Instant paradicsom fokhagymával pácolva

Az azonnali pácolt paradicsom minden háziasszonynak segít. Az előételt még fél órával a lakoma előtt pácoljuk. A fűszerek és néhány okos trükk gyorssá és sikeressé teszik a folyamatot.

Hogyan lehet gyorsan savanyítani a paradicsomot

A pácolt paradicsom elkészítésének teljes trükkje a fűszerek helyes használata.Sok fűszert adnak hozzá és jól fűszerezik, így még a téli üvegházi zöldségek is felszívják az erős aromákat és étvágygerjesztővé válnak.

• Vegyünk kemény, még nem túlérett gyümölcsöket.
• A zöldségeket megmossuk, és a szár rögzítésének helyét eltávolítjuk.
• Ha a gyümölcsöket egészben akarjuk hagyni, akkor a tetejükön keresztbe vágjuk, hogy a pácba áztassa.
• A fűszerek mellett gyógynövényeket is használnak, beleértve a szárítottakat is.
• Fűszerekkel és azok mennyiségével improvizálnak.

Instant pácolt paradicsom fokhagymával

Az érett, de sűrű gyümölcsöket csak 20 órán át pácolják:

• 0,5 kg paradicsom;
• 6-7 szál petrezselyem;
• 3-4 szem fűszeres paprika;
• 5 nagy egész gerezd fokhagyma;
• babérlevél.

A páchoz – 5 g só, 19-22 g cukor és 45 ml bor vagy almaecet.

1. A zöldségeket lerakjuk, a tetejére a fűszereket.
2. Forraljuk fel a tölteléket és töltsük meg az edényeket.
3. Tartsa a megadott ideig hűtőszekrényben.

Gyorsan pácolt paradicsom fokhagymával és fűszernövényekkel

A pácolt paradicsom gyors módszerei közé tartozik bármilyen fűszeres fűszernövény nagy mennyiségben történő felhasználása, mivel a gyógynövények eredeti aromákkal telítik a snacket:

• 1 kg kis paradicsom;
• több fej fokhagyma kis gerezdekkel, 1 gerezd 1 paradicsomonként;
• egy csomó kapor és zeller;
• csípős paprika hüvely;
• 35-40 g só;
• 80 ml almaecet.

Főzési folyamat:

1. Óvatosan távolítsa el a szár rögzítésének helyét, és szúrjon be egy gerezd egész fokhagymát a mélyedésbe.
2. A zöldeket durvára vágjuk.
3. Tegyünk mindent egy serpenyőbe, zöldek a tetejére.
4. Forró pácba öntjük.
5. A töltelék alatt 1-2 napig szobahőmérsékleten pácoljuk.

Instant pácolt paradicsom

Mindössze fél óra kell ahhoz, hogy a pácolt paradicsom magába szívja a fűszernövények és fűszerek illatát:

• 300 g közepes méretű, érett, de rugalmas gyümölcs;
• olívaolaj - 90 ml;
• 4-5 szál kapor és petrezselyem;
• bazsalikom opcionális;
• egy fej fokhagyma áthalad egy fokhagymaprésen;
• 10-15 koriandermag;
• 7-8 ml almaecet;
• 20 g kristálycukor;
• fűszerek és só ízlés szerint.

Folyamat:

1. A paradicsomot szeletekre vágjuk.
2. Egy nagy tálban keverjük össze a szószhoz való összes hozzávalót, majd adjuk hozzá az apróra vágott gyümölcsöket, és fedjük le szorosan fóliával.
3. Fél óra hűtőben elég.

Instant paradicsom pácolt üvegben

Az instant paradicsomot könnyű bepácolni, ha a hozzávalókat egy tégelybe helyezzük, amelyet többször megforgatva a szószba áztatjuk.

3 literes üveg elkészítése:

• 2,5 kg paradicsom húsos péppel;
• 2 fej finomra vágott fokhagyma;
• 3 sokszínű édeshüvely és 1 db. csípős paprika;
• egy csomó petrezselyem vagy bármilyen más zöld;
• almaecet és napraforgóolaj, egyenként 80-85 ml.

Ízlés szerint sózzuk és édesítjük, körülbelül az arányt követve: vegyünk 2-szer több cukrot.

1. A sót és a cukrot előre feloldjuk.
2. A zöldeket finomra vágjuk. Tegyük egy csészébe, és alaposan keverjük össze a fűszerekkel.
3. Az égő hüvelyt is összetörjük.
4. Az édeseket kényelmes csíkokra vagy gyűrűkre vágják.
5. A kis paradicsomokat félbe, a nagyokat 4 szeletekre vágjuk.
6. A munkadarabot rétegesen tégelybe helyezzük.
7. Miután szorosan lezárta a tartályt, fordítsa meg 10-20 percig a fedélen. Ezután tegye a tégelyt a normál helyzetébe.

A zöldségeket egy éjszakán át a hűtőben pácoljuk. A rágcsálnivalót ott tárolják, bár az íze megváltozik.

Paradicsom gyors pácolás provence-i fűszernövényekkel

A bazsalikom pácolt paradicsomhoz fűszernövénycsokorban a mediterrán konyha bájos ízét adja a zöldségeknek:

• 500 g paradicsom sűrű, húsos, nem túl lédús;
• 4-5 szál petrezselyem és bazsalikom;
• 6 gerezd finomra vágott fokhagyma;
• almaecet és olívaolaj - egyenként 50 ml;
• egyenlő rész cukor és só - 4-6 g;
• csipetnyi száraz fűszer: provence-i fűszernövények, paprika és mások ízlés szerint.

A főzés lépései:

1. A zöldeket apróra vágjuk, és az összes fűszerrel kombináljuk a páchoz.
2. A zöldségeket körökre vágjuk, egy tálba vagy műanyag tálba tesszük, és a tetejére öntjük. Fedjük le ragasztófóliával vagy fedéllel.
3. Az előétel fél óra alatt elkészül.

Gyorsan pácolt paradicsom recept mézzel

Jobb, ha 500-600 g közepes méretű, sűrű pépes szilvaparadicsomot választunk, hogy finom zöldségkeveréket pácoljunk:

• fél nagy hagyma;
• három gerezd fokhagyma, vékony szeletekre vágva;
• 5 szál bazsalikom és petrezselyem;
• méz és kész mustár - egyenként 5 ml;
• 30 g cukor;
• 20 ml szójaszósz és 6% ecet;
• 30 ml napraforgóolaj;
• 20 g só;
• egy csipet borskeveréket és egy babérlevelet.

Főzési folyamat:

1. Először keverje össze a szósz összes összetevőjét, hogy a fűszerek egyesítsék az ízeiket.
2. A zöldeket finomra vágjuk, a hagymát karikákra vágjuk és negyedekre vágjuk.
3. A paradicsomot szeletekre vágjuk.
4. Minden a kitöltéshez kapcsolódik.
5. Fél óra vagy egy óra múlva már kész is a frissítő falat.

Zsákban pácolt paradicsom

Mindössze két óra alatt készen áll egy zacskós gyors ecetes paradicsom eredeti snackje:

• 250-350 g kemény gyümölcs;
• 3 gerezd zúzott fokhagyma;
• kapor, petrezselyem vagy más gyógynövények tetszés szerint;
• egyenlő rész alma- vagy borecet és napraforgóolaj - 30 ml;
• 2 csipet koriander por.

Kívánság szerint ehhez az előételhez adjon hozzá egy egész hüvelyt vagy egy fél csípős friss, karikára vágott paprikát.

1. Készítse elő a mártást gyógynövényekkel és minden fűszerrel.
2. A gyümölcsöket szeletekre vágjuk, és azonnal tartós zacskóba tesszük.
3. Hozzáadjuk a szószt, és szorosan megkötjük a zacskót.
4. Óvatosan többször megforgatjuk, hogy a pác az összes paradicsomra jusson.
5. A zacskót biztonság kedvéért tegyük egy tálba, és langyos helyen pácoljuk két órán át.
6. Egy éjszakára hűtőbe tesszük.
7. Az előétel egy nap alatt teljesen elkészül.

Hogyan pácoljuk a paradicsomot egy zacskóban korianderrel és kaliforniai paprikával

1 kg kerek, feszes, húsos gyümölcshöz vegyen be:

• 2 hüvely édes és fél nagy csípős paprika;
• egy csomó kapor, koriander és petrezselyem;
• fél nagy fej zúzott fokhagyma;
• 1 tk. koriander por és 9 szem bors;
• 40 ml növényi olaj;
• 60 ml borecet.

Sózzuk és édesítjük egyformán, egyenként 20 g-ot.

1. A finomra vágott zöldeket összekeverjük a szósz összes hozzávalójával.
2. Az édes paprikát félkarikára vagy csíkokra vágjuk, és a páchoz adjuk.
3. A paradicsomokat keresztben kettévágjuk, és a töltelékkel együtt egy szorosan megkötött zacskóba tesszük.
4. Óvatosan fordítsa meg a zacskót a tartalmával, keverje össze a zöldségeket.
5. Tartsa szobahőmérsékleten legfeljebb 2 órán át, majd egy éjszakán át a hűtőszekrényben.

Gyorsan pácolt paradicsomszeletek mustármaggal

A tapasztalt háziasszonyok még fél órával ebéd vagy vacsora előtt is savanyítják a zöldségeket. A zöldségek elkészítéséhez és tálalásához nagy, lapos edényre van szükség. Gyűjt:

• 250-300 g szűk kis paradicsom;
• 1 gerezd fokhagyma, finomra vágva;
• 3 ml kész mustárbab;
• 2 csipet paprikapor;
• olívaolaj - 40 ml.

Édesítsük és sózzuk egyformán, egyenként 2-3 csipetnyit.

1. Keverjük össze a pác hozzávalóit, és hagyjuk állni.
2. A paradicsomot szeletekre vágjuk, és egyenként tányérra tesszük.
3. Minden kört mártással öntünk, a maradék pácot egy edénybe öntjük.
4. Ezután a köröket háromszor egymásra rakjuk, letakarjuk az edényt és 30 percre hűtőbe tesszük.

Hogyan lehet gyorsan savanyítani a paradicsomot egy zacskóba mentával és bazsalikommal

500 g kis rugalmas gyümölcshöz válasszon:

• 2-3 szál menta és bazsalikom;
• 1-2 gerezd apróra vágott fokhagyma;
• 2 szem fűszeres paprika és szegfűszeg;
• 3 csipet só;
• olívaolaj és almaecet 35-45 ml.

Készítmény:

1. Először a fűszernövényeket összetörjük és fűszerekkel összekeverjük a páchoz.
2. A paradicsomot keresztben felvágjuk, zacskóba tesszük és leöntjük mártással.
3. Szobahőmérsékleten pácoljuk a zöldségeket 2-4 órán keresztül, időnként kissé megforgatva a zacskót.
4. Hűtőszekrényben tartjuk egy napig.

Instant pácolt koktélparadicsom

A várt intenzív ízű cseresznyét két napig pácolják.

Előkészített:

• 0,5 kg koktélparadicsom;
• 2-3 szál kapor és zeller;
• két vagy három gerezd apróra vágott fokhagyma;
• 2 babérlevél;
• választható fűszeres paprika keveréke;
• 20 ml méz;
• 35 ml almaecet.

Sózzuk és édesítjük egyformán, 2 csipetnyit.

1. Először forraljon fel egy liter vizet.
2. A cseresznyét minden oldalról fogpiszkálóval átszúrjuk, hogy gyorsan felszívja a pácot.
3. A cseresznyét és a pác összetevőit, a méz, az ecet és a bazsalikom kivételével, egy nagy edénybe helyezzük, és forrásban lévő vízzel felöntjük.
4. Amikor a víz kihűlt, visszaöntjük a serpenyőbe és újra felforraljuk, a végén ecetet, mézet és bazsalikomot adunk hozzá.
5. Töltse meg az edényt, és lehűlés után helyezze be a hűtőszekrénybe.

Hogyan lehet gyorsan savanyítani a paradicsomot egy előételhez csípős paprikával

Egy üveg fűszeres és ízletes ecetes paradicsomot gyorsan elkészítünk néhány nappal a felhasználás előtt:

• 1 kg érett, de kemény gyümölcs;
• bors – 2 édes hüvely és egy chili;
• 7-9 kis gerezd fokhagyma;
• egy csokor kapor, petrezselyem és két szál bazsalikom és menta;
• 42–46 ml 6%-os ecet és növényi olaj;
• 35-40 g cukor;
• 19 g só.

Pácolás folyamata:

1. Keverjük össze a szósz fő összetevőit.
2. A gyümölcsöket szeletekre vágjuk, eltávolítjuk a szárát.
3. Az összes többi zöldséget turmixgépen engedjük át.
4. Grind fűszernövények.
5. Először a paradicsomot tesszük egy üvegbe, rátesszük a fokhagymát és a paprikapürét, majd a zöldeket és leöntjük a páccal.
6. Csavarja meg az edényt, és fordítsa rá a fedőt 2 órára. Hűtőszekrényben tárolandó. A gyümölcsök gyorsan elkészülnek - 8 óra múlva, később gazdagabb ízűek lesznek.

Paradicsom gyors pácolása szójaszósszal és mustárral

Így pácolják télen az üvegházi zöldségeket is.

Fél kilóra szedik:

• 2 gerezd apróra vágott fokhagyma és egy kis hagyma;
• 9-10 szál kapor;
• 5 ml méz és kész mustár fűszer nélkül;
• 20 ml szójaszósz;
• 55-65 ml növényi olaj;
• 40-45 ml almaecet;
• 18-23 g só;
• egy csipet korianderpor és erős bors.

Készítmény:

1. A töltelékhez mindent összekeverünk.
2. A gyümölcsöket szeletekre, a hagymát félkarikára vágjuk.
3. A zöldeket apróra vágjuk.
4. A salátástálban lévő zöldségeket öntjük mártással.
5. Egy óra szobahőmérsékleten elég, még egy óra hűtőben, és tálaljuk a vendégeknek.

Pácolt paradicsom citrommal és mézzel

• 1,5 kg piros, húsos gyümölcs;
• 2 citrom;
• 100 ml méz;
• egy csokor koriander és bazsalikom;
• 5 gerezd fokhagyma, préselve;
• chili hüvely;
• olívaolaj - 45 ml;
• 5-6 tk. só.

Készítmény:

1. Forraljuk fel a vizet, öntsük bele a gyümölcsöket 2 percig, majd távolítsuk el róluk a bőrt, tegyük fedővel ellátott edénybe, és a végén sózzuk meg.
2. A citromlevet mézzel, olajjal, egyéb fűszerekkel és gyógynövényekkel keverjük össze.
3. A paradicsomot beborítjuk a töltelékkel és összerázzuk.
4. Egy napig a hűtőben maradnak.

Instant paradicsom hagymával pácolva

300 g piros gyümölcshöz adjunk hozzá:

• 100 g hagyma;
• 2 gerezd fokhagyma, darált;
• egy csomó kapor;
• 30 ml borecet;
• babérlevél és fűszerek ízlés szerint.

15 g-ot édesítünk és sózunk.

1. A hagymát félkarikára vágjuk, és fűszeres pácba öntjük.
2. A paradicsomot szeletekre osztjuk.
3. A kaprot finomra vágjuk.
4. Egy salátástálban öntsük a szószt az apróra vágott gyümölcsökre, és hagyjuk állni legalább 2 órát.

Enyhén sózott ecetes paradicsom: gyors főzési recept egy serpenyőben

Készítsen elő egy 3 literes serpenyőt:

• 2 kg közepes méretű egyforma érett gyümölcs;
• 100 g hagyma;
• egy fej fokhagyma;
• petrezselyem - három ág;
• 7-8 szem fekete bors;
• 40 g só;
• 40 ml 9%-os ecet;
• cukor - 100-125 g;
• egy liter vizet.

A főzés lépései:

1. A hagymát karikákra vágjuk.
2. A serpenyő aljába egész petrezselyemágakat, hagymát és fűszerborsót teszünk.
3. A paradicsomot felöntjük forrásban lévő vízzel, hogy eltávolítsuk a bőrt, és egy serpenyőbe tesszük.
4. Forraljuk fel a tölteléket, hűtsük le, majd töltsük meg a serpenyőt.
5. Egy nap alatt kipróbálják.

Azonnali édes pácolt paradicsom

300 g érett gyümölcshöz elkészítjük:

• 1 gerezd apróra vágott fokhagyma;
• 2 db. fekete bors és szegfűszeg;
• 5 g só tárgylemez nélkül;
• 10 ml almaecet;
• ½ teáskanál. fahéj;
• 25 ml növényi olaj;
• 45 g cukor.

Pácolás:

1. Először is keverjük össze a tölteléket, hogy befőzzük.
2. A paradicsomot szeletekre vagy körökre vágjuk, salátástálba tesszük, és mártással leöntjük.
3. Ha este főz, akkor a következő ebédre kész lesz a finomság.

Következtetés

Az instant pácolt paradicsom érdekes lelet a háziasszony számára. A paradicsom minden recepthez könnyen és gyorsan elkészíthető. A fűszeres szószba enyhén áztatott zöldségek élénkítő ízűek.

Ajánlott bejegyzések

Áztatott alma Antonovka

A laskagomba pácolás házilag

Hogyan lehet gyorsan savanyítani a káposztát egy üvegben

Grúz savanyú káposzta céklával: recept

Hogyan lehet gyorsan és ízletesen savanyítani a káposztát

Instant savanyú káposzta nagy darabokban: recept

Nagyon finomak a télire szánt savanyú káposztadarabok

Receptek gyors savanyú káposztához 2 óra alatt

Ecetes körte télre üvegekben