A legjobb csípős paprikafajták nyílt terepre + leírás, fotó

Fajták csípős paprika nem olyan gyakoriak, mint az édes fajták, ezért nagyon nehéz kiválasztani a megfelelőt. Nézzük meg, milyen fajtákat mutatnak be ma az orosz vetőmagpiacon, és hogyan válasszunk helyesen, ha termeszteni kell nyílt terep.

A paprika nyílt terepen termesztésének jellemzői

A csípős paprika nyílt terepen történő termesztése bonyolult a következő feltételek miatt:

a paprika hő- és fénykedvelő növény, de a legtöbb régióban a nyár nem kényeztet bennünket melegséggel és fénnyel;
szinte minden fajta és hibrid tenyészideje hosszú, eléri a 135-150 napot, és a nyarunk nem olyan hosszú;
Az orosz régiókat éles hőmérséklet- és szélváltozások jellemzik, amelyek károsak erre a zöldségnövényre.

E körülmények között először úgy tűnhet, hogy Oroszországban lehetetlen borsot termeszteni nyílt terepen, de ez nem így van.Sok kertész sikeresen termeszt csípős és édes paprikát egy bizonyos mintát követve:

Először is, a palántákat olyan körülmények között termesztik, amelyek nagyon fontosak a zöldség számára;
amint a talaj felmelegszik, a palántákat nyílt talajba ültetik, ahol megszokják a körülményeket, és néhány héten belül termést hoznak.

Ezek a tulajdonságok mind a déli régiókban, mind a középső zónában jók. Ami a csípős paprika fajtáit és hibridjeit illeti, el kell döntenie azokat a paramétereket, amelyek szerint a nyári lakosok választanak a boltban. Néha magokat vehet szomszédaitól, de gyakrabban szeretné meglepni őket egy új érdekes fajtával.

A vetőmag kiválasztásának szabályai

Ha a csípős paprikáról beszélünk, mindig a „Chili” fajta jut eszünkbe, azonban a vetőanyag kínálata manapság sokkal szélesebb. A megfelelő választáshoz a következő kiválasztási kritériumok mellett kell döntenie:

a stabil meleg nyár időtartama a régióban (ez kötelező a nyílt terepen történő termesztéshez);
termelékenység;
érési időszak;
a hibrid vagy fajta ellenállósága betegségekkel, vírusokkal és gyenge fényviszonyokkal szemben;
ízminőségek.

Ami a hozamot illeti, fontos előre tudni, hogy a gyümölcsöt mire használják fel:

befőzéshez;
friss fogyasztás;
fűszerek készítése.

Döntse el, mennyi csípős paprika lesz szüksége ősszel.

Az íznek is nagy jelentősége van. Minden fajta több típusra osztható:

rosszul kifejezett keserűséggel;
féléles;
elég fűszeres;
csípőspaprika.

Mivel a csípősségért a kapszaicin anyag felelős, tartalmát a Scoville-skála skálán határozzák meg.Egy adott terményben ennek az elemnek a tartalmának egyszerűsített táblázata 10 pontot tartalmaz; négyre korlátozzuk magunkat, mivel Oroszországban nincs különösebb vágy a rendkívül forró fajták termesztésére.

Az érési időszak összefügg a nyár hosszával. Ha rövid, akkor előnyben részesítik a korai érésű fajtákat. A növény fenntarthatósága manapság is fontos, hiszen időjárási viszonyaink eltérnek a paprikatermésnél megszokottól.

A legjobb csípős paprika fajták

Térjünk át közvetlenül a csípős paprika fajtáira. Az alábbiakban leírtak nyílt terepen termeszthetők anélkül, hogy félnének attól, hogy betakarítás nélkül maradnak. A fajta népszerűsége és a körülményeinkhez való alkalmassága alapján választunk.

Aurora 81

Ez a fajta szezonközi, a gyümölcsök megnyúltak, törzs alakúak. A bokor magassága eléri az egy métert. Az első hajtások megjelenésétől számított érés körülbelül 145 nap. A paprika jól tárolható, csípőssége csekély, így ecetes salátákhoz és friss fogyasztáshoz is kiválóan alkalmas.

Asztrakhanszkij 147

Ma az egyik legkeresettebb a piacon. Minden a plaszticitásáról és stabilitásáról szól. Ideális szabadföldi termesztésre. Természetesen a déli régiókban lesz a legkényelmesebb, de a nyári lakosok sikeresen termesztik a középső zónában is. Az érési idő eléri a 122 napot, a növény közepes méretű, nagyon erős paprika termést ad.

Kosszarv (sárga)

Típusokra utal félig csípős paprika, leggyakrabban kifejezetten tartósításra használják. Nagy privát üvegházakban gyakran kereskedelmi értékesítésre ültetik. A termőfolyamat nyílt terepen 145-150 napra nő. Közepes méretű gyümölcsök alacsony, tömör bokrokon.

magyar sárga

A világ egyik legnépszerűbb paprika közepes súlyosságúnak számít. Ez a fajta nagyon szépen néz ki a kerti ágyásokban. Ellenáll a virágvégi rothadásnak és bizonyos betegségeknek. A magyar paprika más fajtái sokkal keserűbbek. A technikai érettségig 125 napot kell várni, bár ez rövid időszak a paprikanövényeknél. A növény nagyon kompakt, alacsony, harisnyakötő és alaprács használata nem szükséges.

Vezír

Sokáig ér (150 nap), de nagyon szép, sokáig és jól terem. A paprika alakja szokatlan, rendkívül ritka - turbán alakú (lásd a fényképet). Az ültetési feltételek szabványosak, bizonyos betegségekkel szemben ellenálló. A pép közepesen fűszeres. A bokor magas, a termesztés alapja rácsos. Díszíthetik az asztalt és pácolhatják.

Varázscsokor

A gyümölcsök csokor elrendezése miatt nevezték el így. Elég gyorsan érik (112 nap), ami lehetővé teszi a középső zónában történő termesztését nyílt terepen. A félig csípős paprikák közé tartozik, vékony falú. Maguk a gyümölcsök nagyon kicsik, ezért a négyzetméterenkénti 1 kilogramm hozam jelentősnek számít.

Homérosz

A félig csípős paprika másik hibridje. Közepes méretű gyümölcsök alacsony, tömör bokrokon. A korai érésű fajtákhoz tartozik, a termés 112-115 nap alatt következik be. Friss fogyasztásra alkalmas, mivel lédús és vastag falú; bőségesen és hosszan hoz gyümölcsöt. Szépen néz ki és semmi hibája.

Dinoszaurusz

Ennek a hibridnek a növényeiből akár 5,9 kilogramm (1 négyzetméterenként) betakarítható. A paprika fala nagyon vastag, a húsa lédús, közepesen keserű. A növény elviseli a régió enyhe szárazságát, de rendkívül igényes a napfényre.Ne feledkezzünk meg erről, a palántákat további megvilágítással kell ellátni.

Duna

A hibrid széles körben ismert a kertészek körében, gazdag termése és a száraz éghajlattal szembeni ellenállása miatt értékelik. Érdemes odafigyelni a növény magasságára (egy méter felett), amihez a harisnyakötő alapot kell létrehoznia. A gyümölcsök gyorsan érnek (102 nap), zöld vagy piros színűek, hosszúkás alakúak.

"Égő orr" fajta

Érdemes megpróbálni termeszteni ezt a hibridet, amely ma az egyik legnépszerűbb. A paprika korán, maximum 112 nap után érik, fala vastag, lédús, húsa pikáns. A vetési séma szabványos, a hozam magas. Szárítható, pácolható és frissen fogyasztható.

Terrorizál

Az érdekes trapézpaprika minden bizonnyal felkelti a figyelmet. Külsőleg kevéssé hasonlítanak a fűszeres fajtákra, de ízük elég fűszeres. Viszonylag korán, 110 nap alatt érik. A betakarítás nagyon gazdag, három-négy bokorból 5-8 kilogrammot lehet betakarítani.

Sárkány

Már a névből kiderül, hogy a pépje nagyon keserű. Az érési folyamat nem korai, de nem is késői (115 nap), ezalatt a közepes méretű bokrokon szép zöld vagy pirospaprika termések képződnek. A fajta nagyon igényli a fényt, de türelmesen tűri a szárazságot. Természetesen nem szabad elfelejteni, hogy a kultúra egésze szereti meleg vízzel öntözni, és a talajnak mindig lazának és trágyázottnak kell lennie.

"Impala" fajta

Ez egy meglehetősen stabil hibrid, amelyet nagy, hosszú, jó minőségű gyümölcsök különböztetnek meg. Egy másik jellemző: korai érés, amely 65 napra korlátozódik. Kiváló íz, ellenáll a hőnek és a dohánymozaikvírusnak – mindez magában foglalja az Impala-t a csípős paprika legjobb fajtái között.

cayenne keserű

Maga a fajta az egyik legnépszerűbb a világon. Még északon is termesztik üvegházakban, mivel a legnépszerűbb fűszernek tartják. Amikor a „chili” borsról beszélnek, akkor a „cayenne” paprikafajtára gondolnak. Élénk pikáns illata és erős csípős. Termései hosszúak, nagyok, elég korán érnek (112 nap).

Szeszély

A "Caprice" gyümölcsei úgy néznek ki, mint a bogyók, szokatlanul szép fajta. Ellenáll a dohánymozaik vírusnak, jól érik a nyílt terepen, és annak ellenére, hogy a gyümölcsök nagyon kicsik, a bokor hosszú ideig hoz termést, nagy termést adva.

Kínai tűz

A hibrid valóban dögös, ezért is szerepel a legjobbak között csípős paprika fajták. Az érési idő nem haladja meg a 115 napot, és a betegségekkel szembeni ellenállás egyetemessé teszi a fajtát. A paprika szereti a fényt és a napot, és jól tűri a meleget.

"Wit" fajta

Nagyon népszerű az egész országban, valamint Ukrajnában és Moldovában. A paprika 95 nap alatt érik, ami nagy plusz. A paprika kis méretű, a hozam nagyon nagy, a hús lédús és pikáns. A vetőmag vetési séma szabványos.

Az anyós nyelve

Az egyik legnépszerűbb paprika, ellenáll a szárazságnak, ami fontos Oroszország déli régióiban. A termesztési feltételek szabványosak, 100 nap után érik. Maguk a közepes méretű gyümölcsök zöld és piros színűek.

Tula

Ez a hibrid arról híres, hogy a növények alacsony termetűek, a gyümölcsök gyönyörű élénk skarlát színűek, a paprika pépje fűszeres. Kétségtelenül szerepel a „Legjobb keserűpaprika-fajták Oroszországban” listáján, mivel meglehetősen ellenálló a körülményeinkkel szemben. Az első hajtásoktól a technikai érésig 100 nap.

ukrán

Egy másik rendkívül népszerű paprika.Nem fél a legtöbb vírustól (TMV), sem a szokásos betegségektől. A paprika 120 nap alatt érik, magas, akár 1,5 kilogramm/négyzetméteres termést ad, és bírja a kritikus szintre süllyedő hőmérsékletet is. Ez az oka annak, hogy sok kertész szereti, és évente ülteti szabadföldre a hely napos oldalán.

Habanero

Térjünk vissza a világszerte ismert fajtákhoz. Ma magjaikat sikeresen értékesítjük üzleteinkben a nyári lakosok számára. A Habanero fajtát gyümölcsének felülmúlhatatlan szépsége és paprika pépének csípőssége jellemzi. Latin-Amerikában egyetlen nagyobb lakoma sem teljes e nélkül, de ahhoz, hogy itt termeszthessük, a palántákat is ki kell emelni. A paprika jól tűri a meleget, de napfény nélkül nem terem gyümölcsöt. A gyümölcs érése 110 nap.

Az alábbi videó bemutatja, hogyan nő a Habanero Mexikóban:

Jalapeño

A pép csípősségének egyik bajnoka kétségtelenül a híres Jalapeño paprika. Őt is az egész világon ismerik. Napfényigényes és hőálló. Közepes méretű bokor, metszést igényel. Ennek a fajtának a termése 110 nap után következik be.

Ami a csípős paprika fajták metszését és a bokrok kialakulásának jellemzőit illeti, az alábbi videóban található részletes információ:

Következtetés

A legjobb csípős paprikafajtákat fent mutatjuk be. Mindegyik hasonló a nyílt terepen való termesztési feltételekhez. Felhívjuk figyelmét, hogy a növénynek termékeny talajra van szüksége. Ha mindent helyesen csinálunk, a betakarítás gazdag lesz.

Csípős paprika fajták nyílt terepre