Homoktövis tinktúra: 18 egyszerű recept

A homoktövis tinktúra díszíti az ünnepi asztalt, és segíthet néhány betegségen. A gyümölcsből származó kivonat megőrzi a növény gyógyító tulajdonságait. A tengeri homoktövis olajhoz hasonlóan az alkohol alapú italokat a bőr gyulladásos folyamatainak enyhítésére használják.

A házi készítésű homoktövis tinktúra jótékony tulajdonságai vodkával

Ennek a szerény növénynek a bogyói híresek gazdag vitaminkészletükről és esszenciális mikroelemeikről. A felhasználásukkal készített alkoholos italok igazi balzsam tulajdonságait nyerik el, melynek mértékletes fogyasztása valóban előnyös. A késztermék érdekessége intenzív sárgás árnyalata, finom illata, élénkítő íze, savanykás és édeskés egyszerre.

Alkohollal vagy vodkával készült homoktövis ital fogyasztható nyirkos és hűvös időben az immunitás helyreállítására, valamint a szervezet vitamintartalmának növelésére, vérszegénység és megfázás vagy vírusos betegségek esetén. A teához adott teáskanál tinktúra megelőzi a torokfájást. A termék egy cseppjét antiszeptikumként használják sebekre vagy égési sérülésekre. Széles körben használják a kozmetológiában és a nőgyógyászatban. A gyógyító tulajdonságok fokozódnak, ha cukor helyett mézet adunk hozzá. A homoktövis természetes szerotonin hormont tartalmaz, amely megelőzi a depressziót és javítja a hangulatot. Az anyag alkoholban oldódik, és pozitív hatással van az idegrendszerre és az emésztőrendszerre.

Tinktúra a homoktövis levelek izom- és reumás fájdalmakra, köszvényre használják. A homoktövis kéregbalzsam a rák megelőzésének számít.

Homoktövis tinktúrák otthon: elkészítési titkok

A homoktövist egy speciális eszközzel gyűjtik, amely a bogyókat az ágról hámozza. A gyümölcsös hajtásokat kis mennyiségben levágják, és a bogyókat otthon ollóval eltávolítják. A gyümölcsöket többször felöntjük vízzel, hogy a levelek, gallyak és a zúzott bogyók felúszjanak. Alkoholtartalmú termék elkészítéséhez ép gyümölcsre van szükség, mert a rothadt és penészesek rontják az ital ízét.

1. A bogyókat válogatjuk, a szárát eltávolítjuk.
2. 3-ig erjesztjük cukorral—4 nap.
3. Töltsük meg vodkával, moonshine-vel vagy konyakkal.
4. Hagyja hatni 30-40 napig.
5. Az olajat elválasztják vagy visszatartják, szűrik és palackozzák.

Van egy második lehetőség, amikor a gyümölcsöket egy hónapig alkoholos alapon infundáljuk anélkül, hogy édességet adnánk hozzá. A homoktövis kellemes illatának megjelenése jelzi a tinktúra készenlétét. Adjunk hozzá mézet vagy cukrot ízlés szerint a leszűrt folyadékhoz, és hagyjuk még 15-20 napig főzni.

A tinktúrát fagyasztott bogyókból is készítik. Vagy késő ősszel szüretelik a fagyasztott gyümölcsöket, amelyek még jobbak egy italnak: puhák, könnyen összetörhetők, és levet nyernek. A modern technológiákkal szárított bogyókat is felhasználják. Megtartják a legtöbb jótékony anyagot, és a tinktúra terápiás hatása nem változik.

• A bogyók feldarabolásához használjon burgonyanyomót, turmixgépet vagy konyhai robotgépet;
• az infúzió során a keveréket a recept szerint naponta kétszer egy kanállal rázzuk vagy keverjük;
• az eredeti italok minden szerelmese megmutatja kreativitását, és ízlés szerint fűszereket ad a tinktúrához: fahéj, vanília, szerecsendió, különböző típusú paprika, szegfűszeg, citrom vagy narancs;
• Gyógyszerként igya meg a tinktúrát egy evőkanál reggel és este.

A sütemény magokkal való kipréselése után gyógyító homoktövis olajat készítenek. A bogyók sok természetes zsírt tartalmaznak: a pépben - 9%, a magokban - 12%. Az infúzió során az olaj felemelkedik a tetejére, így az ital sajátos ízt ad. Az átlátszóság érdekében a terméket gézen és pamutszűrőn szűrjük át. Az olaj eltávolításához tegye a tinktúrát a hűtőszekrénybe. Amikor a zsír megemelkedik, egy kanállal vagy fecskendővel könnyen eltávolítható. A kezelt frakciót egy másik tárolóedénybe helyezzük.

Ősi recept a homoktövis tinktúrához vodkával és mézzel

Ha nem szed antibiotikumot megfázásra, a betegséget a gyógyító tinktúra mérsékelt használata elűzi:

• 500 g gyümölcs;
• 150 g méz;
• 500 ml vodka.

A gyógyszer elkészítése egyszerű:

1. A bogyókat aprítóval egy tégelyben összetörjük.
2. Adjunk hozzá mézet és vodkát.
3. Egy hónapig ragaszkodnak.

Homoktövis vodka: klasszikus recept

A termék akár két évig is jó.

• 1 kg gyümölcs;
• 700 ml vodka;
• 100 g cukor.

Főzési folyamat:

1. Egy 3 literes üvegben burgonyanyomóval törjük össze a gyümölcsöket.
2. Adjunk hozzá cukrot és vodkát.
3. Hagyja meleg és sötét helyen 26-32 napig, naponta rázza fel a keveréket.
4. Szűrés után edényekbe töltjük.

Homoktövis tinktúra alkohollal
Ennek a lehetőségnek a csúcspontja a bogyók könnyű fermentációval történő elkészítésének módja, amely lágyítja a végtermék ízét.

• 1 kg homoktövis;
• 180 g cukor;
• 1 liter 96%-os alkohol.

Eljárás:

1. A homoktövist pürésítővel összetörjük és kristálycukorral összekeverjük.
2. Meleg üvegedénybe tesszük 2-4 napig erjedni.
3. Öntsön alkoholt és hagyja ugyanabban a meleg helyen 30-35 napig.
4. Az infúziót hirtelen mozdulatok nélkül engedje le, és 3-4-szer vagy többször szűrje le.
5. Felengedjük vízzel, és ízlés szerint adjunk hozzá cukrot. Tedd félre további 10-16 napig.
6. Az ital kész. Az olajat vagy palackokban hagyják, vagy lecsepegtetik.

Recept homoktövis tinktúrához dió válaszfalakkal

Olyan italhoz, amelyben homoktövis és konyakos jegyek hallatszanak, vegyen

• 1 kg fagyasztott homoktövis;
• 2 evőkanál. kanál dióhártya;
• ízlés szerint cukor vagy méz;
• 2 liter holdfény vagy alkohol.

Főzési technológia:

1. A válaszfalakat és a bogyókat egyszerre két edényben töltse be egy egész héten keresztül.
2. A homoktövis tinktúrát külön csepegtessük le, és tetszés szerint használjuk.
3. Szűrjük le az infúziót a hártyáról, és öntsük a bogyókra 16-25 napig.
4. A folyadékot leszűrjük és édesítjük. Fogyassza egy hét vagy több után. Az olaj kis százaléka a másodlagos tinktúrában marad.

Gyógyító homoktövis tinktúra vodkával, citrommal és köménnyel

A fűszermagok különleges ízt adnak a terméknek.

• 400 g gyümölcs;
• 150 g citromhéj;
• egy csipet kömény- és kapormag;
• 1,5 liter vodka.

Keverje össze a megpuhult bogyókat, amelyekből a lé kezdett kiemelkedni, a többi hozzávalóval, és hagyja állni 16-20 napig. Szűrés után palackozzuk. Az ingatlanokat 2 évig karbantartják.

Homoktövis kéreg vodkával átitatva

• 10 evőkanál. kanál nyersanyag;
• 1 liter vodka.

Nem alkoholos italként, hanem megelőző és terápiás szerként készül:

1. Mossa meg a homoktövis kérgét, szárítsa meg és aprítsa fel.
2. Tedd egy üvegbe és töltsd fel vodkával.
3. Ragaszkodjon egy hónapig.

20 cseppet kell alkalmazni étkezés előtt.

Homoktövis levelek infúziója vodkával

Helyezze a leszedett leveleket egy edénybe a térfogat meghatározásához.

• 1 rész levelek;
• 10 rész vodka.

A keveréket egy hétig állni hagyjuk. Szűrés után a főzet készen áll.

Egyéb homoktövis alapú alkoholos italok

A homoktövissel végzett kísérletek nem korlátozódnak a hagyományos ötletekre. Az amatőrök saját részleteket adnak hozzá a jól ismert receptekhez.

Tejszínes homoktövislikőr, pálinkával vagy konyakkal átitatva

A tejtermékek semlegesítik a növényi olajat.

• 250 ml homoktövislé;
• 250 ml 30% zsírtartalmú tejszín;
• doboz sűrített tej;
• 700 ml konyak vagy brandy.

Eljárás:

1. A gyümölcsöket egy facsarón vagy turmixgépen vezetik át, elválasztva a pépet.
2. Keverje össze az összes összetevőt, és hagyja hűvös helyen 7 napig.
3. A likőr legfeljebb 3 hónapig tárolható a hűtőszekrényben.

Házi készítésű homoktövis likőr

Az italt vodkával vagy 70%-os alkohollal készítik. A szakemberek felhívják a figyelmet arra, hogy a 96%-os alkohol tartósítja a bogyókat, az alacsonyabb fokú alkohol pedig gyógyhatású anyagokat von ki a gyümölcsből.

• 1 kg bogyó;
• 1 kg cukor;
• 0,5 l vodka;
• 1 liter vizet.

Készítmény:

1. A szirup felforralása után tedd bele a gyümölcsöket.
2. A keverék palackban meleg helyen vagy napon legfeljebb két hétig eláll.
3. A leszűrt folyadékhoz vodkát adunk, és egy edénybe öntjük.

Van egy másik módszer, amikor a zúzott gyümölcsöket egy hétig 1 liter alkoholos termékben infundáljuk, naponta kétszer rázva. Ezután a szirupot felforraljuk, és a tinktúrával összekeverjük, még egy hétig állni hagyjuk. Szűrés után az ital készen áll. A szirupot 250 ml vízből főzik vodkával, vagy 500 ml-ből, ha 70%-os alkoholt használunk.

Hogyan készítsünk homoktövis likőrt

A bogyóknak először erjedniük kell.

• 1 kg gyümölcs;
• 300 g cukor;
• 1 liter vodka.

Főzési folyamat:

1. A szárított bogyókat egy üvegedénybe helyezzük cukorral, és az ablakpárkányra helyezzük, naponta többször megrázva.
2. A lé kivonása után adjunk hozzá vodkát, és hagyjuk állni 50-60 napig.
3. Szűrés után a folyadék készen áll.
4. Ezúttal a gyümölcsöket 300 g cukorból és 1 liter vízből sziruppal öntjük.

„Homoktövis a konyakon”, tinktúra mézzel

A tinktúra ízesebb lesz egy nemes itallal.

• 50 g gyümölcs;
• 500 ml konyak;
• méz ízlés szerint - 50 g-tól.

A bogyókat mézzel összekeverjük, konyakkal felöntjük és egy hétig állni hagyjuk.

Hogyan készítsünk holdfényt homoktövisből (technológia)

Ezt az alkoholos terméket enyhe íz jellemzi. Használj lekvárt és élesztőt. Erjedés után 2 desztilláció készül.

Homoktövis holdfény recept

Hozzávalók:

• 1 liter homoktövis lekvár;
• 3 liter víz;
• 100 g élesztő.

Technológia:

1. A vizet és a lekvárt alaposan összekeverjük.
2. Az élesztőt felhígítjuk és sziruppal összekeverjük.
3. A palackot meleg, sötét helyre tesszük 20-24 napig.
4. Erjedés után a keveréket szűrjük és desztilláljuk.
5. Szűrjük át egy szénszűrőn, adjunk hozzá egy teáskanál szódát.
6. Másodszor desztillálva.

Lehetséges a holdfényt homoktövissel átitatni?

Annak érdekében, hogy ne rontsa el a gyógyászati ​​tinktúrát éles holdfény szaggal, az alkoholt megtisztítják. 1 liter holdfényhez vegyünk 50 g aktív szenet.

1. A vatta az edény aljára kerül.
2. A tetejére zúzott tablettákat öntünk, amelyeket szintén vattával borítunk.
3. Öntsön holdfényt és hagyja állni egy hétig.
4. Szűrjük le egy vastag gézből és vattából készült szűrő elkészítésével.

Homoktövis tinktúra holdfényen

Gyógyászati ​​termékhez a kétszer desztillált holdfény, amelyet szénnel is tisztítanak, alkalmas.

• 0,5 kg gyümölcs;
• 0,5 liter holdfény;
• 80 g cukor vagy 150 g méz.

A bogyókat egy cukros üvegbe öntjük, és pépesítővel összetörjük. Töltsük meg holdfénylel, és tegyük sötét, meleg helyre 26-30 napra, minden nap rázzuk.

Homoktövis tinktúra holdfényen viburnummal

A feltűnő rubinszínű vitaminválaszték elkészítéséhez vegye be:

• 250 g homoktövis és viburnum;
• 100 g kristálycukor vagy méz;
• fűszerek ízlés szerint: szegfűszeg, szegfűbors és fekete bors;
• 5 liter holdfény.

A gyümölcsöket kicsit összetörjük, és cukorral és fűszerekkel egy üvegbe tesszük. Meleg helyre tesszük 3 napra, napi 2-3 alkalommal megkeverve, majd adjunk hozzá holdfényt és dolgozzuk az algoritmus szerint.

Homoktövis méz tinktúra receptje holdfényrel

Tinktúrához a fagyasztott gyümölcsök is alkalmasak.

• 250 g bogyók;
• 80-100 g méz;
• 600 ml víz;
• 700 ml kiváló minőségű holdfény.

Műveletek:

1. Keverje össze a bogyókat, a holdfényt, a vizet egy üvegben, és tegye sötét helyre 3 hétig.
2. A folyadékot leszűrjük.
3. 100 ml tinktúrában, kissé felmelegítve, hígítsuk fel a mézet, és keverjük össze a teljes mennyiséggel.
4. 2-3 nap múlva szűrjük le.

Homoktövis tinktúra holdfényen citrommal

A citrom használata eltávolítja a fúvóka szagát.

• 250 g gyümölcs;
• 500 ml holdfény;
• 1 citrom héjával.

Technológia:

1. Törjük össze a bogyókat egy üvegben, öntsük holdfényre.
2. A héj keserűségének eltávolításához öntsünk forrásban lévő vizet a citromra, és vágjuk nagy karikákra. A héj alatti fehér réteg felszívja az olajokat.
3. Hagyja egy hónapig sötét helyen, szűrje le, és ízlés szerint adjon hozzá mézet.

Milyen betegségek esetén tartózkodjon a homoktövis tinktúrák használatától?

A homoktövis főzet minden gyógyító tulajdonsága ellenére nem használhatják olyan betegek, akiknél gyomor-bélrendszeri, máj-, epehólyag- és hasnyálmirigy-betegséget diagnosztizáltak. A diszbakteriózis is ellenjavallat a tinktúra kipróbálásának. Azok számára is tilos, akik egyéni intoleranciát mutatnak az egyes összetevőkre. A termék károsítja az urolithiasisban és a hólyaggyulladásban szenvedőket. A homoktövis allergiás reakciókat is okozhat.

A homoktövis alkoholos tinktúrák tárolásának feltételei és időtartama

A készterméket jobb színezett üvegekbe csomagolni. A kiváló minőségű alkoholos alapon elkészített tinktúrákat legfeljebb 3 évig tárolják sötét, hűvös helyiségekben.Leggyakrabban a pincében vagy a hűtőszekrényben. A szakemberek azt tanácsolják, hogy ne halasszuk el a homoktövis termékek fogyasztását, mert 10-14 hónap elteltével az érdekes íz és a gyógyászati ​​tulajdonságok is elvesznek.

Következtetés

A homoktövis tinktúra csak akkor lesz előnyös, ha bölcsen használják. A borostyánsárga ital a természet ajándékait és a kulináris invenciót ötvözi a lendülettel és a kommunikáció örömével. Súlyos betegség esetén a szedése előtt konzultáljon orvosával.

Ajánlott bejegyzések

Viburnum tinktúra vodkával: recept

Házi cseresznye tinktúra recept

áfonyás receptek vodkával

Áfonya tinktúra vodkával

Áfonya konyak tinktúrában - recept

Galagonya tinktúra vodkával otthon

Borbolya tinktúra

Receptek körte tinktúrához alkohollal

Dióhéj és héj tinktúrája