Házi tökpüré télire

A sütőtök gyakori zöldség, és elegendő mennyiségű hasznos tápanyagot tartalmaz. Ugyanakkor nemcsak kulináris receptek azonnali elkészítésére, hanem télire való elkészítésére is használják. A téli sütőtökpüré nagyon étvágygerjesztőnek tűnik, és télen csodálatos csemege lesz az egész család számára.

A sütőtökpüré készítésének szabályai

A téli felkészüléshez magára a zöldségre lesz szüksége. Friss és erős sütőtöknek kell lennie. Alaposan meg kell mosni és félbe kell vágni. A gyümölcsöt meg kell tisztítani. Ezt késsel és zöldséghámozóval egyszerűen megtehetjük.

Egyszerű recept, de a tartósítás alapvető szabályait be kell tartani. Először is elő kell készítenie az üvegeket. Ehhez sterilizálni kell őket, és gőz fölött kell tartani.Optimális a keveréket közvetlenül főzés után forró edényekbe helyezni.

Az összevarrást követően ajánlatos az üvegeket fejjel lefelé fektetni, és takaróba tekerni, hogy a lehető leglassabban lehűljön. Ezután a termék hűvös helyiségben legfeljebb ideig tárolható.

Ha szigorúan felnőtteknek főz, adhat hozzá gyümölcslikőrt. Ez különleges ízt és eredeti aromát ad a desszertnek. Ez a termék egy kicsit tovább tárolható. De a gyerekeknek nyilvánvaló okokból nem szabad ilyen desszertet adni.

Hogyan kell megfelelően elkészíteni a sütőtököt

A készítmény elkészítéséhez helyesen kell kiválasztania és elkészítenie a fő összetevőt. Ha a zöldséget édes elkészítésre készítik, akkor szerecsendió fajtát kell választani. A sütőtöknek kellően érettnek kell lennie, azaz vastagnak kell lennie. Ez az első mutatója annak, hogy a zöldség főzhető. A legjobb megoldás a 4 kg-nál kisebb súly.

A zöldség feldarabolása után feltétlenül távolítsa el a magokat. Jobb, ha nem dobja ki őket, mivel a tökmag hatalmas mennyiségű hasznos anyagot tartalmaz.

Egy egyszerű recept a tökpüréhez télre

Egy egyszerű, cukor nélküli desszert elkészítéséhez vegyen egy zöldséget és gondosan készítse elő. Mosás, vágás, valamint a héj és a magvak eltávolítása után a következő műveleteket kell végrehajtania:

1. A gyümölcsöt nagy darabokra vágjuk.
2. A sütőben való sütéshez megfelelő edénybe tesszük.
3. Az egész tepsit tekerjük be több réteg fóliába, hogy ne engedje ki a gőzt.
4. A sütőt 200 fokra előmelegítjük.
5. Helyezze a sütőtököt egy órára.
6. Egy óra múlva vegye le a fóliát.
7. Engedje le a felesleges folyadékot.
8. További 15 percre fedő nélkül a sütőbe tesszük.
9. A kapott darabokat turmixgéppel vagy húsdarálóval pürévé őröljük.
10. Készítse elő az üvegeket
11. Sterilizáljuk a pürét 5 percig alacsony lángon.
12. Azonnal öntsük üvegedényekbe.
13. Tekerjük fel, és tekerjük be meleg takaróval a tetejére.

Amint a munkadarab lehűlt, leengedhető egy pincébe vagy pincébe további tárolás céljából.

Hogyan készítsünk tökpürét cukorral télre

A cukorral készült desszert elkészítésének receptje is egyszerű. Hozzávalók:

• sütőtök 1 kg;
• 800 g kristálycukor;
• pohár víz.

Főzési algoritmus:

1. A zöldséget nagy kockákra vágjuk.
2. Adjunk hozzá egy pohár vizet, és főzzük, amíg a sütőtök meg nem puhul.
3. Turmixgéppel őröljük.
4. Adjunk hozzá kristálycukrot.
5. Forraljuk fel, főzzük.
6. Amint a munkadarab eléri a kívánt állagot, üvegekbe tölthető.
7. Tekerjük üvegedényekbe, és csavarjuk be meleg takaróba, hogy kihűljön.

Ezt a finomságot felnőttek és gyerekek egyaránt élvezni fogják.

Alma- és sütőtökpüré télire

Almás-tökös pürét télre gyerekeknek, desszertnek felnőtteknek is elkészíthetjük. Az almás desszert elkészítéséhez szüksége lesz:

• fél kiló alma;
• 4 evőkanál cukor;
• kilogramm sütőtök.

Lépésről lépésre desszert recept:

1. A hámozott és apróra vágott almát és a sütőtököt befedjük cukorral.
2. 2 órán át lassú tűzön főzzük.
3. Kikapcsolás előtt adjunk hozzá egy teáskanál citromsavat.
4. Helyezze a forró csemegét üvegekbe.

A készítmény készen áll, egészséges és ízletes tulajdonságaival az egész család örömére szolgál. Használható desszertként, teához, vagy pékáruk kiegészítéseként.

Tök és almaszósz télre naranccsal

Az aromás finomság minden ínyenc tetszeni fog. Hozzávalók:

• másfél kiló fő összetevő;
• ugyanannyi alma;
• 1100 g kristálycukor;
• 200 ml víz;
• fél teáskanál fahéj;
• 1-2 narancs.

Recept:

1. A zöldséget kockákra vágjuk.
2. Tegyük egy serpenyőbe, és tegyük alacsony lángon.
3. Amikor a darabok megpuhultak, hozzáadjuk a narancshéjat.
4. Adjunk hozzá almát, vágjuk bármilyen méretű darabokra.
5. Az összes hozzávalót együtt főzzük 10 percig.
6. Kapcsolja ki a keveréket, és hagyja kihűlni.
7. A kihűlt masszát szitán átpasszírozzuk.
8. Préseljük ki a levét a narancsból.
9. A pürét összekeverjük a lével és hozzáadjuk a kristálycukrot.
10. Tedd alacsony lángra.
11. 10 perc elteltével a kapott masszát üvegekbe tölthetjük és feltekerhetjük.

Az illata egyedi. Ha az íze nem elég savanyú, akkor az üvegekbe öntés előtt citromsavat adhat hozzá a szükséges mennyiségben.

Tökből, almából és sárgarépából készült püré készítése télre

Télre tököt és almaszószt készíthetsz sárgarépával kiegészítő hozzávalóként. Hozzávalók egy egészséges recepthez:

• 300 g sárgarépa és alma:
• 400 g gyümölcs;
• 400 ml víz;
• 100 g cukor.

Lépésről lépésre előkészítés:

1. Hámozzuk meg és vágjuk fel a sárgarépát.
2. Vízben puhára főzzük.
3. Adjuk hozzá az apróra vágott sütőtököt, és főzzük 2 hozzávalót 10 percig.
4. Ezután adjuk hozzá az apróra vágott almát.
5. Vedd le a tűzről, amikor minden hozzávaló kellően puha.
6. Hozzáadjuk a kristálycukrot, nagy darabokat bármilyen módon darálunk.
7. Forgassuk üvegekbe.

A készítmény összetételében egészségesnek bizonyul, mivel a desszert mindhárom összetevője hatalmas mennyiségű hasznos anyagot és vitamint tartalmaz.

Recept tökpüréhez almával és körtével

Egy ilyen készítmény elkészítéséhez 1 kilogramm almát, körtét és sütőtököt kell venni. Tartósítószerként egy teáskanál citromsavra, 400 ml vízre, 900 gramm cukorra lesz szüksége.

Főzési algoritmus:

1. Vágjuk fel a zöldséget, öntsük fel vízzel, és hagyjuk főni.
2. Távolítsa el a magokat a körtéből, és vágja fel.
3. Adjunk hozzá apróra vágott almát mag nélkül a körtéhez.
4. Hozzáadjuk a tökhöz, ami puhább lett.
5. Zárt edényben pároljuk.
6. Az egész masszát turmixgéppel ledaráljuk.
7. Adjunk hozzá cukrot, tegyük lassú tűzre.
8. 15 percig főzzük.

Ezután a többi készítményhez hasonlóan forró üvegekbe töltjük és feltekerjük. Egész télen aromás finomságokkal látják el a családot.

Házi készítésű téli tökpüré áfonyalével

Áfonya desszert elkészítéséhez szüksége lesz:

• 250 g áfonya;
• 2 kg zöldség;
• 900 ml víz;
• 300 g cukor;
• szegfűszeg bimbó.

A következőképpen kell elkészítenie:

1. Vízből és cukorból szirupot főzünk.
2. Ráöntjük az apróra vágott zöldségekre, és puhára főzzük.
3. Préselje ki a levet az áfonyából.
4. Adjuk hozzá a kapott masszához.
5. Főzzük további 15 percig.
6. Az egész masszát turmixgéppel ledaráljuk.
7. Forgassuk üvegekbe.

Ha sok a savanyúság, növelje a cukor adagját, amíg az íze optimális lesz.

Szilvás sütőtökpüré télire

Csak szilva és sütőtök kell hozzá 1:1 arányban. A recept egyszerű és minden háziasszony számára elérhető:

1. Távolítsa el a magokat az előkészített zöldségekből.
2. A sütőtököt felvágjuk, és a szilvával puhára főzzük.
3. A kapott folyadékot leöntjük.
4. Dörzsölje át a keveréket egy szitán.
5. Tűzre tesszük és felforraljuk.
6. Üvegtartályokba töltjük.

Mivel ez a recept nem tartalmaz cukrot, ez a finomság kisgyermekek és cukorbetegek számára egyaránt alkalmas.

Fahéjas téli tökpüré receptje

A sütőtök massza bármilyen recept szerint elkészíthető fahéj hozzáadásával. Kellemes aromát és kissé szokatlan ízt ad az ételnek. Az eredeti recept elkészítéséhez csak fél teáskanál fahéjat használjon. Ennek a fűszerezésnek a szerelmesei számára a mennyiség a különböző preferenciák szerint állítható.A legjobb megoldás az, ha télre almaszószt készítünk sütőtökkel. Az alma és a fahéj ízének kombinációját a felnőttek és a gyerekek egyaránt tökéletesen érzékelik.

Tökpüré babáknak télire

A csecsemőket már hat hónapos korukban meg lehet ismertetni a sütőtökpürével. A csecsemőknek készült tökpürét a recept szerint készítheti télre, de ennek a készítménynek megvannak a maga főzési jellemzői. Először is meg kell győződnie arról, hogy a baba nem allergiás a termékre.

Recept:

1. A sütőtököt apróra vágjuk.
2. 180 fokos sütőbe tesszük 40 percre.
3. 50 perc elteltével vegyük ki a sütőből és alaposan dörzsöljük át.

Hogyan készítsünk tökpürét télre lassú tűzhelyen

Azok számára, akiknek van otthon multicookere, a főzési recept még egyszerűbb. Ez egy remek alma- és sütőtökpüré recept lenne télre. Az összetevők a következők:

• fél kiló sütőtök és alma;
• 120 g cukor;
• egy kis kanál fahéj és ugyanennyi citromhéj, esetleg egy narancs;
• 150 ml víz;
• teáskanál citromsav.

Lassú tűzhelyben az étel mindig megégés nélkül sül ki:

1. Vágjuk a sütőtököt és az almát.
2. Húsdarálóban ledaráljuk.
3. Adjunk hozzá citromhéjat.
4. Vízzel tölteni.
5. Tegye fél órára főzési módba.
6. Adjunk hozzá cukrot és citromsavat.
7. Főzzük további 10 percig.
8. Üvegekbe töltjük és azonnal feltekerjük.

A multicookerben történő főzés során a hőmérséklet automatikusan szabályozott, ez segít a püré optimális körülmények között elkészítésében.

A sütőtökpüré tárolásának szabályai

Ahhoz, hogy télen teljes mértékben élvezhesse a finom sütőtökpürét, megfelelően kell tárolni.Mindenekelőtt egy optimális hőmérsékletű sötét helyiség megfelelő. Ez lehet pince vagy pince. Egy lakásban egy sötét kamra vagy erkély megfelelő lenne. Fontos, hogy télen az erkélyen a hőmérséklet ne csökkenjen nulla alá. Az alagsorban a legjobb hőmérséklet nem lesz 10 foknál magasabb. Optimális páratartalom 85%. Ugyanakkor a szoba falain nem lehet nyoma penésznek vagy nedvességnek.

A gyerekeknek szánt téli sütőtök pürét gondosan hőmérséklettel kell kezelni, hogy a készítmény ne tűnjön el.

Következtetés

A téli tökpürét hat hónapos kortól abszolút minden családtag elkészítheti. Ez az egészséges és tápláló zöldség jól tárolható, és bármilyen gyümölcs felhasználható kiegészítő összetevőként, személyes preferenciáktól függően. Az ilyen püréket, mint minden készítményt, az alagsorban tárolják. A püré elkészítése nem nehéz. Általában egy órán belül a háziasszony feldolgozza az összes hozzávalót, és lezárja az üvegeket. A minőségi tárolás érdekében fontos, hogy a forró üvegeket meleg helyre tegyük, hogy lassan hűljenek. Az előkészületet családi teadélutánra, vendégek érkezésére, vagy ünnepi asztalra tálaljuk.

Ajánlott bejegyzések

Koreai sütőtök télre

Téli sütőtök lé naranccsal

Sütőtök kaviár: 9 recept

Házi paradicsomlé télre: receptek

Üvegek sterilizálása gőz felett

Tkemali egres szósz

Padlizsán adzsikában télre

Házi tökbor

Sárgabarack lekvár receptek