Házi ranetka lekvár

A téli házi készítésű ranetki lekvár finom aromájú, és hideg időben hasznos anyagokkal is táplálja a testet. A lekvárok, befőttek és az almakompótok sok családban megszokott desszertek. De kevesen tudják, hogy rengeteg jó recept létezik a házi lekvárhoz, amelyek segítenek diverzifikálni az étrendet, ha kevés friss zöldség és gyümölcs van az asztalon.

Hogyan készítsünk lekvárt ranetkiből

A ranetki sajátossága a lédússág és varázslatos aromájuk. Ezeknek a tulajdonságoknak köszönhető, hogy a lekvár finom lesz. Mielőtt azonban otthon elkészítené a télre, ismernie kell néhány főzési szabályt:

1. A gyümölcsök helyes kiválasztása. Egy igazán finom desszert elkészítéséhez édes-savanyú almát kell kiválasztania. Puha bőrűnek kell lenniük, hogy gyorsabban és könnyebben felforrjanak. A téli betakarítás legjobb alapanyagai a túlérett, repedezett és törött gyümölcsök. De a rothadt gyümölcsök nem alkalmasak - nemcsak az ízét, hanem a késztermék tárolását is negatívan befolyásolhatják.
2. Áztatás. Mielőtt elkezdené otthon elkészíteni a lekvárt, a ranetkit először meleg vízbe kell meríteni, és egy órát kell hagyni. Ezt követően minden gyümölcsöt alaposan meg kell mosni.
3. Őrlés. Sok éven át az egyenletes konzisztenciájú házi lekvár elkészítéséhez kis cellás szitát használnak. Ez a desszert puha és gyengéd lesz. De a modern háziasszonyok sok más megoldást is találtak, amelyek megkönnyítik az otthoni elkészítést, húsdaráló vagy turmixgép használatával.
4. Szakaszoknak való megfelelés. Sok háziasszony megpróbálja javítani házi receptjét saját fűszerek és gyógynövények hozzáadásával, de a téli ranetki lekvárt szigorúan, az arányok és a lépések betartásával kell elkészíteni. Különösen ne csökkentse a cukor mennyiségét, kivéve, ha ez a recept nem tartalmazza ezt a terméket, különben a termék megerjedhet.

Mielőtt elkezdené egy házi készítésű desszert konzerválását télen az egyik recept segítségével, el kell döntenie annak konzisztenciáját. Ez a főzési időtől függ.

Mennyit kell főzni a ranetka lekvárt télre

Először el kell döntenie, hogy milyen desszertet szeretne kapni. Ha a házi lekvárnak sűrűnek kell lennie, akkor addig forraljuk, amíg le nem folyik a kanálban. A folyékony desszertek szerelmeseinek azonban elegendő a terméket 25 percig forralni. Minden házi készítésű receptnek megvan a maga ideje a folyamathoz, és be kell tartani - akkor a lekvár sokáig eláll, és finom konzisztenciájával és aromájával örvendezteti meg.

Klasszikus ranetki lekvár recept télre

Ez sok háziasszony egyik kedvenc receptje. Az otthoni télre való felkészülés klasszikus módja lehetővé teszi, hogy vastag lekvárt kapjon, pontosan úgy, mint a boltban, és a GOST-szabványoknak megfelelően elkészítve. Termékek:

• 1 kg ranetki;
• 0,6 kg cukor;
• 500 ml víz.

Az otthoni téli felkészülés szakaszai:

1. A főzési folyamat felgyorsítása érdekében húsdarálót vagy turmixgépet használhat.
   Tanács! Ha az almát húsdarálón átdaráljuk, akkor a lekvár darabos lesz, de ha turmixgépet használunk, akkor az állaga homogén és puha lesz.
2. A gyümölcsöket megmossuk, félbevágjuk, magházukat kivágjuk, ledaráljuk.
3. Tedd egy serpenyőbe, adj hozzá vizet.
4. Forraljuk fel, csökkentsük a hőt, időnként megkeverve, és főzzük körülbelül egy órán keresztül.
5. Adjunk hozzá cukrot, és forraljuk a lekvárt a kívánt állagúra. Ne hagyja abba a keverést, mert a keverék könnyen hozzáragadhat az aljához és megéghet.
6. A kész, télre otthon főzött lekvárt steril üvegekbe tesszük, és fedővel szorosan lezárjuk.

Ha nem lehet folyamatosan a közelben tartózkodni és keverni a terméket, akkor vízfürdőben főzheti.

Ranetka lekvár fahéjjal

Sűrű házi lekvár készítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• 1 kg ranetki;
• 3 evőkanál. Szahara;
• 1/4 tk. fahéj;
• 500 ml víz.

A házi készítésű lekvár télre ennek a receptnek a szerint a következőképpen készül:

1. A gyümölcsöt megmossuk, 4 részre vágjuk, a ráncos oldalát és a magházát kivágjuk. Hámozni. A kapott szeleteket le kell mérni, hogy pontosan annyi legyen, amennyi a receptben szerepel.
2. Helyezze a héjat egy vastag aljú alumínium edénybe vagy edénybe. Adjunk hozzá vizet, és forraljuk negyed óráig. Nagy mennyiségű pektint tartalmaz, amely a késztermék vastagságáért felelős. Szűrje le a folyadékot, és dobja ki a héját.
3. Az így kapott húslevest öntsük az almára, és főzzük, amíg a gyümölcs megpuhul.
4. Szitán őröljük át, hogy homogén állagot kapjunk.
5. Adjunk hozzá cukrot és fahéjat.
6. Forraljuk fel és pároljuk negyed óráig.
7. Steril üvegekbe tesszük és fedővel lezárjuk.

A ranetki lekvár legegyszerűbb receptje

A finom házi lekvár gyors elkészítéséhez télre a következő összetevőkre lesz szüksége:

• 1 kg ranetki;
• 2 evőkanál. Szahara.

Az otthoni téli ranetka lekvár receptje a következőképpen készül:

1. A megmosott gyümölcsöket üstbe tesszük, kevés vizet (1 evőkanál) adunk hozzá, szorosan zárjuk le a fedőt, és lassú tűzön pároljuk kb.
2. Amikor az alma megpuhult, lekapcsoljuk a tüzet és hagyjuk kihűlni.
3. A gyümölcsöket finom szitán őröljük át; ha húsdarálót tervezünk, akkor párolás előtt el kell távolítani a héját a gyümölcsökről.
4. Öntse a keveréket egy tálba. Hozzáadjuk a cukrot, és a kívánt sűrűségig főzzük, folyamatosan kevergetve, hogy a lekvár ne tapadjon az aljára és égni kezdjen.
5. Helyezze a forró házi lekvárt egy steril edénybe, és szorosan zárja le.

Ranetka lekvár húsdarálón keresztül

Ezt a házi készítésű receptet sok éven át adták át a fiatalabb generációknak. Egyszerűen, minden készség nélkül készül, így még egy kezdő is megbirkózik vele. Termékek:

• 5 kg ranetki;
• 6 evőkanál. kristálycukor.

A házi készítésű desszert befőzésének szakaszai télen a következő recept szerint:

1. Az almát megmossuk, magházát kivágjuk és húsdarálón átpasszírozzuk.
2. Adjunk hozzá cukrot és főzzük a kívánt vastagságig. Helyezze a házi lekvárt steril edényekbe, és fedje le szorosan.

Vastag ranetki lekvár

Ez a házi lekvár recept finom aromájú és vastagságú, ezért gyakran használják lepények töltelékeként. A télre való felkészüléshez a következő termékeket kell felhalmozni:

• 1 kg alma;
• 2-3 evőkanál. cukor (ízléstől függően).

A télre való felkészülés e recept szerint a következőképpen történik:

1. Az almát megmossuk és vékony szeletekre vágjuk. Ne hámozzuk le a héját, ne vágjuk ki a magot, csak a szárát távolítsuk el.
2. Helyezze a serpenyőt a gyümölccsel a tűzre, öntsön bele 1 evőkanál. vizet és forraljuk fel.
3. Addig főzzük az almát, amíg el nem kezdenek puhulni – ez átlagosan körülbelül egy órát vesz igénybe.
4. Mossa ki és sterilizálja az üvegeket. Nagyon kényelmes ezt multicookerben megtenni a „Steamer” móddal. Helyezze az edényt fejjel lefelé a tálba, öntsön vizet a készülékbe és sterilizálja 5 percig, ugyanezt megteheti a fedőkkel is.
5. Párolás után szitán daráljuk át az almát, használhatunk turmixgépet, de akkor a héja darabjai a lekvárba kerülnek.
6. Főzzük a pürét 3 percig, vegyük le a tűzről, és kis részletekben, folyamatos keverés mellett adjuk hozzá a cukrot, amíg az összes szem teljesen fel nem oldódik.
7. A házi lekvárt üvegekbe töltjük, és szorosan lezárjuk.

Ranetka lekvár a sütőben

Ha egészségesebb házi lekvárt szeretne készíteni télire, használhatja a sütőt.Tekintettel arra, hogy a nedvesség sütés közben elpárolog, a termék vastagabb lesz. Ráadásul ennek a megoldásnak köszönhetően a főzési idő jelentősen lecsökken. Hozzávalók ehhez a recepthez:

• 3 kg ranetki;
• cukor 1 liter pürére - 3 evőkanál.

A házi készítésű téli felkészülés e recept szerint a következő lépésekből áll:

1. Az almát megmossuk, 2 részre vágjuk, tepsire tesszük, bőrös felével lefelé, és fél órára 180 °C-ra előmelegített sütőbe tesszük.
2. A megsült feleket finom szitán átdaráljuk, cukrot adunk hozzá, 1 liter kész püréhez 3 ek. Szahara.
3. Helyezze a lekvárt a tűzhelyre, és állítsa a kívánt állagúra.
4. Steril üvegekbe tesszük és fedővel szorosan lezárjuk.

Borostyán lekvár ranetkiből és narancsból

Az aromás ranetki és a citrus kombinációja különösen ízletessé teszi a lekvárt. A téli előkészítéshez a következő termékekre lesz szüksége:

• 3 kg ranetki;
• 2 kg cukor;
• 1 evőkanál. víz;
• 2 nagy narancs.

A házi készítésű lekvár télire történő befőzésének szakaszai a következő recept szerint:

1. A vizet és a cukrot összekeverjük, és szirupot főzünk.
2. A narancsot meghámozzuk, kockákra vágjuk és a magokat eltávolítjuk.
3. Mossa meg a Ranetkit, vágja darabokra, vágja ki a magját.
4. Amikor a szirup 10 percig intenzíven forr, adjunk hozzá citrusféléket és ranetkákat.
5. Forraljuk fel a keveréket háromszor, és hűtsük le. A lekvárt utoljára forraljuk fel, forrón öntsük üvegekbe, amelyeket először sterilizálni és lezárni kell.

A ranetki lekvár receptje cukor nélkül

Természetes házi lekvárt, adalékanyagok nélkül nem nehéz elkészíteni télire. Ehhez használhat olyan receptet, amely nem tartalmaz hozzáadott cukrot. Hozzávalók ehhez a recepthez:

• 1100 g ranetki;
• 1 evőkanál. víz.

Az otthoni ranetka lekvár egyszerű receptje a következőképpen készül:

1. Az almát a mag és a szár eltávolítása után vékony szeletekre vágjuk.
2. Felöntjük vízzel, és a tűzhelyre tesszük negyed órát lassú tűzön párolni.
3. Amikor a gyümölcsök jól megpuhultak, szitán átdaráljuk.
4. A kész pürét tegyük át egy vastag aljú serpenyőbe, és főzzük a kívánt állagúra.
5. Helyezze a kész terméket üvegekbe, fedje le és sterilizálja. Egy 1 literes tartály esetében negyed óra elegendő az eljárás végrehajtásához.
6. Vegye ki az üvegeket a vízből, és télre jól zárja le.

Ízletes téli lekvár ranetkiből, dióval és narancshéjjal

Aromás lekvár elkészítéséhez, amely tápanyagokban és C-vitaminban gazdag lesz, a következő összetevőkre lesz szüksége:

• 1 kg ranetki;
• 1 evőkanál. Szahara;
• 1/4 evőkanál. héjas dió;
• 1 evőkanál. l. narancshéj, lereszelve.

Így készíthet házi készítésű téli desszertet a következő recept alapján:

1. Az almát megmossuk, tepsire tesszük, és 180°C-os sütőben fél óráig sütjük.
2. Turmixgép segítségével daráljuk le a megsült gyümölcsöket.
3. Adjunk hozzá cukrot a püréhez, és lassú tűzön pároljuk egy órán át.
4. 15 perccel a főzés vége előtt adjuk hozzá az apróra vágott narancshéjat és a diót.
   Tanács! Ahhoz, hogy a lekvár ízesebb legyen, jobb, ha a diót egy serpenyőben előpirítjuk.
5. Helyezze a kész desszertet steril üvegekbe, és szorosan zárja le a fedelet.

Alma lekvár ranetkiből citrommal

Ez a recept azoknak fog tetszeni, akik szeretik a savanyú lekvárt. Még egy kezdő is megbirkózik az elkészítésével. Ehhez a recepthez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• 1/2 evőkanál. víz;
• 5 evőkanál. Szahara;
• 1 kg ranetki;
• fél citrom.

Ennek a receptnek a téli elkészítésének technológiája a következő lépésekből áll:

1. Az almát szeletekre vágjuk, felöntjük vízzel, és lassú tűzön körülbelül egy órán át pároljuk. Amikor a gyümölcsök a lehető legpuhábbak lesznek, turmixgéppel, szitával vagy húsdarálóval pürévé alakítják.
2. Adjunk hozzá cukrot, reszelt citromhéjat és levét a keverékhez.
3. Tegye tűzre és forralja a kívánt állagig; a hőkezelés körülbelül fél órát vesz igénybe.
4. A kész lekvárt üvegekbe töltjük, és szorosan lezárjuk a fedőt.

Ranetki és cseresznye lekvár receptje

Hozzávalók ehhez a téli recepthez:

• 1 kg ranetki és cukor;
• 500 g kimagozott cseresznye;
• 1/2 evőkanál. víz.

Ha házi lekvárt szeretne főzni télen a recept szerint, a következőket kell tennie:

1. Mossa meg az almát, távolítsa el a szárát.
2. Tegye az összes gyümölcsöt egy serpenyőbe, adjon hozzá vizet, és keverje tovább negyed órát.
3. A keveréket lehűtjük és szitán őröljük. Adjunk hozzá cukrot a kapott püréhez, tegyük tűzre és forraljuk fel. Feltétlenül távolítsa el a habot.
4. Üvegekbe tesszük és lezárjuk.

Gyömbérrel készült házi ranetki lekvár receptje

A házi készítésű desszert elkészítéséhez télen ezzel a recepttel a következő termékekre lesz szüksége:

• 1 kg ranetki;
• 1 kg cukor;
• 1 evőkanál. víz;
• 2 citrom vagy 1/2 evőkanál. gyümölcslé;
• gyömbér gyökér.

A terméket otthon készítik el télre az alábbiak szerint:

1. Az almát meghámozzuk, kimagozzuk, és apró kockákra vágjuk.
2. A gyömbér gyökerét finom reszelőn ledaráljuk.
3. Csavarja ki a citrom levét.
4. Öntsön cukrot egy serpenyőbe, adjon hozzá vizet, forralja fel, forralja, amíg az összes szem teljesen fel nem oldódik.
5. Az almát, a reszelt gyömbért és a gyümölcslevet szirupos edénybe öntjük, körülbelül 20 percig pároljuk, amíg besűrűsödik.
6. Oszd üvegekbe.

Illatos lekvár ranetkiből és körtéből

A sűrű és aromás házi lekvár elkészítéséhez télre a következő összetevőkre lesz szüksége:

• 1 kg ranetki és körte;
• 3 evőkanál. Szahara;
• 1 citrom.

Otthoni konzervtechnológia télen a következő recepttel:

1. A gyümölcsöket megmossuk, félbevágjuk és a magházukat kivágjuk, húsdarálóban ledaráljuk.
2. A kapott pürét tegyük egy serpenyőbe, és főzzük a kívánt állagúra. Körülbelül egy órát vesz igénybe, minden attól függ, mennyire lédús a körte és az alma.
3. Kikapcsolás előtt adjunk hozzá cukrot és citromlevet, keverjük össze és főzzük tovább. Időnként meg kell keverni a keveréket, különben gyorsan az aljára tapad és égni kezd.
4. Helyezze a kész házi desszertet steril edényekbe, és szorosan zárja le fedővel.

Hogyan főzzünk lekvárt ranetkiből szárított sárgabarackkal

A házi készítésű desszert elkészítéséhez a télre ennek a receptnek a segítségével a következőkre lesz szüksége:

• 2 kg alma;
• 0,4 kg szárított sárgabarack;
• 100 ml víz;
• 1 kg cukor.

Az otthoni konzerválás szakaszai télen a következő recept szerint:

1. A gyümölcsöket folyó víz alatt megmossuk, meghámozzuk, kimagozzuk és kockákra vágjuk.
2. Az aszalt sárgabarackot folyó víz alatt leöblítjük, forrásban lévő vízzel felöntjük, és fél órát állni hagyjuk, hogy megduzzadjon.
3. Leöntjük a vizet, és ledaráljuk az aszalt sárgabarackot. Ugyanezt tegye az almával.
4. A kapott masszát egy serpenyőbe tesszük. Felöntjük vízzel, hozzáadjuk a kristálycukrot, és körülbelül 60 percig főzzük.
5. Helyezze a desszertet steril üvegekbe és zárja le.

Eredeti recept ranetki lekvárhoz sűrített tejjel

A két fő összetevő kombinációja ebben a receptben egy finom házi készítésű terméket hoz létre, amelyet pékáruk töltelékeként, vagy egyszerűen tea mellé snackként fogyaszthatunk. A következő összetevőkre lesz szükség:

• 2,5 kg ranetki;
• 100 ml víz;
• 1/2 evőkanál. sűrített tej;
• 1/2 evőkanál. Szahara;
• 1 csomag vanília.

Az otthoni téli felkészülés folyamata a recept szerint a következő lépésekből áll:

1. A gyümölcsöt meghámozzuk, a magokat eltávolítjuk, vékony szeletekre vágjuk.
2. Az almát egy lábasba tesszük, felöntjük vízzel, és lassú tűzön főzzük.
3. Lehűtjük és szitán átdaráljuk, vagy turmixgépet használunk.
4. Adjunk hozzá cukrot a püréhez, és tegyük vissza a tűzhelyre főni.
5. Amikor a keverék felforr, öntsük hozzá a sűrített tejet és keverjük össze.
6. Adjunk hozzá vaníliát, és főzzük további 5 percig folyamatos keverés mellett.
7. Helyezze a forró desszertet steril üvegekbe, és zárja le fém fedővel.

Hogyan készítsünk doddert ranetkiből és sütőtökből

Az alma és a sütőtök kombinációja régóta klasszikusnak számít, de a savanyú ranetki számára az édes zöldség egyszerűen az ideális házi készítésű lehetőség. A következő termékeket kell bevennie:

• 1 kg alma és sütőtök:
• 2 evőkanál. víz;
• 4 evőkanál. Szahara;
• 2 tk. őrölt gyömbér;
• 1 citrom.

Lépésről lépésre az otthoni téli felkészülés a következő recepttel:

1. A sütőtököt meghámozzuk és apró kockákra vágjuk.
2. Hámozzuk meg az almát, és vágjuk ki a magházat.
3. Öntsön vizet az összes gyümölcshéjra, és párolja 15 percig. Nagy mennyiségű pektint tartalmaznak, ami segít a termék zselészerű megjelenésében.
4. A húslevest leszűrjük, hozzáadjuk az almát és a sütőtököt, addig főzzük, amíg a hozzávalók megpuhulnak, hozzáadjuk a cukrot, a gyömbért és a citromlevet. A citrom héját lereszelhetjük, és a keverékhez is adhatjuk.
5. Amikor a massza sűrűvé válik, öntsük steril üvegekbe, és szorosan zárjuk le a fedelet.

Hogyan készítsünk házi lekvárt ranetkiből és szilvából

Az aromás házi készítésű desszert felhalmozásához a következő termékekre lesz szüksége:

• 1 kg ranetki és bármilyen fajta szilva;
• 2 kg cukor;
• 250 ml víz.

A terméket otthon készítik el a következő recept szerint:

1. Válogassa szét a gyümölcsöket, távolítsa el az összes sérült és férgeset, mossa meg és távolítsa el az alma szárát és a szilva magját. Helyezze a gyümölcsöket egy főzőedénybe.
2. Külön-külön készítsünk szirupot egy serpenyőben a cukor és a víz összekeverésével, forraljuk fel, fojtsuk le a habot.
3. Ráöntjük a gyümölcsökre, és 4 órát állni hagyjuk. Tűzre tesszük és felforraljuk. Vegyük le a tűzről és hagyjuk 12 órán át.
4. Forraljuk újra 15 percig, helyezzük steril edénybe, és szorosan zárjuk le fedővel.

Ranetka lekvár banánnal

A banán egzotikus gyümölcs, de hazánkban nem okoz gondot a beszerzése. Ezért a háziasszonyok gyakran adják hozzá a már megszokott házi készítésű téli készítményeikhez. Ha a recept szerint almalekvárhoz adjuk, puhává és táplálóvá varázsolhatjuk a desszertet. Az otthoni főzéshez szüksége lesz:

• 1 kg ranetki és banán;
• 1 citrom;
• 4 evőkanál. Szahara;
• 1 tk. fahéj;
• 2 tk. vaníliás cukor.

Lépésről lépésre a házi készítésű desszert technológiája télen:

1. A banánt meghámozzuk és pépesítjük.
2. Facsard ki a citrom levét, és öntsd a banánpürére.
3. Az almát megmossuk, a magházat kivágjuk, és vékony szeletekre vágjuk. Tegyük egy tálba, adjuk hozzá a cukrot, és főzzük meg; ha megjelenik a leve, adjuk hozzá a banánpürét. Főzzük a kívánt állagúra, fél óra múlva adjuk hozzá a fahéjat és a vaníliás cukrot.
4. Helyezze steril üvegekbe.

Ez a házi recept nagyon népszerű a gyerekek körében, és egészséges is számukra.

Ranetka lekvár lassú tűzhelyben

A modern konyhai berendezések minden nő életét megkönnyítik. A házi készítésű almalekvár télre lassú tűzhelyben történő elkészítése finom, ízletes és aromás lesz. Hozzávalók:

• 1 kg ranetki;
• fél citrom;
• 500 g cukor;
• 250 ml víz.

Lépésről lépésre felkészülés a télre otthon a következő recept szerint:

1. Az almát jól megmossuk és meghámozzuk. Ne dobd ki, hanem tedd félre.
2. Vágja a gyümölcsöket 4 részre, vágja ki a magvakkal ellátott kamrákat, tegye egy multicooker tálba, adjon hozzá vizet (0,5 evőkanál). Állítsa be a „Sütés” programot fél órára.
3. Külön főzzük meg az alma héját a tűzhelyen, a maradék vízzel keverjük össze. Ez a folyamat körülbelül fél órát vesz igénybe. Vegyük le a tűzről és szűrjük le.
4. Ha a multicooker ki van kapcsolva, egy fatörővel törje össze az almát közvetlenül a tálban. Használhat turmixgépet, de akkor mindent egy tálba kell tenni és meg kell verni.
5. A pürét megszórjuk cukorral, felöntjük citromlével, almalevessel, átkeverjük és 65 percre állítjuk a „sütés” funkciót.
6. A házi lekvárt üvegekbe töltjük és lezárjuk.

Ranetka lekvár lassú tűzhelyben télre: recept citrommal és fahéjjal

Az almás és fahéjas lekvár jó töltelék a házi pékárukhoz. Lassú tűzhelyben nagyon egyszerű elkészíteni, a következő termékekre lesz szüksége:

• 1 kg ranetki;
• 2 evőkanál. citromlé;
• 2 tk. őrölt fahéj;
• 3 evőkanál. Szahara.

Hogyan készítsünk házi desszertet:

1. A gyümölcsöt megmossuk, meghámozzuk, félbevágjuk és kivesszük a magházát.
2. Helyezze az almát egy multicooker tálba, adjon hozzá cukrot, keverje össze. Hagyjuk állni fél órát, amíg a szemek olvadni kezdenek. Beállíthatja a „Fűtés” üzemmódot, és 10 percig tarthatja.
3. Öntsük a citromlevet a keverékbe.
4. Állítsa be az „Oltás” funkciót, ajánlott idő – 60 perc. A megadott idő feléig a desszertet zárt fedéllel készítjük, majd visszahajtjuk.
5. Egy óra elteltével öntse át a keveréket egy tálba, keverje össze turmixgéppel, és tegye vissza a tálba.
6. Adjunk hozzá fahéjat, keverjük össze, és állítsuk újra a „Stew” módot fél órára.
7. A folyamat befejezése után a még forró masszát üvegekbe tesszük, és fedővel lezárjuk.

A ranetki lekvár tárolásának szabályai

Az elkészített házi lekvárt steril edényekben, hermetikusan lezárt fedéllel kell tárolni egy kamrában vagy alagsorban. Tulajdonságait egész évben megőrzi. Ha nem tekerjük fel, hanem csak nejlon fedéllel fedjük le, akkor legfeljebb hat hónapig kell hűtőszekrényben tárolni.

Következtetés

A téli Ranetki lekvár finom állagú és aromájú. Használható pékáruk töltelékeként, vagy egyszerűen kenyérre kenve, forró teával fogyasztva.

Videós recept házi lekvár készítéséhez télre.

Ajánlott bejegyzések

Datolyaszilva lekvár recept

Sárgabarack lekvár receptek

Sárgabarack mályvacukor recept

Télre szilvalekvár

Téli körte lekvár: 21 recept

Arónia lekvár

Őszibarack lekvár télre: 13 egyszerű recept

Feketeribizli lekvár receptjei

Egres lekvár télre: 11 recept télre