Fekete ribizli lekvár lassú tűzhelyben

A redmondi multicookerben lévő feketeribizli lekvár édes csemege, amely a család minden tagjának tetszeni fog, nemtől és kortól függetlenül. A desszert elkészítésének legújabb technológiája pedig lehetővé teszi a bogyók és gyümölcsök szinte minden előnyös tulajdonságának megőrzését.

Hogyan készítsünk feketeribizli lekvárt lassú tűzhelyben

• Az érett ribizlit leválasztják az ágakról, és eltávolítják a romlásnak indult példányokat.
• A bogyókat és a gyümölcsöket folyó hideg víz alatt alaposan megmossuk, majd szűrőedényben lecsepegtetjük, vagy tiszta törülközőre fektetjük, hogy lecsepegtesse a folyadékot.
  
• Csak palackozott vizet vesznek fel.
• A multicooker tál körülbelül 2/4-éig meg van töltve. Végül is, amikor a lekvár felforr, a térfogata megnő. A termék túlcsordulhat. Ugyanezen okból ne zárja le a multicooker fedelét.
• A főzés során a keveréket rendszeresen meg kell keverni.
• A tetején megjelenő habot teljesen eltávolítjuk.
• A program befejezése után tartsa a lekvárt a multicookerben további fél óráig.
• A munkadarabot sterilizált edényekbe öntik. Jobb, ha ezek kis üvegedények.
• A megtöltött tartályt nejlon, polietilén vagy ón fedéllel zárják le, amelyet forrásban lévő vízzel öntenek.
  
• Miután a lekvár teljesen kihűlt, állandó tárolóhelyre kerül. Pince vagy egyéb helyiség megfelelő, ahol a hőmérséklet nem emelkedik +6 °C fölé, ebben az esetben a lekvár akár egy évig is használható lesz. Ha a hőmérsékleti rendszert nem tartják be, az eltarthatóság felére csökken - legfeljebb 6 hónapig.

Feketeribizli lekvár receptjei lassú tűzhelyben

A feketeribizli lekvár elkészítésének számos lehetősége van. Bármely háziasszony elkészítheti ízlésének megfelelő desszertet. Ízlési preferenciáitól függően csak feketeribizliből vagy válogatott lekvárból készíthet finomságot, gyümölcsök és egyéb bogyók hozzáadásával.

Egy egyszerű recept feketeribizli lekvárhoz lassú tűzhelyben

A Panasonic multicookerben történő feketeribizli lekvár elkészítéséhez a háziasszonynak a következő termékekre lesz szüksége:

• fekete ribizli - 1 kg;
• répacukor - 1,4 kg.

A desszertet a következőképpen készítsük el:

1. A gyümölcsöket egy elektromos készülék tartályába öntik. Nincs szükség víz hozzáadására.
2. Indítsa el az „Oltás” programot.
3. Amikor a gyümölcsök levet engednek, kezdje el önteni egy pohár homokba 5 percenként. 1 óra múlva elkészül a desszert.

Feketeribizli lekvár lassú tűzhelyben mentával

A bogyókhoz borsmenta leveleket adhatunk. Az eredmény egy eredeti ízű és aromájú termék. Létrehozásához szüksége van:

• 3 csésze fekete ribizli;
• 5 csésze fehér cukor;
• 0,5 pohár víz;
• egy csokor friss menta.

Lépésről lépésre a lekvár elkészítésének útmutatója:

1. Helyezze a gyümölcsöt és a vizet a lassú tűzhelybe.
2. Állítsa be a „Quenching” módot.
3. Fél óra múlva hozzáadjuk a cukrot.
4. 5 perccel a készenlét előtt adjunk hozzá mentát.
5. A folyamat végét jelző hangjelzés után 30-40 perccel a leveleket kiszedjük és a lekvárt üvegekbe töltjük.

Feketeribizli lekvár lassú tűzhelyben málnával

A gyerekek különösen szeretik a Polaris multicookerben elkészített feketeribizli- és málnalekvárt. A finomság elkészítéséhez szüksége lesz:

• fekete ribizli - 1 kg;
• friss málna - 250 g;
• granulált répacukor - 1,5 kg;
• víz - 1 pohár.

A főzés módja egyszerű:

1. Egy edényben a málnához adjunk egy pohár homokot, keverjük össze és hagyjuk állni 1,5 órát.
2. Tegye a ribizlit egy multifőző edénybe, és öntsön rá vizet.
3. Indítsa el az „Oltás” üzemmódot.
   
4. 15 perc múlva hozzáadjuk a málnát és a maradék cukrot.
5. Már csak 1,5 óra és kész is a desszert. Kihűlés után azonnal fogyaszthatod.

Vörös és fekete ribizli lekvár lassú tűzhelyben

A Philips multicooker kiváló feketeribizli lekvárt készít vörös hozzáadásával. Elkészítéséhez szüksége lesz:

• piros ribizli (az ágakat nem kell eltávolítani) - 0,5 kg;
  
• fekete ribizli - 0,5 kg;
• nádcukor - 1,5 kg;
• ivóvíz - 2 pohár.

Főzési recept lépésről lépésre:

1. A piros bogyókat egy multicooker tálba helyezzük.
2. Öntsön fel 1 pohár vizet, és zárja le a fedelet.
3. Kapcsolja be a „Multi-cook” módot (7 percig 150 °C-on).
4. Hangjelzés után a gyümölcsöket szitába helyezzük.
5. Cefrézővel megőrlik.
6. A maradék héjat és magokat kidobjuk.
7. A kapott léhez fekete ribizlit adunk.
8. A bogyós masszát turmixgépben összetörjük.
9. Adjunk hozzá cukrot, és alaposan keverjük össze mindent.
10. A terméket egy multicooker tálba öntjük.
11. A menüben válassza ki a „Multi-cook” funkciót (hőmérséklet 170 °C, 15 perc).

A készítmény bejgli, édes zsemle töltésére használható. A gyerekek nem tagadják meg a búzadara kását bogyós desszert hozzáadásával.

Feketeribizli lekvár lassú tűzhelyben naranccsal

A narancs hozzáadásával készült feketeribizli lekvár kiváló módja a megfázás megelőzésének télen. Végül is hatalmas mennyiségű C-vitamint tartalmaz. Desszerthez szüksége lesz:

• fekete ribizli - 0,5 kg;
• narancs - 1 nagy;
• granulált cukor - 800 g.

A lekvár készítése a recept szerint nagyon egyszerű:

1. A narancsot a héjával együtt darabokra vágjuk.
2. A bogyókat és a gyümölcsöket egy turmixgép tálba tesszük.
3. A tartalmat nagy sebességgel őröljük le, fedővel letakarva.
   
4. Adjunk hozzá homokot és keverjük újra.
5. A masszát a multicooker tálba öntjük.
6. Kapcsolja be az „Oltás” módot.

Feketeribizli lekvár lassú tűzhelyben eperrel

Fekete bogyós gyümölcsökből és eperből lekvárt készíthet. A desszert nagyon édes lesz. A recept egyszerű, és a következő összetevőket igényli:

• érett eper - 0,5 kg;
• fekete ribizli - 0,5 kg;
• fehér cukor - 1 kg.

Főzési mód:

1. A bogyókat keverővel zúzzák össze különböző tartályokban.
2. Mindkét pürét egy multicooker tálban egyesítjük. Ha korábban összedolgozzuk a bogyókat, gyakorlatilag eltűnik az eper íze és savanyú lesz a lekvár.
3. Adjunk hozzá cukrot, és alaposan keverjük össze mindent.
4. Állítsa be a „Quenching” funkciót.

A lekvár remekül sikerül - sűrű, aromás. Remek kiegészítője lesz forró palacsintának és palacsintának.

Tárolási feltételek

A munkadarab tárolására a legjobb hely egy pince vagy hűtőszekrény (de nem fagyasztó). Nyáron 3-6 fok között alakul a hőmérséklet, télen 1-2 fokkal magasabb. A különbséget a meleg évszakokban általában beltéri páratartalom magyarázza. Télen a levegő szárazabb, ami azt jelenti, hogy kisebb a környezet hatása a termékre.

A termék átlagosan 1,5 évig tárolható. A lényeg az, hogy megakadályozzuk a termék fagyását. Ha a hőmérséklet nulla alá süllyed, nagy a veszélye, hogy repedések keletkeznek a dobozon. Ha a hőmérsékleti ugrások jelentősek, az üveg szétreped, nem bírja a nyomást. Gondoskodni kell arról, hogy az üvegeket ne érje közvetlen napfény, ellenkező esetben a hőmérsékleti határértékek megsérülnek, és a termék megromlik.

Következtetés

Feketeribizli lekvár a redmondi lassú tűzhelyben olyan édes csemege, amelyet senki sem fog visszautasítani. Háztartása kényeztetéséhez időt kell szánnia a bogyók válogatására és a gallyak eltávolítására. De az eredmény tetszeni fog - a végeredmény egy illatos és finom desszert.

Ajánlott bejegyzések

Birs lekvár: recept

Hogyan készítsünk birsalmalekvárt lassú tűzhelyben

Cseresznye szilvalekvár receptek

Baracklekvár naranccsal

Fügelekvár: receptek

Áfonya lekvár télire otthon: 7 recept

Ötperces ribizli lekvár: receptek télre

Feketeribizli lekvár húsdarálóban

5 perces ribizli zselé