Tartalom
Az édes téli tök viszonylag nemrég jelent meg a veteményeskertekben, de már a nyári lakosok és a fogyasztók kedvencévé vált. Minden az igénytelenségről, a hosszú eltarthatóságról és a kiváló ízről szól. A cikkben bemutatásra kerülnek azok leírása, jellemzői, fényképek és vélemények, akik már foglalkoztak a kultúrával.
A Winter Sweet sütőtök fajta leírása
A Winter Sweet tökfajtát a Kuban kutatóintézet nemesítői tenyésztették ki kísérleti állomásukon 1995-ben.
A növényt a déli régiókban javasolták termesztésre, ahol nincs elegendő csapadék. Az idő múlásával a fajta földrajzi elhelyezkedése jelentősen bővült, ma már Szibériában is termesztik a Winter Sweet tököt palántákon keresztül.
A növényt nagy, sötétzöld színű levelek különböztetik meg. Ötszög alakúak, a bevágás gyengén kifejezett. A szempillák hosszúak - legfeljebb 3 m, meglehetősen vastagok, lédúsak, húsosak. Virágai nagyok, élénksárgák.
A gyümölcsök leírása
A Winter Sweet sütőtök étkezési fajta, nagy, kerek termései vannak, oldala erősen lapított. A fajta későn érő, a vegetációs időszak 130-140 napig tart.
Egy gyümölcs súlya 6-12 kg.A sütőtök tetejét sűrű és kemény szürke héj borítja, amely lehetővé teszi a gyümölcs 1-2 évig történő eltarthatóságát. A felület jól meghatározott lebenyekre oszlik. Ezenkívül a héjon alig észrevehető sötét vagy világos színű foltokkal vannak szemölcsökhöz hasonló kis növekedések.
A Sweet Winter sütőtök belső része narancssárga vagy tojássárga színű, és lédússágával tűnik ki. A középső rész laza, magokat tartalmaz. Ovális vagy kerek alakúak, nagyok. A Winter Sweet tökmag héja nagyon kemény. 1000 darabonként körülbelül 400 g tömegű.
Gyümölcsei cukrosak, aromásak, nagy mennyiségű vitamint és mikroelemet tartalmaznak. Édessége ellenére a Sweet Winter sütőtök kalóriaszegény termék, ezért a táplálkozási szakemberek fogyáshoz ajánlják.
A gyümölcsök sok levet tartalmaznak, ezért a narancsmasszából vitaminitalt nyernek és pürét készítenek. Egyes háziasszonyok a zöldségből lekvárt és kompótot készítenek.
A fajta jellemzői
Mint minden kultúrnövénynek, a Winter Sweet sütőtöknek a leírás és a fénykép szerint megvannak a maga jellegzetes tulajdonságai:
- nagy gyümölcsök különböztetik meg;
- jó tartási minőség;
- a növény szárazságtűrő és jól tolerálja a hideg időjárást;
- mászóátlag;
- 1 négyzetmétertől m megfelelő gondozás mellett akár 30 kg gyümölcsöt is betakarítanak.
Kártevőkkel és betegségekkel szembeni ellenállás
A Winter Sweet sütőtök fajta ellenáll számos betegségnek, de néha szenved:
- fehér mozaik;
- fuzárium;
- szürke rothadás.
A betegségek megelőzése érdekében a tapasztalt kertészek azt javasolják, hogy a lombozatot fahamuval leporolják.Ha a betegséget nem lehet időben megállítani, használhat növényvédő szereket. Célszerű egyszerűen eltávolítani és elégetni a súlyosan érintett sütőtök bokrokat.
Ha a káros rovarokról beszélünk, a Winter Sweet fajta takácsatkáktól, levéltetvektől és fehérlegyektől szenvedhet. A problémát népi jogorvoslatokkal kezelheti. Permetezzük a bokrokat:
- hagymahéj infúziója;
- zúzott fokhagyma infúziója;
- dohány infúzió.
Súlyos kártevőfertőzés esetén használhatja:
- "Aktellikom";
- "Fundazol";
- "Aktaroy".
A permetezést száraz, szél nélküli időben kell elvégezni.
Előnyök és hátrányok
A tenyésztők, új termesztett növények fajtáit létrehozva, igyekeznek minél több pozitív tulajdonságot adni nekik. Először is meg kell találnia a Sweet Winter fajta előnyeit:
- stabil és magas termelékenység;
- kiváló íz, széles körű felhasználás a főzésben;
- magas szintű szállíthatóság és eltarthatóság;
- szárazságtűrő növény;
- ellenáll az antracnóznak és a lisztharmatnak.
A kertészek véleménye szerint a Sweet Winter tökfajtának nincs hátránya, ha délen vagy a mérsékelt övben termesztik. De Szibériában vagy az Urálban nem mindig érik, ezért palántákat kell termeszteni.
Növekedési technológia
A Winter Sweet tök termesztésére bármilyen talaj alkalmas, de nem árt megtrágyázni. Szerves anyagokból tőzeget vagy komposztot használnak. Ha sok homok van a talajban, akkor fekete talajt és humuszt kell hozzáadni.
A sütőtök semleges vagy enyhén lúgos talajon jó termést hoz.Ha a talaj erősen savas, akkor fahamut vagy dolomitlisztet kell hozzáadni (200-600 g 1 négyzetméterenként, a savasságtól függően).
Csak emlékeznie kell arra, hogy a nagy mennyiségű tápanyag negatívan befolyásolja a minőséget (a nitrátok felhalmozódnak) és az eltarthatóságot.
Az ágyak a telek déli oldalán helyezkednek el, lehetőleg a kerítés mentén.
A sütőtököt a legjobb az alábbiak után ültetni:
- sárgarépa;
- krumpli;
- Fejes káposzta;
- hüvelyesek;
- paradicsom;
- hagyma és fokhagyma.
A sütőtök 5-6 év után kerülhet a kertbe.
Felkészülés a leszállásra
A téli édes sütőtök a kertészek véleménye szerint palántákban is termeszthető (az alábbi képen az ültetésre kész palánta látható), vagy a magokat közvetlenül nyílt talajba is el lehet vetni. A palánták termesztése az északi régiókban ajánlott, hogy a gyümölcsöknek ideje legyen beérni.
Palánták termesztése
A palántákat március végén vagy április elején vetik el. A töknövények általában nem tolerálják jól az átültetést, ezért a Winter Sweet Pumpkin termesztését külön tartályokban javasoljuk. Ezek lehetnek műanyag poharak vagy saját kezűleg papírból. A tea vagy a tejes zacskó is megteszi.
Vehet kész talajt, vagy elkészítheti saját maga. Minden 1 kg talajhoz 1 teáskanálnyit kell hozzáadni. nitrophoska és 2-3 evőkanál. l. fa kőris. A talajt forrásban lévő vízzel öntik, amelyhez több kálium-permanganát kristályt adnak.
A tökmag héja kemény, ezért ültetés előtt beáztatják, ruhába vagy mohába csomagolják. De először a vetőmagot fertőtleníteni kell a gombás betegségektől. Ehhez gyenge kálium-permanganát-oldatban vagy Fitosporinban kezelik.
A magokat 1,5-2 cm-re eltemetjük, és fóliával lefedjük a csírázási folyamat felgyorsítása érdekében. A tartályokat meleg, jól megvilágított ablakba helyezzük.1-2 hét múlva hajtások jelennek meg, a filmet eltávolítják. Víz szükség szerint. Ami az etetést illeti, a palántákat fahamu kivonatával vagy kálium-permanganát oldattal öntözik.
Mielőtt a palántákat állandó helyre ültetné, meg kell keményíteni.
Palánták ültetése a földbe
A palántákat nyílt talajba ültetik, amikor a fagyveszély eltűnik, és a talaj 10 cm mélységben 12 fokra felmelegszik. Ekkorra a növények 15-20 cm magasak és 4-5 valódi levelűek lesznek. A lyukakat 80-100 cm távolságra ásják, mivel a Winter Sweet fajta nagy gyümölcsű sütőtökének sok hely kell. Minden lyukba 2 bokrot ültetnek.
Nehéz agyagos talajokon a palántákat 6 cm magas gerincekre ültetjük, közvetlenül az ültetés után jól öntözik a növényeket.
Magok vetése
A magvak vetését körülbelül 12 fokos talajhőmérsékleten végezzük. Helyezzen 3-4 magot egy lyukba. Amikor a növények kihajtanak, a 2 legerősebb csírát a lyukban hagyom, a többit pedig eltávolítom.
Gondoskodás
A Winter Sweet sütőtök fajta gondozása nem nehéz, mivel a leírás szerint a növény szerény, és a kertészek ezt a felülvizsgálatokban is megjegyzik. Minden esemény szabványos.
Gyomlálás
Nem szabad hagyni, hogy a gyomnövények elszaporodjanak, mivel betegségek és kártevők táptalaja. Növekedésük során el kell távolítani őket, a talaj lazításával egyidejűleg. Sortávolságban ezt a műveletet öntözés előtt, lyukakban - utána hajtják végre.
Locsolás
Bármilyen fajta sütőtök igényes a nedvességre. Ne hagyja, hogy a talaj kiszáradjon. Az öntözést meleg, leülepedett vízzel végezzük. A növényeknek különösen a termés idején van szükségük az öntözésre.
Felső öltözködés
A Winter Sweet fajta sütőtököt időben kell etetni, mivel egy nagy gyümölcs fejlődése nagy mennyiségű tápanyagot igényel.
Etetéshez használhatja:
- nitrophoska – 10 g növényenként;
- fahamu - 1 evőkanál. egy bokoron;
- ökörfarkkóró vagy csirketrágya infúziók - egy vödör hígított infúziót öntünk 6 sütőtök alá;
- zöld gyógynövények infúziója;
- komplex ásványi műtrágyák - az utasításoknak megfelelően.
Kupacolás
Sütőtök kell hilling. Ezt az eljárást az első virágok megjelenésekor hajtják végre. Az a tény, hogy a gyökérrendszer gyorsan feltárul. Ugyanakkor meg kell csípnie a szőlő tetejét, és be kell állítania az egyes száron lévő gyümölcsök számát.
A növekvő sütőtök alá kartonpapírt vagy szalmát kell helyezni, hogy megakadályozzák a gyümölcsök rothadását.
Következtetés
Az édes téli tök népszerű. A nagy lédús gyümölcsöket tökéletesen tárolják. A fajta pépje előnyös tulajdonságokkal rendelkezik, vizelethajtó, lázcsillapító és fájdalomcsillapító hatású.
