Bruschetta avokádóval és garnélarákkal, hallal, rákkal, tojással

A Bruschetta avokádóval egy olasz típusú snack, amely úgy néz ki, mint egy pirított kenyérből készült szendvics, amelyre salátát raktak. Ez az étel lehetővé teszi a háziasszonyok számára, hogy kísérletezzenek a termékekkel, minden alkalommal új ízt teremtve. A kompozíció gyakran húst, kolbászt vagy tenger gyümölcseit tartalmaz. Ez a cikk egy meglehetősen egészséges egzotikus gyümölcsöt használ alapul. A cukor és a nagy mennyiségű szénhidrát hiánya lehetővé teszi számára, hogy vezető helyet foglaljon el az egészséges táplálkozás menüjében.

A finom avokádós bruschetta készítésének titkai

A leírást az alapokkal kell kezdeni. Olaszországban fehér Ciabatta kenyeret vásárolnak. Háziasszonyaink a friss bagettet választják az üzletekben, és van, aki inkább rozslisztből készült termékeket használ.

Bruschetta esetében ajánlatos a szeleteket száraz serpenyőben vagy kenyérpirítóval szárítani. Egyes receptek azt javasolják, hogy dörzsölje be a felületet fokhagymával, vagy kenje meg különféle szószokkal és szórja meg fűszerekkel.

Az avokádót teljesen érett állapotban érdemes választani, akkor az íze a dióval ízesített vajra fog emlékeztetni. Az éretlen gyümölcs jobban hasonlít a sütőtökhöz, és kissé keserű lehet.

Javasoljuk, hogy legfeljebb 3 terméket vegyen be kiegészítő összetevőként. A snack lehetővé teszi, hogy fantáziáját használja a felület díszítésére. Ehhez gyakran reszelt sajtot, magvakat, apróra vágott sárgáját vagy fűszernövényeket használnak.

Bruschetta avokádóval és garnélarákkal

A tenger gyümölcsei gyakran jelen vannak az avokádót is tartalmazó ételekben. Ez egy egyedülálló tandem, amely lehetővé teszi, hogy a lehető legteljesebb mértékben élvezze az ízét.

Termékkészlet:

• bagett - 1 db;
• érett gyümölcs - 1 db;
• kemény sajt - 150 g;
• hámozott garnélarák - 200 g;
• olivaolaj;
• fokhagyma;
• citrom.

A bruschetta elkészítésének minden szakasza:

1. A sütőt előmelegítjük, és átlósan megpirítjuk a bagettszeleteket.
2. Dörzsölje be fokhagymával, és kenje meg az egyik oldalát, ahol a töltelék eloszlik olívaolajjal.
3. Rendezzük el a vékony sajtszeleteket, és tegyük vissza a sütőbe, amíg kissé megolvad.
4. Forraljuk fel a garnélarákot egy serpenyőben, amíg teljesen meg nem fő, sózzuk. Öntsük a tartalmát egy szűrőedénybe, és hűtsük le.
5. Távolítsa el a bőrt és a magokat az avokádóról, a pépet pedig apróra vágja a tenger gyümölcseinek felével.
6. Adjunk hozzá frissen facsart citromlevet, sót és borsot, ha szükséges.

A kapott keveréket kenjük a szendvicsek felületére, és egész garnélarákokkal díszítsük.

Bruschetta avokádóval és lazaccal

Annak ellenére, hogy ez az előétel az olasz konyhához tartozik, a bruschetta vörös hallal és avokádóval Mexikóból, e gyümölcs szülőhelyéről érkezett hozzánk.

Összetett:

• ciabatta (bármilyen kenyeret használhat) – 1 db;
• hidegen füstölt lazac (filé) - 300 g;
• avokádó;
• citrom;
• olivaolaj;
• bazsalikom.

Lépésről lépésre előkészítés:

1. Távolítsa el a csontokat a halfiléről, ha marad, éles késsel vágja fel.
2. Az avokádót hosszában elosztjuk, a magját és a héját kidobjuk, amelyek mérgezőnek minősülnek. A pépet kockákra vágjuk, és friss citromlével felöntjük.
3. Mossa meg a bazsalikomot és szárítsa meg szalvétával. Szelet.
4. Keverje össze az összes elkészített terméket egy csészében és borsozza meg.
5. A kenyeret felvágjuk, megkenjük kevés olívaolajjal, és serpenyőben mindkét oldalát megsütjük, elkerülve, hogy megégjen.
6. Tegye szalvétára vagy rácsra, hogy a krutonok ne lankadjanak meg.
7. Oszd szét a tölteléket.

Ebben az esetben vékony citromszeletek szolgálhatnak dekorációként.

Bruschetta avokádóval és paradicsommal

Ideális könnyű harapnivalónak. Ezeket a szendvicseket egy pikniken is el lehet készíteni.

Termékkészlet:

• avokádó;
• rózsaszín paradicsom;
• élesztőmentes kenyér;
• mogyoróhagyma;
• kemény sajt;
• olivaolaj;
• kapor.

A Bruschetta érett avokádóval, paradicsommal és sajttal a következőképpen készül:

1. A kenyeret vastag szeletekre vágjuk. Tűz felett, sütőben vagy kenyérpirítóban sütjük.
2. Mossa meg a paradicsomot, törölje le szalvétával, távolítsa el a szárát. Éles késsel felaprítjuk és összekeverjük az apróra vágott kaporral.
3. Az avokádó pépet apróra vágjuk.
4. Ezt a 2 terméket külön tányérokban fűszerezzük olívaolajjal.
5. A még meleg kenyérre először a gyümölcsöt, majd a zöldséget helyezzük.

Reszelt sajttal megszórva kezdhetjük is az étkezést.

Bruschetta avokádóval és szárított paradicsommal

A szárított paradicsommal és avokádóval készült bruschetta receptje hazájában egyszerűen remekműnek számít. Gyakran könnyű harapnivalóként készítik fehérborral.

Hozzávalók:

• krémes túró - 150 g;
• bagett - 1 db;
• avokádó - 2 db;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• Feta sajt - 150 g;
• napon szárított paradicsom;
• lomb;
• olivaolaj.

Lépésről lépésre előkészítés:

1. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, kenyérdarabokat teszünk rá, megkenjük vajjal és megsütjük.
2. A kihűlt pirítóst bedörzsöljük megpucolt fokhagymával, hogy némi pikantériát adjunk.
3. 2 féle sajtot villával pépesítünk, és mindegyik darabot megkenjük.
4. Adjuk hozzá a finomra vágott gyümölcshúst.
5. A tetejére szárított paradicsom szelet kerül.

Tálaljuk az ételt egy gyönyörű tányéron, és szórjuk meg apróra vágott fűszernövényekkel.

Bruschetta avokádóval és tojással

Az avokádóval és buggyantott tojással készült bruschetta olasz elkészítési módja ámulatba ejti a könnyű kivitelezést és a szokatlan megjelenést.

Összetett:

• baguette - 4 darab;
• avokádó - 2 db;
• tojás - 4 db;
• citromlé - 1 evőkanál. l.;
• kömény;
• olivaolaj;
• szezám.

Főzési mód:

1. A kenyeret a sütőben kis olajjal meglocsolva megsütjük.
2. Az avokádó pépet turmixgépben őröljük, a masszát homogén keverékké alakítjuk. Adjunk hozzá egy kis sót, és keverjük össze citromlével. Hozzáadhat apróra vágott fűszernövényeket. Kenjük el kellőképpen minden darabon.
3. Most 4 műanyag zacskóra lesz szüksége. Tojásba törjük, megkötjük és forrásban lévő vízben 4 percig főzzük.
4. Óvatosan távolítsa el, és tegye át bruschettára.

Mindegyik darabot megszórjuk köménnyel és pirított szezámmaggal.

Bruschetta avokádóval és sajttal

A lazacot a sajtos és avokádós bruschetta kiegészítő termékeként fogják használni, amely finom ízt kölcsönöz az ételnek.

A következő termékekre lesz szükség:

• kenyér - 1 bagett;
• enyhén sózott lazac - 100 g;
• Lilahagyma;
• krémsajt;
• avokádó.

A következő eljárást kell követni:

1. A bagettszeleteket száraz serpenyőben addig pirítjuk, amíg enyhe ropogós nem lesz.
2. A krémsajtot jobb szobahőmérsékletre hozni, hogy megpuhuljon. Az avokádópéppel turmixgépben összekeverjük, és vastag rétegben a pirítósra kenjük.
3. Vékonyra szeleteljük fel a halfilét, mert ez az íz csak kiemeli a krémes összetevőket. Helyezze a tetejére, mint egy harmonikát.
4. A hagymát félkarikára vágjuk. Ha szükséges, pácoljuk.

Ez a fajta snack nem igényel külön díszítést. Néha, hogy egy ételnek magas státuszt adjon, adnak hozzá egy negyed teáskanálnyit. vörös kaviár.

Bruschetta tonhalral és avokádóval

Néhány perc alatt megterítve csodálatos előételekkel, meglepheti vendégeit kulináris tudásával.

Összetett:

• koktélparadicsom - 200 g;
• szelet kenyér – 4 db;
• tonhalkonzerv – 1 doboz;
• bazsalikom;
• avokádó;
• citruslé.

A bruschetta elkészítése lépésről lépésre:

1. Ebben a receptben a kenyérszeleteket grillen pirítjuk, de használhatunk egyszerű serpenyőt is.
2. A paradicsomot és az avokádóhéjat apróra vágjuk, és citromlével ízesítjük.
3. Nyissa ki a tonhalkonzervet, csepegtesse le a levét, és villával törje össze a darabokat.
4. Rendezzük el a töltelék összetételét tetszőleges sorrendben.

Bazsalikom levelekkel díszítjük és tálaljuk.

Bruschetta rákkal és avokádóval

Méltó uzsonna lehetőség a vendégek szórakoztatására vagy egy egyszerű családi vacsorára.

Termékkészlet:

• rákhús - 300 g;
• bagett - 1 db;
• avokádó - 1 db;
• kapor;
• olivaolaj;
• bazsalikom;
• citromlé.

Részletes recept a bruschetta elkészítéséhez tengeri rákkal és avokádóval:

1. A felvágott bagett darabokat aranybarnára sütjük.
2. A meghámozott fokhagymát egész gerezdekre reszeljük.
3. Szilikon ecsettel kenjük be a felületet, és szórjuk meg apróra vágott kaporral.
4. A rákot enyhén sós vízben megfőzzük, meghámozzuk. Kézzel válasszuk szálakra, és kenjük rá a bruschettára.
5. Ebben az esetben ajánlatos az avokádó pépet vékony szeletekre vágni, és citromlével önteni, hogy elkerülje a gyümölcs megfeketedését. Nyomd meg velük a rákhúst, de úgy, hogy látszódjon.

Díszítse az előételt megmosott és szárított bazsalikomlevéllel.

Bruschetta avokádóval és olajbogyóval

Végezetül ajánlunk egy jellegzetes olasz bruschetta receptet, amely nem csak színnel tölti meg az ételt, de minden ínyenc számára is kielégíti.

Összetett:

• babkonzerv (piros) - 140 g;
• szalonna - 100 g;
• édes kaliforniai paprika - 1 db;
• olajbogyó (magozott) - 140 g;
• vöröshagyma - 1 db;
• őrölt feketebors;
• avokádó;
• olivaolaj;
• fokhagyma;
• bagett.

Az összes előkészítési lépés részletes leírása:

1. Csomagolja be a kaliforniai paprikát egy darab fóliába, és süsse magas hőmérsékleten a sütőben negyed óráig. Kihűlés után távolítsa el a magokat a szárral és a bőrrel együtt.
2. Az apróra vágott hagymát, apróra vágott szalonnát rozmaringlevéllel olajon felhevített serpenyőben megdinszteljük. A csípősség kedvéért tehetünk bele chili paprikát.
3. Turmixgépben turmixoljon mindent az érett avokádó pépével együtt.
4. Szárítsa meg a bagett darabokat a kenyérpirítóban. Fokhagymával bedörzsöljük.
5. A tölteléket vastag rétegben megkenjük.

Helyezze a félbevágott olajbogyót a felületére.

Következtetés

Bruschetta avokádóval segít változatossá tenni kedvenc falatait az étlapon. A ragyogó megjelenést és az egyedi ízt a vendégek sokáig emlékezni fogják. Nagy dicséret lesz a barátok vágya, hogy megismerjék a nekik tetsző étel receptjét az asztalon.

Ajánlott bejegyzések

Szendvicsek avokádóval és vörös hallal, tojással, sajttal

Tartlets avokádóval és garnélarákkal, sajttal, hallal

Avokádó paszta receptek szendvicsekhez

Avokádós pirítós receptek fotókkal

Gomba kaviár rókagombából: receptek télre

Hogyan kell főzni a sáfrányos gombát otthon

Gomba kaviár a remegésből télre: receptek

Rókagombás saláta: csirkehússal, sajttal, tojással, babbal

Vajas julienne: receptek fotókkal