Gombakrémleves sampinyonból: receptek fotókkal

A történészek régóta vitáznak arról, hogy ki találta fel a csiperkegomba-krémlevest. Sokan hajlamosak azt hinni, hogy ez a kulináris csoda először Franciaországban jelent meg. De ez inkább az étel finom állagának köszönhető, amely kifejezetten a luxus francia konyhához kapcsolódik.

Hogyan készítsünk krémes sampinyonlevest

A csiperkegombák szépsége nemcsak kiváló ízében rejlik, hanem abban is, hogy a gomba egész évben kapható. Maga a püréleves alacsony kalóriatartalmú, és ideális diétás táplálkozáshoz és az optimális testsúly fenntartásához. Ez az étel gyakran szerepel a gyomor-, máj- és epehólyag-betegségek gyógyító étrendjében is.

A püréleves bármilyen húslevessel elkészíthető: hússal, gombával és zöldséggel. Nem csak ebédre szolgálják fel, ínyenc fogás lenne egy vacsorán. A csiperkegombát tejszínnel, zöldségekkel, fokhagymával, liszttel, fűszernövényekkel és hagymával kombinálják.

A leves alacsony kalóriatartalma miatt diétás táplálkozásra alkalmas

A pürélevest díszíthetjük apróra vágott fűszernövényekkel, illetve pirított kenyérkockákkal is kiegészíthetjük az ételt. És hogy meglepje vendégeit, a püréleves kenyértartókban is tálalható. Általában kerek, stabil aljú kenyeret használnak.

Gomba vásárlásakor válasszon rugalmasat, sötét zárványok nélkül. A szagnak nem lehet rothadás vagy penész árnyalata.

A csiperkegombát soha nem áztatják, mivel aktívan felszívják a nedvességet. Nem is mossák folyó víz alatt. Ha fagyasztott terméket használunk, akkor a kiolvasztás után a csiperkegombát enyhén összenyomjuk.

Klasszikus sampinyokrémleves recept

Ez a legegyszerűbb módja a püréleves elkészítésének. Csak friss, 400 g-os csiperkegomba alkalmas hozzá, szüksége lesz még:

• 2 közepes méretű hagyma;
• 0,25 g vaj;
• só és bors ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A csiperkegombát megtisztítjuk és felaprítjuk.
2. Egy serpenyőbe olajat teszünk, és megpirítjuk benne az apróra vágott hagymát.
3. Hozzáadjuk a gombát és 7 percig pirítjuk.
4. Öntsünk fel forralt vizet.
5. Pároljuk a hozzávalókat 7 percig.
6. A serpenyőt levesszük a tűzről.
7. Az összes tartalmat összetörjük egy turmixgépben, és visszaküldjük a serpenyőbe, hozzáadva a kívánt konzisztenciához vizet.

Csak sózzuk, borsozzuk, és további 3 percig pároljuk.

A püréleves állaga tejfölre kell, hogy hasonlítson.

Hogyan készítsünk krémes levest sampinyonból és burgonyából

A burgonya hagyományos gyökérzöldség, minden háziasszony konyhájában megtalálható. Vitaminokban, vasban és káliumban gazdag.

A pépes leves elkészítéséhez szüksége lesz:

• 0,5 liter tej;
• 4 burgonyagumó;
• 2 közepes hagyma;
• 300-400 g csiperkegomba;
• só, fűszerek - ízlés szerint.

A levest fűszernövényekkel és sült fehér kenyérkockákkal díszíthetjük

Helyezze a meghámozott burgonyát a tűzre, majd tegye a következőket:

1. A csiperkegombát megtisztítjuk és szeletekre vágjuk.
2. A hagymát megpucoljuk és felaprítjuk, serpenyőbe tesszük és 10 percig pirítjuk.
3. Beledobjuk az apróra vágott csiperkegombát, és folyamatosan kevergetve puhára sütjük.
4. A burgonyát levesszük a tűzhelyről.
5. A vizet lecsepegtetjük, de 1 pohár húslevest meg kell hagyni.

Az összes komponenst összekeverjük és egy turmixgépbe küldjük. Ha a csiperkepüré leves nagyon sűrűnek bizonyul, felforralt vízzel vagy a maradék burgonyalevessel hígíthatjuk.

Diétás krémleves sampinyonból

Ez a recept nem tartalmazza az összetevők serpenyőben való megsütését, ami csökkenti a kalóriatartalmat.

Hozzávalók a püréleveshez:

• 500 g csiperkegomba;
• 1 hagyma;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 30 g vaj;
• só és fekete bors.

Az étel a hűtőszekrényben legfeljebb 3 napig tárolható

Az apróra vágott gombát hagymával és fokhagymával együtt lassú tűzön puhára főzzük (kb. 20 perc), majd:

1. Turmixgépben mindent összetörnek.
2. Só, bors.

A püré leves fogyasztható.

PP: krémes gombaleves gyógynövényekkel

Ez a recept egy alacsony kalóriatartalmú, de nem kevésbé ízletes, sampinynakrémlevest készít. Az első fogás 100 grammjában csak 59 kcal van.

Elkészítéséhez szüksége lesz:

• 500 g csiperkegomba;
• 500 ml zöldségleves;
• 2 darab burgonya és hagyma;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 100 ml tejszín, lehetőleg 10% zsírtartalmú;
• 15 g vaj.

Adjunk hozzá borsot és sót ízlés szerint. Hogy némi pikantériát adjon az ételnek, adhat hozzá egy kis szerecsendiót.

A tetejére apróra vágott parmezán sajtot szórhatunk

A főzési folyamat a burgonya hámozásával és felszeletelésével kezdődik, majd:

1. A burgonyát megfőzzük, a hagymát felaprítjuk.
2. A vajat egy serpenyőben olvasszuk fel.
3. Adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát, és pirítsuk 2 percig.
4. Aztán hagyma.
5. Ekkor a csiperkegombát apróra vágják és a serpenyőbe küldik.
6. A csiperkegombát folyamatos keverés mellett 10 percig pirítjuk, amíg megpuhulnak.
7. Minden komponenst, beleértve a főtt burgonyát is, egy turmixgépbe küldik, ahol homogén masszává alakítják.
8. A kapott keveréket összekeverjük a húslevessel, és a tűzhelyen felforraljuk, sózzuk.

A kenyérpálcikák jól passzolnak az ételhez. Magát a pürélevest reszelt parmezánnal lehet díszíteni.

Hogyan készítsünk krémes levest sampinyonból és csirkehúsból

A húsimádók diverzifikálhatják étrendjüket, ha csirkével és sampinyonnal készítenek krémlevest. Szükség lesz hozzá:

• 250 g gomba;
• ugyanannyi csirkefilé;
• 350 g burgonya;
• 100 g sárgarépa;
• ugyanannyi hagyma;
• tej.

A leves hozzávalóit érdemesebb turmixgépben ledarálni.

A teljes főzési folyamat körülbelül 2 órát vesz igénybe. Először elkészítjük a filét, megmossuk (vágható), majd:

1. A csirkemellet 1,5 liter vízben megfőzzük.
2. Hámozzuk meg és vágjuk kockákra a burgonyagumókat.
3. Miután a filé felforrt, hozzáadjuk az előkészített burgonyát, és puhára főzzük.
4. A csiperkegombát megtisztítjuk és szeletekre vágjuk.
5. A hagymát apróra vágjuk.
6. A sárgarépát reszelőn apróra vágjuk.
7. Helyezze a csiperkegombát egy száraz serpenyőbe, és addig melegítse, amíg az összes nedvesség el nem távozik.
8. Ezután adjunk hozzá hagymát és sárgarépát a serpenyőbe.
9. A keveréket pár percig pároljuk, és tejet adunk hozzá.
10. Lassú tűzön főzzük tovább, amíg minden besűrűsödik.

A végén az összes hozzávalót turmixgépben ledaráljuk, fűszerekkel, sóval összekeverjük és tányérokba öntjük a pürélevest - kész az ebéd.

Hogyan főzzünk gombakrémlevest sampinyonból tejjel

Ebből a receptből kiadós és nagyon ízletes püréleves készül, elkészítéséhez szüksége lesz:

• 1 liter tej;
• 600 g friss gomba;
• 3 gerezd fokhagyma;
• 50 g sajt, mindig kemény;
• 50 g vaj;
• 2 hagyma;
• só;
• őrölt feketebors;
• lomb.

A tej helyett használhatunk alacsony zsírtartalmú tejszínt

Először a hagymát és a fokhagymát meghámozzuk, és lehetőleg nagy tányérokra és karikákra vágjuk, majd:

1. A csiperkegombát csíkokra vágjuk.
2. Egy serpenyőben hevíts fel 25 g vajat.
3. A felforrósított olajhoz adjuk a gombát.
4. Egy másik serpenyőben pirítsd meg a hagymát és a fokhagymát az olaj másik részében legfeljebb 5 percig, hozzáadva fűszereket és sót.
5. Helyezzük a csiperkegombát, és egy mély serpenyőben pirítsuk meg.
6. Keverjük össze 500 ml tejjel.
7. Miután a keverék felforr, a maradék tejet elküldjük.
8. A levest felforraljuk.
9. Minden komponenst turmixgéppel krémesre őrölnek, fűszerek és só hozzáadásával.
10. A pürélevest addig melegítjük, amíg besűrűsödik.

Ha maradt néhány főtt csiperkegomba, a pürélevest díszíthetjük fűszernövényekkel.

Nagyböjti krémes sampinyonleves

Böjt közben nem kell arra gondolnia, hogy minden étel nyájas és íztelen lesz.Szembetűnő példa erre a sampinyonos krémleves, amely alacsony kalóriatartalmú, és ízével a legkifinomultabb ínyenceket is meglepi.

Szükség lesz hozzá:

• 300 g csiperkegomba;
• 2 burgonya;
• 2 evőkanál. l. növényi olaj;
• 1 hagyma;
• fűszerek és só - ízlés szerint.

Az étel díszíthető egy csipet reszelt sajttal vagy több tányér sült gombával

Először a gombát, a hagymát és a burgonyát elkészítjük, meghámozzuk és kockákra vágjuk, majd:

1. Egy serpenyőben olajat hevítünk.
2. Hozzáadjuk a gombát, és addig főzzük, amíg az összes víz el nem fogy.
3. Hozzáadjuk a hagymát, és a csiperkegombával 2 percig pirítjuk.
4. Helyezze a burgonyát és az összes hozzávalót a serpenyőből egy lábas forró vízbe.
5. A levest addig forraljuk, amíg a burgonya teljesen meg nem fő, borssal és sóval.
6. A levest külön edénybe öntjük.
7. Az összes elkészített összetevőt turmixgépben összekeverjük.

A végén a pépesített levesbe öntsünk húslevest az edény kívánt vastagságának megfelelő mennyiségben.

Hogyan készítsünk gombalevest sampinyonból és brokkoliból

Senki sem fog vitatkozni a brokkoli jótékony hatásairól, ez a spárgakáposzta gazdag vitaminokban, alacsony kalóriatartalmú, és jól illik a sampinyonhoz. Ezért ebből a két összetevőből készült püréleves nagyon ízletes és egészséges.

Az ételhez szüksége lesz:

• 200 g káposzta és gomba;
• 200 ml tej, használhat alacsony zsírtartalmú tejszínt;
• 30 g vaj;
• 2 gerezd fokhagyma;
• só és fűszerek - ízlés szerint.

A brokkoli jól illik a csiperkegombához, sok vitamint tartalmaz és alacsony a kalóriatartalma.

A brokkolit tisztítás és mosás után sós vízben puhára főzzük. Azt követően:

1. A gombát apróra vágjuk.
2. Vegyük ki a káposztát a léből.
3. Adjuk hozzá a gombát a húsleveshez, és főzzük körülbelül 6 percig.
4. A csiperkegombát és a káposztát, a fokhagymát és a tejet egy turmixgépbe tesszük.

Tegye a pépes keveréket egy serpenyőbe, adjon hozzá fűszereket és sót, és forralja fel.

Hogyan készítsünk krémes levest sampinyonból és cukkiniből

Mindössze 45 percet vesz igénybe ennek az ételnek az elkészítése, de laktató, és sokáig nem lesz éhes.

Hozzávalók a püréleveshez:

• 2 közepes méretű cukkini;
• 10 csiperkegomba;
• 1 burgonyagumó;
• 1 hagyma;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 100 ml tejszín, legfeljebb 15% zsírtartalommal;
• olivaolaj;
• petrezselymet díszítéshez.

Szinte bármilyen fűszert hozzáadhat az ételhez, ideális esetben kakukkfű legyen.

Az étel elkészítése nem tart tovább 45 percnél, és nagyon laktató és ízletes lesz.

A lépésről lépésre történő előkészítési folyamat a következő lépésekből áll:

1. A zöldségeket nagy kockákra vágjuk.
2. A fokhagymát kisebbre vágjuk.
3. Az olívaolajat egy mély serpenyőbe öntjük, felmelegítjük, és hozzáadjuk a vajat.
4. Az összes hozzávalót kirakjuk, de egyenként: apróra vágott hagyma és fokhagyma, cukkini, burgonya, gomba, fűszerek.
5. A keveréket 5 percig pirítjuk.
6. Öntsünk 1,5 liter forrásban lévő vizet a serpenyőbe, és főzzük 20 percig.
7. Az összes zöldséget és gombát kivesszük a húslevesből, és egy turmixgépbe tesszük.
8. A keverékhez tejszínt adunk.
9. Mindent ismét egy serpenyőbe helyezünk húslevessel, és felforraljuk.

Kívánt esetben az edényt petrezselyemmel díszítjük.

Egy egyszerű recept krémes sampinyonleveshez

A legegyszerűbb krémleves recepthez minimális időre lesz szükség - 15 percre - és néhány termékre, nevezetesen:

• 600 g csiperkegomba;
• 200 g hagyma;
• 600 ml tej;
• Művészet. l. napraforgóolaj.
• fűszerek (bazsalikom, tökmag, fekete bors), só.

Krémleveshez a legjobb fűszernövények a petrezselyem vagy a kapor.

A hagymát és a gombát felaprítjuk, majd:

1. Serpenyőbe tesszük és 1 evőkanál olajon 7 percig sütjük.
2. A kész hozzávalókat kis mennyiségű tejjel összekeverjük.
3. Turmixgépben keverjük homogén állagúra.
4. Adjuk hozzá a maradék tejet.
5. Egy serpenyőbe tesszük a tűzre, és 4 percig főzzük, mindig alacsony lángon.

A legvégén ízlés szerint fűszerezzük a krémlevest és sózzuk.

Krémleves fagyasztott csiperkegombából

Ezzel a recepttel bármilyen gombából készíthet pürélevest. Az íz kifinomultsága nem fog elrontani, még a gyerekek is szívesen fogyasztják ezt a levest. Elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• 500 g fagyasztott gomba;
• 300 ml zöldségleves (használhat vizet);
• 200 g kenyér;
• 3 evőkanál. l. Liszt;
• 2 evőkanál. l. növényi olaj;
• 1 sárgarépa;
• 1 hagyma;
• só;
• petrezselyem.

Nagyon finom, sűrű és aromás levesnek bizonyul.

Amíg a csiperkegomba kiolvad, a sárgarépát és a hagymát felaprítjuk, növényi olajon megpirítjuk, majd:

1. A gombát összekeverjük a burgonyával, és együtt puhára főzzük.
2. A kapott húsleveshez pirított hagymát és sárgarépát adunk.
3. Mindent felforralnak.
4. Ezután a szilárd komponenseket turmixgépben összetörjük.
5. Adjunk hozzá zöldséglevest a kívánt állagúra.

És ne felejtsd el hozzáadni a sót és a petrezselymet.

Vegán krémes sampinyonleves

Ehhez az első fogáshoz, amely vegánoknak és saját táplálkozásukra figyelő embereknek alkalmas, szüksége lesz:

• 8 gomba;
• fél póréhagyma;
• 3 evőkanál. l. rizs liszt;
• 2 csésze zöldségleves;
• 1 babérlevél;
• 1 tk. citromlé;
• növényi olaj;
• zsálya, só és egyéb fűszerek - ízlés szerint.

A levest nem lehet sokáig tárolni, mert hamar elveszti ízét.

A hagymát és a csiperkegombát felaprítjuk vagy turmixoljuk, majd:

1. A keveréket egy serpenyőben növényi olajban sütjük.
2. Adjunk hozzá húslevest a serpenyőbe.
3. Dobd bele a zsályát és a babérlevelet.
4. 10 percig főzzük mindent.
5. Ezt követően kivesszük a lapot és hozzáadjuk a lisztet, összekeverjük.
6. Ezután a zöldségeket egy turmixgépbe küldik őrlésre.
7. A keveréket ismét a serpenyőbe helyezzük, és a kívánt vastagságtól függően hozzáadjuk a húslevest.

Az edényt felforraljuk és tálaljuk.

Hogyan készítsünk krémes levest sampinyonból és karfiolból

Ez az egyik legegyszerűbb recept, minimális mennyiségű összetevővel, szükségünk lesz:

• 500 g karfiol és sampinyon egyenként;
• 1 nagy sárgarépa;
• 1 nagy hagyma;
• bors, só.

Az edényhez egy kés hegyén tehetünk egy kis őrölt szerecsendiót

A káposztát sós vízben megfőzzük. Egy kis víz legyen a serpenyőben, hogy alig fedje el a zöldségeket. Amíg a káposzta sül, hajtsa végre a következő lépéseket:

1. A hagymát és a sárgarépát apróra vágjuk.
2. Egy serpenyőben olajon mindkét komponenst megsütjük.
3. A csiperkegombát is olajban sütjük, de más serpenyőben.
4. Miután minden készen van, turmixgépben összetörjük.
5. Adjunk hozzá fűszereket és sót.
6. A káposzta alól a vizet nem öntjük ki, hanem arra használjuk, hogy a levest a kívánt állagúra hozzuk.
7. A húsleves és az összetevők összekeverése után a keveréket felforraljuk.

Hogyan kell főzni gombalevest sampinyonnal és zellerrel

Ezt az ételt ugyanúgy készítjük, mint a karfiolt. 1 liter zöldségleveshez szüksége lesz:

• 250 g zeller gyökér;
• 300 g csiperkegomba;
• 2 hagyma;
• 1 sárgarépa;
• néhány gerezd fokhagyma;
• olivaolaj;
• fekete-piros bors, só.

Célszerű az ételt melegen, közvetlenül főzés után elfogyasztani.

Főzési folyamat:

1. Az elkészített zöldségeket serpenyőben 15 percig pirítjuk.
2. Egy külön serpenyőben 10 percig pároljuk az apróra vágott gombát.
3. A két serpenyő hozzávalóit egy mély serpenyőben összekeverjük.
4. Adjunk hozzá húslevest.
5. Mindent sózunk, borsozunk.
6. A keveréket 40 percig forraljuk.
7. Lehűlés után a levest egy turmixgépben pépes állapotba hozzuk.

A pürélevest célszerű forrón fogyasztani, díszíthetjük sült gomba szeletekkel.

Finom sampinyonkrémleves fokhagymás krutonnal

Ez a recept az első fogás elkészítésének klasszikus változata közé sorolható, amelyhez szüksége lesz:

• 1 csirkecomb;
• 1 hagyma;
• 700 ml víz;
• 500 g csiperkegomba;
• 20 g vaj.
• ízlés szerint sót és borsot adunk hozzá.

A szárított kenyeret fokhagymával ízesíthetjük, megsüthetjük és levessel tálalhatjuk

Először készítse el a csirkehúslevest, és amíg forr, hajtsa végre a következő lépéseket:

1. Az apróra vágott hagymát vajban megpirítjuk.
2. Hozzáadjuk a gombát és készre főzzük.
3. A gombát sózzuk, hozzáadjuk a fűszereket, turmixgépben összetörjük.
4. A pépes masszát összekeverjük a húslével.
5. Tegyük egy serpenyőbe, és forraljuk fel.

Az ételt forrón, fokhagymás krutonnal tálaljuk.

Francia sampinyonkrémleves

Ez a recept egy illatos és lágy krémlevest állít elő gombával.

Az előkészítéshez szüksége lesz:

• 900 g csiperkegomba;
• 400 g hagyma;
• 1 liter csirkehúsleves;
• 120 ml tejszín;
• 3 gerezd fokhagyma;
• kevés olívaolaj és vaj;
• fűszerek, só ízlés szerint, ideális esetben kakukkfű, rozmaring, őrölt fekete bors.

Az eredmény egy nagyon aromás, finom ízű étel.

Egy serpenyőben felforrósítjuk az olívaolajat, és hozzáadjuk a vajat; ha felolvad, tegye a következőket:

1. Hozzáadjuk a gombát és 7 percig pirítjuk.
2. Tegyünk félre egy kis csiperkegombát, kb 200 g.
3. Adjunk hozzá apróra vágott hagymát és fokhagymát a serpenyőbe.
4. Csendesítjük a tüzet.
5. Adjuk hozzá a fűszereket és a húslevest, pároljuk 10 percig.
6. Vegyük le a serpenyőt a tűzről.
7. Az összes komponenst turmixgéppel őröljük.
8. Adjunk hozzá tejszínt.
9. 4 percig tűzön főzzük.

Utolsó lépésként a tűzhelyről levétel után sózzuk, borsozzuk és ízlés szerint adjuk hozzá a megmaradt főtt csiperkegombát.

Hogyan készítsünk krémes levest sampinyonból és sütőtökből

Ehhez a finom krémes leveshez szüksége lesz:

• 500 g sütőtök;
• 200 g csiperkegomba;
• 1 hagyma;
• 1 piros kaliforniai paprika;
• egy kis fokhagyma;
• kemény sajt.
• fűszerek ízlés szerint.

Az ételhez tehetünk egy kanál tejfölt

A főzési folyamat a sütőtök felforralásával kezdődik, de még nem teljesen készre. Ebben az időben a következő műveleteket hajtják végre:

1. A csiperkegombát és a hagymát olajon megpirítjuk, apróra vágott kaliforniai paprikát adunk hozzá.
2. 10 perc elteltével adjuk hozzá a sütőtököt, a fűszereket és a sót a serpenyőbe.

Előkészítés után a szilárd részecskéket összetörjük, és a pépes levest forrón, reszelt kemény sajttal díszítve tálaljuk.

Hogyan készítsünk sampinyonkrémlevest tejföllel

Ennek a finom krémes levesnek az elkészítéséhez szüksége lesz:

• 500 g csiperkegomba;
• 2 burgonya;
• 1 hagyma;
• 2 evőkanál. l. növényi olaj;
• 1 babérlevél;
• 500 ml víz;
• só, fűszerek ízlés szerint;
• 40 g vaj;
• 3 evőkanál. l. 20% zsírtartalmú tejföl.

Díszítésként tehetünk bele apróra vágott petrezselymet vagy bármilyen más fűszernövényt ízlés szerint.

Az előkészítő szakaszban a zöldségeket és a gombákat megmossák, meghámozzák és feldarabolják, majd:

1. A csiperkegombák 80%-át egy lábas vízbe tesszük, és forrásig főzzük.
2. Ezután adjunk hozzá sót, babérlevelet, borsot és burgonyát.
3. A burgonyát puhára főzzük.
4. A maradék gombát a hagymával együtt egy serpenyőbe tesszük, zárt fedő alatt, lassú tűzön, fűszerek és só hozzáadásával pároljuk.
5. A csiperkegombát kivesszük a serpenyőből, és turmixgépben ledaráljuk.
6. Ugyanezt tegye a serpenyőben lévő hagymával.
7. Az egészet összekeverjük és hozzáadjuk a tejfölt.
8. A kapott keverékbe olyan mennyiségben öntjük a gombalevest, amely lehetővé teszi a kívánt vastagság elérését.

Utolsó lépésként a már majdnem kész pépes levest felforraljuk, utána már tálalhatjuk is az ételt a vendégeknek.

Olajbogyó krémes gombaleves receptje

A fűszeres krémleves elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• 2 db. medvehagyma;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 200 ml olajbogyó, mindig kimagozva;
• 200 ml fehérbor;
• 300 ml zöldségleves;
• 300 ml sűrű tejföl;
• fűszerek és só - ízlés szerint.

Jobb, ha friss gombát használunk, mivel nagy mennyiségű vitamint tartalmaznak

Minden zöldséget és csiperkegombát apróra vágunk és vajban megpirítunk, de nem egy serpenyőben, hanem egy serpenyőben. Ezután hajtsa végre a következő lépéseket:

1. Adjuk hozzá az olajbogyót és a fehérbort.
2. Tejföllel ízesítjük.
3. A levest hozzáadjuk a serpenyőhöz.
4. Forralás után további 5 percig főzzük.
5. Keverő segítségével az egész keveréket krémesre állítjuk.

A legvégén a fűszereket és egy kis sót adjuk hozzá, ha az olajbogyó befőtt, akkor már elég sós, és ezt figyelembe kell venni.

Gombakrémleves sampinyonból lassú tűzhelyben

A krémleves lassú tűzhelyben történő elkészítéséhez nincs szükség különleges összetevőkre, az első étel bármilyen recept szerint elkészíthető, csak maga a folyamat kissé eltér.

A víz helyettesíthető húslevessel

Először is, a jövőbeli püréleves összes összetevőjét összetörjük, majd:

1. Helyezze a gombát és a zöldségeket a recept szerint a multicooker tálba.
2. Felöntjük vízzel.
3. Adjunk hozzá fűszereket és sót.
4. Keverje össze az összes összetevőt.
5. Zárja be a készüléket, és állítsa 25 percre „Leves” vagy 30 percre „Gőz” módba.
6. Amint a készenléti jelzés elmúlik, az edényt nem veszik ki azonnal, hanem 15 percig hagyják.
7. Az egész levest egy turmixgépbe küldjük és apróra vágjuk.
8. Az apróra vágott edényt ismét a multicookerbe helyezzük, és 7 percig „Melegítés” módban hagyjuk.

A zöldségeket először a „Sütés” üzemmódban aranybarnára sütheti. Víz helyett húslevest vagy zöldséget is használhatunk.

Következtetés

A csiperkepüréleves illatos és kielégítő első fogás, amely meglepheti a haute cuisine legkifinomultabb ínyenceit. Ez egy ízletes és sűrű leves, amelyet nem fog szégyellni felszolgálni vendégeinek.

Ajánlott bejegyzések

Shiitake gombaleves: receptek

Krémes gombaleves (püréleves) sampinyonból tejszínnel: kalória, receptek

Leves laskagombával és sajttal: receptek burgonyával és csirkével

Tejszínes laskagomba leves: receptek burgonyával, tejszínnel

Sós tejes gombaleves: hogyan kell főzni, receptek fotókkal

Friss vargányaleves: receptek a finom főzéshez

Vargánya gombaleves olvasztott sajttal: receptek

Fagyasztott tejgombaleves: tejgomba főzése, receptek

Leves sampinyonnal és burgonyával: finom receptek friss, fagyasztott, konzerv gombához