Tartalom
Az uráli legjobb káposztafajták viszonylag rövid érési időszakokkal, szárazsággal, hőmérséklet-változásokkal és gyakori betegségekkel szembeni ellenálló képességgel rendelkeznek. Ebben az anyagban a legnépszerűbb fajtákat, azok előnyeit és hátrányait ismertetjük.
A régió éghajlati jellemzői
Az uráli régióban nem túl hosszú és nem mindig kiszámítható nyár van. A meleg évszakban általában száraz az időjárás, így minden növénynek további nedvességre van szüksége. A területnek számos éghajlati jellemzője van, amelyeket figyelembe kell venni a különböző káposztafajták és más növények termesztése során:
- hűvös tavasz - néha még májusban is fagyok figyelhetők meg, ezért a palántákat általában a hónap közepén ültetik;
- száraz nyár - a Nyugat-Urálban és a Cisz-Urálban egy kicsit több csapadék, délen pedig kicsit kevesebb, de mindenesetre ez nem elég;
- júniusban és augusztusban akár 5-7 fokos rövid távú hőmérséklet-csökkenés is lehetséges;
- Az első fagyok már szeptemberben megjelenhetnek.
Hogyan válasszunk fajtát
Az Urálban termeszthető káposztafajta kiválasztásakor figyelembe kell vennie néhány fontos tippet:
- Ha lehetséges, érdemes azokat a fajtákat figyelembe venni, amelyek 110-130 napon belül érnek, pl. korai és középső;
- mérlegelni kell a betegségekkel szemben ellenálló hibrideket;
- jó lenne, ha a fajtaleírás megjegyezné egy olyan tulajdonságot, mint egy kifejezett viaszos bevonat, mivel véd a hőmérséklet-változásoktól;
- Végül tanácsos figyelembe venni az általános jellemzőket - hozam, íz, eltarthatóság és szállíthatóság.
A legjobb fehér káposztafajták az Urálban nyílt terepre
Az Urálban jó néhány fajta káposzta termeszthető. Közülük a hibridek többsége nem csak a rövid távú hideghullámoknak és aszálynak, hanem számos gyakori betegségnek is ellenáll.
Turkiz
A Turkiz fajta termeszthető az Urálban és a szomszédos régiókban. Erős hajtású, fejlett gyökérrendszerű növényeket hoz. Az érési időszak késői - körülbelül 150-160 nap. A levelek színe sötétzöld, a káposzta feje kerek, lapos.
A pép meglehetősen lédús és ugyanakkor ízletes. A villák nem repednek, jól tárolhatók, és alkalmasak különböző távolságokra történő szállításra. Átlagos súlya 2-3 kg. Egy másik előny a kiváló íz és bizonyos betegségekkel, például bakteriózissal szembeni ellenállás.
A termelékenység eléri a 10 kg-ot 1 m2-enként
Koppenhágai piac
A Copenhagen Market egy káposztafajta, amely alkalmas az Urálban való termesztésre. Érési ideje átlagos, 110-125 nap. A káposzta feje nagy, a húsa tömör, a levelek lédúsak. Forma kerek, színe főleg halványzöld. A villák nem repednek, mindegyik súly eléri az 5-7 kg-ot. Az íze kiváló.
A káposzta feje nagy, hosszú távú tárolásra alkalmas
Tanács! A káposztafajták jó betakarításához fontos a palánták gondozása. 2-3 alkalommal kell etetni, és alaposan meg kell lazítani a talajt.
Foreman F1
A Brigadier F1 egy gyakori káposztafajta, amelyet az Urálban termeszthetnek. 110-120 nap alatt érik, a középkésői fajták közé tartozik. Ellenáll a kedvezőtlen időjárási viszonyoknak, és immunis a fuzáriummal szemben.
Lombszíne világoszöld, egyenként 4-8 kg súlyú. A vágás tiszta fehér, a húsa lédús és ízletes. Friss fogyasztásra jó. Legfeljebb öt hónapig tárolható.
Ennek a fajtának a fejei optimálisak a pácoláshoz
Krautman F1
A Krautman F1 (Krautman) a kedvezőtlen időjárási viszonyoknak ellenálló hibrid. Termesztésre az Urálban választható. 110-120 nap alatt érik. Sűrű, 2-4 kg súlyú káposztafejet hoz, egyes példányok elérik a 7 kg-ot is. Íze nagyon jó a szénhidrát- és egyéb tápanyagtartalma miatt. Az eltarthatóság hosszú – megfelelő feltételek mellett márciusig.
A hozam eléri a 9 kg-ot négyzetméterenként
június
A június (június) az uráli korai fehér káposzta kedvelt fajtája, amely a korai érés kategóriájába tartozik. A villák a palánták kelése után 100-110 napon belül alakulnak ki. Ezért az első gyümölcsöket már június második felében le lehet vágni.
A levélrozetták kissé a talaj fölé emelkednek, meglehetősen tömörek, legfeljebb 50 cm szélesek, a pép közepesen sűrű, a fejek kerekek vagy laposak. Színe világoszöld, a vágáson fehér. A termés aránya meglehetősen magas, eléri a 4-7 kg-ot négyzetméterenként.
Átlagosan egy fej káposzta súlya eléri az 1-2,5 kg-ot
Junior F1
A Junior F1 egy korai káposztafajta, amely 100 napon belül termést hoz. Jól tolerálja a hőmérsékleti változásokat, ezért gyakran választják az Urálban élő nyári lakosok. A palánták szerények, sűrű ültetés megengedett. Ugyanakkor fontos a megfelelő takarmányozás, különben alacsony lesz a termés.
A káposzta feje vízszintes alakú, 2-2,5 kg súlyú. Jó ízűek, 3-5 hónapos tárolásra alkalmasak. Általában frissen vagy erjesztésre használják.
A fajta ellenáll a fuzáriumos hervadásnak
Transzfer F1
A Transfer F1 az egyik legkorábbi fajta, amely szó szerint 95 nappal a palánták kikelése után kezd hozni. A levélrozetták tömörek és enyhén emelkedtek. A viaszos bevonat mérsékelten kifejezett. A villák kicsik, 1-1,5 kg-osak, némelyik kicsit kevesebb.
Sűrűsége közepes, színe világoszöld, vágása tiszta fehér. A belső szárak rövidek, így összességében elég magas a termés (94%). További plusz, hogy a káposztafejek együtt érnek.
Ennek a fajtának az átlagos hozama eléri a 6 kg-ot négyzetméterenként
Kozák F1
Cossack F1 (Kazachok) - ez a káposzta az uráli termesztésre is alkalmas. Elég korán érik – átlagosan 100 nappal, néha egy héttel később. A levélrozetták magasak, átmérője eléri a 70 cm-t, lombja kicsi, kerek alakú.
A káposzta feje is ovális, meglehetősen sűrű húsú, kis méretű, körülbelül 1 kg súlyú. Színe zöld, míg a vágás fehér, sárgás árnyalattal.A pép lédús és ízletes, friss fogyasztásra alkalmas.
A káposztafejek megrepedhetnek, ezért jobb, ha nem szállítjuk nagy távolságra.
Parel F1
A Parel F1 egy jól ismert fehér káposztafajta, amely mindössze 60-70 napon belül érik, néha még egy kicsit gyorsabban is. Ez egyfajta rekord mind az Urálban, mind más régiókban. A káposzta feje meglehetősen sűrű és részben fedett. A pép lédús és puha. A méretek kicsik, a súly eléri az 1-1,2 kg-ot, néha a 2 kg-ot, de nem több.
Minden fej káposzta egyenletes alakú, a piacképes hozam magas. Könnyűek és szállíthatóak, eladók használtak. A hozam eléri az 5-6 kg-ot négyzetméterenként.
A villák kiválóan alkalmasak friss fogyasztásra, valamint pácolásra
Ditmarskaya korai
A Dietmar Early egy másik káposztafajta, amely jól illeszkedik a Dél-Urálhoz és a szomszédos régiókhoz. A név a gyors érési időt jelzi – mindössze 110 nap alatt. A villák kicsik, átlagos tömegük 1-1,5 kg.
A pép sűrű és meglehetősen lédús, kerek alakú. A levél színe zöld, a vágás sárgásfehér. A káposztafejek egy vonalban vannak, megközelítőleg azonosak. A növények nemcsak a rossz időjárásnak, hanem a fuzáriumnak is ellenállnak.
A fajta 1 m2-enként 5-6 kg termést ad
Arany hektár
Arany hektár - ezt a fajtát gyakran termesztik az Urálban és a szomszédos régiókban is. Jó immunitású és ellenáll a hideg időjárásnak. 110 nap alatt érik, és gyorsan meghozza a termést. A pép közepesen sűrű, a káposzta feje nem reped.
Átlagosan súlyuk eléri a 2-3 kg-ot. A forma kerek, a színe szürke-zöld, a viaszos bevonat nem kifejezett. Felülete elég sima, szélei egyenletesek. A levélrozetták enyhén emelkednek, meglehetősen tömörek, átmérőjük akár 80 cm.
Ennek a fajtának a piacképes hozama eléri az 5-8,5 kg-ot 1 m2-enként
Dumas F1
Dumas F1 (Dumas F1) - ennek a hibridnek gyors érési ideje van - mindössze 90-95 nap. A káposztafajta ellenáll a hőmérséklet-változásoknak, ezért vált népszerűvé az Urálban élő nyári lakosok körében. A súly kicsi, csak 1-1,5 kg, néha kevesebb.
A káposztafejek nem hajlamosak a repedésre, és hosszú ideig tárolják. A forma kiegyenlített, a színe zöld, a vágás sárgás árnyalatú.
Ezt a káposztát a legjobb frissen fogyasztani.
Malachit F1
A Malachite F1 egy hibrid, amely alkalmas az Urálban való termesztésre. Ez a káposztafajta korai érésű fajta - a palántaképződést követő 90-100 napon belül termést hoz.
A káposztafejek nem túl nagyok, körülbelül 2 kg súlyúak. A pép sűrű, a szár kicsi, az íze nagyon jó. A hozam eléri az 5-6 kg-ot négyzetméterenként. A villák nem repednek, így nagy távolságra is szállíthatók. A forma kerek, a színe zöld, a vágás tiszta fehér.
A betakarítás együtt érik, legfeljebb 10 napos terjedéssel
Következtetés
Az Urál legjobb káposztafajtái nagyon alkalmasak a különböző régiókban történő termesztésre. Meglehetősen sűrű káposztafejeket és lombozatot hoznak létre, viaszos bevonattal, amely megvédi a növényeket a hirtelen hőmérséklet-változásoktól. A sikeres termesztéshez a terméshozam, az érési idő és egyéb jellemzők figyelembevételével több különböző hibrid kiválasztása javasolt.
Az uráli káposztafajták áttekintése
