Tartalom
Az a személy, akinek holdfénye van, előbb-utóbb valami különlegeset szeretne hozzáadni a termékéhez. Az ideális megoldás a különféle tinktúrák elkészítése házi holdfény segítségével. Nagyon sokféle recept létezik az infúziókhoz - gyümölcsökkel, bogyókkal, gyógynövényekkel és fűszerekkel. Az otthoni sörfőző közösségben zajló vita arról, hogy melyik összetevőt a legjobb használni, soha nem áll le. Az otthoni sörfőzésnek szentelt speciális fórumokon a holdfényes mandula tinktúra különösen népszerű.
A házi készítésű likőrök készítésének megfelelő megközelítése lehetővé teszi olyan termék létrehozását, amely minőségében és ízében nem rosszabb, mint a drága alkoholtípusok. A megfelelően kiválasztott mandula és a kiváló minőségű házi holdfény a leírhatatlan íz kulcsa. A mandulamaggal való holdfény elkészítéséhez világos szabályok betartása és az összetevők szigorú betartása szükséges. Érdemes megjegyezni, hogy még az összetevők enyhe növekedése is, nevezetesen a magok számának növelése, az ital túlságosan csípős szagú és borzasztó ízű tinktúrává változhat.
A mandula tinktúra jótékony tulajdonságai
Aromájának köszönhetően a mandula már régóta elismert a főzés különböző területein. A professzionális szakácsok számos salátához, pékáruhoz és desszerthez adják.A mandula használata az otthoni sörfőzésben lehetővé teszi, hogy kiváló minőségű terméket kapjon, amelyet az erős italok szerelmesei értékelni fognak.
A mandula tinktúrát nem csak az otthoni lakomák közvetlen fogyasztására készítik. Kis adagokban ez az alkoholos ital jótékony hatással lehet a szervezetre. A mandulamag nagy mennyiségű jótékony antioxidánst tartalmaz. A tinktúra javítja a szív- és érrendszer működését, és kis adagokban még májbetegségek kezelésében is segít. Ez a tinktúra különleges hatást fejt ki a megfázás kezelésében - pár evőkanál enyhíti az orrdugulást és a fejfájást.
Hozzávalók
Mint már említettük, a mandula tinktúra szigorú arányokat igényel az előkészítés során. A tökéletes ital elkészítéséhez szükségünk lesz:
- 1 liter holdfény 50%-os erősségű;
- 5-7 darab mandulamag;
- 10 g vörös mazsola;
- 5 g tölgyfaforgács;
- 1-2 evőkanál cukor.
Minden alkatrésznek jó minőségűnek kell lennie.
Mandula holdfény recept
A mandula tinktúra elkészítése nem igényel további speciális felszerelést. A leendő ital minőségének fő kritériuma a jó házi készítésű holdfény, hiszen pontosan tudhatja, miből készül az ital, és biztos lehet benne, hogy nincsenek benne káros szennyeződések. A készítmény egyszerű összetevők felhasználásával otthon is elkészíthető. Az otthoni sörfőzés szakértői egy egyszerű recept követését tanácsolják:
- Először elő kell készítenie a tölgyfaforgácsot, meg kell tölteni vízzel - ne legyen túl sok víz. Ha a faforgácsot egy napig hagyjuk, a víz felszívja a tölgy ízét.Érdemes megjegyezni, hogy a víz mennyisége nem haladhatja meg az 50 g-ot, mivel ez jelentősen csökkenti az ital erősségét.
- Szűrje le a kapott infúziót rongyon keresztül. Öntsünk bele holdfényt és adjunk hozzá cukrot. Hagyja 4 órán át főzni.
- Öntsük a főzött holdfényt egy nagy üvegbe, adjunk hozzá mazsolát és mandulát. Rázzuk fel alaposan az üveget, zárjuk le szorosan és tegyük sötét helyre 3 hétre. A helyiség hőmérsékletének, ahol a tinktúrát tárolják, körülbelül 20 foknak kell lennie.
- A holdfényt óvatosan át kell szűrni több réteg gézen. Szűrés után a holdfénynek még körülbelül 4 hétig kell állnia, amíg teljesen készen nem lesz.
A mandulás holdfény készen áll.
A holdfény mandulával való használatának szabályai
A holdfény mandulával való fogyasztása nem sokban különbözik más erős italok ivásától. A legjobb megoldás az ital felszolgálására egy gyönyörű üvegpohár, amely kiemeli a tinktúra gazdag színét. Az alkohol eredeti palackban is felszolgálható, ami kiemeli az ital egyediségét. Az előremenő hőmérsékletnek szobahőmérsékletűnek kell lennie, mivel az erős hűtés némi üledékképződést okozhat.
Nem ajánlott egyszerű vodkás poharak használata. A hagyomány szerint a tinktúrát kis száron lévő kis átlátszó poharakba kell önteni. A poharak gyönyörű mintája kiemeli az ital élénk árnyalatát. Az erős mandulás holdfényt egy kortyban isszák, akár a vodkát. Nem szokás kóstolni egy ilyen terméket.
Természetesen a nagy adagban fogyasztott alkohol káros, még akkor is, ha Ön biztos a termék minőségében. Ezért komolyan kell vennie az elfogyasztott alkohol mennyiségét.Minden hasznos mértékkel.
Ellenjavallatok
Természetesen az alkohol ellenjavallt gyermekek és terhes nők számára. Ezenkívül a tinktúra, mint bármely más erős alkohol, szigorúan ellenjavallt a gyomor-bél traktus betegségeinek súlyosbodásakor, valamint májproblémák esetén.
Külön figyelmet kell fordítani azokra az emberekre, akiknek szervezete hajlamos a különböző növényi összetevők allergiás reakcióira. A mandulaallergiás személy azonnal észreveszi ennek a növénynek a jegyeit az italban, ami elkerülhetetlen reakcióhoz vezet. Az sem ritka, hogy más növényekre való allergia miatt negatív tünetek jelentkeznek. Ha valamilyen betegsége van, jobb, ha mindig van magával antihisztamin.
Tárolási feltételek
A 40 fokos vagy annál nagyobb erősségű alkoholnak általában nincs eltarthatósági ideje. De a tinktúrák tárolását a bennük lévő további összetevők miatt óvatosabban kell kezelni. A megfelelően elkészített ital 6 hónaptól egy évig tárolható üvegpalackban. Tölgyfahordóban tárolva az ital eltarthatósága hűvös helyen 2-3 év is lehet.
Semmi esetre sem szabad a tinktúrákat műanyag palackokban tárolni. Tapasztalt holdfényesek tanácsa szerint, amikor az alkohol reakcióba lép a műanyaggal, a szervezetre káros anyagok kerülnek a holdfénybe.A műanyag palackok csak rövid ideig használhatók italszállításra.
Következtetés
A holdfényen lévő mandula tinktúra mindenkit meglephet, aki ismeri az alkoholt. A finom fűszeres illat és fanyar íz senkit sem hagy közömbösen. Ne feledje, hogy alkohollal kombinálva a mandula valódi csodákra képes. Az ital íze emlékezetessé és egyedivé válik. Ezenkívül ennek a tinktúrának kis adagjai jótékony hatással lesznek az emberi szervezetre.
