áfonya lekvár Pyatiminutka

Sajnos egy ilyen ízletes és egészséges bogyó csak az északi lakosok számára érhető el, így nem mindenki engedheti meg magának a Pyatiminutka áfonya lekvárt. Ez a finomság jól jöhet téli estéken a családdal, vagy egy nyaralás desszertjeként.

Az áfonyalekvár jótékony tulajdonságai

Az áfonya lekvár, amelynek előnyei nagy jelentőséggel bírnak a szervezet számára, számos tulajdonsággal rendelkezik.Egy otthon készített természetes termék:

• erősíti az immunrendszert;
• támogatja a vizuális funkciókat;
• aktiválja a különböző folyamatokat a szervezetben;
• izomtónust és rugalmasságot biztosít az erek számára;
• javítja a szöveti gázcserét és a sejtnövekedést;
• pozitív hatással van az intellektuális képességekre;
• lassítja az öregedési folyamatot.

A „Pyatiminutka” áfonyakészítmény nemcsak finom csemege, hanem a vitalitás támogatásának eszköze is. A termék egész napra jó egészséget biztosít, javítja a hangulatot, és hosszú ideig segíti a normális működést.

Az áfonya lekvár kalóriatartalma

A kalóriatartalom az összetevők mennyiségétől és arányától függ. A termék energiaértéke átlagosan:

Hogyan készítsünk áfonyalekvárt helyesen

A tapasztalt szakácsok számos fontos finomságot azonosítottak az „Ötperces” csavar elkészítésekor, amelyek nagyban megkönnyíthetik a folyamatot:

1. A főzés megkezdése előtt győződjön meg arról, hogy minden szükséges hozzávaló megvan. A bogyóknak éretteknek és sárgás árnyalatúaknak kell lenniük. A gyümölcsöket válogatni kell, minden sérült példányt eltávolítva, és alaposan meg kell mosni.
2. A nagyszámú magtól való megszabaduláshoz a bogyókat finom szűrőn kell őrölni.
3. A legjobb, ha zománcozott vagy üvegtartályokat használ, hogy elkerülje az oxidációs folyamat beindulását.
4. A készterméknek legalább 24 órán át hűlnie kell meleg helyiségben.

Mennyi ideig kell főzni az áfonyát

Az áfonya megfelelő főzéséhez nemcsak helyesen kell kiválasztania és elkészítenie az összetevőket, hanem tudnia kell, hogy mennyit kell főzni.Valójában a főzés időtartama a választott főzési mód technológiájától függ. A nagyobb vastagság érdekében nagyon sokáig a tűzön tarthatja, vagy teljesen elhagyhatja a hőkezelést, hogy a hasznos anyagok maximális mennyiségét megőrizze.

Öt perc áfonya

Az „Öt perc” gyors elkészítési módja, amelyet a rövid távú hőkezelések jellemeznek, segít a finom desszert újraalkotásában.

Szükséges összetevők:

• 1 kg gyümölcs;
• 1 kg cukor;
• 1,5 pohár víz.

A műveletek sorrendje a recept szerint:

1. Keverjük össze a vizet kristálycukorral, és tartsuk tűzön, amíg teljesen fel nem oldódik.
2. Öntsük a fő komponenst forrásban lévő vízbe, és tartsuk tűzön 5 percig.
3. Hagyja kihűlni, és körülbelül 5 percig melegítse újra.
4. A keveréket szűrővel őröljük meg a magvak szétválasztásához, és forraljuk újra 5 percig.
5. Öntsük edényekbe és zárjuk le.

A legegyszerűbb áfonya lekvár recept télre

Egy fotóval ellátott recept segít az aromás áfonya lekvár elkészítésében, amely részletesen bemutatja a folyamat minden finomságát.

Szükséges összetevők:

• 700 g gyümölcs;
• 700 g cukor;
• 250 ml víz.

A műveletek sorrendje a recept szerint:

1. Válogassa szét a megmosott gyümölcsöket különös gonddal.
   
2. A vizet kristálycukorral összekeverjük, és addig forraljuk, amíg szirup képződik.
   
3. A bogyókat 10 percre a szirupba tesszük, szitán átdaráljuk, majd 6-7 percre visszaöntjük.
   
4. Az áfonyás édességet előre elkészített edényekbe öntjük, és hagyjuk kihűlni.
   

Hogyan készítsünk áfonya lekvárt víz nélkül

Az ötperces felhőköves lekvár víz nélkül sokkal gazdagabb és egészségesebb, mivel a lé nem hígul, és maximálisan megőrzi jótékony tulajdonságait.

Szükséges összetevők:

• 1 kg gyümölcs;
• 1 kg cukor.

A műveletek sorrendje a recept szerint:

1. A gyümölcsöket megmossuk és szétválogatjuk.
2. A kristálycukorral összekeverjük és egy éjszakára a hűtőbe tesszük.
3. Helyezze a keveréket alacsony lángon 20-25 percig, ne felejtse el keverni.
4. Szűrjük át a keveréket egy szűrőn, és forraljuk újra.
5. Öntse az áfonyás csemegét tiszta edényekbe és zárja le.

áfonya lekvár magvakkal

A vitaminok és ásványi anyagok maximális mennyiségének megőrzése érdekében ajánlatos kizárni a magvaktól való megszabadulás szakaszát.

Szükséges összetevők:

• 1 kg gyümölcs;
• 1 kg cukor;
• 1 pohár vizet.

A műveletek sorrendje a recept szerint:

1. Mossa meg és vágja fel a fő összetevőt anélkül, hogy eltávolítaná a magokat.
2. Forraljuk cukorral 30 percig alacsony lángon.
3. Az „Ötperc” áfonyás finomságot öntsük az üvegekbe, és hagyjuk kihűlni.

Mag nélküli felhőköves lekvár

Sok ember számára problémát jelentenek a „Pyatiminutka” felhőköves édesség apró magjai. Ebben az esetben használhat egy egyszerű módszert, amely a magvak eltávolítására szolgál.

Szükséges összetevők:

• 1 kg gyümölcs;
• 1 kg cukor.

A műveletek sorrendje a recept szerint:

1. Öblítse le, és a magok eltávolítása után turmixgéppel vágja fel a bogyókat.
2. Keverjük össze a cukorral és tegyük tűzre.
3. Körülbelül fél órán át forraljuk, és rendszeresen keverjük.
4. Az elkészített Pyatiminutka édességet üvegekbe helyezzük és kihűtjük.

Eper lekvár áfonyával

Két bogyó kombinációja maximális előnyt nyújthat az „Öt perc” finomságnak. Az egyetlen negatívum az, hogy a bogyókat nehéz ugyanabban az időszakban megtalálni és begyűjteni, mivel különböző fitocenózisokban nőnek.

Szükséges összetevők:

• 400 ml víz;
• 700 g cukor;
• 250 g eper;
• 250 g északi bogyó.

A műveletek sorrendje a recept szerint:

1. Öntse a fő északi komponenst forrásban lévő vízbe, és tartsa a tűzhelyen 5 percig.
2. Keverjük össze a cukorral, és főzzük további 5 percig.
3. Hűtsük le és öntsük sterilizált üvegekbe.

Karél áfonya lekvár recept

A karél áfonya lekvár citromsavval készül, a mag eltávolítása nélkül.

Szükséges összetevők:

• 1 kg bogyó;
• 1 kg cukor;
• 1 tk. citromsav.

A műveletek sorrendje a recept szerint:

1. Az összes hozzávalót összekeverjük és sűrűre főzzük.
2. Üvegekbe töltjük és lezárjuk.

Mézes áfonya lekvár receptje

A cukorbevitel csökkentésének nagyszerű módja, ha mézzel helyettesítjük.

Szükséges összetevők:

• 1 kg északi bogyók;
• 1,5 kg méz;
• 500 ml víz.

A műveletek sorrendje a recept szerint:

1. Keverjük össze a mézet vízzel és forraljuk fel.
2. Adjuk hozzá a fő összetevőt, forraljuk fel és hűtsük le.
3. Ismételje meg az eljárást háromszor, és oszlassa el az áfonyás édes „Pyatiminutka”-t üvegekbe.

áfonya lekvár főzés nélkül

A hőkezelés hiánya nagyban felgyorsítja és leegyszerűsíti az „Öt perc” elkészítésének folyamatát. Ez a desszert sokáig eláll, és a hideg estéken az egész családot megörvendezteti.

Szükséges összetevők:

• 1 kg gyümölcs;
• 500 g cukor.

A műveletek sorrendje:

1. Mossa meg és szárítsa meg a gyümölcsöket.
2. Keverjük össze őket kristálycukorral.
3. A hozzávalókat turmixgépben pürésítjük.
4. Az áfonyás „Pyatiminutka” édességet sterilizált üvegekbe töltjük és lezárjuk.

áfonya lekvár cukor nélkül

A „Pyatiminutka” felhős csemege kristálycukor nélkül tökéletes a diétázók számára, mivel csak értékes vitaminokkal és ásványi anyagokkal telíti a szervezetet.

Szükséges összetevők:

• 1 kg gyümölcs;
• 500-700 ml víz.

A műveletek sorrendje a recept szerint:

1. Helyezze a gyümölcsöket egy sterilizált edénybe.
2. Töltse fel mindent vízzel.
3. Fedjük le gézzel, és zárjuk le a fedelet.
4. Tárolja felhőköves édes „Pyatiminutka” 5-10 fokos hőmérsékleten.

áfonya lekvár naranccsal

A narancs a „Pyatiminutka” felhős desszertnek további savanyú ízt és sok vitamint ad az immunitás fenntartásához, ami a hideg évszakban szükséges.

Szükséges összetevők:

• 1 kg bogyó;
• 1 kg cukor;
• 1 narancs.

A műveletek sorrendje a recept szerint:

1. A gyümölcsöket beöntjük kristálycukorral, és fél órán át alacsony lángon tartjuk.
2. Összekeverjük apróra vágott naranccsal.
3. Üvegekbe tesszük és lezárjuk.

áfonya lekvár eperrel

Az eper édes íze és a sav a „Pyatiminutka” áfonya csemege hosszú távú tárolása után figyelemreméltóan megnyilvánul.

Szükséges összetevők:

• 500 g bogyók;
• 500 g eper;
• 1 kg cukor.

A műveletek sorrendje:

1. Keverjük össze a bogyókat és szórjuk meg kristálycukorral.
2. Várjon 2-3 órát.
3. Körülbelül fél óráig főzzük.
4. Üvegekbe töltjük és lezárjuk.

Téli áfonya, cukorral lereszelve

Gyorsan és egyszerűen elkészítheti az „Öt perc” áfonyás desszert télre, családja és barátja kedvenc csemegéje lesz, és az ünnep alatt a vendégeket is meglepheti.

Szükséges összetevők:

• 1 kg gyümölcs;
• 1 kg cukor.

A műveletek sorrendje a recept szerint:

1. Fedjük be a gyümölcsöket kristálycukorral.
2. Habarcs segítségével őrölni.
3. Tedd sajtruhába, és hagyd szikkadni egy éjszakán át.
4. A szirupot üvegekbe osztjuk és lezárjuk.

áfonya lekvár fenyőmaggal

A szokatlan íz és a kiegészítő tápérték egyedi kifinomultságot kölcsönöz az „Ötperces” csavarnak.

Szükséges összetevők:

• 1 kg gyümölcs;
• 600 g cukor;
• 100 g fenyőmag;
• ½ evőkanál. víz.

A műveletek sorrendje:

1. Forraljuk fel a bogyókat vízzel körülbelül 15 percig.
2. A keveréket szitán őröljük.
3. Keverjük össze dióval és kristálycukorral, főzzük 5 percig, és öntsük üvegekbe az elkészített áfonyás édes „Pyatiminutka”-t.

A citromos áfonya lekvár receptje

Ízletes áfonya lekvár, amelynek receptje citromlé hozzáadására szolgál, bár a kultúra magas C-vitamin-tartalommal rendelkezik.

Szükséges összetevők:

• 1 kg gyümölcs;
• ½ citrom;
• 1,2 kg cukor;
• 500 ml száraz fehérbor.

A műveletek sorrendje a recept szerint:

1. Keverjük össze a gyümölcsöket citromlével, és tegyük hűtőbe.
2. A kristálycukrot elkeverjük a borral és felforraljuk.
3. Hozzáadjuk a kihűlt gyümölcsöket, és addig főzzük, amíg besűrűsödik.
4. Öntsük a Pyatiminutka áfonya lekvárt sterilizált üvegekbe.

Sűrű felhőköves lekvár

A „Pyatiminutka” vastag finomság kiváló töltelékként szolgál pékárukhoz és szendvicsekhez.

Szükséges összetevők:

• 1 kg gyümölcs;
• 1 kg cukor.

A műveletek sorrendje:

1. Keverjük össze a gyümölcsöket kristálycukorral, és hagyjuk állni egy éjszakán át.
2. Ezután a keveréket fél órán át forraljuk.
3. Üvegekbe töltjük és lezárjuk.

Finom áfonya lekvár porcukorral a sütőben

Ez a finom és gyors desszert az egész család kedvenc csemegéje lesz. A csavar feldobja a hangulatot és felmelegít a téli szezonban.

Szükséges összetevők:

• 1 kg bogyó;
• 500 g porcukor.

A műveletek sorrendje a recept szerint:

1. A gyümölcsöket sütőpapíros tepsire tesszük, és porral befedjük.
2. 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük 20 percre.
3. Keverjük össze, tartsuk további 5 percig, és osszuk el az üvegek között.

Hogyan készítsünk áfonyalekvárt fehérborral

Gyors, fűszeres felhőköves finomság, amely sok ínyencet és az ízletes édességek szerelmeseit fog tetszeni.

Szükséges összetevők:

• 1 kg bogyó;
• 1 citrom leve;
• 1 evőkanál. Száraz fehér bor;
• 1,3 kg cukor.

A műveletek sorrendje a recept szerint:

1. Öntsük a gyümölcslevet a gyümölcsökre, és hagyjuk állni fél órát.
2. Adjunk hozzá bort, kristálycukrot, és főzzük 30 percig.
3. Üvegekbe töltjük és lezárjuk.

Téli áfonya lekvár almával

Egy alma remekül kiegészíti az áfonya lekvárt kellemes ízével, valamint számos hasznos mikro- és makroelemével.

Szükséges összetevők:

• 1 kg bogyó;
• 2-3 alma;
• 1 kg cukor;
• 100 ml víz.

A műveletek sorrendje a recept szerint:

1. A gyümölcsöket összekeverjük, és robotgéppel pürésítjük.
2. A kristálycukorral összekeverjük, vízzel felengedjük és sűrűre főzzük.
3. Üvegekbe töltjük.

Hogyan készítsünk áfonyalekvárt vörösáfonyával

Az ilyen egészséges bogyók kombinációja nemcsak a desszert ízére, hanem annak előnyös tulajdonságaira is nagyszerű hatással lesz.

Szükséges összetevők:

• 500 g északi bogyók;
• 500 g vörösáfonya;
• 1 kg cukor.

A műveletek sorrendje a recept szerint:

1. A gyümölcsöket turmixgépben őröljük meg, ha szükséges, szűrjük át sajtruhán vagy szűrőn.
2. Adjunk hozzá kristálycukrot, és főzzük fél órán keresztül.
3. Az áfonyás desszertet öntsük az üvegekbe, és zárjuk le fedővel.

Recept áfonya lekvárhoz lassú tűzhelyben

A csavar gyors, különösebb erőfeszítés nélküli elkészítésének kiváló módja a modern technológia adta lehetőségek kihasználása. Az áfonya lekvár receptje víz nélkül sokkal finomabb és gazdagabb lesz, mint a klasszikus.

Szükséges összetevők:

• 1 kg bogyó;
• 1 kg cukor.

A műveletek sorrendje a recept szerint:

1. Tegye a tiszta bogyókat lassú tűzhelybe.
2. A kristálycukorral összekeverjük, és 2-3 órát hagyjuk ázni.
3. Pároljuk egy órán keresztül a fedő lecsukása nélkül.
4. Töltsd az áfonya lekvárt edényekbe, és hagyd kihűlni.

Az áfonya lekvár tárolásának szabályai

A főzés után meg kell várni, amíg a csavar teljesen lehűl, és csak ezután küldje el speciális körülményekre. Ez lehet bármilyen jól szellőző sötét helyiség, amelynek hőmérséklete 0 és 15 fok között van. Legfeljebb két évig tárolható.

Következtetés

Ha az északi bogyó meglehetősen hozzáférhető, ne hagyja ki a lehetőséget, hogy kipróbáljon egy ilyen finomságot, és készítsen Pyatiminutka áfonya lekvárt. Ez a desszert felbecsülhetetlen hasznot hoz a szervezetnek, és segít megteremteni a leginkább nyári hangulatot a hideg estéken.

Ajánlott bejegyzések

Viburnum lekvár mag nélkül

16 recept a lonc lekvárhoz

Egres lekvár naranccsal: 16 egyszerű recept

Cseresznye konfitúra és zselé

Télre szilvalekvár

Áfonya mézzel

Sütőtök méz: főzés otthon

Sunberry lekvár: receptek almával és naranccsal

Áfonya lekvár télire otthon: 7 recept