Tartalom
- 1 Mi az a fajta
- 2 Mi az a hibrid
- 3 Melyik édes paprika fajtát részesíti előnyben?
- 4 Népszerű és vásárolt édes paprika fajták
- 5 A legjobb csípős holland paprika fajták
- 6 A csípős holland paprika fajtái
- 7 Következtetés
Édes paprika, más néven kaliforniai paprika, más néven paprika, okkal nevezik édesnek. Annak ellenére, hogy paprika, egyáltalán nincs melege, ezért is szeretik annyira az édes paprikát! Csodálatos salátákba, levesekbe és szoljankákba, téli készítményekbe pácolva, fagyasztva. Egyetlen pillantásra erre a nagydarab, vastag falú jóképű férfira ellenállhatatlan vágy támad, hogy azonnal belemerje a fogát, és leharapjon egy nagy, lédús darabot. És mindezt azért, mert a holland bors nem csak a szépségről és az esztétikáról szól, hanem az egészségről is!
Kevesen tudják, hogy C-vitamin-tartalmát tekintve messze megelőzi a citromot, és több karotint tartalmaz, mint a sárgarépában, nem beszélve a ritka P-vitaminról, amely az aszkorbinsav felszívódásában vesz részt, ami a citrom eltávolításához vezet. koleszterin plakkokat az erekből, segíti a szív munkáját és rugalmasságot ad az ereknek.
A napi C-vitamin adagot egyetlen nagy paprika tartalmazza. A holland édes paprikában található B1-, B6- és B12-vitaminok javítják a memóriát.
Ezeknek a tulajdonságoknak köszönhetően az édes paprika olyan népszerűvé vált a háztartási parcellákon.
Közép-Oroszország éghajlata csak palántákon keresztül teszi lehetővé a holland paprikafajták termesztését, mivel ezen a területen a nyár valamivel rövidebb, mint az érési időszakuk. Ezért olyan fontos a korai és középkorai fajták vagy hibridek használata. Egyes kertészek összezavarodnak a fajta és a hibrid közötti különbséget illetően, és nem tudják, melyik holland édes paprika vetőmagját érdemes megvásárolniuk.
Mi az a fajta
A fajta a szelekció eredményeként jön létre - egy hosszú, munkaigényes és összetett tudományos folyamat. A fajta nemesítése során a kapott növény legjobb képviselőit választják ki a velük való további munkára. Egy bizonyos éghajlati övezethez olyan fajtát fejlesztenek ki, amely kifejezetten ezekhez a feltételekhez igazodik. A legfontosabb különbség a hibridhez képest az, hogy a fajtapaprika terméséből magokat lehet gyűjteni, hogy ugyanazt a fajtát, azonos ízzel és jellegzetes külső tulajdonságokkal szaporítsák. Maggyűjtésre a legerősebb, legmagasabb, legfejlettebb gyümölcsök a legalkalmasabbak.
Mi az a hibrid
A hibridet különböző növényfajták és -fajták keresztezésével nyerik. „Szüleitől” veszi át az önbeporzás, a korai érés, az éghajlati viszonyokkal szembeni ellenállás stb. előnyeit. Ezekben a tulajdonságokban a hibrid első generációja (F1) adja a legnagyobb hatást, de sajnos sem a második, sem a harmadik generációs hibridek nem lehetnek. Természetesen, ha hibrid magokat vetünk, azok kihajtanak, és a növények termést hoznak, de senkinek nem lesz szüksége ilyen termésre, hiszen a „szülői” tulajdonságok nem szállnak át rájuk. A hibrid magvakból nyert növények egyébként vegetatívan szaporodnak, ekkor a „szülői” tulajdonságok megmaradnak, de a magok továbbra sem használnak. A holland paprika magvak megjelenésében semmiben sem különböznek a többi paprikamagtól. Igaz, van egy különbség - a holland hibrid vetőmagok kicsit drágábbak, de megéri.
A holland paprikafajták annyira változatosak, hogy sok kertész összezavarodik, és nem tudja, melyik fajtát válassza. Hiszen szeretné, ha valami szokatlan lenne az ingatlanon, amitől a szomszédok féltékennyé válnak! És ugyanakkor ízletes és egészséges volt. Vannak, akiknek fontos az esztétika a salátakészítés során, és a piros, sárga és lila paprikát részesítik előnyben; Egyesek számára fontosabb a magas betakarítás a téli betakarításhoz. Vannak, akik vastag, húsos paprikát akarnak látni az asztalukon; mások a vékony falú paprikát kedvelik. Ezért érdemes kipróbálni a holland paprika különböző fajtáit, hogy végül eldöntsük, és megtaláljuk a legjobb fajtát a termesztéshez a webhelyen.
Melyik édes paprika fajtát részesíti előnyben?
Természetesen ennek korai vagy középkorai fajtának kell lennie, ha Közép-Oroszországban termesztik.A talajba ültetés előtt a palántáknak legalább 80 naposnak kell lenniük. A nyers édes paprika kedvelőinek érdemes közelebbről megvizsgálniuk vastag falú fehér és sárga fajták; a kerek alakú fajták alkalmasabbak a töltelékre; A többszínű hibridek a téli készítményeket és salátákat díszítik. Itt figyelembe kell venni, hogy a holland paprika közül a legédesebb a piros, vitamintartalomban pedig vezető szerepet tölt be.
Figyelembe kell venni: minél nagyobb a paprika súlya, annál több levet tartalmaz, így több ízt és vitamint tartalmaz.
Népszerű és vásárolt édes paprika fajták
A paprika érési sebessége és hozama a termesztési módoktól függ. Az édes paprikát főként üvegházakban vagy üvegházakban termesztik, amelyeket a termés után eltávolítanak. Az üvegházakba való holland paprikafajták nagyon népszerűek, mivel ezek a fajták általában korán érnek. Jellemzően a holland édes paprika magvak csomagolása tartalmazza a gyümölcs érési időszakának jelzését a teljes hajtások pillanatától kezdve. Ez lehetővé teszi a palánták vetési dátumának helyes kiszámítását.
A korai édes paprika új fajtái
"Édesem"
Élénkpiros kis gyümölcsök, súlyuk nem haladja meg az 50 grammot, kis golyóknak néznek ki, édesek, vastag falúak, nagyon szeretik a gyerekek. Egy kicsi, takaros bokorból körülbelül egy kilogramm paprikát távolíthat el. Üvegházban és ablakpárkányon is termesztik virágcserépben.
"Eroshka"
Gyümölcsei narancsvörösek, eléggé nagy (≈150-180 gramm), kocka alakú, falvastagsága körülbelül 5 mm, a bokor kompakt, alacsony (40-50 cm), nagyon termékeny - egy bokorból 10-16 gyümölcs gyűjthető.Nem csak üvegházban, hanem nyílt terepen is nő.
"Funtik"
A termés színe zöld, pirosra fordul, egy termés tömege eléri a 180 grammot, falvastagsága kb. 7 mm, markáns borsos íz, barátságos termés, egy bokoron akár 18 paprika is lehet. A bokor sűrű lombozatú, akár 70 cm magas is, nagyon népszerű a kertészek körében.
"Csárdás"
A gyümölcsök színe a sárgás-narancstól a narancsvörösig terjed, és az érés bármely szakaszában fogyasztható. Nagyon nagyok, egy paprika súlya eléri a 220 grammot, egy négyzetméterről akár tíz kilogramm terméket is kaphat.
"Pinokió"
Hibrid fajta, rendkívül korai, vörös gyümölcs, körülbelül 120 gramm tömegű, körülbelül 5 mm falvastagsággal. A bokor eléri a ≈1 méter magasságot. A fő különbség a többi fajtától a szállításra való alkalmasság, ezért kereskedelmi jelentőséggel bírhat.
A Czardash fajta áttekintése
Alacsony növekedésű holland borsfajták
Jók, mert a bokrok nem nőnek túl magasra, és nem igényelnek harisnyakötőt, ami kényelmesebbé teszi a növények gondozását:
- "Belozerka";
- "Morozko";
- "Márton";
- "Novoszibirszk";
- "Nadragulya";
- "Óda" stb.
Az alacsony növekedésű csoportba tartozó édes paprika két fajtája különösen népszerű a közép-oroszországi zöldségtermesztők körében - ezek a „Cigány F1” és a „Tamara F1”:
"Cigány F1"
A holland paprika e szuperkorai, szerény hibridje nagyon jól alkalmazkodik a régió éghajlati viszonyaihoz, mivel kockázatos tenyésztési övezetben tesztelték. Mindig jó termést ad, a termések nem túl nagyok, falvastagságuk legfeljebb 5 mm. Nyílt talajba ültetés után a hatvanadik napon kezd érni. Különleges édessége és a pép illata különbözteti meg.
"Tamara F1"
Ultrakorai hibrid sűrű, fényes, vastag falú (akár 8 mm-es) gyümölcsökkel, amelyek súlya kétszáz gramm. Jó gyümölcskötődés és csodálatos íz jellemzi: lédússág és édesség. Nemcsak üvegházakban, hanem nyílt terepen is termeszthető.
Alacsony növekedésű édes paprika fajták A holland válogatás azért jó, mert nem igényel különösebb törődést a harisnyakötés szempontjából, és nem csak üvegházban, hanem nyílt terepen is jól érzi magát. Igaz, a nyílt talajba ültetés előtt célszerű melegágyat készíteni, mint például az uborka termesztésénél, vagyis trágya vagy bármilyen más szerves anyag felhasználásával. A gyümölcsérés sebességét tekintve az alacsony növekedésű fajták az élen járnak, a „dús” paprika szerelmeseinek egyetlen hátránya, hogy nem kell vastag falat várni - ez a korai fajták jellemzője.
A cigány fajta áttekintése
A nyílt terepen a legnépszerűbb alacsony növekedésű fajták közé tartoznak a következők:
"Korvett"
A korai, élénkpiros kúpos gyümölcsök kis méretűek (legfeljebb 80 gramm), meglehetősen magas hozamúak;
"Délibáb"
Korán érik, a gyümölcsök húsosak, kúpos alakúak, tömegük eléri a 110 grammot, színe fehér, fokozatosan narancssárgává, majd vörössé válik, érettségtől függően, salátákban nagyon szép;
"Atlanti F1"
A sötétvörös, hosszúkás, húsos gyümölcsök hihetetlen méretűek, akár fél kilogrammot is elérhetnek.
"Kaliforniai csoda"
A „California Miracle” könnyen az édes paprika legjobb fajtái közé sorolható - ez egy középszezon fajta, az érési idő 100-130 nap. A paprika nagy (legfeljebb 130 gramm), kocka alakú, vastag falú (legfeljebb 7 mm). Megkülönböztető jellemzői a hosszú termés és a száz százalékos csírázású magok megszerzésének lehetősége.
A California Miracle fajta áttekintése
Hosszú termőképességű édes paprika fajták
Ezek az üvegházakba való magas paprikafajták, mivel Közép-Oroszországban egyszerűen nincs idejük nyílt talajon érni, és harisnyakötőt igényelnek.
"Bíboros F1"
Legfeljebb egy méter törzsmagasságú korai érésű hibrid, nagy, húsos gyümölcsökkel a zöldtől a liláig;
"Claudio"
Az üvegházakhoz való holland paprikafajtákhoz tartozik, az elágazó és erőteljes bokor magassága körülbelül 1,3 méter, a nagy, sötétvörös gyümölcsök tömege eléri a 250 grammot, és szinte minden betegséggel szemben jól ellenáll;
"Atlant"
A „Claudio”-hoz képest ez egy meglehetősen rövid növény (legfeljebb 80 cm), nagy, húsos gyümölcsökkel, zöldtől pirosig, kiváló ízével és lédússágával;
"Kakadu"
Ennek a paprikanak a termesztéséhez sokkal több helyre lesz szüksége, mivel magassága eléri az 1,5 métert, korai érésű fajta, a gyümölcs színe piros, a gyümölcs súlya körülbelül fél kilogramm;
"Herkules"
Nagyon szép, sűrű, 0,3 kg-ig terjedő gyümölcsök, szezonközi fajta, betegségekkel szemben ellenálló, nagyon eltartható, jól tűri a szállítást, ezért kereskedelmi érdeklődésre tart számot;
"latinok"
Középszezon hibrid, piros húsos gyümölcsökkel, legfeljebb 0,2 kg súlyú és legfeljebb egy méteres törzsmagassággal, a hozam nagyon magas: 1 négyzetmétertől. m 8-14 kg gyönyörű gyümölcsöt távolíthat el.
Mindenki tudja, hogy a színvesztés a hőkezelés eredménye is lehet. Ezért érdemes a lila paprikát egészben vagy apróra vágva lefagyasztani, hogy télen saláták készítésére is alkalmas legyen, más élénk színű gyümölcsökkel keverve.
A legjobb csípős holland paprika fajták
Az édes paprika szorosan rokon a csípős paprikával chili paprika. Mindkettő kapszaicint tartalmaz. Ez az alkaloid amellett, hogy a paprika csípősségét és csípősségét adja, a rosszindulatú sejtek tömeges pusztulását okozza, vagyis segít a rák elleni küzdelemben.A kapszaicin segítségével serkentik a gyomor és a hasnyálmirigy munkáját, serkentik az étvágyat, csökken a vérnyomás, hígul a vér, ami segít elkerülni a vérrögképződést.
Különböző színű, méretű és csípős csípős paprikák egész csoportját egyesíti egy név - Cayenne paprika. „Ajándék az emberiségnek” – így nevezték a tudósok ezt a borsot, miután megvizsgálták jótékony tulajdonságait.
A fűszerek szerelmesei a következő hollandiai csípős paprikafajtákat ajánlhatják:
"chilei hőség"
Korai fajta élénkpiros, fényes gyümölcsökkel (hossza kb. 20 cm), üvegházban és nyílt terepen is termeszthető, íze nem túl fűszeres, erős borsos aromájú;
"magyar bors"
85-90 nap alatt érik, a bokor kompakt, alacsony növekedésű (45 cm-ig), sima, kúp alakú gyümölcsökkel, amelyek súlya legfeljebb 40 gramm, falvastagsága 3-4 mm, sárgától vörösig. Íze közepesen forró.
"szuperchili"
Magas hozamú, korai, nagyon csípős, keserű és csípős hibrid, termései meglehetősen nagyok (kb. 7 cm), 15-25 grammosak. A bokor nem túl magas, körülbelül 50-60 cm magas, a termés színe az éréstől függően változik: zöld – narancs – cseresznyepiros. A keresztbeporzás megelőzése érdekében ezt a fajtát nem szabad más, különösen édes paprika mellé nevelni.
Ez nagyon kényelmes: a friss paprika egész évben kéznél van, főleg, hogy a csípős paprika egy évelő növény, amely megfelelő gondozástól függően 5 vagy akár 10 évig is nőhet.
A csípős holland paprika fajtái
Mindezek a paprikák sok éven át örömet okoznak a betakarításukkal:
- "Szikra";
- "Salsa narancs";
- "Variegatta";
- "Pearl Tigris";
- "Robbanó borostyán";
- "Laminada";
- "Kis csoda";
- "Aladdin".
Következtetés
Tekintettel arra, hogy a különböző édes paprikafajtáknak eltérő az érési ideje, biztosíthatja, hogy tavasztól késő őszig friss paprika legyen az asztalon. Csak több, különböző érési időszakú bokrot kell ültetnie. És ha az otthoni termesztésre szánt fajta egyike nő a telken, akkor óvatosan átültethető egy edénybe, és az ablakpárkányon termeszthető, hogy tél közepéig friss borsot kapjon.
Tavasszal is érdemes a vetőmag vásárlásakor a betegségeknek és a rossz időjárási viszonyoknak ellenálló paprikafajtákat választani, amelyek száraz és esős, hűvös nyarakon egyaránt bőséges termést hoznak.
Kétségtelen, hogy a gazdag betakarítás nagyban függ a vetőmag minőségétől. De szüksége lesz ismeretére az édes holland paprika termesztésének körülményeiről, szükségleteiről, szeszélyeiről és betegségeiről is.
