Vörösáfonya tinktúra holdfényen

Az áfonya tinktúrák népszerűek, és mindez azért, mert sok jótékony tulajdonsággal rendelkezik, és könnyen fogyasztható. Ezenkívül elrejtik a holdfény kellemetlen szagát. De ahhoz, hogy a tinktúra igazán ízletes és egészséges legyen, csak kiváló minőségű gyümölcsöket kell kiválasztani, és követni kell az előkészítés minden szakaszát.

Az áfonyából készült alkoholos italok titkai

Mielőtt elkezdené az áfonya tinktúra alkoholos elkészítését, felelősségteljesen kell megközelítenie a gyümölcs minőségét. Egyenletes szerkezetűnek kell lenniük, a felületükön sérülés vagy rothadás jelei nélkül.

Ha egy gyenge minőségű bogyó a folyadékba kerül, az íze elromlik, és minden munka hiábavaló lesz.Ha a gyümölcsök túlérettek, de nincs rajtuk penésznyom, akkor alkoholos házi likőrök készítésére használhatók. De emlékeznie kell arra, hogy a likőr kissé zavaros lesz.

Az infúziós folyamat előtt az áfonyát a következő kezelésnek kell alávetni:

• a gyümölcsöket szűrőedénybe helyezzük, és folyó víz alatt mossuk;
• ezt követően papírszalvétákra helyezik, hogy eltávolítsák a felesleges nedvességet;
• ha a recept zúzott gyümölcsök használatát írja elő, akkor sodrófával törjük össze.

A vörösáfonya tinktúra vodkával történő elkészítéséhez fagyasztott bogyókat használhat. Kivesszük a hűtőből és hagyjuk kiolvadni. A kiolvasztás során felszabaduló levet is az üvegbe adjuk.

A receptek bármelyike ​​szerint elkészített házi likőr túl savanyúnak bizonyul, ezért cukrot adnak hozzá, de jobb, ha mézet használunk. Ez az, ami a legjobban lágyítja az alkohol durva és durva ízét. Előnyben kell részesíteni a hárs- vagy hajdinamézet.

A cukrot helyettesítheti fruktózzal is, de ne feledje, hogy az sokkal édesebb, ezért a receptben feltüntetett adagot csökkenteni kell.

Az alkoholbázis kiválasztásának titkai:

• Csak etil-alkoholt kell bevennie, amely alkalmas ivásra;
• a vodkának nem kell drágának, hanem jó minőségűnek lennie;
• Vehetsz olyan konyakot, ami nem elit, de nem tartalmaz idegen ízeket;
• duplán desztillált holdfény.

Az összes ajánlás figyelembevételével és az előkészítés minden szakaszának betartásával ízletes vörösáfonya likőrrel kedveskedhet magának és családjának.

Milyen infúziós módszerek léteznek?

A házi tinktúrát többféleképpen is elkészítheti holdfény, alkohol vagy vodka felhasználásával. A házi készítésű alkoholos infúzió túl savanyúnak bizonyul.Emiatt ajánlott a méz hozzáadása, ez segíti az alkohol lágyítását és ízletessé teszi. Cukor is használható. A tinktúra elkészítésekor két infúziós módszer egyike használható: meleg vagy hideg.

Forró

Ez a módszer lehetővé teszi, hogy koncentrált és aromás italt kapjon, amely nagyon emlékeztet a likőrre. Az elkészítéséhez a következőket kell tennie:

• vegyen 4 evőkanál. holdfény 60%;
• 4 evőkanál. érett gyümölcsök;
• szirupot, főzéséhez 3 evőkanál szükséges. víz és gyümölcs.

Az összes elkészített összetevőt összekeverjük, és 7 napig a tartalmat közvetlenül a tartályban melegítjük vízfürdőben, de anélkül, hogy forralnánk. Az alkoholgőz elpárolgásának megakadályozása érdekében az edényt vagy bármely más edényt le kell zárni. Hagyjuk kihűlni. A házi készítésű likőr erőssége körülbelül 35°. Több évig is eltartható.

Hideg

Ezt a módszert leggyakrabban azok választják, akik szeretnek otthon ízletes alkoholos italt készíteni. Segít megőrizni az összes vitamint, amelyben a vörösáfonya gazdag. Magas hőmérsékleten ezek egy része elveszhet.

Hogyan készítsünk házi likőrt:

• vegyen 4 evőkanál. szárított bogyók, öntsük egy üvegbe;
• forraljuk fel a szirupot, 1 evőkanál. víz és cukor, hűtsük le;
• öntsük a gyümölcsökbe, adjuk hozzá a legerősebb holdfényt úgy, hogy teljesen lefedje a termékeket;
• hagyja 10 napig, időnként megrázva;
• törzs, megpróbálhatod.

Áfonya tinktúra vodkával otthon

A vodka tinktúra klasszikus házi receptje végül körülbelül 30°-os szilárdságú terméket eredményez. Elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• 2 evőkanál. bogyós gyümölcsök;
• 30-100 g méz vagy cukor (ízlés szerint);
• vodka 40%.

A házi készítésű likőrrecept elkészítésének lépései:

1. A bogyókat turmixgéppel kell összetörni (nyomógéppel pépesíteni).
2. Öntsön vodkát a vörösáfonya keverékre, és hagyja ázni egy hónapig.
3. A megadott idő elteltével szűrjük le a tinktúrát, adjunk hozzá mézet (cukrot), és hagyjuk állni 72 órán át, hogy az ital stabilizálódjon.

A házi készítésű likőr fogyasztásra kész.

Vörösáfonya tinktúra alkohollal

Ha áfonya tinktúrát készít e recept szerint, akkor megnövelt erősségű és gazdag vörös színű házi készítésű italt kaphat. Az alkoholban a bogyók színezőanyagai és jótékony tulajdonságai gyorsabban oldódnak. A következő összetevőkre lesz szükség:

• 2 kg bogyó;
• 8 evőkanál. alkohol 90%;
• 1 evőkanál. édesem

Készítsen egy finom házi készítésű italt ennek a receptnek megfelelően:

1. A vörösáfonyát megmossuk, törölközőn megszárítjuk, üvegbe töltjük, mézzel és alkohollal megtöltjük.
2. Hagyja hatni 25 napig.
3. Az első 5 napban ne érintse meg a tartályt.
4. Utána kétnaponta megrázzuk az edényt.
5. Az állási folyamat végén az italt leszűrjük, majd további 72 órán át a hűtőben állni hagyjuk.

Az eredmény egy gazdag színű házi készítésű likőr, különleges savanyúsággal.

Vörösáfonya holdfényen

Ha olyan tinktúrát szeretne felhalmozni a jövőbeni felhasználásra, amely sokáig elkápráztatja Önt ízével, akkor egyszerűen üvegekbe tekerheti és a megfelelő időben kinyithatja.

Az elkészítéséhez nincs szükség különleges készségekre. Érdemes venni egy 3 literes üveget, és beleönteni 4 ek. bogyók és cukor. Töltse fel az összes alkatrészt a tetejéig holdfénylel. Tekerje fel az üveget fém fedéllel. Rendszeresen rázza fel a tartályt, hogy a cukor jobban feloldódjon.

Ez a házi recept segít nagy erősségű ital elkészítésében.

Áfonya-áfonya tinktúra alkohollal

A finom áfonya és vörösáfonya tinktúra receptjéhez a következő termékekre lesz szüksége:

• 1 evőkanál. áfonya és vörösáfonya;
• 1,5 evőkanál. Szahara;
• 4 evőkanál. vodka.

A házi alkoholos likőrt a következő recept szerint készítik el:

1. Friss vagy fagyasztott bogyókat vehet, és turmixgépben őrölheti.
2. Öntsük a pürét egy üvegbe, adjunk hozzá cukrot, öntsünk vodkát.
3. Zárja le a tartályt fedéllel, és hagyja állni két hétig.
4. Egy idő után szűrjük le és palackozzuk.
5. Aromás házi készítésű likőr tálalható az asztalra.

Vörösáfonya tinktúra gyümölcsitalban

Ezt a házi receptet nehéznek tűnik elkészíteni, de egyáltalán nem az. A végeredmény pedig finom ízével fog elkápráztatni.

Kezdetben a gyümölcsital elkészítése:

1. 4 evőkanáltól. Csavarjuk ki a levét az áfonyából.
2. Keverjük össze a tortát 4 evőkanál. cukrot, adjunk hozzá egy liter vizet, forraljuk fel.

Amikor a kész gyümölcsital kihűlt, adjunk hozzá levet és 3 ek. holdfény. Hagyja 7 napig, szűrje le. Most már ihatsz.

Házi vörösáfonya és narancslikőr receptje

A narancs és vörösáfonya kombinációja fanyar ízt és finom aromát kölcsönöz a tinktúrának. Ezenkívül mindkét termék vitaminok egész komplexével telíti az italt. A tinktúra íze inkább a likőrre emlékeztet, de csak akkor, ha az elkészítés minden szakaszát betartották.

A házi készítésű likőr elkészítéséhez a recept szerint a következőkre lesz szüksége:

• 2 evőkanál. holdfény;
• narancshéj;
• 2 evőkanál. bogyók;
• 2 evőkanál. édesem

A következő recept alapján készíthet házi italt:

1. A bogyókat megmossuk és törülközőn szárítjuk.
2. Tedd őket egy edénybe, add hozzá egy narancs héját.
3. Adjunk hozzá cukrot, és öntsük bele a holdfényt.
4. Az edényt szorosan lezárjuk, és egy hétig állni hagyjuk.
5. Szűrjük le és palackozzuk be.

Cseresznye + vörösáfonya: konyak tinktúra

A vörösáfonya tinktúra vodkával konyak és cseresznye hozzáadásával elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• 8 evőkanál. vodka;
• 1,5 evőkanál. konyak;
• 2 evőkanál. cseresznye;
• 4 kg vörösáfonya;
• 1/2 evőkanál. édesem;
• 1 citrom.

A házi ital elkészítésének lépései a recept szerint:

1. Jobb, ha egy üveget egy edénybe veszünk, és a megmosott cseresznyét a magokkal együtt öntjük.
2. Szintén küldjön oda citromot, szeletekre vágva, vörösáfonyát, konyakot és vodkát.
3. Keverjük össze mindent, és tegyük sötét helyre infúzióhoz.
4. A megadott idő után szűrjük le, adjunk hozzá mézet, keverjük össze, palackozzuk.

A cukrot jobb infúzió után hozzáadni, különben a gyümölcsök a magas pektintartalom miatt egyszerűen zselére emlékeztető masszává válnak.

Házi alkoholos tinktúra vörösáfonyával, málnával és csipkebogyóval

Házi készítésű likőrt készíthet más ugyanolyan egészséges gyümölcsök és gyógynövények hozzáadásával, amelyeknek köszönhetően az ital még egészségesebbé és ízletesebbé válik. A házi recept elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• 2 evőkanál. l. csipkebogyó, málna és vörösáfonya;
• 6 feketeribizli levél (1 evőkanál száraz levél is megteszi);
• 2 evőkanál. vodka.

Keverje össze az összes összetevőt egy edényben, keverje össze, szorosan zárja le, és hagyja állni egy hónapig. Szűrjük le és palackozzuk be.

Recept vörösáfonyához holdfényes és ribizli levelekkel

A vörösáfonya és holdfény tinktúra receptjének elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• 3 kg gyümölcs;
• 8 ribizli levél;
• 4 evőkanál. holdfény.

A házi készítésű likőr elkészítésének lépései a recept szerint:

1. Mossa meg a bogyókat, szárítsa meg egy törülközőn, és tegye át egy üvegbe.
2. A ribizli leveleit is le kell öblíteni vízzel, és át kell tenni egy edénybe.
   Tanács! Használhatja a málna, a csipkebogyó és más gyümölcsfák leveleit is.
3. Öntse az edény tartalmát holdfénylel, és hagyja sötét helyen 30 napig infundálni.
4. Egy hónap elteltével szűrjük le az italt, töltsük üvegekbe, és szorosan zárjuk le.

Ez az ital nagyon erős, ezért kis adagokban érdemes fogyasztani. Kiváló gyógymód cukorbetegség, köszvény, reuma, hasmenés kezelésére.

A legjobb recept vörösáfonya tinktúrához holdfényen mentával és ribizlivel

A házi készítésű likőrnek sajátos savanyú íze van. A mentalevél segít semlegesíteni. A finom mentalevelek könnyű aromája harmonikusan kombinálódik édes bogyókkal.

A vörösáfonya tinktúra vodkával otthoni receptje egyszerűen elkészíthető. Hozzávalók:

• 1 evőkanál. érett gyümölcsök;
• 1 evőkanál. édesem;
• 5 levél ribizli és menta;
• 2 evőkanál. vodka vagy alkohol.

Likőr készítés házi recept szerint:

1. A ribizli leveleit és bogyóit őrölje meg sűrű masszává, és tegye egy üvegbe.
2. Adjunk hozzá mentát, de ne aprítsuk fel.
3. Öntsön alkoholt, és hagyja a tinktúrát sötét helyen egy hónapig.
4. Állás után adjunk hozzá mézet. Hagyja az italt további két hétig.
5. Elkészítés után a likőrt szűrjük le és palackozzuk.

Áfonya a konyakon mézzel

Ha a vörösáfonya vodkával történő elkészítésének házi receptje egyszerűnek tűnik, akkor konyakból készíthet tinktúrát.Ez az ital gazdag sötét színű, és bármilyen asztalt díszít. Használhat vásárolt konyakot vagy házi konyakot. Hozzávalók:

• 2 evőkanál. bogyók;
• 4 evőkanál. konyak;
• 1 evőkanál. édesem

Ez a házi készítésű likőrrecept gyorsabban elkészül, mint a vodkát tartalmazó:

1. A bogyókat pépesítsük pépesítővel, és tegyük üvegedénybe.
2. Öntsük a szükséges mennyiségű konyakot.
3. Hagyja hatni 7 napig, időnként megrázva.
4. Adjunk hozzá mézet, és hagyjuk állni további 48 órán át. Szűrjük le és palackozzuk be.

Gyors recept vörösáfonya tinktúrához vodkával

Ha valamelyik nap ünneplést tervez, meglepheti vendégeit instant vodkás vörösáfonyatinktúrával. Így készítsünk házi likőrt a recept szerint:

1. A gyümölcsöket, a vodkát és a cukrot egyenlő mennyiségben veszik, és egy tartályban keverik össze.
2. Hagyja állni egy hétig, naponta rázza meg az edényt.
3. Állás után leszűrjük, leszűrjük a süteményt, hozzáadunk még 2 ek. alkoholt, hagyja 24 órán át.
4. Ha szükséges, szűrjük le újra.

Egy ízletes és egészséges ital készen áll az ünnepre.

Az áfonyából készült alkoholos italok tárolásának szabályai

A házi készítésű likőr nem csak kezelésként, hanem aperitifként is fogyasztható. Különféle kulináris finomságok elkészítésére is használható.

Az egyik recept szerint elkészített kész házi likőrt legfeljebb egy évig tárolhatja, még akkor is, ha alkohollal van átitatva. Idővel elveszíti jótékony tulajdonságait.

Ha üledék jelenik meg a tartály alján, a likőrt nem szabad elfogyasztani.

Következtetés

Az áfonya tinktúrák alkohol alapúak, de hatalmas mennyiségű vitamint és mikroelemet tartalmaznak. Használata előtt azonban jobb, ha konzultál egy orvossal, mert vannak ellenjavallatok.

Ajánlott bejegyzések

Feijoa tinktúra alkohollal vagy holdfénylel

Holdfény aszalt szilvával

Holdfény a galagonyán

Tinktúra, likőr, holdfény és áfonyalikőr receptje

Házi dinnye holdfény

Házi sör nyírnedvvel: receptek, arányok a holdfényhez

Őszibarack pép a holdfényhez

Receptek holdfényhez borókabogyóval

Tökpép a holdfényhez