Tartalom
A műtrágyázás kötelező agrotechnikai intézkedés azoknak a kertészeknek, akik jó káposztatermést szeretnének betakarítani. Azok, akik valamilyen okból megtagadják a vegyszerek használatát, népi gyógymódokat használnak, például élesztőt. Azonban még az ilyen „ártalmatlan” termékek is károsíthatják a termést, ha helytelenül használják őket. Ezért a káposzta élesztővel történő etetésének tervezésekor előre tudnia kell, hogyan kell megfelelően elkészíteni az oldatot, a növekedési időszak mely szakaszaiban és szezononként hány alkalommal kell műtrágyát alkalmazni.
Lehet-e etetni a káposztát élesztővel?
Az élesztő szinte univerzális műtrágya a kerti növények számára, csak a burgonya, a hagyma és a fokhagyma reagál rá negatívan. A káposzta esetében azonban az ilyen műtrágya nagyon alkalmas, mint a többi Solanaceae és minden gyökérnövény esetében. Ezért élesztővel mindenképpen lehet etetni.
Bár az agronómiai szakemberek szemszögéből ez nem műtrágya.A pozitív hatás a Saccharomyces gombák jelenlétének köszönhető - a szerves anyagok lebontásának természetes „katalizátora”. Ennek eredményeként az ilyen műtrágyázás után a káposztaágyban lévő szubsztrátum minősége jelentősen javul. Ez pedig serkenti a növények fejlődését, több ásványi anyagot szívnak fel, ami pozitív hatással van a betakarítás mennyiségére és minőségére.
A kertészek tapasztalata meggyőzően bizonyítja, hogy „ugrásszerűen növekszik” semmiképpen sem képletes kifejezés.
Az élesztő előnyei a káposzta számára
Ennek a káposztaetetésnek az egyik kétségtelen előnye a kertészek szemében a környezetbiztonság. Maga a kultúra számára a következő előnyökkel jár:
- Az élesztő a fehérjevegyületek, valamint a szénhidrátok és a B-vitaminok értékes forrása, ezért az ilyen trágyázás után a növény fejlődési folyamata érezhetően beindul. A káposztafejek egy-másfél héttel gyorsabban érnek, nagyon sűrűek, de ugyanakkor gyengédek és lédúsak. Ez pedig jobb ízhez és hosszabb eltarthatósághoz vezet.
- A műtrágyázás aktiválja a talaj jótékony mikroflórájának munkáját, amely „felelős” a szerves anyagok lebontásáért. A növények több tápanyagot tudnak „kihúzni” a talajból. Ez pozitív hatással van az általános állóképességre és a termelékenységre.
- Az élesztő „gátolja” a kórokozókat, ami jelentősen csökkenti az olyan betegségek kialakulásának kockázatát, amelyekre a növény nagyon fogékony. A káposzta élesztővel való öntözése a kártevők elleni védekezésben is hasznos.
- Vízben oldva olyan vegyületeket képeznek, amelyek serkentik a gyökérrendszer növekedését. Nemcsak a növény aktív fejlődését biztosítja, hanem a negatív külső hatásokból való felépülést is segíti.
- A csíranövény szakaszában történő etetéskor a palánták gyorsan alkalmazkodnak a megváltozott élőhelyhez a nyílt talajba való átültetés után, és elkezdenek növekedni.
Ha élesztőt használ a káposzta műtrágyájaként, figyelembe kell vennie, hogy a szerves anyagok talajban történő gyors lebomlása hasznos, de csak a jelenlegi szezonban. Jövőre az ebből adódó tápanyaghiányt „pótolni” kell, különben ilyen kimerült talajon nem nő semmi.
Egy másik fontos árnyalat, hogy a káposzta rendszeres élesztővel történő etetésével fokozatosan csökken a talaj kálium- és kalciumtartalma. Ennek a hatásnak a „semlegesítéséhez” szezononként 2-3 alkalommal megfelelő műtrágyát kell alkalmazni.
Helyes használat esetén az élesztő műtrágya teljesen biztonságos az emberi egészségre és a környezetre.
Az élesztő fajtái
Az élesztők a következők:
- pékség;
- bor;
- kocsmák;
- takarmány
Bármely típus alkalmas a káposzta etetésére, de a kertészek leggyakrabban az elsőt használják. Ezeket viszont folyékonyra, „élő” préselésre és azonnali szárításra osztják. Folyékonyak szinte soha nem találhatók a „nyílt hozzáférésben”, de a száraz és tömörítettek bármelyik élelmiszerboltban megvásárolhatók megfizethető áron. Ezért a káposzta és más kerti növények etetésének „alapanyagává” válnak.
Feldolgozási idők és gyakoriság
Az élesztőben lévő gombák csak kellően meleg (10 ° C-tól) talajban „aktiválódnak”.Ellenkező esetben egyszerűen meghalnak. Ezért nem lehet sietni az ilyen etetéssel. A műtrágyákat tavasz végétől alkalmazzák, egyes régiókban még június közepéig is várni kell.
A korai és középszezon káposztafajtáknál szezononként két etetés elegendő. Az elsőt körülbelül egy hónappal a palánták talajba ültetése után hajtják végre, a másodikat további 25-35 nap múlva. A középkésői és késői fajták, különösen, ha a növények fejlődésben lemaradnak, harmadik etetést igényelnek - körülbelül 2-3 héttel a fajta vagy hibrid leírásában feltüntetett káposztafejek érési időszakának vége előtt.
Az átültetett káposzta palántákat lombos módszerrel élesztővel etethetjük, az oldat koncentrációját az ajánlotthoz képest másfélszeresére csökkentve. Ezután a bokrokat a gyökér öntözésével megtermékenyítik.
A norma először körülbelül 0,5 l oldat, majd 1,5-2 l-re nő.
Erősen ajánlott, hogy ne használja túl a műtrágyázást, különben a hatás a kívánt ellentéte lesz. Az élesztő és anyagcseretermékeik feleslege a talajban elnyomja a káposzta és más növények immunitását.
Hogyan készítsünk oldatot élesztővel a káposzta etetésére
Függetlenül attól, hogy melyik élesztőt választják a káposzta etetésére, emlékezni kell arra, hogy oxigénre van szükség annak „aktiválásához”. Ezért az oldatot tartalmazó tartályt nem lehet hermetikusan lezárni. Lehetetlen pontosan megmondani, hogy mennyi ideig tart a folyamat - ez elsősorban a környezeti hőmérséklettől függ.
A műtrágya készenlétének meghatározásakor ajánlatos a folyadék felszínén megjelenő buborékokra összpontosítani.
Száraz élesztő
Hozzávalók az „alap” káposzta takarmányhoz:
- víz - 10 l;
- száraz élesztő - 150 g;
- granulált cukor - 80 g.
A műtrágya elkészítéséhez csak keverje össze az összes összetevőt, és melegítse elő a vizet körülbelül 40 ° C-ra. Fedjük le az edényt gézzel vagy ruhával, és hagyjuk meleg helyen 3-6 órán át erjedni, amíg elkészül. Ezután szűrjük le, öntsünk még 10 liter vizet a „kovászba”, és ismét hagyjuk 2-3 napig főzni.
Ha az oldat a káposzta gyökértáplálásához szükséges, akkor nem hígítjuk vízzel. A levelek permetezésénél a koncentrációt a növények életkorától függően 1:3 vagy 1:4 arányú hígítással csökkentjük.
A száraz élesztő fő előnye a nyers élesztővel szemben a zárt csomagolás, amely minimálisra csökkenti a tárolás során bekövetkező romlás veszélyét.
Nyers élesztő
A brikettben lévő préselt élesztő önmagában „aktiválódik”, ehhez nincs szüksége cukorra. Ezért a káposzta műtrágyája csak:
- víz - 5 l;
- préselt élesztő - 1 kg.
A fedőöntet elkészítéséhez adjon élesztőt egy edénybe meleg vízzel, és erőteljesen keverje, amíg a brikett fel nem oldódik. A folyamat felgyorsítása érdekében előzetesen apró darabokra vághatók. A folyadékot 6-10 órán át „erjedni” hagyjuk, majd ismét megkeverjük, és 10 liter vizet öntünk hozzá. A műtrágya két napon belül használatra kész.
A káposzta palánták etetéséhez készítsen kevésbé koncentrált oldatot - 10 g literenként. A folyadékot egy napig infundáljuk, és felhasználás előtt szűrjük.
A préselt élesztő nem tart sokáig fagyasztás nélkül - akár 7-10 napig
Élesztő használata más műtrágyákkal
Az élesztőt sikeresen „kombinálják” a legtöbb más népi gyógymóddal és a káposzta etetésére használt, bolti készítményekkel. De semmi esetre sem lehet velük boldogulni - kompenzálni kell az ebből eredő szervesanyag-, kálium- és kalciumhiányt.
Hamuval
A fahamu egy univerzális népi gyógymód, amely bármilyen kerti növény etetésére alkalmas. Káliumot, kalciumot, magnéziumot, ként, foszfort, cinket tartalmaz. Mindezek a makro- és mikroelemek szükségesek a káposzta normál növekedéséhez és fejlődéséhez. Az élesztővel kombinálva a fahamu aktiválja a fejformálás folyamatát, ezért ez az etetés különösen igényes a középkésői és késői érésű fajták termesztésekor.
A műtrágya elkészítéséhez szüksége lesz:
- Adjunk hozzá 300 g szitált fahamut és 100 g száraz élesztőt 10 liter vízhez. Jól összekeverni.
- Forraljuk fel, főzzük alacsony lángon 15-20 percig.
- Hagyja állni 2-3 órát, időnként megrázva.
- Szűrjük le, adjunk hozzá még 10 liter vizet, keverjük össze. Ha az oldatot lombtakarmányozásra tervezzük, akkor egy kis mosószappant is adhatunk hozzá, hogy jobban „ragadjon” a káposzta leveleihez.
Egy másik etetési recept:
- Öntsön egy pohár szitált fahamut, 100 g cukrot és préselt élesztőt vízzel (3 l). 2-3 percig erőteljesen keverjük.
- Fedjük le a tetejét egy ruhával, és hagyjuk meleg helyen körülbelül 3-4 napig.
- Használat előtt szűrjük le és hígítsuk fel vízzel 1:5 arányban.
A műtrágyázáshoz csak „környezetbarát” hamut használnak.
Bórsavval
Bórhiány esetén a káposztafejek nagyon rosszul kötődnek, és „lazává” válnak, ami negatívan befolyásolja az eltarthatóságot. A bórsavas és élesztős trágyázás bokrok öntözésére és levelek permetezésére egyaránt használható.
Hogyan készítsünk oldatot az élesztő bórsavas öntésére a káposztára:
- 5 liter vizet 40 °C-ra melegítünk, adjunk hozzá bórsavat (1 g) és préselt élesztőt (200 g). Jól összekeverni.
- Hagyja hatni 2-3 órát, használat előtt szűrje le.
A bórsav lédússágot és kifejezett ropogósságot biztosít a káposzta leveleihez.
Lekvárral
A káposzta élesztővel való etetése erjesztett lekvárral kombinálva aktiválja a föld feletti rész növekedési folyamatát, és jótékony hatással van az immunitásra és az általános állóképességre.
A recept egyszerű:
- 3 liter lekvárba öntsünk 100 g száraz élesztőt, és jól keverjük össze.
- Adjunk hozzá 10 liter vizet. Hagyjuk meleg helyen másfél hétig, naponta rázzuk.
- Használat előtt szűrjük le és hígítsuk fel vízzel (10 literes pohár oldat).
A penészes lekvárt akár káposzta etetésére is használhatjuk, miután először eltávolítjuk a keletkező „patinát”
Következtetés
Ha a káposztát a szezon során többször, megfelelő időben eteti élesztővel, az oldatot megfelelően elkészítve, ez hozzájárul a növények általános állóképességének növeléséhez, beleértve a kártevőkkel és a patogén mikroflórával szembeni ellenálló képességét, valamint javítja a talaj minőségét.Ez a műtrágya pozitív hatással van a káposztafejek minőségére is - lédúsabbá és ropogósabbá válik.
Vélemények a káposzta etetésével kapcsolatban
