Sárgarépa fajták téli tárolásra

Ez a cikk hasznos lesz a nyári lakosok számára, valamint azoknak a háziasszonyoknak, akik sárgarépát választanak hosszú távú téli tárolásra saját pincéjükben. Kiderült, hogy nem minden fajta és hibrid alkalmas hosszú távú tárolásra. Milyen módszereket nem alkalmaznak manapság, hogy minél tovább megőrizzék a termést! Ez magában foglalja a fűrészporban való tárolást, a speciális dobozok összerakását, a fertőtlenítést és a szárítást sárgarépa a napon. Mindez helytelen, és nem hozza meg a kívánt eredményt. Tekintsük mind a hosszú távú tárolásra szánt sárgarépafajtákat, mind a termés sértetlenségét február végéig.

A sárgarépa tárolása télen

Vannak olyan sárgarépa-fajták, amelyeket kifejezetten a hosszabb megőrzésre hoztak létre. Ezt a paramétert a gazdálkodók minőségmegőrzésnek nevezik. A csomagoláson fel van tüntetve, ha a sárgarépa jól eláll. A minőség megőrzése azonban önmagában nem elég. Ebben a kérdésben több paraméter is létezik, amelyek szerint annak kell eljárnia, aki tovább szeretné tartósítani a sárgarépát. A következőket kell figyelembe vennie:

• a fajta jellemzői;
• tárolási szabályok;
• betakarítás dátuma;
• időjárás nyáron;
• a sárgarépa érettsége.

Mielőtt rátérnénk az erre ideális fajták megvitatására, beszéljünk a tárolási szabályokról.

Nem helyezheti el a teljes terményt a raktárba anélkül, hogy először kiválogatná. Lehet, hogy csak egy sárgarépa van köztük, de az összes gyökérzöldséget elrontja, fokozatosan megfertőzve őket. A sárgarépát nem lehet napon szárítani, árnyékban szárítják. A tárolónak is hidegnek kell lennie. Optimális feltételek:

• +2-4 Celsius-fok;
• páratartalom 95%-on belül.

A gyökérzöldségek bizonyos körülmények között, változó ideig tárolhatók. Az alábbi táblázat jól mutatja ezt.

Hosszú távú tárolásra alkalmas fajták

Ha olyan fajtára van szüksége, amelyet hosszú ideig tárolunk, fontos, hogy helyesen válasszuk ki. Nem olyan nehéz, mint amilyennek első pillantásra tűnik. A téli tárolásra szánt sárgarépa legjobb fajtáit közös paraméterek egyesítik. Különös figyelmet kell fordítaniuk:

• érési időszak;
• betakarítás dátuma;
• akkora, mint egy sárgarépa.

Ne felejtsük el, hogy a fajta eltarthatósága önmagában nem elegendő, a sárgarépa tárolási módját több tényező együttes hatása befolyásolja. Például hideg nyáron egy későn érő, kiváló eltarthatósági jellemzőkkel rendelkező fajta nem tárolható sokáig, mivel nem halmoz fel minden hasznos anyagot. Az alábbiakban bemutatjuk a téli tárolásra szánt sárgarépa fajtákat:

• "Forto";
• "Valeria";
• "Vita Longa";
• "Moszkvai tél";
• "Berlicum";
• "Árnyalat";
• "Ősz királynője";
• "Carlena";
• "Flaccoro";
• "Sámson";
• – Chantaney.

Ha hosszú távú tároláshoz sárgarépafajtákat kell választani, akkor a késői és középérésűekre kell figyelni, a koraiakra viszont nem.

Foglaljuk össze az összes fent felsorolt ​​fajtát egy táblázatban, és hasonlítsuk össze őket számos paraméter szerint.

Fajta-összehasonlító táblázat

Itt gyűjtik a legjobb fajtákat, amelyek igazán jól eltartanak egész télen, ha a nyár kellően meleg, a termesztési és tárolási feltételek teljesülnek, a betakarítást gondosan válogatják össze.

Felhívjuk figyelmét, hogy a bemutatott fajták többsége ellenáll a főbb betegségeknek. Ez a tényező néha meghatározza a tárolás időtartamát a késői és középérésű fajtákban.

Érdemes odafigyelni az ellenállásra is:

• fagyok és alacsony hőmérsékletek ("Ősz királynője", "Moszkvai tél" sárgarépafajták);
• virágosság („Valeria”, „Moszkvai tél”);
• reccsenés („Vita Longa”, „Flaccoro”, „Chantane”).

A téli tároláshoz legjobb sárgarépafajtákat télen választják ki, és gondosan választják ki. A kertészek ne felejtsék el, hogy nem csak a jó vetőmag vásárlása fontos, hanem a sárgarépát is megfelelően termesztik saját ágyukban. A kiválasztási folyamatot részletesen leírja az alábbi videó:

A gyökérnövények termesztésének folyamata a talaj előkészítésétől, a vetés idejétől és a gondozástól függ. Az alábbiakban bemutatjuk a kertészek véleményét a sárgarépafajtákról, ahol a termesztés jellemzőit ismertetjük.

Nem szabad megfeledkezni arról sem, hogy a sárgarépa leggyakrabban a tárolás során romlik meg, amikor a gyökérnövényeket különféle betegségek érintik. Ezt a gazdák is előre látták. Vannak olyan fajták, amelyek védettek az ilyen betegségektől. Beszéljünk erről a problémáról részletesebben.

A sárgarépa tárolási betegségei

A gyökérnövények a tárolás során károsodhatnak:

• vírusok;
• baktériumok;
• gomba.

Függetlenül attól, hogy a sárgarépát melyik régióban termesztik és tárolják, a fekete, szürke és fehér rothadás, valamint a Phoma (népszerű nevén barna száraz rothadás) is érintheti. Az alábbi képen az érintett sárgarépa látható.

A sárgarépa termesztésének teljes ideje alatt a kertésznek meg kell küzdenie a kártevőkkel. A tárolás során az aggodalmak és gondok nem csökkennek. Ennek elkerülésének egyik módja, ha olyan fajtát választunk, amely ellenáll az egyik fertőző betegségnek. Az alábbi táblázat a különféle betegségeknek ellenálló fajtákat mutatja be.

Ezenkívül gondosan választják ki a termést, és betartják a tárolási feltételeket. A pincében vagy más helyen, ahol a gyökérzöldségek fekszenek, állandó hőmérsékletet és magas páratartalmat kell fenntartani. A hőmérséklet-ingadozás az első ok, amiért a sárgarépát gombák és betegségek károsítják.

Vélemények a nyári lakosoktól

Kertészek és nyári lakosok véleményét gyűjtöttük össze azokról a fajtákról, amelyeket nem feldolgozásra, hanem kifejezetten hosszú távú tárolásra termesztenek.

Következtetés

Nem olyan nehéz olyan fajtákat választani, amelyek jól növekednek és hosszú ideig tárolhatók. Különös figyelmet kell fordítani a késői fajtákra és a szezon közepén, betegségekkel szemben ellenálló sárgarépára.

Ajánlott bejegyzések

Rövid és vastag sárgarépa

Az étkezési sárgarépa fajtái

A legjobb sárgarépafajták: jellemzők és zónák

Sárgarépa Maestro F1

Sárgarépa Abledo F1

Mikor kell sárgarépát vetni a holdnaptár szerint 2024-ben

Hogyan kell helyesen elvetni a sárgarépa magokat

Hogyan tároljuk a céklát és a sárgarépát a pincében

Hogyan tároljuk a sárgarépát otthon