Tartalom
A Pala Rossa cikória saláta nemcsak hasznos termés, hanem bármilyen területet díszíthet. A fajta népszerű a kertészek körében, mert termesztése nem okoz különösebb nehézséget, és számos hasznos összetevőt is tartalmaz. A Pala Rossa cikória saláta termőképességének maximalizálása érdekében ismernie kell a termés alapvető követelményeit. Javasoljuk továbbá, hogy ismerkedjen meg előnyös tulajdonságaival és ellenjavallataival, hogy véletlenül ne károsítsa egészségét.
A Pala Rossa endívia saláta sajátos keserű ízű
A Pala Rossa endívia salátafajta leírása
Ez a növény a középszezon fajok kategóriájába tartozik. Tenyészideje 60-65 nap. A Pala Rossa cikória salátát félig felálló levélrozetta jellemzi, körülbelül 15 cm magas és 30 cm átmérőjű. A növény kerek, rugalmas, sűrű fejeket alkot, súlya akár 200 g. Levelei vörös-bordó színűek, fehérek erek. Ennek az endívia salátának az intibin nevű anyag tartalma miatt keserű íze van.
A növény gyökérrendszere elágazó, és a talaj felső rétegében található. A kultúra felfelé ívelő, akár 1 m magas szárakat képez.A virágok ég kékek. A beporzás után ezüstösen megnyúlt csákányok jelennek meg.
A Pala Rossa cikóriafajta ellenáll az alacsony hőmérsékletnek. Hirtelen változások után azonban virágzási időszaka jóval korábban kezdődik.
A növény alkalmas nyílt terepen és üvegházakban történő termesztésre. A terméshozam 2,3-2,5 kg 1 négyzetméterenként. m.
Előnyök és hátrányok
A Pala Rossa cikóriafajtának vannak előnyei és hátrányai. Ezért előzetesen meg kell ismerkednie az erősségeivel és gyengeségeivel.
A fajta levelei jól ropogósak
Fő előnyei:
- kiváló terméshozam;
- alacsony karbantartási igény;
- magas vitamin- és ásványianyag-tartalom;
- a káposztafejek sűrű konzisztenciája;
- a termés barátságos visszahozása;
- a gyümölcs egyenletessége;
- szállítási lehetőség.
Hibák:
- keserű íz;
- nem alkalmas hosszú távú megtakarításra.
A Pala Rossa saláta magról történő termesztésének jellemzői
Javasoljuk, hogy ezt a növényt palántákban neveljék, ami lehetővé teszi, hogy a hő kezdete előtt betakarítást érjen el. Ehhez széles, legfeljebb 10 cm magas tartályokat kell készíteni vízelvezető lyukakkal, és meg kell tölteni tápanyaggal. A vetést 1,5 cm mélységig nedves talajban végezzük. Ezt követően a tartályt világos ablakpárkányra kell helyezni, és körülbelül +10 °C-on kell tartani. Időnként meg kell nedvesíteni a talajt egy spray-palackkal, amikor a felső réteg kiszárad.
Ha minden feltétel teljesül, az 5-7. napon barátságos hajtások jelennek meg. A tíznapos palántákat palántákra szánt komplex ásványi műtrágyával kell etetni.És amikor 2-3 pár levél jelenik meg, a növényeket külön tartályokba kell ültetni. Állandó helyre 30-35 napos korban kell ültetni, amikor a talaj kellően felmelegedett. Az ajánlott ültetési minta 30 x 30 cm. A kultúra napos területeken teljesen kifejlődik, de a meleg déli órákban enyhe árnyékolás is elfogadható.
A Pala Rossa cikóriasaláta gondozása magában foglalja a rendszeres gyomlálást a gyomok növekedése közben, a gyökér öntözését és a talaj fellazítását. A termést 2-3 hetente kétszer meg kell trágyázni csirketrágyával 1:15 arányban vagy ökörfarkkóróval 1:10 arányban.
A tárolásra szánt káposztafejek fehérítése nem javasolt.
A Pala Rossa cikória saláta előnyei és ártalmai
A Pala Rossa cikóriafajtát gazdag kémiai összetétele jellemzi. Nagy mennyiségben tartalmaz B-, C-vitamint és ásványi anyagokat.
A Pala Rossa endívia saláta főbb előnyös tulajdonságai:
- normalizálja az anyagcserét;
- javítja a máj és a szívizom működését;
- csökkenti a vércukorszintet;
- növeli a stresszállóságot;
- erősíti az immunrendszert;
- lassítja az öregedési folyamatot.
Ellenjavallatok:
- egyéni intolerancia;
- az emésztőrendszer betegségeinek akut formája.
Alkalmazás
Ezt a kultúrát széles körben használják a főzésben. A Pala Rossa endívia saláta jól illik sajtokhoz, tojáshoz, diófélékhez, avokádóhoz, olajbogyóhoz és almához. Friss salátákhoz adható és grillen is süthető.A legtöbb ételnél a saláta felhasználása előtt ajánlatos eltávolítani a keserűséget a leveleiről. Ebben az esetben először le kell forrázni a káposzta fejét, majd három órára enyhén sós vízbe kell áztatni.
A salátalevelek önteteként majonézt, tejfölt, növényi olajat, citromlevet használhat. A friss terméket ajánlott hűtőszekrényben tárolni.
Következtetés
A Pala Rossa cikória saláta méltán népszerű a kertészek és a fogyasztók körében. Végtére is, rendszeres használata segít növelni az étvágyat és normalizálni az emésztést. Ezenkívül ennek a salátának a termesztése nem jelent különösebb nehézséget. Csak időben kell elvetni, és biztosítani kell a palánták szokásos gondozását. Ellenkező esetben a virágzási időszak a vártnál korábban jön.
Vélemények a Pala Rossa endívia salátáról
