Élőhelyek: prérik, száraz erdők és sziklák.
Eredeti állapotában a növény nagyon nem feltűnő. De a tenyésztők magukra vállalták, és többféle díszfokhagymafajtát fejlesztettek ki a kerti virágágyásban való termesztéshez.
Az izzó kúpos. 15 mm átmérőjű, hossza legfeljebb 5 cm, levelei laposak, keskenyek. Szélessége 2-4 cm, hossza 30 cm-ig Rozetta. A kocsány hossza legfeljebb 0,5 m. A szár egy lehajlított esernyővel végződik, fehér vagy rózsaszín virágokkal. Virágzási ideje július-augusztus.
A tenyésztők a meghajolt fokhagymát felvették, és számos fajtát fejlesztettek ki, köztük a „Purple King”-et.
Christophe hagyma/fokhagyma
Erőteljes, viszonylag alacsony növekedésű, évelő növény. Elterjedési területe a hegyvidéki Türkmenisztán, Észak-Irán és Közép-Türkiye. Növekszik az alsó hegyi zónában lágy lejtőkön.
A gumó gömb alakú, átmérője 2-4 cm, rozettalevelek száma 3-7, szélességük 5-25 mm. Lakás. Színe kékes-zöld vagy szürke. A széleken kemény, ritka sörték találhatók.
A kocsány nagyon erős. 15-40 cm magas, átmérője 5-15 cm, hossza megközelítőleg megegyezik a levelekkel. Virágzata 20 cm átmérőjű, lehet gömb alakú, de gyakrabban félgömb alakú is.A virágok színe lila vagy rózsaszín-lila. Az ilyen típusú dekoratív fokhagyma jellemzője a csillag alakú virágok keskeny szirmokkal. Virágzás júniusban.
A Christophe fokhagyma leányhagymával vagy magvakkal szaporítható. Fő célja az oldalon a virágágyás díszítése.
A Christophe fokhagyma jól néz ki szegélynövényként, ha meglehetősen sűrűn ültetik.
Karatavszkij
A Pamir-Altajban és a Tien Shanban honos. A név a Karatau-gerincről származik. Előszeretettel nő az alsó hegyi öv mobil mészkő esztrichein.
Az izzó gömb alakú. Átmérője 2-6 cm. Általában két levele van, de lehet három vagy egy is. A forma lándzsás, hosszúkás vagy csaknem gömb alakú. Levélszélessége 3-15 cm, kocsánya rövid: 10-25 cm, félig a talajba merülhet. A szár rövidebb, mint a levelek. A virágzat gömb alakú, sűrű. Színe fehér vagy világos rózsaszín-lila.
A karatav fokhagyma tulipánszerű levelei a virágzat golyóival kombinálva kognitív disszonanciát keltenek
Nárcisz virág
Haza - Spanyolország hegyei, Franciaország déli része és Olaszország északi része. Lágyszárú évelő, mindössze 10-40 cm magas.Levelei lándzsás-lineárisak, kékes színűek. Virágai nagyok: 1-1,2 cm hosszúak. A vad formának rózsaszín korolla van. A virágzat félgömb alakú vagy csaknem lapos alakú, lelógó esernyő. Mind a képen látható megjelenés, mind a fokhagyma neve azt jelzi, hogy fő felhasználása dekoratív.
A nárcisz fokhagyma vad formájából már fényesebb dekoratív fajtákat nemesítettek.
Illatos
Ennek a fajnak sok neve van, amelyek eredetét gyakran latin nevekkel társítják. Vagyis „pauszpapír”. A latinok közül a két leggyakrabban használt: Allium odorum - illatos hagyma/fokhagyma és Allium ramosum - elágazó hagyma/fokhagyma. Egyéb orosz nevek:
- vad;
- Kínai;
- szagos;
- Tatár.
Van még két majdnem elfeledett orosz név: tetves hagyma és sztyeppei fokhagyma.
Marketing célból a növényt gyakran kínai fokhagymának nevezték, hogy egy kis egzotikumot adjon. Ez részben igaz, hiszen Mongólia és Kína hegyeit tekintik az illatos fokhagyma szülőhelyének. Nomád törzsek hozták Közép-Ázsiába, Nyugat- és Kelet-Szibériába.
Ez egy évelő fagyálló növény. Bár a kínai fokhagyma „testvéreivel” összehasonlítva hőszeretőnek számít. Sőt, még enyhe hótakaró esetén is -45 °C-os hőmérsékleten áttelelhet a hagyma. A Jusai árnyékban és jól megvilágított helyeken is képes növekedni.
A kínai fokhagymahagyma méretéből adódóan nem nagyon alkalmas étkezésre: 8-15 mm átmérőjű. Megnyúlik és a rizómába kerül. A levelek hosszúak, 35-60 cm, de keskenyek - 8-12 mm. Öv alakú, húsos. Színe sötétzöld. Viaszos bevonat van. A levelek száma növényenként 6-12 darab. Teljes tömeg 35-70 g.
A kocsány magassága 60-70 cm, virágzata vastag golyó. Virágzási időszak július-augusztus. A képen a kínai fokhagyma nem tűnik különlegesnek, nem virágai, hanem aroma miatt került a dekorációs kategóriába. Jellemzője, amely más hagymafajtákban hiányzik, kellemes virágillat.
A Dzhusai szárazságtűrő, de szép leveleket csak jó öntözéssel lehet elérni. További előnye, hogy igénytelen a talajra. Még az enyhén sózott talajtól sem fél.
A kínai fokhagymát leveleiért termesztik, amelyet a vegetációs időszakban 3-4 alkalommal kell levágni.
Dekoratív fokhagyma ültetése és gondozása
Még a dekoratív fokhagyma is egy olyan zöldségnövény, amely ugyanolyan követelményeket támaszt a „szomszédokkal” és az elődökkel szemben, mint az asztali fajta. A növények a száraz, napos, laza talajú helyeket kedvelik. Általában nem igényesek a talaj minőségére, és ott is növekedhetnek, ahol más virágok elpusztulnak.
Mikor kell ültetni a dekoratív fokhagymát
A fokhagyma dekoratív fajtája, mint az asztali fokhagyma, magvakkal és leányhagymákkal szaporodik. Ez utóbbiak jól áttelelnek a talajban, ha nem ásod ki őket. De tavasszal még mindig fel kell osztania az ültetési anyagot, mert különben a fokhagyma gyorsan elfajul. Az, hogy ősszel kiássák-e az izzókat, teljes mértékben a webhely tulajdonosának kívánságaitól függ. De jobb, ha tavasszal, a fagyok elmúltával új helyre ülteti őket. A vegetatív szaporítás előnye, hogy a fokhagyma az ültetést követő első évben virágzik.
Amikor a növény magvakkal történő szaporításáról dönt, a dekoratív fokhagyma ültetését ősszel kell elvégezni. 1,5 hónappal a fagy kezdete előtt ültetik.
A magvak tavasszal ültetésénél előzetesen beáztatják és csíráztatják. A dekoratív fokhagyma kora tavasszal ültethető, mivel nem fél a fagytól.
A Hagyma nemzetséghez tartozó dísznövények magjai különbözőképpen nézhetnek ki: kis fejek vagy fekete szemek
De mivel a fokhagymát gyakran dekoratív hagymaként értelmezik, a magok másképp nézhetnek ki, sűrűek és feketék. Az ilyen gyümölcsöket "chernushka"-nak nevezik.
Helyre és talajra vonatkozó követelmények
Szinte minden fajta hagyma sztyeppei növény. A hegyoldalak, ahol egyesek nőnek, fátlanok, és csak lejtésében különböznek a sztyeppétől. Ezért a dekoratív fokhagyma ültetési helyének kiválasztásakor figyelembe kell vennie az oda eső napfény mennyiségét. Ezek a növények még a nyári délutáni napsütést is kibírják.
A dekoratív fokhagyma sem igényes, ha talajról van szó. De nem szereti a savas vagy vizes talajt. A talajnak lúgosnak vagy semlegesnek kell lennie. Inkább laza, jól elvezetett talajban nő. A virág szárazságtűrő, és a nedvesség enyhe hiánya jobb neki, mint a felesleg.
Hogyan ültessünk dekoratív fokhagymát
Ültetés előtt a talajt elő kell készíteni, hogy tavasszal erős, jó virágzatú növényeket kapjunk. A talajt előre elkészítik, még nyáron is. Kiássák és tápanyagokat adnak hozzá:
- 20 g szuperfoszfát;
- 15 g káliumsó;
- 10 kg humusz.
Minden szabvány 1 négyzetméterenként van megadva. m.
Ezeknek a növényeknek túl sok gyakori betegsége van.
Különböző színű virágzatú fajok kiválasztásával érdekes kompozíciókat hozhat létre
A dekoratív fokhagymagerezd ültetésekor a talajba kb. 10 cm mély barázdákat készítsünk, a gerezdeket függőlegesen „elhelyezzük” és megszórjuk földdel. Ha a fokhagymát ősszel ültetik, akkor a fagyok idején tőzeggel kell lefedni.Az ültetést legkésőbb 1 hónappal a hideg időjárás kezdete előtt kell elvégezni. De jobb a leányhagymákat tavasszal ültetni, mivel a fokhagyma ősszel nőhet. Aztán télen meg fog halni.
Jobb, ha a magokat ősszel 1,5 hónappal a hideg időjárás kezdete előtt ülteti el. Nem szabad áztatni őket. A tél folyamán a szemek természetes rétegződésen mennek keresztül, és tavasszal maguk is nedvesek lesznek az olvadékvízben. Ültetésre csak egészséges és ép magokat választanak ki. 2-3 cm mélyre vetik.A hajtások egy hónap múlva jelennek meg. A „Chernushka” és a „vozdushka” lassan nő.
Utógondozás
Bár a dekoratív fokhagyma szerény, némi törődést is igényel. A hajtások megjelenése után rendszeresen gyomlálni kell a gyomok eltávolítása érdekében. Öntözés csak négyszer szükséges szezononként, kivéve, ha az év száraz. Ellenkező esetben a vízigénytől függően gyakrabban kell öntözni.
A talajt rendszeresen meg kell lazítani, különösen heves esőzések után. Erős központi kocsány és szép nagy virágzat eléréséhez el kell távolítani az összes oldalsó nyilat, ha megjelennek.
Ellenkező esetben nincs szükség különös gondosságra. Csak szabványos kártevő- és betegség elleni védekezés minden virágra.
Ha nem ápoljuk megfelelően, a levelek gyorsan megsárgulnak, és a növény elveszíti vonzerejének jelentős részét.
Betegségek és kártevők
Alapvetően a fokhagyma megbetegszik, mert túl párás környezetben van. A virágágyásban a lisztharmat érinti. A növény elkezd hervadni, világoszöld foltok jelennek meg a leveleken és a kocsányon. Végül a fokhagyma kiszárad. Ez elkerülhető az öntözési szabályok betartásával és a termőhely 3-4 évente történő megváltoztatásával. Az ültetés előtt a fogakat gombaölő szerrel is kezelni kell.
A tárolás során a fokhagymafejeket gyakran érinti a nyaki rothadás. A szegfűszeg először megpuhul, majd penészesedik rajtuk, végül kiszáradnak. Ez azért történik, mert az izzók tárolás előtt nem száradtak megfelelően. Megelőző intézkedésként a betakarított fokhagymát a napon szárítják, és csak ezután küldik tárolásra.
A díszfokhagymát megtámadják a kerti kártevők: takácsatkák, hagymalegyek és hagymamolyok.
Ezeket a kártevőket a kerti növények rovarok elleni kezelésére szolgáló rovarölő szerekkel számolják fel.
Mikor kell kiásni a dekoratív fokhagymát
A díszfokhagyma ugyanabban az időkeretben érik, mint az asztali fokhagyma. Ezért kora ősszel kell kiásni, amikor a magok már érettek, és a hagymák a maximális tápanyagot gyűjtötték össze. De ha a növényt nem téli asztalra szánják, a fejeket nem kell kiásni tavaszig. Jól áttelelnek a föld alatt.
Hogyan szaporítsuk a dekoratív fokhagymát
A dekoratív fokhagymát magvakkal és leányhagymával/szegfűszeggel szaporítják. A Nigellát azután takarítják be, hogy a maghüvelyek megbarnultak és kiszáradtak. A virágzatot letépjük, a magokat meghámozzuk és megszárítjuk.
Ha a leányhagymával történő szaporítás módját választja, akkor tavasszal az ültetés előtt el kell választani az anyahagymától. Ellenkező esetben a kis szegfűszeg a tárolás során kiszárad. A fokhagyma fejét kiássuk, vigyázva, nehogy megsérüljön. Szárítsuk meg a napon, és tegyük szalmára hűvös helyre. A fűrészpor nem alkalmas, mivel a túl szárazak kiszívják a vizet a hagymákból. Nedves körülmények között pedig a fokhagyma kicsírázhat. Egy másik tárolási mód: függő csomókban.
Általában így tárolják az asztali fokhagymát, de ez a módszer alkalmas dekoratív fokhagymára is.
A dekoratív fokhagyma használata
Különféle fokhagymát gyakran használnak kerti díszítésre. A hagymás kertnek még egy külön kategóriája is létezik, az úgynevezett „alaria”. Csak a Hagyma nemzetség képviselőit használják benne.
A növények nagyon jól mutatnak az alpesi csúszdákon. Széles körben használják a tájtervezésben, ahol szigorú geometriai formák szükségesek. Az alacsony növekedésű dekoratív hagymát gyakran használják az utak mentén lévő szegélyek díszítésére.
A dekoratív típusú hagyma fő előnye, hogy akkor virágzik, amikor más hasonló növények már befejezték vegetációs időszakukat. Ezért népszerű fűszernövény- és gabonakertekben használhatók. Még a sztyeppei kiterjedések vagy az alpesi rétek részleges „újrateremtése” is lehetséges.
A kocsányokat vágott növényként használják. A gömb alakú virágzat jól mutat egy csokorban más kerti növényekkel kombinálva. A zöld leveleket nyári salátákhoz használhatjuk.
Lehet enni dekoratív fokhagymát?
A Hagyma nemzetség minden faja ehető. Gazdagságában és ízárnyalataiban különbözhetnek az asztali fokhagymától, de egyébként nagyon hasonlóak. A származási régiókban hagyományos fokhagymával együtt fogyasztják.
A dekoratív fokhagyma bármilyen ételben fogyasztható. Ízlés szerint adjuk hozzá.
A korlátozások ugyanazok, mint az étkezési fajták esetében. A légúti vírusok elleni védekezés érdekében ne egyen egész fej fűszert. A betegségek ellen ugyanúgy segít a dekorfokhagyma fogyasztása, mint az asztali fokhagyma esetében. Vagyis sehogy. De megégetheti a gyomornyálkahártyáját. Tehát mértékkel minden jó.
De mivel a dekoratív hagyma/fokhagyma általában vadon élő fajokat jelent, ne feledje, hogy ezeknek a növényeknek kevésbé kifejezett ízük és illatuk van, mint a kerti növényeknek.
A másik ok, amiért a díszfajtákat általában nem fogyasztják: drága öröm ültetési anyagot enni. De előfordulhat, hogy nem éri el a kívánt hatást az edényben.
Milyen növényekkel illik?
A kék, lila, ibolya és kék fokhagymagombócok jól passzolnak más hasonló árnyalatú dekoratív virágokhoz: íriszek, hortenzia, delphinium.
Néhány dekoratív hagyma sárga virágzata is jól passzol ezekhez a növényekhez.
Következtetés
A díszítő fokhagyma egy szerény növény, amely kiválóan alkalmas kezdő kertészek számára. Fő előnye a „kettős cél”. A díszhagyma a kert díszítése mellett étkezésre is használható. Ugyanez nem mondható el sok kerti virágról, például a delphiniumról, amely a Ranunculaceae közé tartozik.
