Hogyan kell főzni a sütőtök befőtt almával

A sütőtök befőtt egészséges vitaminital. Azok, akik rendszeresen fogyasztanak tökkompótot, megjegyzik, hogy bőrük rugalmassá és feszessé válik, a hajuk megszűnik hullani és egészségessé válik. A szervezetben az anyagcsere folyamatok javulnak, a szívizom jobban kezd működni. A sütőtök előnyeit még hosszan lehetne sorolni, de most nem ezekről beszélünk, hanem a zöldségből nyert termékekről.

De nem mindenki szereti a kompótot csak egy sütőtökből a nyájas íze miatt. Különféle gyümölcsök és bogyók hozzáadása segít a termék javításában. A sütőtök befőtt almával egyedülálló termék, amely egyesíti mindkét összetevő előnyeit. Az íze utánozhatatlan és csodálatos lesz. Beszélni fogunk arról, hogyan kell elkészíteni a sütőtök befőtt almával.

A sütőtök kiválasztása

Nem szabad azt gondolnia, hogy ehhez az italhoz bármilyen sütőtököt használhat. Végül is ennek a zöldségnek sok fajtája létezik. Ezek között vannak desszertek és ételek is. Az almával készült sütőtök ital elkészítéséhez ki kell választania a „megfelelő” zöldséget. Ez az a kérdés, amely leggyakrabban érdekli a fiatal háziasszonyokat.

Mit kell figyelembe venni:

1. Csak az élénk sárga vagy narancssárga pépességű desszertfajták alkalmasak kompótokhoz. Sok cukrot tartalmaznak. Ezt könnyű ellenőrizni: csak vágjon le egy szeletet, és kóstolja meg.
2. Nem szabad nagy zöldséget választani. A tapasztalt kertészek szerint minél kisebb a sütőtök, annál édesebb. Ezen kívül finom, vékony héja van.
3. Ha zöldséget vásárol a piacon, soha ne vegyen vágott zöldséget: ezek baktériumokat tartalmazhatnak.
4. Szeletelés előtt a zöldséget több vízben megmossuk, hogy elmossuk az összes talajt és homokszemet.
5. A sütőtököt apró, lehetőleg egyforma méretű, 1,5 cm-nél nem vastagabb darabokra vágjuk, ilyenkor egyenletesen sülnek meg, a kész ital megjelenése pedig esztétikus lesz.

Melyik alma a jobb

Eldöntöttük, mit csináljunk a sütőtökkel. De van egy másik összetevőnk is, aminek a kiválasztása nem kevésbé fontos. Nem titok, hogy nem minden alma alkalmas kompót készítésére. Egyes fajták egyszerűen szétesnek és elveszítik épségüket, ami miatt a kompót csúnya megjelenésű. Bár az íze nem vész el.

Tehát mi a legjobb alma a tök vitaminos alma ital elkészítéséhez? Nincs értelme a fajtákat megnevezni, mivel csak kevesen fogják tudni használni ezt az információt.

Tehát hogyan válasszunk gyümölcsöt vitaminos italhoz:

1. Általában a későn érő fajtákat tekintik a legjobbnak, amelyeket téli tárolásra hagynak. Sok almafajta alkalmas hosszú távú tárolásra.
2. A túlérett gyümölcsök nem alkalmasak, mert elvesztik formájukat. De a kissé éretlen alma pont megfelelő.
3. Sütőtök italhoz jobb savanyú gyümölcsöt használni, a legjobb megoldás a fajta Antonovka.
4. Nem szükséges csak zöld almát venni. A piros gyümölcsök gazdag színt adnak a kompótnak.

Sütőtök-almás italból kompót készítésekor ne feledje, hogy mindkét összetevő megmarad, amíg az ital ki nem hűl. Ezenkívül ez a folyamat késik, mivel a konzervdobozokat takaróba vagy bundába kell csomagolni.

Receptek sütőtök- és almakompótokhoz

Csak sütőtök és alma

Egy olyan ital receptjeit ajánljuk figyelmükbe, amely csak almát és sütőtököt tartalmaz. Fél órát vesz igénybe a főzés.

Recept egy

Feltölt:

• sütőtök - 0,4 kg;
• közepes méretű alma - 4 darab;
• granulált cukor - 100-150 gramm;
• citromsav - negyed teáskanál.

Az összetevőket egy liter vízhez adják meg.

Recept kettő

Hozzávalók 2 liter vízhez:

• sütőtök - 400 gramm;
• alma - 600 gramm;
• cukor - 300 gramm;
• citromsav - ½ teáskanál.

Figyelem! A receptben szereplő egyes összetevők tömege a hámozott almára és a sütőtökre vonatkozik.

Példát adtunk két lehetőségre, különböző mennyiségű alapanyaggal, de a befőtt ugyanúgy készül.

Főzési szabályok:

1. A sütőtököt és az almát alaposan megmossuk, szalvétával megszárítjuk.
2. A sütőtököt darabokra vágjuk, a magkamrát a rostos péppel együtt eltávolítjuk. Kényelmes ezt egy kanállal megtenni. Vágja le a héját. A sikeres szeleteléshez legfeljebb 1,5 cm vastag szeletekre van szükség, mindegyiket egyforma, legfeljebb 1 cm-es darabokra vágjuk.
3. Az almákat meghámozzuk (nem kell vágni), negyedekre osztjuk és eltávolítjuk a szárat, a magokat és a pengéket. Szép kockákat kell szedned az almából.
   
4. Az elkészített hozzávalókat egy tálba tesszük, hozzáadjuk a cukrot és felöntjük hideg vízzel. Amint a víz kissé felmelegszik, adjunk hozzá citromsavat a recept szerint.Ez az összetevő szükséges az összetevők integritásának megőrzéséhez.
5. A vitamin italt 25-30 percig kell főzni. Ezalatt a tökdarabok átlátszóvá válnak.

Azonnal helyezze a serpenyő tartalmát forró üvegekbe, és zárja le hermetikusan. Fordítsa fejjel lefelé az üvegeket, és sterilizálja őket, amíg az ital kihűl.

Ezt a terméket bármilyen hűvös helyen tárolhatja.

Igen, még finomabb

Az almával készült tökkompót elkészítéséhez sok háziasszony különféle összetevőket ad hozzá, hogy még ízletesebb és egészségesebb legyen.

1. számú recept

Aszalt szilvával itallehetőséget kínálunk.

Öt pohár vízhez szükségünk lesz:

• granulált cukor - fél pohár;
• sütőtök pép - 300 gramm;
• savanyú alma - 200 gramm;
• aszalt szilva - 1 marék;
• citromsav (ha téli tárolásra szolgál) – 0,25 teáskanál;
• fahéj - ízlés szerint.

Hogyan kell főzni:

1. Először a sütőtököt, az almát és az aszalt szilvát megmossuk és jól megszárítjuk.
2. Ezután a sütőtököt csíkokra vágjuk, a többi hozzávalót pedig szeletekre.
3. Az aszalt szilvára öntjük az előfőzött szirupot, és adjunk hozzá fahéjat. Forraljuk alacsony lángon 10 percig.
4. Ez után hozzáadjuk a sütőtököt, további 5 perc múlva az almaszeleteket.
5. A sütőtök befőttet addig főzzük, amíg minden hozzávaló el nem készül.

Tároláshoz az italt dobozokba töltjük, feltekerjük és meleg helyen fejjel lefelé hűtjük.

2. számú recept

Másfél liter vízhez el kell készítenie:

• sütőtök és savanyú alma - egyenként 0,3 kg;
• szárított sárgabarack - 2 evőkanál;
• mazsola - 1 evőkanál;
• fahéj és cukor - fél teáskanál.

Főzési jellemzők:

1. A sütőtököt és az almát a szokásos módon elkészítjük, és apró darabokra vágjuk. Szárított sárgabarack és mazsola szeletekre vágva.
2. Először adjunk hozzá aszalt sárgabarackot mazsolával és fahéjjal az elkészített forrásban lévő sziruphoz. 10 perc múlva hozzáadjuk a sütőtök darabokat. További 5 perc múlva - apróra vágott alma.
3. Amikor az összes hozzávaló kész, adjunk hozzá citromsavat. De ez a helyzet akkor, ha a munkadarabot téli tárolásra szánják.
4. Az üvegeket lezárjuk, és a bunda alá küldjük.

Így főzheted:

Konklúzió helyett

Felhívtuk a figyelmet az almával készült sütőtök ital receptjére. Egyszerre keveset főzhet, és eldöntheti, melyik lehetőség a megfelelő az Ön háztartásában.

A tápláló és ízletes ital nagyobb vagy kisebb térfogatú elkészítéséhez szükséges összetevők mennyisége változtatható. Ezen túlmenően, ha egy receptet vesz alapul, lehetősége van kísérletezni, saját belátása szerint hozzáadva gyümölcsöket és bogyókat.

Ajánlott bejegyzések

Cseresznyebefőtt

Homoktövis gyümölcsital

Szederbefőtt

Téli áfonyabefőtt

Áfonyalé szoptatáshoz

Áfonyalé terhesség alatt

Téli vörösáfonya befőtt

Áfonyalé

Alma és arónia kompót