Tartalom
- 1 A sütőtök-narancslé készítésének titkai
- 2 Klasszikus recept a tökléhez narancsos télre
- 3 Sütőtök-narancslé télre: recept takarékos háziasszonyoknak
- 4 Hogyan készítsünk sütőtök levet naranccsal és citrommal
- 5 Tökből, narancsból és almából készült gyümölcslé télre
- 6 Sütőtök, sárgarépa és narancslé
- 7 Tökkel fűszerezett narancslé receptje télre
- 8 A sütőtök-narancslé tárolásának szabályai
- 9 Következtetés
Minden háziasszony téli előkészületei eltérőek, mivel az eredeti összetevőket bármilyen recepthez hozzá lehet adni, és ez befolyásolja az ízt és az aromát. A töklé naranccsal az egyik ilyen eredeti recept. A fő összetevő mellett - sütőtök, narancs vagy héja - használ. Nem nehéz elkészíteni egy ilyen illatos és egészséges koktélt a télre.
A sütőtök-narancslé készítésének titkai
A sütőtök receptjéhez ki kell választani a megfelelő összetevőket. Először is, ez maga a gyümölcs. Érettnek, rothadástól, penésztől és látható sérülésektől mentesnek kell lennie. Jobb, ha a gyümölcsök édes fajták, a legjobb megoldás a legfeljebb három kilogramm súlyú mézpéldányok.
A terméket bármilyen mennyiségben elkészítheti facsaró, facsaró és egyéb, a háziasszonyokat segítő technikák segítségével. De hőkezeléssel is elkészíthető reszelő, turmixgép és géz segítségével. A narancsos sütőtök levét a háziasszony személyes preferenciáitól függően különböző receptek szerint készítik el a télre.
Az ebből a zöldségből származó lé meglehetősen sajátos ízű, ezért citrusfélék vagy héj hozzáadásával a sütőtök itala aromásabb és ízletesebb lesz.
A gyümölcs feldolgozásra való előkészítéséhez el kell távolítani a bőrt, és el kell távolítani az összes magot. A magokat nem kell kidobni, hiszen sütve is tökéletesen fogyasztják, és számos jótékony tulajdonsággal rendelkeznek.
Kinyomkodás után sütemény marad, amit a főzéshez is kiválóan felhasználnak. Palacsintát, pitét töltenek, és sok tejes kását fűszereznek.
A recepthez hozzáadhat cukrot, valamint ízlés szerint mézet, hogy édesebb legyen.
Klasszikus recept a tökléhez narancsos télre
Ez a klasszikus készítmény egyszerű összetevőkből áll:
- sütőtök - 3 kg;
- 2 csésze kristálycukor;
- 3 db citrusfélék;
- fél teáskanál citromsav.
A főzési algoritmus sem bonyolult:
- A gyümölcshúst közepes méretű kockákra vágjuk.
- A citrusféléket megmossuk és kifacsarjuk.
- Szűrjük le az italt egy szita segítségével.
- Öntsünk fél liter vizet a serpenyőbe, és adjuk hozzá a sütőtököt.
- Forralás után 20 percig főzzük.
- A kapott masszát lehűtjük.
- Turmixgép segítségével pürévé őröljük.
- Egy serpenyőben keverjünk össze pürét, narancslevet, 2 liter vizet és 2 csésze cukrot.
- Adjunk hozzá fél teáskanál citromsavat.
- Forraljuk fel, leszedjük a habot és keverjük össze.
- 15 percig főzzük.
- A forró italt előkészített sterilizált üvegekbe kell önteni, és azonnal fel kell tekerni.
A lehűtéshez takarja le a munkadarabot egy takaróval, és csak egy nap múlva vihető ki a pincébe tárolásra.
Sütőtök-narancslé télre: recept takarékos háziasszonyoknak
E recept szerint sok végtermék keletkezik, így az elkészítése jövedelmező és az előállítás költsége alacsony.
Hozzávalók a gazdaságos recepthez:
- érett gyümölcs - 9 kg;
- 1,6 kg kristálycukor;
- 1,5 kg citrusfélék.
- 5 kis kanál citromsav.
Főzési algoritmus:
- A gyümölcsöt meghámozzuk, a pépet kockákra vágjuk és egy serpenyőbe tesszük.
- Felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje a gyümölcsdarabokat.
- Helyezze a tűzhelyre.
- Távolítsa el a citrusfélék héját.
- Hozzáadjuk a sütőtökhöz.
- Csökkentse a hőt, és addig párolja, amíg a sütőtök meg nem puhul.
- Levesszük a tűzhelyről és hagyjuk kihűlni.
- Turmixgép segítségével az egész masszát pürévé forgatjuk.
- Csavarjon le citrusfélékből bármilyen elérhető módszerrel.
- Adjuk hozzá a kapott sütőtök italhoz.
- Adjunk hozzá cukrot és citromsavat.
- A kapott folyadékot 5 percig forraljuk.
Kész is a gazdaságos készítmény, csak üvegekbe töltjük és feltekerjük. Télen nem csak kellemes ízével, hanem nyári színével is megörvendeztet.
Hogyan készítsünk sütőtök levet naranccsal és citrommal
A klasszikus recepthez egyszerre adhat hozzá narancsot és citromot is, ami különleges savanyúságot és további jótékony anyagokat ad az italnak.
Hozzávalók a narancsos és citromos sütőtök ital receptjéhez:
- 4 kg sütőtök;
- 4 liter víz;
- 2 narancs és citrom;
- 700 g cukor;
- 4 g citromsav.
A következőképpen készült:
- Vágjuk fel a gyümölcsöt és adjunk hozzá vizet.
- A narancsot és a citromot meghámozzuk, a héját levágjuk, és a sütőtökkel együtt a serpenyőbe tesszük.
- 20 percig főzzük.
- Préselj le citrusfélékből.
- A sütőtököt levesszük a tűzhelyről és hagyjuk kihűlni.
- A kapott masszát turmixgéppel vagy más módszerrel ledaráljuk.
- A pürét, a cukrot és a citromsavat összekeverjük.
- Keverje meg, és ha szükséges, adjon hozzá vizet, ha az ital túl sűrű.
- Forraljuk néhány percig.
Néhány perc múlva leveheti a serpenyőt a tűzről, és a kapott tök-narancslé tömegét steril edényekbe töltheti télre. Az üvegeket légmentesen lezárjuk, és hagyjuk kihűlni.
Tökből, narancsból és almából készült gyümölcslé télre
A készítmények között nagyon népszerű ital a sütőtök ital nemcsak citrusfélékkel, hanem alma hozzáadásával is. Ehhez egyszerű összetevőkre lesz szüksége:
- 2 kg alma, fő összetevő és citrusfélék;
- 1,5 csésze cukor;
- citromsav ízlés szerint.
Recept:
- A gyümölcsöt darabokra vágjuk, egy serpenyőbe tesszük és felöntjük vízzel.
- Főzzük puhára.
- Vágjuk fel az almát, és nyomjuk ki a levét.
- Hámozzuk meg a citrusféléket, és facsarjuk ki a levét is.
- Lehűtjük, szitán átdaráljuk és leszűrjük.
- Keverje össze az összes összetevőt és keverje össze.
- Adjunk hozzá citromsavat.
Ezután mindent 10 percig forralni kell. Üvegekbe töltjük és feltekerjük.
Sütőtök, sárgarépa és narancslé
A sárgarépa további jótékony anyagokat ad a készítményhez, és ebből az italból valóban vitaminkoktél lesz, ami télen nagyon hasznos.
Hozzávalók:
- kiló sütőtök;
- fél kiló sárgarépa;
- 2 liter víz;
- 3 citrusfélék;
- 1 citrom;
- 2 csésze cukor.
Főzési algoritmus:
- A sárgarépát és a sütőtököt is kockákra vágjuk.
- Adjunk hozzá vizet, és főzzük fel.
- Távolítsuk el a héját a narancsokról.
- Adjuk hozzá a bőrt a forrásban lévő keverékhez.
- A masszát csak akkor távolíthatja el a tűzről, ha a sárgarépa megpuhult.
- Hűtsük le, majd vágjuk fel az egészet.
- Tűzre tesszük, és hozzáadjuk a cukrot és a friss narancslevet.
- Keverjük össze, forraljuk fel és tekerjük fel.
Az ital színe még világosabb lesz, mint a tiszta változatban.
Tökkel fűszerezett narancslé receptje télre
Fűszerek hozzáadásával készített ital különleges ízt és aromát kap. Egy ilyen üresnek nagy számú rajongója lesz.
Hozzávalók:
- 2 kg gyümölcs;
- 2 citrusfélék;
- 2,5 liter víz;
- 3 g fahéj;
- 1 g vanília;
- 1 szegfűszeg bimbó;
- 1,5 csésze kristálycukor;
- 5 g citromsav.
A tök és a narancslé téli készítésének receptje fűszerek hozzáadásával nem különbözik a klasszikustól. A gyümölcsöt a víz felében puhára kell főzni, adott esetben narancshéjjal. Ezután ledaráljuk a masszát és töröljük le. Adjuk hozzá a narancslevet és a többi vizet, majd adjuk hozzá az összes aromás összetevőt és a cukrot. Ezután főzzük 10 percig, válasszuk ki az összes szegfűszeget, és forgassuk üvegedényekbe.
A sütőtök-narancslé tárolásának szabályai
Az ízletes és egészséges terméket sötét, hűvös helyiségben kell tárolni. Hagyományosan alagsort vagy pincét használnak erre. Egy lakásban egy fűtetlen tároló is tökéletes. Lehetőleg az erkélyen tárolhatod, a lényeg, hogy ott ne fagyjon meg az üveg.
A hőmérséklet mellett fontos, hogy az üvegeket ne érje közvetlen napfény.
Következtetés
A töklé naranccsal remek recept a nyári hangulathoz télen. Ízletes, szép és egészséges.
