Tartalom
A Gitár tököt, amelyet néha Honey vagy Spanish névvel is szoktak adni, a jól ismert Aelita mezőgazdasági cég szakemberei tenyésztették ki. A fajta 2013 óta szerepel az állami nyilvántartásban. A középső zónában lévő hőkedvelő növényt palántákon keresztül termesztik. A termény gondozása egyszerű. Ízletes gyümölcsök, amelyek frissek maradnak.
Pumpkin Guitar leírása
A Honey fajta, vagy spanyol gitár, a Pumpkin család tipikus hőszerető képviselője. Éves fejlődési ciklusú növény, széles körben elterjedt gyökérrendszerrel, amely több nagy termést is képes táplálni: a csapgyökér hossza eléri a 2,4 métert. Még a 12-18 cm magas fiatal palánta gyökérrendszere 30-40 cm mélyre hatol A Guitar sütőtök fajta lágyszárú kúszó szára tompa arcú, a sok jellegzetes puha tüskének-szőrnek köszönhetően durva, gyorsan növekszik, eléri a 3-4,5 m hosszúságot Az elágazó szőlő indákkal rendelkezik, amelyek segítségével a a növény támasztékokhoz kapaszkodik.
A gitártök leveleinek hosszú, tüskés levélnyéle van, amely ugyanolyan típusú, mint a szárak - ötkaréjos, széles, intenzív zöld színű, fehéres foltokkal, akár 25-28 cm átmérőjű.A levelek hónaljában nagy, legfeljebb 10 cm átmérőjű, sárgás-narancssárga hím- és nővirágok keletkeznek. A nőstény rügyek kocsánya rövid, a hím bimbónak hosszú. A corollas kora reggel, napkeltekor nyílik, és este záródik. A termésbimbók tovább virágoznak, mint a hím bimbók. A sütőtök növényeket rovarok beporozzák, ezért az üvegházban kézi beporzást gyakorolnak, vagy folyamatosan nyitva hagyják az ablakokat. A legnagyobb mennyiségű virágpor a nap első felében termelődik.
A gyümölcsök leírása
A fajta „spanyol” nevét külső formájáról kapta, amely homályosan emlékeztet a gitár sziluettjére. Az érett gitártök termés hossza 30-70 cm, átmérője a vékony, hosszúkás részen 12-15 cm, a megvastagodott részen 19-26 cm, ahol a magos részek találhatók. Súlya 2-6 kg, átlagosan 3,5-4,5 kg. A tompa narancssárga, sima héj más fajtákhoz képest meglehetősen vékony és puha, könnyen vágható és hámozható. A fajta fényes pépje narancssárga színű, kemény, sűrű, kiálló lécseppekkel a vágáson. A vélemények szerint a spanyol gitártök édes, frissen ropogós, és a textúra sűrűsége nem zavarja a vágást.
A Guitar fajta gyümölcseinek íze frissen nem borzasztó, édeskés, különleges könnyed aromájú, félzöldséges, félgyümölcsös, amiért a fajtát Méznek nevezik. A pép a hőkezelés után édesebbé és illatosabbá válik. A kóstolók 4,9 pontra értékelték az ebből a fajtából származó ételeket. A gyümölcsök eltarthatóak és 6 hónapig eltarthatók ízvesztés nélkül lakóhelyiségben. A fajta gazdaságilag jövedelmező, mert a gyümölcshús a gyümölcs teljes térfogatának 85-90%-át teszi ki.A többi fajtához képest apró, lapos, krémszínű magvak a zöldség megvastagodott csúcsi részében találhatók. Sok recept létezik a gitártökből készült ételekhez:
- gyümölcs- és zöldségsaláták eleme hőkezelés nélküli fogyasztásra;
- főtt;
- párolt;
- sült;
- különféle gabonafélékből készült zabkása összetevője;
- pite töltelék.
A fajta jellemzői
A leírás szerint a spanyol gitártök 20 °C feletti hőmérsékleten fejlődő fénykedvelő növény. A szempillák és a levelek a legkisebb fagy után elhalnak. A kezdeti mínuszos hőmérsékletnek kitett gyümölcsök megfagyhatnak, lágy foltok jelennek meg rajtuk, ahol különböző rothadó élőlények telepednek meg. A Guitar fajta szárazságtűrő: elágazó gyökérrendszerének köszönhetően a talaj mélyéről vonja ki a nedvességet. A felhős, hűvös idő a növekedés visszamaradását és betegségeket okozhat. Jó körülmények között 1 nm-től. m, átlagosan 2,7-3,6 kg Gitártök termés gyűlik össze. 2-3 zöldséget hagyunk egy gyökéren a jó, teljes telítődéshez és éréshez.
Kártevőkkel és betegségekkel szembeni ellenállás
A spanyol gitártök növény a kedvezőtlen nyári időjárásban - hirtelen, hosszan tartó hidegben és gyakori esőben - megbetegedhet. Ilyen időben az éjszakai és nappali hőmérséklet éles változása gombás és bakteriális betegségek terjedését okozza. Az asztali fajta megbetegedései megelőzhetők a benőtt szőlőtőkék rendszeres ritkításával és a túl sűrűn elhelyezkedő levelek levágásával. Az édes tököt a dinnyelevéltetvek és a takácsatkák károsítják. Inváziójuk ellen akaricideket és rovarölő szereket használnak.
Előnyök és hátrányok
A különféle fajták közötti választás során a kertészek gyakran a Honey Guitar tököt választják, mert jellemzői nyilvánvalóak:
- Állandóan édes pép;
- nagy gyümölcs;
- hosszú eltarthatóság;
- szerénység a talajjal szemben;
- szárazságállóság;
- betegségekkel szembeni ellenálló képessége a fajnak kedvező időjárás esetén.
A fajtának önmagában nincs hátránya. A termesztésnél figyelembe kell venni, hogy a hőkedvelő növény genetikailag nem alkalmazkodott a hűvös éghajlati övezetben történő fejlődéshez.
Növekvő tök gitár
A déli régiókban a faj magjait közvetlenül a talajba ültetik. A központi zóna régióiban a tavasz meghosszabbítható, ezért jobb az édes asztali fajtát palánták felhasználásával termeszteni. A tökpalántákhoz speciális eldobható edényeket kell kiválasztani, legalább 8x8x10 cm:
- tőzegedények;
- a tetején levágott műanyag palackokból készült tartályok, amelyek falát átrakodáskor levágják;
- házi készítésű papírpoharak, amelyeket a növénnyel együtt a földbe ültetnek, ahol a papír lebomlik.
Az eldobható edények kiválasztása annak köszönhető, hogy a tök kényes gyökérrendszere a földrög legkisebb pusztulásakor károsodhat, és a növény elpusztul. A Honey Guitar fajtát a helyi éghajlattól függően áprilisban vagy május elején vetik el, egy hónappal az üvegházba vagy kertbe való átültetés előtt. Az időzítést úgy kell kiszámítani, hogy az átrakodás után a hő stabil legyen, 18-20 °C felett. Minden edénybe 2-3 magot teszünk, amelyeket ültetés előtt 12-20 órára meleg vízbe áztathatunk a jobb csírázás érdekében. Ezután a gyengébb hajtásokat eltávolítjuk.
A Spanish Guitar sütőtök fajta csemetéi gyorsan fejlődnek. Csak meleg vízzel öntözzük szobahőmérsékleten.A jövőben a kertben történő termesztés során a 3-4 valódi leveles növényeket a friss levegőre visszük, hogy megkeményedjenek. A csírázás után 21-27 nappal a palántákat előre áthelyezzük tágas, jól öntözött lyukakba. A sütőtököket 90-95x130 cm távolságra helyezzük el, hogy a szárak ne fonódjanak össze, és az ültetések ne sűrűsödjenek meg. Az üvegházakban támasztékokat rendeznek és felkötik a szempillákat. A sütőtököt rovarok beporozzák. A petefészkeket speciális tágas függő táskákba vagy rögtönzött polcokra helyezik.
A gitártök termesztése során az öntözést csak a talajon végezzük, a levelek nedvesítése nélkül, a gombás betegségek elkerülése érdekében. A vizet a napon vagy üvegházban melegítjük, este öntözzük, heti 1-2 alkalommal. Nyílt terepen a természetes csapadék általában elegendő a sütőtök számára. A Guitar fajtánál a talaj nedvességtartalmát 2 fejlesztési fázisban biztosítják:
- virágzás előtt;
- a petefészkek növekedése során.
Másnap a talajt sekélyen meglazítjuk, ügyelve arra, hogy mindent eltávolítsunk gyomok, amelyen kezdetben levéltetvek és fehérlegyek szaporodhatnak.
Az édes tököt az átültetés után 16-22 nappal és a petefészek képződésének időszakában etetik. A műtrágyákhoz sekély barázdákat kell ásni, 30 cm-re a gyökértől. Az etetés történik:
- ökörfarkkóróból;
- madárürülék;
- zöld gyógynövény infúziók;
- komplex műtrágyák zöldségekhez.
Fa hamut szórnak a talajba a gyökér körül.
A nyári meleg időben a sütőtök gyakorlatilag nem betegszik meg. Üvegházakban is gond nélkül nőnek, ha betartják a mezőgazdasági technológia alapvető szabályait. Több petefészek megjelenése után a tetejét megcsípjük, és a felesleges oldalhajtásokat levágjuk, hogy a gyümölcsöknek ideje legyen beérni. A Guitar sütőtök fajta leírása, kertészek véleménye és fotói szerint a termések 110-120 nap alatt, augusztus végére érnek be.A tököt korábban betakarítják, ha a szőlő száraz.
Következtetés
A gitártök jól fejlődik és enyhe talajon, akár 30 °C-os nappali hőmérsékleten is érik. Annak érdekében, hogy a gyümölcsök a fagy előtt érjenek, a középső zóna régióiban a magokat palántacsészékbe ültetik. A termékeny talaj és az időben történő kialakulás hozzájárul a jó termelékenységhez.
