Tartalom
A menza káposzta egy középszezonbeli fehér káposztafajta. Nagyon magas hozama van, ezért sok nyári lakos körében népszerűvé vált. Ez a fajta a holland tenyésztők sokéves munkájának eredménye. A hibridet hivatalosan 1960-ban regisztrálták, így már régóta hagyományossá vált a kertészek arzenáljában. Az ország minden régiójában termeszthető.
A menza káposzta leírása
A káposzta a szezonközi fajták közé tartozik, amelyek jól ellenállnak a különböző éghajlati viszonyoknak.
A Menza fajta főbb jellemzői:
- a zöldség alakja kerek;
- zöld levél szürke árnyalattal;
- a káposzta feje sűrű;
- egy fej káposzta minimális súlya 3 kg;
- a legnagyobb példányok – 9 kg;
- klasszikus íz keserűség nélkül;
- a szár kicsi;
- A vágott mag fehér.
Ennek a fajtának a zöldsége édeskés ízű, a pép nagyon lédús. Univerzálisan használható: finom befőtteket, friss salátákat és egyéb ételeket készít. A káposzta jól tűri a szállítást és a tárolást anélkül, hogy elveszítené lédússágát. A kultúra ellenáll a szárazságnak és az alacsony hőmérsékletnek. Palántákkal termesztik.
Előnyök és hátrányok
Mint minden növénynek, a Menza káposztának is vannak előnyei és hátrányai.A kertészek a következő nyilvánvaló előnyöket adják a zöldségnek:
- kiváló íz, lédússág, keserűség hiánya;
- szárazság, fagyállóság;
- jól tolerálja a szállítást és hosszú eltarthatósággal rendelkezik;
- nem hajlamos a fejtörésre;
- kialakult immunitás a betegségekkel szemben;
- különböző éghajlati övezetekben való fejlődés képessége;
- ipari méretekben stabil termelékenységet mutat;
- A külső szár nagyon rövid, ami lehetővé teszi a termés ritkábban történő behajtását.
Az ilyen pozitív tulajdonságok ellenére a káposzta bizonyos gondozást igényel. Ez aligha tekinthető hátránynak, hiszen a fejlődés során bármely fajta rendszeres öntözést, a gyomok időben történő eltávolítását, valamint a kártevők elleni védekezést igényli. A Menza fajtánál nem találtak komoly hiányosságokat.
A káposzta hozama Menza f1
A Menza káposzta hozama meglehetősen magas, de csak akkor, ha a termést megfelelően termesztik. Átlagosan akár 48 tonnát is betakarítanak 1 hektárról, a kereskedelmi minőség pedig a betakarításkori káposztafejek 95%-át teszi ki.
Menza káposzta ültetése és gondozása
A magas hozam eléréséhez biztosítania kell a káposztát a megfelelő növekedéshez és fejlődéshez szükséges összes feltétellel. Először is el kell készíteni egy talajkeveréket egyenlő részekből a földből és a humuszból. Növényi hamut is kell hozzáadni. Ezt jobb ősszel megtenni.
A menza káposzta palánták gondos és gondos kezelést igényelnek
Márciusban fadobozokba vagy műanyag edényekbe vetheti a palántákat. A magokat 1 cm-rel nedves talajba kell mélyíteni.Gondoskodni kell arról, hogy a helyiség hőmérséklete 23-24 °C körül legyen. Az első hajtások egy héttel a vetés után kezdenek megjelenni. Ettől kezdve a hőmérséklet nem lehet magasabb 17-18 °C-nál, és a palántákat jól megvilágított helyre kell vinni. Felhős napokon további fényforrásra lesz szükség. Öntözés szükséges, mivel a talaj kiszárad.
Körülbelül 2 héttel a szabadföldi ültetés előtt el kell kezdeni a káposzta keményítését: először egy órára vigye ki a friss levegőre, majd fokozatosan növelje az időt. Fontos, hogy a palántákat ne érje napfény.
A nyílt terepen történő ültetéshez ki kell választania a megfelelő helyet. Fontos, hogy figyeljen a talajra - bizonyos pH-értékkel kell rendelkeznie. Célszerű napos helyet választani, mert a káposzta fénykedvelő, ugyanakkor érdemes a kukoricát vagy a napraforgót a közelébe helyezni.
A palánták ültetésre készek, ha 4-5 levelük van, és a talaj hőmérséklete 10 °C-ra melegszik fel. A gyökereket 5 cm-rel mélyíteni kell, és a növények közötti távolságnak legalább 50 cm-nek kell lennie.
A jó hozam érdekében a Menza káposztát a következőkkel kell ellátni:
- időszerű napi öntözés, és miután a káposzta növekedni kezd, 7 naponként legfeljebb kétszer adjon vizet;
- műtrágyázás szezononként kétszer;
- rendszeres gyomlálás és lazítás;
- betegségek és kártevők megelőzése.
A Menza egy középszezon fajta, így a teljes fejlődési ciklus 110 nap. A betakarítást éles késsel levágva, a termésszártól kb. 5 cm-re hagyjuk.
Betegségek és kártevők
A káposzta meglehetősen ellenálló a betegségekkel szemben, a rovarkártevők közül pedig a zsizsik, meztelen csigák, keresztes virágú bolhabogarak, káposztagyomok szenvedhetnek tőle. E kártevők leküzdésére az Akarina, a Prestige és a Decis gyógyszereket használják. A kertészek gyakran népi recepteket használnak, amelyek keserű gyógynövények és mosószappan keverékén alapulnak.
Alkalmazás
A káposzta még hőkezelés után is sok vitamint és ásványi anyagot megtart.
A Menza káposzta jó ízének köszönhetően bármilyen étel elkészítésére használható. A káposztalevelek alkalmasak káposzta tekercsekhez. Pácolva és kelesztve. A káposzta a keserűség hiánya miatt, amely számos fajtában és hibridben rejlik, friss saláták készítésére alkalmas.
Következtetés
A menza káposzta szerény gondozású, ellenáll a repedéseknek, betegségeknek és magas hozamú. A közepesen késői érésű fajtákra vonatkozik. Nagyszerű érzés, Oroszország különböző éghajlati övezeteiben fejlődik. A Menza nyaralókban és ipari méretekben történő termesztésre ajánlott.
