Tartalom
A piros lendkerék egy kis gomba, élénk, észrevehető színű. A Boletaceae családba tartozik, és az egyik legkisebbnek tartják a légyfüvek között. Leggyakrabban a moha mellett található, ezért kapta a megfelelő nevet. Az alábbiakban részletes információk találhatók a piros lendkerékről: főbb jellemzők, eloszlás, ehetőség, különbségek társaihoz képest.
Hogyan néz ki a vörös moha gomba?
Ez a példány egy kalap és szár formájú termőtest, amely a következő jellemzőkkel rendelkezik:
- Az érés kezdeti szakaszában a sapka domború, párna alakú, és az életkorral szinte lapossá válik. Felülete bársonyos tapintású, a túlérett gombákon repedések keletkeznek. A legnagyobb példányok sapkájának átmérője nem haladja meg a 9 cm-t. Fiatal korában rózsaszín vagy borvörös színű, éretten zöldes vagy barna árnyalatúvá válik.
- A kalap alján a fiatal erdei termékekben aranysárga, az idősekben zöldessárga színű csőszerű réteg található. Megnyomásakor kék árnyalatot kap.
- A pép húsos, sűrű, aranysárga színű, sérüléskor kék színűvé válik. Nincs kifejezett íze vagy szaga.
- A láb magassága eléri a 10 cm-t, vastagsága pedig legfeljebb 1 cm átmérőjű. Henger alakú, középen néha ívelt. Felülete enyhén érdes tapintású, tömör, sűrű állagú. Felső része sárga, alsó része rózsaszín vagy barna, vörös pikkelyekkel.
- A spórapor olívabarna színű.
Hol nő a vörös légygomba?
A termés optimális ideje augusztustól szeptemberig tart. A szóban forgó faj a meleg éghajlatú helyeket kedveli, enyhe lehűlés esetén is megállítja fejlődését. Leggyakrabban lombhullató erdőkben, tisztásokon és erdőszéleken, szakadékok lejtőin és tölgyesekben nő. A legtöbb esetben egyenként nő. A piros lendkerék ritka vendég az orosz erdőkben, ezért ezt a gombát általában más példányokkal együtt gyűjtik. Ismert a Távol-Keleten, Európában és Észak-Afrikában.
A vörös moha moha és rövid fű között nő
Lehet-e enni vörös gombát?
Ez a faj az ehető gombák kategóriájába tartozik, mint a légygombák többi fajtája. A vörös azonban a tápérték negyedik kategóriája. Ez a termék hajlamos gyorsan romlik, ezért nem különösebben érdekli a gombászok körében.
A vörös mohagomba íz tulajdonságai
A piros lendkeréknek nincs külön íze, de sok szakértő megjegyzi, hogy ez a példány kellemes konzisztenciával és szerkezettel rendelkezik. A legtöbben azt javasolják, hogy ezt a terméket a főétel másodlagos összetevőjeként használják.
Hamis páros
A vörös mohagomba megjelenésében hasonló a feltételesen ehető gesztenyegombához. Érdemes megjegyezni, hogy ez a fajta nem mérgező, de kellemetlen keserű íze miatt nem ajánlott enni. A következő kritériumok alapján különböztetheti meg a duplát:
- a gesztenyegomba pépje fehér és vágáskor változatlan marad;
- halványsárga spóraporral rendelkezik;
- tűlevelű és lombhullató erdőkben nő homokos talajon;
- a lábszár száraz, csupasz, nincs rajta kis pikkely, ami a piros lendkerékre jellemző.
A gesztenyegomba csak szárításra alkalmas, mivel ebben a formában a keserűsége eltűnik
Gyűjtemény szabályai
Az erdőben figyelni kell a fiatal példányokra, mivel az idős és túlérett gombáknak nincs tápértéke. Amikor a piros lendkereket eltávolítjuk a talajból, megjelenése és jótékony tulajdonságai gyorsan kezdenek eltűnni, így a gombász egyik fő küldetése, hogy az erdő ajándékait eredeti formájában hazahozza. Fontos! Annak elkerülése érdekében, hogy az összegyűjtött gombák pépes masszává váljanak, a lehető legkorábban el kell végezni az elsődleges feldolgozást, és el kell kezdeni a főzést.
Használat
A piros lendkerék használható ételként sült, párolt, főtt, sózott és pácolt formában. Ez a faj fagyasztásra és szárításra is alkalmas, de szárításkor a termőtest húsa szokásos színét feketére változtatja. Főzés előtt a vörös légygombát elő kell mosni, meg kell tisztítani az erdei törmeléktől, és eltávolítani a kalap alatt található spóraréteget. Ezt a fajtát nem szükséges vízbe áztatni. Tekintettel arra, hogy a piros lendkerék gyakorlatilag íztelen, nem főzik külön, de sült burgonya, zöldség és egyéb ételek, köztük a markánsabb ízű gombás ételek kísérő alapanyagaként kiváló.
Ha a piros lendkerék szárításra van összeszerelve, akkor nem szabad mosni, csak törölni lehet
Következtetés
Élénk színének köszönhetően a vörös moha kis mérete ellenére szép és észrevehető. Így a legkisebb példányok sapkájának átmérője körülbelül 1 cm, a legnagyobbak pedig legfeljebb 9 cm. Annak ellenére, hogy ez a faj ehető, fontos megjegyezni az óvintézkedéseket. Ha a gombásznak kétségei vannak egy adott gombával kapcsolatban, akkor az egészségügyi problémák elkerülése érdekében az ilyen példányokat ki kell dobni.
