Tartalom
A kelbimbó a szerény növények kategóriájába tartozik. Még egy kezdő kertész is könnyen megbirkózik a termesztésével. De gyakran nehézségek merülnek fel a káposztafejek érettségének meghatározásakor. Végül is ennek a zöldségnek a termési ideje nem esik egybe más típusú növényekkel. Ezért érdemes megérteni, hogy mikor és hogyan kell betakarítani a kelbimbót.
Ezt a zöldséget elnyújtott termés jellemzi
Mikor kell a kelbimbót betakarítani
Az érési időszaktól függően minden zöldségfajtát három típusra osztanak: korai, középső és késői. Előbbinél jóval rövidebb a tenyészidő, így gyorsabban megérkeznek a termések. De a korai fajták nem alkalmasak hosszú távú tárolásra. A középső és késői fajok sokkal tovább nőnek, és később kell betakarítani. De jobban tárolják.
Mikor érik a kelbimbó?
A kelbimbó érési ideje a termesztési régiótól függ. A középső régiókban szeptember elejére érik az első zöldségfélék. Az Urálban a kelbimbót legkorábban októberben lehet betakarítani, ezért gondoskodnia kell a növények előzetes letakarásáról. Egyszerre 10-15 gyümölcsöt gyűjthet össze.
A fajta érési idejének pontosabb meghatározásához fel kell jegyezni a petefészek kialakulásának pillanatát a levél hónaljában. A gyümölcsöket három hónappal ezután lehet betakarítani. A kelbimbó betakarítása több szakaszban történik, amikor az egyes gyümölcsök beérnek.
Hogyan állapítható meg, hogy a kelbimbó érett?
A betakarítás szükségességét elsősorban a zöldségek mérete határozhatja meg. Akkora legyen, mint egy dió. De fontos, hogy a leveleket szorosan összenyomják.
Az első zöldségeket akkor kell betakarítani, amikor a növény alsó levelei megsárgulnak, és el kell távolítani. Általában a törzs alján található gyümölcsök érnek először. A kelbimbót időben be kell gyűjteni, hogy a táplálkozási összetevők gyorsan elkezdjenek befolyni a törzsön magasabban található káposzta fejébe. Ellenkező esetben az érési folyamat jelentősen késik.
10-14 nap elteltével a törzs alsó levelei megsárgulnak és újra kiszáradnak, amelyeket szintén el kell távolítani. Ez azt jelzi, hogy itt az ideje az új érett gyümölcsök betakarításának.
A káposztafejek a növényen kedvező időjárási körülmények között november elejéig érhetnek. Sőt, a begyűjtés kisebb fagyok után is lehetséges. Ha rövid ideig tartó alacsony hőmérsékletnek vannak kitéve, a zöldségek nem veszítik el fogyasztói tulajdonságaikat. De ebben az esetben jobb eltávolítani őket délután, amíg teljesen fel nem olvadnak.
Egy kis teszt elvégzésével megállapíthatja, hogy a kelbimbó érett-e. Ehhez meg kell szorítania a villákat az ujjaival, hogy meghatározza, mennyire feszes. És ugyanakkor figyeljen - egy kis csikorgásnak kell megjelennie, megerősítve a magzat érettségét.
A szezon során 25-40 fej káposzta képződik a növény törzsén
Hogyan kell megfelelően vágni a kelbimbót
Nincs szükség speciális betakarító szerszámra. A káposztafejek egyszerűen kézzel szedhetők. Lehetőség van éles kés használatára is. Ebben az esetben a káposzta fejét a szár közelében le kell vágni, különben külön levelekre bomlanak.
Hogyan lehet felgyorsítani az érést
A növény hosszú tenyészideje miatt sok kertész megtagadja a termesztést. De van több titok, ami felgyorsíthatja a termés beérését.
Augusztus végén már az összes káposztafej kialakult a káposztatörzsön, így a növekedési pont eltávolítása lehetővé teszi a növény erőinek átirányítását az érésre. Ehhez egyszerűen le kell csípnie a tetejét az ujjaival. Ebben az esetben a kelbimbót két héttel korábban szabadföldön lehet vágni.
A csípés időzítése a következő kritériumok alapján határozható meg:
- a bokor magassága elérte a 80-100 cm-t;
- a növény alsó részében a káposztafejek egyharmada már jól kialakult;
- Minden levél hónaljában már kialakultak a gyümölcsök.
A növekedési pontot időben el kell távolítani. Ha késlelteti az eljárást, nem tudja jelentősen felgyorsítani a gyümölcsök érését. És ha a tervezett időpont előtt csinálja, a csípés serkenti az oldalágak növekedését a törzsön. Ebben az esetben a növény a fejlődésükre irányítja az erőit.
Megfelelő takarmányozással felgyorsíthatja a gyümölcsök érését. Ez a növény nem igényel sok tápanyag-összetevőt.A nitrogén-műtrágyák a növekedés kezdetén és a kálium-elemek kijuttatása a fejformálás szakaszában azonban lehetővé teszi a termés betakarítását tíz nappal a tervezett időpont előtt.
A kelbimbónál gyökéretetés javasolt
Hogyan kell tárolni
Az összegyűjtött zöldségeket hűtőszekrényben, fagyasztóban, pincében és az erkélyen tárolhatjuk. Az első esetben ajánlatos a betakarítást szeleppel ellátott élelmiszertartó edényekbe vagy perforált műanyag zacskóba helyezni. Ebben a formában a zöldségek 10-12 napig frissek maradnak.
Meghosszabbíthatja az eltarthatóságot, ha a növényeket a gyökerüknél fogva kiásja és nedves homokkal ellátott dobozokba temeti az erkélyen vagy a pincében. Ezután a gyümölcsöket be kell gyűjteni, amikor érik. Ebben az esetben a tárolás időtartama két hónap, feltéve, hogy magas páratartalom és jó szellőzés van.
A betakarítást a fagyasztóban tárolhatja a leghosszabb ideig. Ebben az esetben az eltarthatóságuk hat hónap. Ehhez azonban a káposztafejeket megfelelően le kell fagyasztani. 2-3 órán át kell szárítani, majd kis adagokban zacskóba kell tenni és szorosan be kell csomagolni. És csak ezután tegye be a fagyasztóba.
Következtetés
Tudva, hogy mikor kell betakarítani a kelbimbót, és milyen jelek alapján lehet meghatározni a zöldségek készenlétét, a betakarítás nem lesz nehéz. És figyelembe véve az ápolási ajánlásokat, jelentősen felgyorsíthatja a káposztafejek érését. Ez lehetővé teszi a fajta maximális termelékenységének elérését még a nehéz éghajlati viszonyokkal rendelkező régiókban is.
