Tartalom
Az új osztályozás szerint a morva mohagomba a Boletaceae családba tartozik. Ezért a Bolet Morva név is megragadt. A fajra vonatkozó tudományos kifejezések: Xerocomus moravicus és Boletus moravicus, vagy Aureoboletus moravicus. Ritka, tartaléknak számít, és nem gyűjthető.
Hogyan néz ki a morva moha gomba?
A gyakorlott gombászok egyszerre ismerik fel a Boletaceae családba tartozó gombák és a különböző mohagombák jellemzőit. A példány meglehetősen nagy.
Megkülönböztető jellemzők:
- sapka 4-8-10 cm széles;
- fiatal korban a sapka félgömb alakú, majd enyhén domborúvá vagy teljesen elterül;
- a régi gombák tetejének bőre megrepedt;
- a bőr tónusa meleg, narancssárga-barna, idővel elhalványul és kivilágosodik;
- a kalap alsó síkja csöves, megjelenésekor sárga, az életkorral zöldes színűvé válik;
- lába 5-10 cm magas, szélessége 1,5-2,5 cm;
- világosabb, krémesbarna árnyalatban különbözik a kupaktól;
- henger alakú, felületén kifejező erekkel.
Vágva a morva gomba húsa fehér.
Hol nő a morva moha gomba?
A ritka faj Európában, köztük Oroszország déli régióiban nő. A morva vargányát számos régióban törvény védi. Az első gombák augusztusban jelennek meg, október elejéig megtalálhatók. A védett példányok élőhelyei lombhullató erdők. A faj mikorrhizát alkot a tölgyfákkal, és leggyakrabban az öreg tölgyesekben található meg. A mohagomba ültetvényekben, tavak közelében és nedves területeken is megtalálható.
Lehet-e morva gombát enni?
A faj ehető. Úgy tartják, hogy a visszafogott, nagyon ízletes gomba beteg. De kevesen vannak olyan szerencsések, hogy kipróbálják. Mivel a veszélyeztetett kategóriába sorolják, nagyon ritkán észlelik.
Hamis páros
Nincsenek a morva vargányához hasonló mérgező fajok. Nagyon hasonlít a fenntartott, úgynevezett lengyel vagy pan gombához, amelynek tudományos neve Xerocomus badius. Ez a faj ehető. A mikológiával foglalkozó orosz tudományos irodalomban a kupak vörösesbarna színe miatt gesztenye lendkerékként ismert. Elterjedt a mérsékelt éghajlati övezet ezen területein, Európa vegyes erdőiben, és ritkábban Ázsiában is. A gesztenyemoha különösen szereti a világos fenyő-lucfenyő erdőket, a nyírfákkal borított lucfenyőket - Oroszországban.Enyhébb időjárási viszonyok között az európai gesztenye, bükk és tölgy alatt, valamint a tűlevelű fákkal borított területeken található.
A lengyel gomba kalapjának mérete legfeljebb 12 cm, a fiatal felső részek félgömb alakúak, majd egyre laposabbak. Sima, sötétbarna bőr, gesztenye árnyalatokkal. Klub alakú lábszár 4-12 cm magas, krémesbarna. Külsőleg a lengyel láb a vénák kisebb számában különbözik a tartalék vargányától. Vágáskor a hús kék színűvé válik, majd megbarnul. A sötétedés gyakran elriasztja a gombászókat, és hiába dobják ki az ilyen példányokat.
Gyűjtemény szabályai
A morva mohagomba meglehetősen ritkán található. Egyedül vagy kis családban nőnek fel. Mivel a faj rezervátumként védett, a talált példányokat nem vágják le. Használhat helyette gesztenyét vagy lengyel gombát, amelyek kiváló ízűek. A morva vargánya ehető megfelelőinek megjelenési ideje hosszabb: június végén kezdik begyűjteni az első példányokat. A gomba késő ősszel, fagyok előtt is nő.
Használat
A tartalék vargánya kiváló íztulajdonságokkal rendelkezik, és bármilyen felhasználásra alkalmas. De mivel a gombák ritkák, jobb, ha összegyűjtünk egy teljes kosárnyi könnyebben hozzáférhető gesztenyemohagombát. A lengyelt nagyra értékelik a szerelmesek, és táplálkozási és ízbeli tulajdonságait tekintve a második kategória képviselőjének tartják, még a fehérhez is kissé hasonló.
Következtetés
A morva mohagomba igazi legenda a gombászok számára. A ritka és értékes gombát számos országban nem lehet gyűjteni. Szükséges a faj védelme az orosz erdőkben, különösen a természetvédelmi területeken és a vadrezervátumokban.
