A paradicsom gyors pácolása

A paradicsom gyors pácolása nagyszerű módja a gazdag termés feldolgozásának. Ez az előétel minden családnak és barátnak tetszeni fog, a vendégek pedig sokáig csodálják.

Az instant paradicsom pácolás titkai

A legjobb étel, amelyet általában erős alkoholos italokkal és egyszerűen csak tésztával, burgonyával vagy hússal tálalnak, a sózott paradicsom. Bárki elkészítheti, hiszen maga a recept egyszerű. Főzés előtt érdemes megfontolni néhány fontos tippet:

1. A fő összetevő kiválasztásakor figyelni kell annak megjelenésére és méretére. Kicsinek, érettnek kell lennie, látható sérülés nélkül.
2. A nagy gyümölcsöket ajánlatos darabokra vágni, hogy gyorsabban lehessen sózni.
3. A paradicsom gyors pácolása hideg páccal ritkán történik, általában meleget használnak, mivel ez többszörösen felgyorsítja a folyamatot.
4. Pácoláshoz használhat serpenyőt, zacskót, üveget, műanyag edényt és egyéb eszközöket. A legfontosabb az, hogy kerüljük az alumínium edényeket, mert az uzsonna kellemetlen fémes ízt kaphat.

Ismerve ennek a folyamatnak az összes finomságát és árnyalatát, tökéletes ételt készíthet.

Hogyan lehet gyorsan savanyítani a paradicsomot egy serpenyőben

A sós lében elhelyezett zöldségek ízi tulajdonságaik és kellemes aromájuk miatt minden ínyencet lenyűgöznek.

Összetevők készlete a recept szerint:

• 1 kg paradicsom;
• 4 fog fokhagyma;
• 1 liter víz;
• 15 g cukor;
• 35 g só;
• 10 g fekete bors;
• 3 ribizli levél;
• 1 torma levél;
• 2 db. kapor (virágzat).

A főzés lépései:

1. Helyezze a fűszernövényeket és a fokhagymát a serpenyő aljára, majd tegye rá a paradicsomot.
2. Keverjük össze a vizet sóval, cukorral és bors hozzáadásával forraljuk fel.
3. Hűtsük le 60 fokra, és öntsük a serpenyőbe.
4. Fedjük le fedővel, és hagyjuk állni egy napig.

Gyorsan pácolt paradicsom zacskóban

A zsákban lévő sózott paradicsom gyors receptjét a tapasztalt háziasszonyok aktívan használják az egyszerű elkészíthetőség miatt.

Termékkészlet a recept szerint:

• 1 kg paradicsom;
• 15 g só;
• 7 g cukor;
• 2-3 fog. fokhagyma;
• zöldek, ízlés szerint.

A főzés lépései:

1. A fokhagymát finomra vágjuk, a fűszernövényeket megmossuk és mindent műanyag zacskóba tesszük.
2. Adjuk hozzá a paradicsomot, amelyet előre keresztben kell vágni a tövénél. Ezután adjunk hozzá sót és cukrot.
3. Helyezze a zacskót egy mély tányérba.
4. Oldja ki a zacskót, tegye át a sós snacket egy edénybe, és tálalja.

Gyorsan elkészíthető sózott paradicsom üvegben

Az egyik legkényelmesebb edény a pácoláshoz egy tégely. A recept szerint nem igényel sterilizálást, elég csak alaposan kimosni és megszárítani.

Ételkészlet a recept szerint:

• 1 kg paradicsom;
• 1,5 liter víz;
• 55 g só;
• 45 g cukor;
• 1 db PC. kapor (virágzat);
• 1 fokhagyma;
• ½ chili;
• 1-2 db. babérlevél;
• bors.

A főzés lépései:

1. A paradicsomot 4 szeletre vágjuk.
2. Helyezzen fűszernövényeket, fűszereket, és töltse meg zöldségekkel az üveg aljára.
3. Forrásban lévő vízhez adjuk a sót, a cukrot, a babérlevelet, és 5 percig a tűzhelyen tartjuk.
4. Öntse a sóoldatot a tartalomba, és fedje le fedővel.

Gyorsan sózott paradicsom fokhagymával

Az így elkészített gyorssózott paradicsom pikáns ízű és kellemes illatú. Az elkészült ételt az elkészítést követő másnap megkóstolhatja.

A recepthez szükséges termékek:

• 1 kg paradicsom;
• 2-3 kapor virágzat;
• 3 fog fokhagyma;
• 2 g fekete bors;
• 2 ribizli levél;
• 1 liter víz;
• 15 g só;
• ½ evőkanál. l. Szahara.

A főzés lépései:

1. Tegye a fűszernövényeket és a fűszereket az üvegek aljára.
2. Színültig töltjük zöldségekkel.
3. Tegyük a vizet a tűzhelyre, és ha felforrt, sózzuk, édesítsük és keverjük össze a paradicsommal.
4. Fedjük le fedővel, és hagyjuk állni legalább 12 órán keresztül.

Gyors sózott paradicsom naponta

Az előételt csak egy nappal a főzés után tálalhatja. A szeletekre vágott paradicsom intenzívebben telítődik sóoldattal, és sokkal ízletesebb lesz, mint az egész gyümölcsök.

Hozzávalók a recept szerint:

• 1,5 kg paradicsom;
• 1 fokhagyma;
• 1 chili;
• 1,5 liter víz;
• 120 ml ecet;
• 115 ml napraforgóolaj;
• 30 g só és cukor;
• lomb.

Főzési technológia:

1. Az üveg aljára küldje az apróra vágott fűszernövényeket, fokhagymát és chilit.
2. Töltsük meg apróra vágott zöldségekkel.
3. Tegyünk vizet a tűzhelyre, forraljuk fel, ízesítsük sóval és cukorral.
4. Vegyük le a tűzről, keverjük össze ecetsavval és öntsük üvegekbe.

Gyorsan sózott paradicsom fokhagymával és fűszernövényekkel

A paradicsom savanyításának leggyorsabb módja, ha fő összetevőként kicsi, egyforma gyümölcsöket használunk. Szükség esetén bemetszés végezhető. A fokhagyma és a fűszernövények nemcsak kellemes ízt, hanem nyári hangulatot is biztosítanak.

A recept tartalmazza:

• 1 kg paradicsom;
• 1 liter víz;
• 1 fokhagyma;
• 40 g só;
• 5 szem fekete bors;
• 3 db. babérlevél;
• 1 torma levél
• zöldek és kapor virágzat.

Főzési folyamatok:

1. Sóból, vízből, babérlevélből és kaporvirágzatból pácot készítünk, összekeverjük és 5 percig forraljuk.
2. A zöldségeket megmossuk, apróra vágjuk, majd az apróra vágott kaprot és fokhagymát beletesszük.
3. Az egészet összekeverjük és hűtőbe tesszük.

Hogyan lehet gyorsan savanyítani a paradicsomot fahéjjal

A pikancia növelése érdekében fahéj hozzáadása javasolt. Pozitív hatással lesz a sós snack ízére és aromájára.

A recepthez szüksége lesz:

• 1 kg paradicsomnövény gyümölcse;
• 1,5 liter víz;
• 2 g fahéj;
• 50 g só;
• 40 g cukor;
• 2 levél ribizli és cseresznye;
• 45 g előnyben részesített zöldek.

A főzés lépései:

1. Mossa meg és szárítsa meg a fő növényi összetevőt és a fűszernövényeket.
2. A nagy gyümölcsöket darabokra vágjuk.
3. Helyezze a gyógynövények és fűszerek adagjának felét az előkészített edény aljára.
4. Töltsük meg paradicsommal és a maradék fűszernövényekkel.
5. A vizet sóval, cukorral ízesítjük, majd a keveréket felforralva üvegbe tesszük.
6. Hagyjuk hűlni 3 órát, majd tegyük be a hűtőbe.

Hogyan lehet gyorsan savanyítani a paradicsomot fokhagymával és hagymával

A 2 felé vágott gyümölcsöket sós lében jól beáztatjuk.Az ebben a receptben bemutatott összetevők kombinációja nemcsak változatosabbá teszi a sós étel ízét, hanem egészségesebbé is teszi.

Termékkészlet a recept szerint:

• 1,5 kg paradicsom;
• 2 evőkanál. l. napraforgóolaj;
• 1 fokhagyma;
• 1 hagyma;
• 5 szem bors;
• 15 ml ecet;
• 25 g só;
• 5 evőkanál. víz;
• 100 g cukor;
• lomb.

A főzés lépései:

1. A zöldségeket két részre vágjuk.
2. Helyezzen zöldeket, hagymakarikákat és paprikát az edény aljára.
3. Töltsük fel a gyümölcsfélékkel, és öntsük a tetejére olajat.
4. Sózzuk, édesítjük, a vizet jól felforraljuk.
5. Öntse a sóoldatot edényekbe, fedje le fedővel és várja meg, amíg kihűl.

Gyors recept tormával sózott paradicsomhoz

A tormával sózott paradicsom receptje meglehetősen egyszerű. A torma gyökerét gyakran használják sós rágcsálnivalók készítésére, mert képes új ízjegyekkel és csodálatos finomsággal átitatni őket.

A recept hozzávalói:

• 1,5 kg paradicsom;
• 1 torma gyökér;
• 5-6 gerezd fokhagyma;
• 1-2 db. kapor (virágzat);
• 2 db. babérlevél;
• 10 szem bors;
• 20 g só;
• 10 g cukor.

A főzés lépései:

1. Tegyük üvegekbe a kaporvirágzat felét, az apróra vágott fokhagymát és a tormagyökeret.
2. Töltsük meg növényi termékekkel, adjuk hozzá az összetevők második részét, a borsot és a babérlevelet.
3. Pácot készítünk úgy, hogy vizet, sót, cukrot veszünk, és az összes hozzávalót összekeverjük, és jól felforraljuk.
4. Az így kapott sóoldatot ráöntjük az edény tartalmára, megvárjuk, míg kihűl, és hűtőben tesszük.

Hogyan lehet gyorsan sózni a paradicsomot cseresznye és ribizli levelekkel

A sós snack elkészítéséhez e recept szerint kis gyümölcsöket kell használnia, hogy azok gyorsan telítődjenek sóoldattal. A nagyobb előnyök érdekében a cukrot mézzel helyettesítheti.

A recept hozzávalói:

• 2 kg paradicsom gyümölcs;
• 5 levél cseresznye és ribizli;
• 1 liter víz;
• 45 g só;
• 75 g cukor;
• 10 ml ecet.

A főzés lépései:

1. Helyezze a zöldségeket és a leveleket edényekbe.
2. Forraljuk fel a vizet, előzetesen adjunk hozzá sót és cukrot. Az elkészített páccal megtöltjük az üvegeket.
3. Adjunk hozzá ecetet és fedjük le fedővel.

Paradicsom gyors pácolás mustárral

A paradicsom gyors sózása nagyon egyszerű, csak alaposan tanulmányoznia kell a receptet és követnie kell. A mustár azonnal telíti a paradicsomot, és nem csak ízletesebbé, hanem kielégítőbbé is teszi. A sós nassolnivalót az elkészítést követő 2-4 héten belül javasolt elfogyasztani.

Termékkészlet a recept szerint:

• 2 kg paradicsom;
• 55 g só;
• 10 darab. fekete bors;
• 7 borsó szegfűbors;
• 6 babérlevél;
• 4 gerezd fokhagyma;
• 1 kapor virágzat;
• 20 g mustárpor.

A főzés lépései:

1. Forraljuk fel a vizet és oldjuk fel a sót.
2. A mustár kivételével minden hozzávalót tömörítsen egy edénybe, és töltse fel sóoldattal.
3. Helyezzünk rá egy pamut szalvétát, és szórjunk rá mustárport.
4. Hagyja egy hétig szobahőmérsékleten, majd tegye be a hűtőszekrénybe.

Fűszeres gyors sózott paradicsom

Egy ilyen sós snack három nap múlva használatra kész. Konténerként használhat vödröt.

Összetevők készlete a recept szerint:

• 7 kg paradicsom gyümölcs;
• 4-5 fej fokhagyma;
• 1 chili;
• 5 szem bors;
• 2-3 babérlevél;
• 1,5 liter víz;
• 45 g só;
• 30 g cukor.
• 1 evőkanál. l. ecet.

Főzési technológia:

1. Egy mély zománcozott edényben váltakozó rétegekben zöldségeket és fűszernövényeket.
2. A sót és a cukrot vízbe öntjük, és felforraljuk.
3. Az elkészített sóoldatot öntse a tartalomba, és tartsa otthon 3 napig.

Instant sózott koktélparadicsom

A zöldségek ilyen módon történő pácolása akkor lehetséges, ha kis méretű gyümölcsöket használ.A cseresznye ideális, mivel könnyen használható és egységes.

Összetevők készlete a recept szerint:

• 1 kg cseresznye;
• 1 liter víz;
• 4 hegy bors;
• 2 db. szegfű;
• 2 db. babérlevél;
• 1 fokhagyma;
• 20 g cukor;
• 40 g só;
• 15 ml citromlé;
• kapor, petrezselyem és koriander.

A főzés lépései:

1. A sót, a cukrot, a citromlevet, a szegfűszeget, a babérlevelet és a borsot, a vizet összekeverjük, 5 percig forraljuk, majd lehűtjük.
2. Tömörítse a zöldségeket a kiválasztott edénybe, és fedje be fűszernövényekkel és előre felaprított fokhagymával.
3. Töltse fel sóoldattal, és fedje le fedővel.

Hogyan lehet gyorsan savanyítani a paradicsomot mézzel egy zacskóban

Gyorsan sózott paradicsom egy zacskóban mézzel sokkal egészségesebb és ízletesebb lesz. Az egészséges táplálkozás sok támogatója megpróbálja a cukrot más termékekkel helyettesíteni, beleértve a mézet is.

Termékkészlet a recept szerint:

• 1 kg paradicsom gyümölcs;
• 1 evőkanál. l. só;
• 1 tk. édesem;
• 4 fog fokhagyma;
• 1 torma levél;
• 1 db PC. kapor (virágzat);
• lomb.

A főzés lépései:

1. A fűszernövényeket és a fokhagymát felaprítjuk.
2. Helyezze a zöldségeket egy élelmiszeres zacskóba.
3. Adja hozzá az összes többi hozzávalót.
4. Kösd össze és jól rázd össze.
5. A megbízhatóság érdekében még 1 táskát felhúzhat.
6. Hűtőbe tesszük egy napra.

Instant töltött sózott paradicsom

A zöldségek megfelelő savanyításának fő titka az, hogy megtöltjük gyógynövényekkel és fűszerekkel, és nem csak sóoldatot kell önteni. Ebben a helyzetben a sós rágcsálnivaló rövid időn belül megfő, és jobb lesz az ízéből betelni.

Összetevők készlete a recept szerint:

• 2 kg paradicsom gyümölcs;
• 100 g só;
• 100 g fokhagyma;
• 100 ml napraforgóolaj;
• 50 g kapor;
• 50 g petrezselyem;
• 50 g koriander.

A főzés lépései:

1. A zöldeket megmossuk, szárítjuk és felaprítjuk, összekeverjük az előzetesen préselt fokhagymával és olajjal.
2. Készítsd elő a főzöldséget, vágj keresztben úgy, hogy 1-2 cm-t hagyj a széléig.
3. Belülről megsózzuk, és hozzáadjuk a tölteléket.
4. Helyezze a gyümölcsöket egy edénybe, és fedje le fóliával.
5. 6 óra elteltével tegyük be a hűtőbe és tároljuk ott 2-4 napig.

Gyorsan sózott paradicsom citromlével

A paradicsom gyors pácolása öröm a háziasszonyoknak. Először is, a folyamat viszonylag kevés időt vesz igénybe, és az előétel már egy nap után felszolgálható, másodszor pedig a sós étel nagyon ízletes és aromás lesz.

A recept a következőket tartalmazza:

• 1 kg paradicsom gyümölcs;
• 4-5 fog fokhagyma;
• ½ evőkanál. l. Szahara;
• 1 liter víz;
• 1,5 evőkanál. l. só;
• 2 kapor virágzat;
• 5 evőkanál. l. citromlé;
• 3 db. babérlevél;
• 5 szem bors;
• lomb.

Főzési technológia:

1. A zöldségeket megmossuk, fogpiszkálóval vagy nyárssal megszurkáljuk.
2. Tegye az összes zöldséget és fűszernövényt egy serpenyőbe, öntse bele a citromból kifacsart levét, és keverje össze.
3. Keverjük össze a vizet cukorral, borssal, babérlevéllel, sóval. Forraljuk fel és kissé hűtsük le.
4. Töltse meg a serpenyőt sóoldattal, és hagyja egy napig szobahőmérsékleten állni.

Hogyan lehet gyorsan megsózni a paradicsomot egy zacskóban 2 óra alatt

Ha a lehető legrövidebb idő alatt kell elkészítenie egy harapnivalót, akkor a zacskós paradicsom két óra alatt hasznosabb lesz, mint valaha. Ez az étel biztosan lenyűgözi vendégeit.

A recept összetevőinek készlete:

• 1 kg paradicsom gyümölcs;
• 100 ml ecetsav;
• 100 g cukor;
• 100 ml napraforgóolaj;
• 1 szó l. só;
• lomb.

A főzés lépései:

1. A zöldségeket megmossuk és szeletekre vágjuk.
2. Az olajat és az ecetet összekeverjük, sózzuk és édesítjük.
3. Vágja fel a zöldeket.
4. Keverje össze az összes összetevőt, és tegye egy zacskóba.
5. Hűtőbe tesszük, és 2 órát állni hagyjuk.

A sózott paradicsom tárolásának szabályai

A terméket a recept szerint kell tárolni.Lehűlés után a sós rágcsálnivalót hűtőbe kell tenni, és két héten belül el kell fogyasztani.

Következtetés

A paradicsom gyors pácolása olyan, mint a fiatal háziasszonyok életmentője. Felülmúlhatatlan íze és tökéletes illata miatt ez az előétel különösen népszerű lesz a vacsoraasztalon.

Ajánlott bejegyzések

Enyhén sózott ropogós uborka receptje

Koreai stílusú enyhén sózott uborka sárgarépával

Mikor a legalkalmasabb a káposzta erjesztésére (sózására) a holdnaptár szerint?

Savanyú káposzta sós lében egy üvegben

Egy egyszerű savanyú káposzta recept fotókkal

Hogyan sózzuk a káposztát aszpirinnel

Hogyan lehet gyorsan savanyítani a káposztát egy üvegben

Hogyan pácoljuk a vörös káposztát

Hogyan lehet gyorsan savanyítani a zöld paradicsomot