Tartalom
A vörös káposztát magas antocianin-tartalma miatt értékelik, amely meghatározza leveleinek színét, valamint vitaminokat és ásványi anyagokat. Ezért sok kertész termeszti ezt a fajta zöldséget a telkén. Ezenkívül a vörös káposzta ültetése és további gondozása nem okoz különösebb nehézséget. De a jó zöldségtermés érdekében továbbra is figyelembe kell vennie a termés alapvető követelményeit, ezért először meg kell ismerkednie velük.
A vörös káposzta fokozottan ellenáll a kártevőknek és a betegségeknek
A vörös káposzta nyílt terepen történő ültetésének időzítése
Ez a zöldség a hidegálló kategóriába tartozik. Ezért a vörös káposzta már korán, amint a talaj felmelegszik 5 cm mélységig szabadföldre ültethető.Az ország déli vidékein a vetés március végén, április elején, ill. a középső és északi régiókban - a tavasz második hónapjának végén.
Az optimális ültetési időpont kiválasztásához azonban figyelmet kell fordítani a fajta érésének időtartamára is. A korai és középső típusú növényeket korán kell ültetni, ami lehetővé teszi a nyár végén a betakarítást. Nem ajánlott sietni a késői típusú vörös káposzta ültetésével, mivel ősszel le kell vágni a fejüket. Ez garantálja a termés jó érését és hosszú eltarthatóságát.
Vörös káposzta termesztése nyílt terepen
A vörös káposzta termesztése nem okoz különösebb nehézséget, ha kiválasztja a megfelelő helyet a zöldségnek a telkén, előkészíti az ágyást és elülteti. Nem ajánlott figyelmen kívül hagyni ezeket a szabályokat, mivel a jövőbeli betakarítás mennyisége közvetlenül függ tőlük.
Oldalválasztás
Napos, nyílt terület alkalmas vörös káposzta ültetésére. Fontos, hogy a rajta lévő talaj termékeny legyen, jól megtartja a nedvességet és semleges savasságú legyen. Árnyékos helyen nem lehet jó vörös káposztát termeszteni, mivel ebben az esetben a termés megbetegszik, rosszul növekszik és kis fejeket képez.
Ezt a zöldséget nem szabad keresztesvirágú növények után ültetni. A vörös káposzta legjobb elődei a hüvelyesek, a burgonya és az uborka.
A vörös káposztát csak 3-4 év múlva lehet eredeti helyére ültetni.
Talaj előkészítés
Legalább két héttel korábban el kell kezdenie a hely előkészítését a zöldségek vetésére. Ehhez ki kell ásni, és fahamut kell hozzáadni 200 g / 1 négyzetméter arányban. m.Ezután a területet gondosan ki kell egyenlíteni, hogy elkerüljük a mélyedések és dombok kialakulását.
A talaj megnövekedett savassága esetén az ültetés előtti előkészítést ősszel kell elvégezni. Terület ásásakor 1 négyzetméterenként 200 g dolomitliszt hozzáadása javasolt. m, valamint a humusz 10 kg-os arányban azonos területmérethez.
Vörös káposzta ültetési rendszere
Ez a zöldség elegendő szabad helyet igényel a kertben. Ezért a vörös káposzta sikeres termesztése és a végén jó termés érdekében szigorúan be kell tartania az ajánlott ültetési sémát. Korai fajtáknál 70 x 35 cm, közepes - 80 x 50 cm, késői fajtáknál - 90 x 70 cm.
A zöldséget 2-3 cm mélységű lyukakba kell ültetni, minden lyukba 2-3 magot teszünk, és a csírák megjelenésekor hagyjuk az egyik legerősebbet. Ültetés után ajánlatos az ágyást agroszálas takarni. Fokozott naptevékenység esetén azonban a burkolatot napközben el kell távolítani, mivel a zöldségnövekedés kezdeti szakaszában ez negatívan befolyásolja annak fejlődését.
A vörös káposzta gondozása nyílt terepen
A jó termés érdekében nemcsak a vörös káposzta helyes ültetése, hanem a nyílt terepen történő megfelelő gondozása is fontos. Ezért a súlyos hibák elkerülése érdekében tanulmányoznia kell a mezőgazdasági technológia jellemzőit.
Locsolás
Ez a zöldség nem tolerálja a nedvesség hiányát. Ezért hosszú ideig eső hiányában rendszeresen kell öntözni. A fejlődés kezdeti szakaszában és a káposztafejek kialakulása során. Ebben az időszakban heti 2-3 alkalommal javasolt a hidratálás.A fennmaradó időben az öntözés hétnaponta egyszer csökkenthető. Két héttel a betakarítás előtt ajánlatos teljesen abbahagyni az ágyások nedvesítését, mivel a talajban lévő felesleges nedvesség a káposzta fejének megrepedéséhez vezethet.
A vörös káposzta öntözéséhez leülepedett, vagy ami még jobb, +15-20 °C hőmérsékletű esővizet kell használni. Alkalmazhatja a gyökérnél, meleg időszakban pedig öntözze a káposztát a levelekre is szórással.
A vörös káposztát ajánlatos este öntözni.
Dombolás és lazítás
Minden nedvesítés után a kerti ágyás talaját fel kell lazítani. Ez fenntartja a levegő hozzáférését a palánták gyökérrendszeréhez, és megakadályozza a kéreg kialakulását a talaj felszínén. Szintén fontos a gyomnövények azonnali eltávolítása a palánta fejlődésének kezdeti szakaszában. A talajlazítás és a gyomlálás a zöldség leveleinek lezárása után leállítható.
Ahogy a vörös káposzta növekszik, időnként le kell ültetni. Ez az eljárás növeli a termelékenységet és elősegíti az erős gyökérrendszer kialakulását. A vörös káposzta korai és középső fajtáit szezononként kétszer, a késői fajtákat pedig legalább háromszor ajánlott feldombolni.
Felső öltözködés
Ennek a zöldségnek elegendő tápanyagra van szüksége. Ezért a vörös káposztát szezononként kétszer-háromszor ajánlott trágyázni. Az első műtrágyázás 3-4 valódi levél megjelenésének szakaszában szükséges. Ebben az időszakban a növénynek fokozott nitrogéntartalomra van szüksége. Ezért ajánlott szerves anyagokat használni az etetéshez, nevezetesen csirketrágyát 1:15 vagy ökörfarkkórót 1:10 arányban.
A vörös káposztát a szezonban másodszor is meg kell trágyázni a káposztafejek kialakulása során.Ebben az időben a növény táplálásához 30 g szuperfoszfátot és 15 g kálium-szulfátot kell használni vödör vízhez. Harmadik alkalommal csak a késői fajtájú növények trágyázását javasoljuk az eltarthatósági idő növelése érdekében. Ehhez fahamu kivonatot használhat. Ahhoz, hogy megkapja, 200 g komponenst kell önteni 1 liter forró vízbe, és hagyni kell egy napig. És a várakozási idő után a folyadék mennyiségét 10 literre kell növelni.
Betegségek és kártevők elleni kezelés
Ha megsértik a gondozási szabályokat és a termesztési feltételek nem megfelelőek, a vörös káposzta immunitása csökken. Ebben az esetben a zöldséget a káposztabolhabogarak, a levéltetvek, a tripszek és a lepkék érinthetik. Ezért, amikor a károsodás első jelei megjelennek, a káposztát rovarölő szerekkel kell kezelni, például Twix, Calypso, Aktara, Iskra. Ha ismételt kezelésre van szükség, a készítményeket váltogatni kell a kártevő-függőség elkerülése érdekében. A zöldség is érzékeny a csigák támadására. A palánták tőlük való megvédésére javasolt fahamu szórása a tövébe, tömegeloszlás esetén mérgező fémdehid alapú granulátum alkalmazása.
A betegségek a vörös káposzta ültetéseit is károsíthatják. Közülük a leggyakoribb a szürkerothadás, a lúdgyökér és a fekete folt. Ezért a károk megelőzése érdekében javasolt betartani a vetésforgó, gondozás szabályait, valamint megelőző permetezést végezni gombaölő szerekkel.
A növények rendszeres ellenőrzése lehetővé teszi, hogy időben reagáljon a figyelmeztető jelzésekre.
Betakarítás és tárolás
Száraz, napos időben javasolt a betakarítás.A korai fajták augusztusban, a késői fajták pedig szeptember végén érnek. A tartós tárolásra szánt gyümölcsöket nappal +5 °C, éjszaka 0 °C körüli hőmérsékleten javasolt gyűjteni.
A fejek levágásánál legfeljebb két fedőlevelet és egy körülbelül 2-3 cm hosszú szárat kell hagyni, a termést +2-4 °C hőmérsékleten és 85% levegő páratartalom mellett javasolt tárolni. A betakarítást fapadlóra kell helyezni, fejjel felfelé. A tárolás során fontos, hogy rendszeres időközönként válogatja át a gyümölcsöket, és tisztítsa meg a rothadt levelektől.
Lehetséges problémák
A vörös káposzta az igénytelen zöldségnövények kategóriájába tartozik. A kezdő kertészek azonban néha panaszkodnak, hogy nem mindig lehet jó termést elérni. Ezért tudnia kell, milyen problémák merülhetnek fel a zöldségtermesztés során.
Közöttük:
- A káposztafejek nem alakulnak ki. Ez akkor fordul elő, ha a zöldséget későn ültetik, valamint a palánták elégtelen megvilágítása miatt.
- Ernyedt levelek még időben történő öntözés mellett is. Ez a jel a gyökérrendszer károsodását jelzi. A leggyakoribb ok a lúdgyökér. Ennek elkerülése érdekében be kell tartani a vetésforgót és időben műtrágyázni.
- Káposztafejek repedése. A probléma akkor jelentkezik, ha a talaj vizes, és a betakarítás késik.
Következtetés
A vörös káposzta ültetése, valamint a zöldség további gondozása nem igényel összetett intézkedéseket. Elég csak betartani az ajánlott vetési időpontokat és a mezőgazdasági technológia szabványos szabályait. Ez lehetővé teszi a termés jó betakarítását és hosszú távú megőrzését.
