Tartalom
- 1 A Kucheryavets Odessa salátafajta leírása
- 2 Előnyök és hátrányok
- 3 Kucheryavets Odessa saláta termesztése magról nyílt terepen
- 4 Kucheryavets Odessa saláta termesztése az ablakpárkányon
- 5 A Kucheryavets Odessa saláta hasznos tulajdonságai
- 6 Alkalmazás
- 7 Következtetés
- 8 Vélemények a Kucheryavets Odessa salátáról
A Kucheryavets Odessa salátát az odesszai állami mezőgazdasági állomáson szerezték be. A fajta termesztésére a közép- és nyugat-szibériai régiókban, az északnyugati régiókban javasolt. 1957-ben bekerült az állami nyilvántartásba.
A Kucheryavets Odessa salátafajta leírása
A kultúra a káposzta kategóriába tartozik. Javasoljuk nyílt terepen és fóliás üvegházakban termeszteni. A szakképzett kertészek megtanulták, hogy a palántaládákba vetve termést szerezzenek.
Az Odessa Kucheryavets saláta egyik jellemző tulajdonsága a virágzással szembeni ellenálló képessége.
Közepes vagy nagy méretű, 24-32 cm átmérőjű rozetta, félig megemelt, laza fejben gyűjtött tányérok. Mindegyik súlya elérheti a 190-206 g-ot.
A Kucheryavets Odessa saláta levelei egész szélűek, legyező alakúak és világoszöld színűek. A lemez felülete felváltva duzzadt és benyomott, nem gyűrődik a közepe felé.A levelek széle finoman göndör, kettős fogazatú. A Kucheryavets Odessa saláta íze ropogós, kissé érdes, de lédús.
A zöld fajta a középkésői fajtához tartozik. Átlagosan 68-75 nap telik el a palánták kelésétől a káposztafejek betakarításáig. A Kucheryavets fajta termelékenysége 1-2,7 kg / 1 m2. A zöldeket tökéletesen tárolják és jól tolerálják a szállítást.
Előnyök és hátrányok
A legtöbb kertész megjegyzi a növényzet vonzó megjelenését. Nemcsak ételhez adható, hanem a terület díszítésére is használható.
A Kucheryavets Odessa salátának kiváló íze van: a levelek nem keserűek, lédúsak és lágyak, és jól illeszkednek más zöldségekhez.
Előnyök:
- a káposzta fejének gyors növekedése;
- erős immunitás;
- vetési lehetőség egész évben;
- fagyállóság;
- jó eltarthatóság és szállíthatóság.
A tenyészetben nem találtak hiányosságokat.
Kucheryavets Odessa saláta termesztése magról nyílt terepen
A fajta kertben és üvegházban is termeszthető. És ha van ablakpárkánya, télen könnyű friss fűszernövényeket szerezni. Az ültetési mód megválasztása a kertész személyes preferenciáitól függ.
Mikor kell ültetni a Kucheryavets Odessa salátát
Mivel a fajta nem fél a rövid távú fagyoktól, minden munka megkezdhető, amint a talaj felmelegszik. A legtöbb régióban ez az időszak április-májusban van. Annak érdekében, hogy a zöldek egész évben rendelkezésre álljanak, a növényt folyamatosan, kéthetes időközönként kell vetni. Tél előtti vetésre is van lehetőség.
Az ágy előkészítése
A növényzet elhelyezésekor figyelembe kell venni, hogy a Kucheryavets Odessa fajta a szórt napfényt részesíti előnyben.Ha a fény túl erős, a növény virágszárakat termel.
A kerti ágyás talaját szerves anyagokkal kell dúsítani. Ősszel műtrágyát kell adni a talajhoz: egy vödör minden m-re2. Semleges savasságú, de porózus hordozó használata javasolt.
Nem kell felásni az ágyat a Kucheryavets Odessa saláta számára, csak lazítsa meg kapával vagy gereblyével
Leszállási technológia
A Kucheryavets Odessa salátával való munka kezdeti szakasza a vetőmag fertőtlenítése. Ehhez 15 percig mangánoldatba kell meríteni. Az eljárás végén a magokat alaposan meg kell mosni és szárítani.
A kerti ágyásban 20 cm-es időközönként barázdákat alakítsunk ki, a magokat 1-2 cm-re mélyítsük a talajba, és enyhén szórjuk meg földdel. Az anyagot vastagon szórhatja: a hajtások megjelenése után ritkítani kell őket, így a legnagyobb példányok maradnak.
Az Odessa Kucheryavets fajta gondozása gyomlálásból, lazításból és öntözésből áll. A gyomokat időben el kell távolítani, hogy a növények ne versenyezzenek a talajban lévő tápanyagokért.
A salátát a fejek kialakulásakor szüretelik: óvatosan vágja le a zöldeket, és fogyasztás előtt alaposan öblítse le
Tél előtti ültetésre is van lehetőség. Ebben az esetben az algoritmus ugyanaz, de több árnyalattal. Vetés után az ágyást nem szabad öntözni. Szorosan mulcsolni kell. Tavasszal, a hó elolvadása után megjelennek az első hajtások. Ezeket ritkítani kell, és bőségesen meg kell öntözni.
Kucheryavets Odessa saláta termesztése az ablakpárkányon
Télen pótolhatod a vitaminhiányt, ha otthon termeszted a salátát.Maga az algoritmus egyszerű:
- Készítsen elő ültetőedényt: cserepet, dobozt vagy műanyag edényt. A fő kiválasztási kritérium az oldalak 10 cm-nél nagyobb magassága.
- Készítse elő az aljzatot úgy, hogy a humuszt homokkal és a kerti ágyás talajával egyenlő arányban keverje össze. Vízelvezetésként zúzott kő vagy törött tégla használható.
- Töltsük meg a tartályt ¾-ig, simítsuk el benne a talajt, 2-3 cm-enként mélyedéseket készítsünk a talajba, barázdánként 1-2 magot helyezzünk el. Fedjük be a tetejét földdel és bőségesen öntözzük.
A Kucheryavets Odessa saláta termesztéséhez biztosítania kell, hogy a szobahőmérséklet ne legyen +20 °C-nál alacsonyabb. Víz szükség szerint. A gyomokat időben el kell távolítani, nem szabad megengedni a penész megjelenését. Javasoljuk, hogy időben távolítsa el az összes sérült káposztafejet. Ha egész télen kívánja termeszteni a termést, akkor ne felejtse el a talaj trágyázását.
A Kucheryavets Odessa saláta hasznos tulajdonságai
A zöldek nagy mennyiségben tartalmaznak ásványi sókat. A saláta vasban gazdag, ezért vérszegénység esetén javasolt az étlapon szerepeltetni. A kalcium, a foszfor és a kén nem kevésbé fontosak az emberi szervezet számára. A levelekben található cink, kobalt és réz antioxidáns hatásukról ismert. A puha élelmi rostok pedig segítenek normalizálni a bélműködést. A Kucheryavets Odessa saláta segítségével kompenzálhatja a PP, A és C vitaminok hiányát.
Alkalmazás
A zöldek felhasználási módja egyszerű: frissen kell fogyasztani. Hozzáadható salátákhoz, fogyasztható húsételekhez, köretekhez. A zöldeket nem szabad hőkezelésnek alávetni, elég jól leöblíteni. Salátaöntetként használhatunk majonézt, mustáros tejfölt, olívaolajat. Az ételt azonnal el kell fogyasztani, nem tárolható.
Következtetés
A Kucheryavets Odessa saláta népszerű leveles zöld. A növény egész évben termeszthető: nyílt terepen, üvegházban vagy ablakpárkányon. A növény gondozást nem igénylő, magas hozamú, öntözésre érzékeny.
Vélemények a Kucheryavets Odessa salátáról
