Téli körte lekvár: 21 recept

A körtéből rengeteg finom előkészületet készíthetsz télire, a lekvár pedig kifejezetten vonzónak tűnik. A körte lekvár valamiért kevésbé népszerű, pedig kiválóan alkalmas olyan gyümölcsök hasznosítására, amelyek valamilyen okból nem alkalmasak lekvárfőzéshez. És ennek a finomságnak az íze egyáltalán nem rosszabb, mint a legkiválóbb lekvár, mert elkészítéséhez sokféle gyümölcs, bogyó és fűszer adalékanyagát használhatja.

Hogyan kell helyesen főzni a körte lekvárt

Általában a lekvár pürésített gyümölcsök vagy bogyók homogén tömege, cukorral vagy mézzel forralva. Hagyományosan előfordult, hogy a legrosszabb alakú és megjelenésű, általában túlérett, puhát, állott vagy akár ráncos körtét használják lekvárnak.

De a legfinomabb készítmény az éretlen körtéből származik, így ha úgy adódik, hogy a termések idő előtt lehullottak a fáról, akkor ideális, ha finom körte lekvárba dolgozzuk fel.

A körte lekvárrá való feldolgozásának két fő módja van. Az első esetben az összes romlott területet, az ehetetlen farkat és a maghüvelyes magokat eltávolítják a mosott gyümölcsökről. A maradék pépet darabokra vágják, és bármilyen kényelmes módon azonnal összetörik. Ha nincs kéznél húsdaráló, turmixgép vagy konyhai robotgép, akkor először enyhén megfőzheti a körtedarabokat. És miután a gyümölcsök megpuhultak, daráljuk át őket reszelőn vagy szitán.

A második lehetőségnél, amelyet gyakrabban használnak erős, éretlen gyümölcsökhöz, amelyeknek nincs jelentős károsodása, a gyümölcsöket csak alaposan megmossák a feldolgozás előtt. Ezután kis mennyiségű vízben megpuhulnak, és fémszitán átdörzsöljük, egyidejűleg eltávolítjuk az összes felesleges részt: gallyakat, magvakat stb.

Ez az opció kevesebb erőfeszítést igényel a gyümölcs előfeldolgozása során. De mivel a második lehetőségben a körtét egészben főzik, a feldolgozás előtt gondosan szét kell válogatni. Fontos, hogy kezdetben ne legyenek rajtuk rothadt vagy sérült területek, amelyek a késztermék ízében változást okozhatnak.

A lekvár másik előnye, hogy lehetővé teszi a cukorfogyasztás csökkentését. Természetesen a felhasznált cukor mennyisége leginkább a felhasznált körtefajta édességétől függ.Átlagosan azonban 1 kg gyümölcsönként csak 500-600 g kristálycukrot használnak fel a körtelekvár elkészítéséhez. Az ilyen megtakarítások titka egy kicsit később kiderül.

A gyártási idő 40 perctől 2-3 óráig is változhat, mert azt közvetlenül a körte lédússága határozza meg. Minden a kész edény szükséges vastagságától függ. Ha a háziasszony elégedett a lekvár állagával, akkor az étel késznek tekinthető. A körte lekvár készenlétének otthoni meghatározására használt standard technika az, hogy egy kis csepp lekvárt hideg csészealjra helyeznek. Ha nem terjed és megtartja formáját, akkor az étel késznek tekinthető. Azt is figyelembe kell venni, hogy ahogy hűl, úgy még jobban besűrűsödik.

A téli körte lekvár elkészítésekor figyelembe veheti a tapasztalt háziasszonyok másik titkát. A lekvár csomagolására szolgáló speciálisan sterilizáló üvegek helyett egyszerűen kimoshatja és száríthatja őket. És miután a desszertet előkészített üvegedényekbe helyezték, fedő nélkül helyezik őket egy jól felmelegített sütőbe, és addig melegítik, amíg a tetején sült kéreg nem jelenik meg. Csak ezután veszik ki a befőttes üvegeket és zárják le szorosan.

A körte lekvár univerzális készítmény, amelyet télen úgy is fogyaszthatunk, kenyérre kenve, túrós ételekhez, rakott ételekhez, gabonapudingokhoz adjuk. Különféle pékáruk és cukrászati ​​termékek kiváló töltelékeként is szolgál majd.

Klasszikus körte lekvár recept

Ez a legegyszerűbb és sokak számára a legkényelmesebb módja a körte lekvár otthoni elkészítésének.Nem kell használni a modern konyhai gépek csodáit, és akár menet közben is elkészíthető a finom lekvár.

Szükséged lesz:

• 2 kg hámozott és előkészített körte;
• 1 kg kristálycukor;
• ½ teáskanál. citromsav (opcionális);
• 250 ml víz.

Gyártás:

1. A körtét meghámozzuk a magokról és gallyakról, megfelelő méretű darabokra vágjuk.
   Figyelem! A gyümölcs bőrét nem kell eltávolítani, mivel a leghasznosabb anyagok közvetlenül alatta találhatók, és az őrlési folyamat során továbbra sem érezhető.
2. Vízbe tesszük és puhára főzzük.
3. Kicsit lehűtjük, és a masszát bármilyen szitán, szűrőedényen vagy reszelővel ledaráljuk.
4. Ismét mérsékelt tűzre tesszük, és miután a gyümölcsmasszát felforraltuk, csökkentjük a hőt, és lassú tűzön annyi ideig főzzük, hogy térfogata felére csökkenjen.
   
5. Adjunk hozzá kristálycukrot és kívánt esetben citromsavat.
6. Keverje meg és párolja még egy ideig, folyamatosan ellenőrizze a lekvár vastagságát.
7. Steril üvegekbe tesszük és lezárjuk.

Körte lekvár: recept húsdarálón keresztül

A mechanikus húsdaráló általában szinte minden otthonban megtalálható. Sokan már használják az elektromos analógját. Ennek a konyhai asszisztensnek a használata kissé leegyszerűsítheti a téli körte lekvár elkészítésének folyamatát, amelynek receptjét az alábbiakban egy fényképpel mutatjuk be.

Szükséged lesz:

• 1 kg körte;
• 0,5 kg kristálycukor;
• ¼ tk. citromsav.

Nem szükséges vizet hozzáadni, mivel a húsdarálón való áthaladás után a gyümölcs elegendő mennyiségű levet bocsát ki.

Gyártás:

1. Mossa meg a körtét, vágjon ki minden felesleges és sérült helyet.
2. A maradék pépet húsdarálón engedjük át.
   
3. Először a szükséges cukormennyiség felét adjuk hozzá a kapott püréhez, és tegyük közepes lángra.
4. Körülbelül egy óra párolgás után adjuk hozzá a maradék cukrot és a citromot az edényhez.
   
5. Főzzük még negyed órát, és teszteljük a vastagságot. Ha szükséges, főzzük még körülbelül egy órán át a körte lekvárt.

Mézes és gyömbéres körte lekvár receptje

A körte lekvár készítése húsdarálón keresztül annyira kényelmes, hogy számos téli recept létezik különféle adalékanyagokkal, amelyek a fent leírt technológiai sémán alapulnak.

Így nagyon eredeti és egészséges körte lekvárt készíthet mézzel (cukor helyett) és gyömbérrel. Ezenkívül a gyömbér frissen és szárazon is felhasználható por formájában.

Az összetevők aránya a következő:

• 1 kg körte;
• 50 g friss gyömbér gyökér (vagy 10 g száraz por);
• 500 g természetes méz;
• 1 citrom héja és leve.

Körte lekvár fahéjjal

Ugyanezen elv alapján aromás és ízletes fahéjas körte lekvár készül.

1 kg szeletelt körtéhez adjunk hozzá 1 fahéjrudat vagy 1 tk. őrölt fahéjpor.

Hogyan főzzünk körte lekvárt vaníliával télre

Nagyon finom, ha nem csak fahéjat, hanem vanillint is teszünk a körtelekvárhoz. Ezek a fűszerek jól passzolnak egymáshoz és a körtéhez.

Ezen kívül van még egy titok, ami igazi lelet lehet a fiatal háziasszonyok számára.

Hogy a lekvárfőzésnél cukrot spórolhassunk, a körte gyümölcsökkel együtt aprítással együtt adjuk hozzá (a húsdaráló vagy turmixgép használata már nem annyira döntő). Ebben az esetben a cukor fele adag hozzáadásával is olyan édes lesz az étel, mintha 1:1 arányban adnák hozzá.

Nos, a körtéből a recept szerint elkészített finom finomság arányai a következők:

• 4 kg körte, magvak és farok eltávolítva;
• 2 kg kristálycukor;
• 3 g vanillin (2 standard tasak);
• 1 tk mindegyik fahéj és citromsav.

Alma és körte lekvár télre

Az alma nem csak a körte ideális társa bármilyen téli előkészületben. Jelentős mennyiségű pektint is tartalmaznak, amely a keletkező lekvár vastagságáért felelős. Ezért az alma- és körtelekvár főzési idejét két-, de akár háromszorosára is biztonságosan le lehet csökkenteni.

Szükséged lesz:

• 1 kg körte;
• 1 kg alma;
• 200 ml víz;
• 800-900 g cukor.

A receptben szereplő súly már fel van tüntetve az apróra vágott gyümölcsdaraboknál.

Gyártás:

1. Az elkészített gyümölcsdarabokat felöntjük vízzel, és körülbelül negyed óráig főzzük.
2. Miután hagyta a gyümölcsöket kissé kihűlni, botmixerrel, mixerrel vagy reszelőn keresztül darálja le őket.
3. Alaposan keverje össze a cukorral, és küldje vissza melegítésre a lekvárt tartalmazó edényt.
4. Forrás után lassú tűzön főzzük körülbelül 30-40 percig, majd kóstoljuk meg, hogy vastag-e.
5. Ha minden kielégítő, akkor a lekvárt steril üvegekbe töltjük és lezárjuk.

Nagyon sűrű körte lekvár

Vastag körte lekvár elkészítéséhez érdemes megfontolni néhány trükköt:

1. Az éretlen gyümölcsök fokozott mennyiségű pektint (kocsonyaképző anyagot) tartalmaznak. Ahhoz, hogy különösen sűrű körtelekvárt kapjunk, csak éretlen gyümölcsből kell elkészíteni.
2. Pontosan ugyanez a fokozott kocsonyaképző tulajdonság a vadkörte gyümölcsére jellemző.Ezért a szokásos klasszikus recept szerint elkészített vadkörte lekvár különleges vastagságával fog elkápráztatni.
   Figyelem! A vadkörtében található összes pektin teljes kihasználása érdekében a magkamrákkal és a farokkal együtt teljesen puhára főzzük, és csak ezután őröljük át szitán, eltávolítva a felesleges dolgokat.
3. Végül, hogy nagyon sűrű lekvárt kapjon a közönséges körtéből, csak növelnie kell a főzés időtartamát.

A vastag körte lekvár főzésének receptjében a fő összetevők aránya a következő:

• 900 g vadkörte;
• 700 g cukor;
• 120 ml tisztított víz;
• 5 g citromsav.

Téli körte lekvár zselatinnal

Ha nem csak sűrű körte lekvárt szeretne készíteni, hanem sajátos zselé állagú is, akkor zselatint kell használnia.

Szükséged lesz:

• 1 kg körte;
• 500 g kristálycukor;
• 1 evőkanál. l. zselatin;
• ½ citrom;
• 200 ml víz.

Gyártás:

1. A körtét az ágakról és a magokról meghámozzák, tetszőleges alakú szeletekre vágják.
2. Adjunk hozzá 100 ml vizet a gyümölcsökhöz, és forraljuk puhára.
3. Menő. Reszelőn vagy turmixgéppel őröljük.
4. Adjunk hozzá cukrot a gyümölcsmasszához, forraljuk fel, öntsük bele a fél citrom levét. Forraljuk még negyed óráig.
5. A maradék 100 ml vízben áztassa a zselatint, amíg meg nem duzzad.
6. Ezzel egyidejűleg készítse elő az üvegeket forrásban lévő vízben, mikrohullámú sütőben vagy légsütőben történő sterilizálással.
7. A forrásban lévő lekvárhoz hozzáadjuk a megduzzadt zselatint, elkeverjük és azonnal levesszük a tűzről. Ne hagyja pár másodpercnél tovább forrni a zselatinnal készült lekvárt.
8. A körtelekvárt azonnal előkészített üvegekbe tesszük, és jól lezárjuk a téli tároláshoz.

Körte lekvár a sütőben

A sütő ideális modern eszköz, mellyel ideális körülményeket teremthetsz a körte lekvár párolásához, és természetesen megadhatod a kellő állagot.

Ehhez csak egy + 105 ° C-nál nem magasabb hőmérsékleti rendszert kell fenntartania viszonylag hosszú ideig.

Termékek, amelyekre szüksége lesz:

• 1,2 kg apróra vágott körte;
• 350 ml víz;
• 900 g kristálycukor.

Gyártás:

1. A szeletelt körtedarabokat vízzel felöntjük, és körülbelül negyed óráig forraljuk. Azonnal beteheted őket a sütőbe párolni.
   
2. Kényelmes módon őrölje meg, például turmixgéppel.
3. Adjunk hozzá cukrot és alaposan keverjük össze.
4. Fedjük le az edényt fedéllel, és tegyük + 250 °C-ra előmelegített sütőbe.
5. Miután a lekvár forrni kezd, a sütő hőmérsékletét + 100 °C-ra csökkentjük, és ebben az állapotban pároljuk körülbelül 2 órán át.

Ízletes lekvár almából, körtéből és szilvából

Az e recept szerint elkészített lekvár sikeresen kombinálja a gyümölcsöket a pektintartalom, az íz és a kész étel színe szempontjából.

Szükséged lesz:

• 1 kg friss körte;
• 1 kg szilva;
• 1 kg alma;
• 1200 g kristálycukor;
• 55 ml natúr almaecet.

Gyártás:

1. Az almát és a körtét megszabadítják a magtól és a farktól, a szilvát kimagozzák.
   
2. Az összes hámozott gyümölcsöt húsdarálóval ledaráljuk.
3. Egy vastag aljú serpenyőben összekeverjük az apróra vágott gyümölcsöt, felforraljuk és 7-9 percig főzzük.
4. Hozzáadjuk a cukrot, jól összekeverjük, lefejtjük a habot, és lassú tűzön még egy-két órát főzzük.
5. 15 perccel a várható készenlét előtt adjunk hozzá almaecetet.
6. Ha forró, a lekvárt száraz üvegekbe csomagoljuk.

Körte lekvár citrommal

A citrom nemcsak vonzó citrusos aromát adhat a körtelekvárnak, hanem a megnövekedett pektintartalomnak köszönhetően hozzájárul az étel gyors besűrűsödéséhez is.

Szükséged lesz:

• 3 kg körte;
• 200 ml víz;
• 2 citrom;
• 1,5 kg cukor.

Gyártás:

1. A darabokra vágott körtét vízben főzzük kb. 10 percig, amíg megpuhul.
2. A citromot néhány percig forrásban lévő vízzel öntjük, kivesszük, olyan alakú darabokra vágjuk, hogy kényelmes legyen az összes mag eltávolítása.
3. Fontos, hogy a citrom gyümölcsében egy magot se hagyjunk, nehogy később keserű legyen a lekvár.
4. A megfőtt körtedarabokat kimagozott citromszeletekkel kombináljuk, és az egészet turmixgépben összedaráljuk.
5. Adjunk hozzá cukrot, és hagyjuk állni pár órát.
6. Ezután főzzük közepes lángon forralás után körülbelül 45 percig, szükség szerint keverve.
7. A forró lekvárt száraz üvegekbe csomagolják és szorosan lezárják.

Téli körte lekvár naranccsal

Ugyanazzal a technológiával, amelyet az előző receptben részletesen leírtunk, narancsos körte lekvár készül.

Ehhez a következő termékeket használják:

• 2 kg hámozott körte gyümölcs;
• 2 narancs;
• 1,2 kg kristálycukor;
• frissen facsart leve 1 citromból;
• 200 ml víz.

Smaragdzöld körte lekvár

Mint fentebb említettük, az éretlen körte gyümölcsökből viszonylag rövid idő alatt csodálatos sűrű lekvár készíthető télire. Természetesen a hőkezelés során a friss körte zöld árnyalata minden bizonnyal sárgás-borostyánsárgára változik. A munkadarab smaragd színének megőrzésének egyik módja az, hogy a gyártás utolsó szakaszában zöld ételfestéket adnak hozzá.

A recept szerint szüksége lesz:

• 1,5 kg nem teljesen érett zöldkörte;
• 1 citrom;
• 800 g kristálycukor;
• egy zacskó zöld vagy smaragd ételfesték;
• 200 ml víz.

Kezdetben az edényt úgy főzzük, hogy 150 ml vizet adunk a gyümölcshöz, és a maradék 50 ml-ben ételfestéket hígítunk. Körülbelül 15 perccel a végső készenlét előtt hozzáadjuk a körtelekvárhoz.

Hogyan készítsünk lekvárt körtéből és szilvából

De ha körtét és szilvát kombinálsz egy desszertben, csodálatos dolog fog történni. A késztermék nemcsak vonzó árnyalatot kap, hanem gyógyító tulajdonságai is növekednek. A tény az, hogy a körtepépben a tudósok felfedezték az arbutin, egy természetes antibiotikum jelenlétét, amely megbirkózik a torokfájás és bizonyos típusú tüdőgyulladás kórokozóival. A szilva jelenléte pedig fokozza ennek az anyagnak az emberi szervezetre gyakorolt ​​jótékony hatását.

A gyógyító termék beszerzéséhez csak a következőkre lesz szüksége:

• 2 kg szilva;
• 1 kg körte;
• 1,5 kg cukor.

Gyártás:

1. A meghámozott és kimagozott gyümölcsöket megszórjuk cukorral, és egy órán át állni hagyjuk, hogy levet képezzen.
2. Ezután közepes lángon melegítsük körülbelül egy órán keresztül.
3. Lehűtjük, turmixgéppel vagy turmixgéppel őröljük, és a masszát felforralva további fél órán át pároljuk.

Körte lekvár cukor nélkül

Az alábbi recept szerint cukor nélkül elkészített körte lekvár egészségre, és különösen a súlykontrollra is jó.

Minden, amire szükséged van:

• 3 kg körte;
• 500 ml víz.

Gyártás:

1. A körtepép darabjait körülbelül 20 percig forraljuk.
2. A megpuhult gyümölcsöket szitán átdaráljuk, és ismét a szükséges vastagságig felforraljuk.
3. A cukormentes körte lekvárt száraz üvegekbe helyezik, és forró vízben sterilizálják, hogy télen eltarthassák.
4. Hermetikusan lezárt.

Hogyan készítsünk lekvárt körtéből és birsalmából

A birsalma meglehetősen kemény és kényelmetlenül feldolgozható gyümölcs.Ezért a feladat megkönnyítése érdekében először körte- és birsalmadarabokat forralnak fel az összes magkamrával és farokkal együtt.

Szükséged lesz:

• körülbelül 1 kg körte és ugyanennyi tömegű birs;
• 250 g kristálycukor minden kilogramm kész püré után;
• csak annyi víz, hogy ellepje az összes gyümölcsdarabot.

Gyártás:

1. A birsalma és a körte termését megmossuk, és negyedekre vagy akár kicsit kisebbre vágjuk anélkül, hogy a közepét és a héját eltávolítanák.
2. Feltöltjük vízzel, és addig forraljuk, amíg mindkét gyümölcs húsát villával könnyen át nem tudjuk szúrni.
3. Hűtsük le és dörzsöljük át egy szitán, távolítsuk el az összes felesleges részt.
4. A kész pürét mérjük ki, és adjuk hozzá a szükséges mennyiségű cukrot.
5. Helyezze a gyümölcskeveréket egy lapos edénybe, alacsony oldalakkal, és közepes lángon, folyamatos keverés mellett főzze.
6. Amikor a lekvár besűrűsödik, tegyük egy üvegtálba.

Egzotikus téli lekvár körtéből, almából és mangóból

Nagyon érdekes recept lekvár készítésére hagyományos orosz gyümölcsökből (körte és alma) egzotikus mangó hozzáadásával. Viszonylag gyorsan elkészíthető.

Szükséged lesz:

• 300 g körte és alma pép, magról hámozva;
• 300 g mangópép (átlagosan ez 2 nagy gyümölcs magvakkal);
• 150 g kristálycukor;
• 80 ml víz;
• 2 hiányos tk. citromsav;
• 4 evőkanál. l. rum vagy brandy;
• 1 csomag pektin (gelfix 1:1).

Gyártás:

1. A meghámozott körtét és almát apróra vágjuk, és kevés vízben 10 percig főzzük. Menő.
2. A mangó gyümölcseit kimagozzuk és apró darabokra vágjuk.
3. Keverje össze az alma-, körte- és mangódarabokat egy edényben, és aprítsa fel turmixgéppel vagy mixerrel.
4. Keverje össze a pektinzacskó tartalmát 2 evőkanál. l.cukrot és adjunk hozzá citromsavat a gyümölcskeverékhez. Alaposan keverni.
5. Helyezze a keveréket alacsony lángra, és forraljuk fel.
6. Folyamatos keverés közben adjuk hozzá az összes maradék cukrot, és főzzük legfeljebb 3 percig.
7. Levesszük a tűzről, hozzáadjuk a rumot, újra összekeverjük.
8. A lekvárt előre sterilizált üvegekbe tesszük, feltekerjük, és fejjel lefelé fordítva hagyjuk ebben a helyzetben kihűlni.

Ízletes körte lekvár vörösáfonyával

A körte lekvár ízét az egzotikus gyümölcsök mellett a hagyományosan orosz gyógybogyóval, az áfonyával lehet variálni.

Lehetőleg friss bogyós gyümölcsöt használjunk, de ha nincs, akkor fagyasztott termékek is használhatók.

Szükséged lesz:

• 1 kg körte;
• 500 g vörösáfonya;
• 130 ml víz;
• 1 kg cukor;
• 1 citrom;
• 2 csillagánizs.

Gyártás:

1. 200 g cukorból és a teljes vízmennyiségből szirupot forralunk, amelyhez csillagánizst adunk. 8-10 percig forraljuk.
2. A körtét apró szeletekre vágjuk, csak hideg vízzel le kell öblíteni a vörösáfonyát, és hagyni kell a felesleges folyadéktól megszabadulni.
3. A gyümölcsöket és a bogyókat összekeverjük, lefedjük a maradék cukorral és fél órát állni hagyjuk.
4. Ezután keverje össze a gyümölcsdarabokat cukorsziruppal, adjon hozzá citromlevet, és jól keverje össze.
5. Tedd a tűzre és főzd körülbelül 40 percig.
6. Kivesszük a csillagánizst, kissé lehűtjük, és turmixgéppel összedaráljuk.
7. Ismét forrásig melegítjük, és meghatározzuk a kapott lekvár vastagságát.
8. Ha nem elégedett a vastagsággal, főzzük puhára a lekvárt.

Recept körte lekvár készítéséhez kenyérsütőgépben

A „Lekvár” funkció szinte minden modern kenyérsütő gépben megtalálható. Ez azt jelenti, hogy minimális erőfeszítéssel finom körte lekvárt készíthet belőle.

Szükséged lesz:

• 1 kg körte;
• 500 g cukor;
• 150 ml víz.

Gyártás:

1. A megmosott körte gyümölcsét megszabadítják a szártól, a magvaktól és a sérült területektől.
2. Vágjuk apróra, és borítsuk be cukorral.
3. Ezután húsdarálón átengedjük, vagy turmixgéppel összetörjük.
4. Öntse a cukrot és a gyümölcskeveréket a kenyérsütőgép edényébe, és adjon hozzá vizet.
5. Kapcsolja be a „Jam” módot 1 óra 20 percre.
6. Zárja le a fedelet, és várja meg a jelet.
7. Kipróbálhatod a kész lekvárt, vagy szétoszthatod steril üvegekbe, és télre lezárva.

Körte lekvár készítés lassú tűzhelyben

A körtelekvár készítési eljárása például a redmondi multicookerben egyrészt a hagyományos tűzhelyen történő elkészítéséhez, másrészt a kenyérsütőben történő főzési folyamatra emlékeztet.

Szükséged lesz:

• 1 kg hámozott és apróra vágott körte;
• 200 ml víz;
• 600 g kristálycukor;
• 2 evőkanál. l. citromlé.

Gyártás:

1. A körtedarabokat a multicooker tálba helyezzük, megtöltjük vízzel, és 40 percre bekapcsoljuk a „Stew” módot.
2. A megadott idő letelte után a körtét vagy turmixgéppel összetörik, vagy egyszerűen szitán átdarálják.
3. Az őrölt pürét ismét a multicooker edénybe helyezzük, hozzáadjuk a cukrot és a citromlevet, és további 2 órára a „Pörkölt” üzemmódot állítjuk be.
   Figyelem! Félóránként nyissa ki a fedelet, és keverje össze a tartalmát egy fa spatulával.
4. A kész lekvárt tiszta és száraz üvegekbe rakjuk.

A körte lekvár tárolásának szabályai

A körte lekvár szinte bárhol tárolható. Hűvös helyen két-három évig is könnyen eláll.

Következtetés

A körte lekvár a lekvár csodálatos alternatívája. Valóban, a felhasznált adalékanyagok és fűszerek sokféleségét és mennyiségét tekintve egyáltalán nem marad el a legfinomabb körtedesszerteknél.És bármilyen, még nem egészen szabványos gyümölcsből is elkészítheti.

Ajánlott bejegyzések

Datolyaszilva lekvár recept

Sárgabarack lekvár receptek

Sárgabarack mályvacukor recept

Télre szilvalekvár

Házi ranetka lekvár

Arónia lekvár

Őszibarack lekvár télre: 13 egyszerű recept

Finom erdei eper lekvár

Dinnye télre