Tartalom
A káposzta ősidők óta széles körben ismert zöldség. A világ különböző részein termesztik. Ennek a zöldségnövénynek számos fajtája létezik. Brokkoli, karfiol, pekingi káposzta, fehér káposzta, kelbimbó, japán káposzta - ez nem egy teljes lista a káposztafajtákról, amelyeket az Urálban is termesztenek. Ennek a régiónak az éghajlata saját feltételeit és szabályait diktálja a kertészek számára. Így a káposztát palántaneveléssel, kora tavasszal vetve javasolt. Ebben az esetben ki kell választani a régió számára legmegfelelőbb fajtákat, amelyeknek ideje lesz beérni a kora tél kezdete előtt. A kezdő kertészek segítése érdekében megpróbáljuk részletesebben elmondani Önnek, mikor kell káposzta palántákat ültetni az Urálba, mely fajtákat a legjobb választani ehhez, és hogyan kell gondoskodni a növényekről a jó termés érdekében.
A vetőmagok vetésének ideje fajtától függően
Ez lehetővé teszi, hogy a zöldség időben megköt és beérjen a téli hideg beállta előtt. Ez a feltétel minden típusú zöldségre vonatkozik. Tehát a gazdálkodók tapasztalatai alapján megpróbáljuk azonosítani a régió legjobb fajtáit és meghatározni az időt mikor kell káposztát vetni palánták számára.
fehér káposzta
Ez a fajta káposzta hagyományos Oroszországban. A kertészek túlnyomó többsége termeszti, a legjobb, magas hozamú és jó ízű fajtákat választva. Így az uráli termesztéshez ajánlatos előnyben részesíteni a következő korai érésű fajtákat: „Június”, „Zarya”, „Dumas f1”, „Transfer f1”, „Kozák f1”. Ezen fajok káposztafejei a magvetés után 3 hónapon belül vághatók. Ezeknek a növényeknek a hozama meglehetősen magas: 6-10 kg/m2. A fenti fajták magjait márciusban kell palántákra vetni. Az optimális dátum a hónap 10. napja. Merülés Ezzel a termesztési ütemezéssel a káposzta palántákat májusban, 50-60 napos korban kell a földbe ültetni.
Az átlagos érési idővel rendelkező fajták közül kiemelendő a káposzta „Dithmarscher Frewer”, „Aigul”, „Bolikor F1”, „Arany Hektár”, „Koppenhágai piac”. Ezek a fajták kiválóan alkalmasak az uráli éghajlatra, és még a tél beállta előtt van idejük beérni.
A téli betakarításhoz és a káposzta hosszú távú tárolására való tárolásához ügyeljen az olyan fajtákra, mint az „Amager 611”, „Valentina”, „Zimovka”, „Stone Head”. Termesztési időszakuk meglehetősen hosszú, 150-160 nap.E fajták magját februárban palántának vetve, majd a növényeket május végén 80-90 napos korban a földbe ültetve kiváló, savanyításra, savanyításra, tárolásra alkalmas téli káposzta termést kaphat. .
Így a fehér káposzta fajtájának kiválasztásakor feltétlenül ügyeljen az érési időszakra: szezonális felhasználásra korai vagy középkorai fajtákat válasszon, a zöldség téli előkészítéséhez fajták ültetése javasolt. hosszabb érési idővel. Érdemes megjegyezni, hogy az összes fent felsorolt fajta a TOP legjobbak közé tartozik. Ízvilágukat és agrotechnikai tulajdonságaikat nagyra értékelték az ország gazdái.
Karfiol
A karfiolt természetesen ritkábban termesztik, mint a fehér káposztát, ugyanakkor rengeteg hasznos mikroelemet tartalmaz, és figyelmet érdemel. Az Urál éghajlatán ennek a növénynek több fajtája termeszthető. Így a korai érésű fajták népszerűek a régió gazdái körében. „Koza-Dereza”, „Bruce f1”, „Alpha”, „Nemo f1”. Rövid érési időszak jellemzi őket: a mag elvetésétől a fej levágásáig 80-90 napnak kell eltelnie.
A szezonális fogyasztás mellett a karfiol télre le is fagyasztható. Ebből a célból válassza ki az egyik speciális fajtát: „Marvel 4 Seasons”, „Dachnitsa”, „Amerigo f1”. Ezeknek a fajtáknak az érési ideje hosszú, 110-120 nap, ezért a palántákat február végén vagy március elején érdemes elvetni. A palántákat májusban kell a talajba ültetni.
Az uráli kertészeknek különös figyelmet kell fordítaniuk a karfiolra.A későn érő fajták ültetésekor nem kell túl sokat foglalkozni az érés időpontjával, mert a hideg idő beálltával a zöldség mesterségesen termeszthető. Ehhez ki kell ásni a növényt a gyökereivel, és sötét, kedvező hőmérsékletű helyre kell helyezni.
Brokkoli
Ez a csodálatos káposzta Olaszországból származik. Sokáig csak ezen a mediterrán vidéken termesztették és fogyasztották. Ma a kultúra elterjedt az egész világon.
Az uráli éghajlat kiválóan alkalmas ennek a zöldségnek a termesztésére. A brokkoli magokat közvetlenül a talajba vagy a palántákra vetheti. A vetőmag vetésének ideje a fajta korai érettségétől függ. Így a korai érésű fajtákat, mint a „Vyarus”, „Lord f1”, „Montop f1” április közepén vetik el. A későn érő fajtákat („Bomond”, „Belstar”) márciusban kell palántákra vetni. A termesztett növényeket május végén - június elején szabad talajba kell ültetni. A káposzta üvegházban vagy üvegházban történő ültetésének ideje 2-3 héttel korábban ütemezhető.
Brokkolit termeszteni nyílt terepen és üvegházakban a mag közvetlen vetésével lehetséges. Így az uráli éghajlaton a növények vetését május 15-től június 20-ig kell elvégezni. Magról történő termesztéshez korai érésű fajták használata javasolt.
kínai kel
A pekingi káposzta sok tekintetben felülmúlja a szokásos fehér káposztát. Levelei lédúsabbak, nem tartalmaznak durva rostokat, keserűséget. A pekingi zöldségfélék termesztése Oroszországban viszonylag nemrég kezdődött, azonban mind a déli, mind az északi régiókban pozitív és szomorú termesztési tapasztalatokkal rendelkező gazdák találhatók.A helyzet az, hogy a zöldség nem köt jól hosszú fényperiódus mellett. Éppen ezért ajánlatos a palántanövény magját elég korán, körülbelül 60 nappal a várható szedés előtt elvetni.
A kínai kel korai fajtái ("Alyonushka", "Hydra", "Custar f1") március végén vetik palántákra, júniusban pedig szabadföldre. Ez a növekedési ütemezés lehetővé teszi, hogy olyan már érett növényeket szedjen, amelyek nem nyúlnak ki a hőtől, és már kialakítottak petefészket.
Fentebb az Urálban termeszthető különböző típusú zöldségfajták találhatók. Ezeknek a növényeknek a vetési időpontja ajánlásként van megjelölve, mivel minden esetben egyedileg érdemes figyelembe venni a hőmérsékleti mutatókat és a termesztési feltételeket (nyílt talaj, üvegház, melegágy).
Egyéb káposztafajták
Érdemes megjegyezni, hogy a vörös káposzta a palánták vetésidejét tekintve a fehér káposzta fajainak felel meg. A kelbimbó, a karalábé és a japán káposzta inkább a kertészek érdekessége. Ritkán termesztik, azonban referenciaként a kísérleti kertészeknek tudniuk kell:
- kelbimbó A korai érési időszakokat ("Veselaya Kompaniya", "Commander", "Zafír") április végén kell vetni a palántákhoz, és 30-35 napos korban a talajba kell ültetni. A késői fajták („Sanda”, „Pikhant”, „Zavitka”) a keléstől számított 170-180 napon belül érnek, ezért magjaikat február elején kell elvetni.
- Az Urálban is termeszthetsz karalábé káposzta. Ehhez előnyben kell részesíteni a „Picant”, „Moravia”, „Sonata f1”, „Modrava” fajtákat. Ezek a fajták mindössze 65-70 nap alatt érnek. Szemeiket áprilisban kell palántának vetni.A karalábé késői fajtáit ("Cartago f1", "Eder P3", "Madonna") nem ajánlott termeszteni az uráli körülmények között.
- japán káposzta vékony, zöld levelei vannak. Ez a kultúra előnyös az emberi szervezet számára. Saláták készítéséhez használják. Egy növény termesztése egyáltalán nem nehéz, ha a magot közvetlenül a földbe vetjük. A japán „saláta” technikai érése a szemek elvetésétől számított 30-40 napon belül következik be.
Így a legjobb káposztafajták kiválasztásával még az Urál legzordabb körülményei között is termést kaphat. Ugyanakkor tudnia kell, hogyan kell helyesen előkészíteni a káposzta magvakat és elvetni a palánták számára. A fiatal növények otthoni gondozása is fontos szerepet játszik a növénytermesztés folyamatában. Különböző típusú zöldségek palántáit láthatja, és hallhatja a kertész megjegyzéseit a videóban:
Vetőmag előkészítése
Miután eldöntötte a magvak fajtáját és idejét, elkezdheti előkészíteni őket. Tehát vetés előtt ajánlatos a káposztaszemeket felmelegíteni: sütőpapíros tepsire tesszük és 50 fokra előmelegített sütőbe tesszük.0C-on 15 percig. Felmelegítés után a magokat folyó víz alatt hűtsük le, és 12 órán át tartsuk mikrotápoldatban. Ez a termikus eljárás segít a káposzta megkeményedésében, termékenyebbé tételében, valamint eltávolítja az esetleges kártevőket és lárváikat a szemek felületéről. Az ilyen hőkezelésre egy példa látható a videóban:
.
Érdemes megjegyezni, hogy egyes gyártók iparilag kezelik a magokat tápanyagokkal és növekedési gyorsítókkal. Az erre vonatkozó információnak fel kell tüntetnie a csomagoláson.
Magok vetése a földbe
A káposzta palánták termesztéséhez tápláló talajt kell biztosítani. Ehhez egyenlő arányban keverje össze a termékeny talajt tőzeggel és homokkal. Az elkészített keverék melegítéssel vagy kálium-permanganát oldattal való kiöntéssel fertőtleníthető.
A palánták számára szánt káposzta magvakat egy nagy tartályba vagy külön tartályokba lehet vetni. Az első módszer a növények közbenső szedését igényli, ami lelassítja a káposzta növekedését és némi időt vesz igénybe. Sokkal kényelmesebb a káposztamagokat közvetlenül elkülönített tartályokba vetni. Tehát minden csészébe 2 magot kell elültetni 1-,15 cm mélységig. Csírázás után egy hajtást el kell távolítani, így erősebb példány marad.
Fiatal növények gondozása
Az erős, egészséges palánták termesztéséhez optimális hőmérsékleti és páratartalmat kell fenntartani. Tehát a csírázás előtt a növényeket tartalmazó tartályokat +20-+25 hőmérsékletű körülmények közé kell helyezni.0C. A hajtások megjelenésével azonban meg kell változtatni a feltételeket, hogy elkerüljük a palánták túlzott megnyúlását. A káposztapalánták termesztésének optimális hőmérséklete +170C. Éjszaka ez a szám +14-re csökkenhet0C. Néhány nappal a talajba ültetés előtt a palántákat ki kell keményíteni úgy, hogy az edényeket ki kell vinni a szabadba.
A palánták öntözését a talaj kiszáradása után kell elvégezni. A víznek leülepedettnek és szobahőmérsékletűnek kell lennie. Érdemes megjegyezni, hogy a káposzta túlzottan nedves talaja nem kívánatos, mivel ez feketeláb kialakulásához vezethet.
A káposzta palántákat háromszor kell etetni. Tehát óvatosan alkalmazzuk az első műtrágyát, amikor 3-4 valódi levél keletkezik.Műtrágyaként ajánlott univerzális nitrogén-, foszfor- és káliumvegyületeket használni. A műtrágyázási ütemtervet úgy kell megtervezni, hogy a műtrágyázás harmadik szakasza a palánták talajba ültetése előtti időpontban történjen.
A káposzta palántákat előre előkészített, megnedvesített lyukakba kell ültetni. A növényeket a talajba kell ágyazni a sziklevelek mélységéig. A palánták közötti távolság szabadföldi ültetés esetén 30 cm-nél, üvegházban 20-25 cm-nél nagyobb legyen.
Következtetés
A káposzta palántákkal termesztése az Urálban egyáltalán nem nehéz, ha pontosan tudja, mikor kell elvetni a magokat, hogyan kell előkészíteni őket a vetésre és hogyan kell gondoskodni a fiatal növényekről. Saját tudásának és más gazdálkodók tapasztalatainak felhasználásával viszonylag kedvezőtlen éghajlaton is kiváló termés érhető el. Ugyanakkor nem kell félni a kísérletezéstől, mert a zöldségfajták széles választéka lehetővé teszi, hogy különböző ízű és mikroelem-összetételű termékeket kapjunk. Tehát még az Urálban is sikeresen termeszthet karalábé-, japán- vagy kelbimbót a környezetében élők meglepetésére.
