Tartalom
- 1 Hogyan főzzünk főtt sertéshúst a mikrohullámú sütőben
- 2 Hogyan kell sütni főtt sertéshúst sárgarépával és fokhagymával a mikrohullámú sütőben
- 3 Lédús főtt sertéshús 25 perc alatt mikrohullámú sütőben
- 4 Sült sertéshús a mikrohullámú sütőben a hüvelyben
- 5 Sertés sertés szójaszósszal a mikrohullámú sütőben
- 6 Hogyan készítsünk főtt sertéshúst mustárral a mikrohullámú sütőben
- 7 Következtetés
A finom húsos finomságok elkészítéséhez minimális konyhai gépkészlettel is beérhet. A mikrohullámú sütőben főtt sertéshús receptje nem igényel magas kulináris készségeket a háziasszonytól. Az ízletes és lédús étel semmivel sem rosszabb, mint a sütőben főtt párja.
Hogyan főzzünk főtt sertéshúst a mikrohullámú sütőben
Az étel legfontosabb összetevője a minőségi hús. Használhat sertés- és marhahúst is. Érdemes előnyben részesíteni a bélszínt és a sonkát – ezek a húsrészek a legpuhábbak. A késztermék lédúsabbá tételéhez használhat sertésnyakat.
A főtt sertéshús mikrohullámú sütőben történő otthoni főzéséhez ugyanazt a fűszer- és fűszerkészletet használja, mint a hagyományos sütőben. Fokhagymát, sárgarépát, babérlevelet, sót és őrölt borsot adunk a húshoz. Adalékként ritka összetevőket is használhatunk, amelyeket az ember kulináris preferenciái alapján használunk.
Egy finom húscsemegét mikrohullámú sütőben elkészíteni olyan egyszerű, mint a körte meghéját
Számos módja van ennek a finomságnak az elkészítésére. Használhat sütőzacskót vagy víztartályt. A választott recepttől függően a főtt sertéshús 15, 25 vagy 30 perc alatt elkészíthető mikrohullámú sütőben.
A fő főzőeszköz a mikrohullámú sütő. A modellek széles választéka nem garantálja, hogy minden eszközön ugyanaz a teljesítmény. A receptben megadott idő betartásához 800-1000 W maximális feszültségre kell összpontosítania. A legjobb, ha sütés közben rendszeresen megvizsgálja az edényt, hogy elvégezze a szükséges beállításokat.
Ennek a finom finomságnak az elkészítéséhez gondoskodnia kell a megfelelő edényekről. A mikrohullámú sütőben főtt sertéshús fő jellemzője a hővezetési együttható. Jobb vastag falú átlátszó üvegtartályokat használni. Előfeltétel a fedél jelenléte - ez segít biztosítani a hőenergia megfelelő eloszlását az edényben.
Hogyan kell sütni főtt sertéshúst sárgarépával és fokhagymával a mikrohullámú sütőben
Ennek a főzési módnak a legfontosabb előnye a hús kiszárításának gyakorlati lehetetlensége. Nagyon lédús és ízletes lesz. A mikrohullámú sütőben főtt sertéshúst leggyakrabban forrón, burgonyával vagy sült zöldségekkel tálalják. A legfinomabb finomság elkészítéséhez használja:
- 1 kg sertés sonka vagy lapocka;
- ½ evőkanál. babérlevél;
- 3 gerezd fokhagyma;
- 1 kis sárgarépa;
- 2 tk. só;
- 400 ml víz.
A zöldségeket meghámozzuk és apróra vágjuk.A sertéshúst folyó vízben megmossuk, majd papírtörlővel megszárítjuk. A hús teljes felületén sekély vágásokat készítenek, és zöldségszeletekkel töltik meg. A darabot sóval bedörzsöljük, és körülbelül egy órát hagyjuk pácolódni.
A sonka a legjobb sertéshús ehhez az ételhez.
Öntsön babérlevelet egy üvegedénybe a mikrohullámú sütőben való sütéshez. Sertéshúst teszünk rá, és vizet öntünk rá. Fedje le a tartályt fedéllel, és helyezze be a készülékbe. A mikrohullámú sütő maximális teljesítményre van állítva 25-30 percre. A főtt sertéshús készenléti fokának pontos meghatározásához 20 perc elteltével vegye ki, és vágjon le egy kis darabot - ha az edény készen áll, kapcsolja ki a mikrohullámú sütőt.
Lédús főtt sertéshús 25 perc alatt mikrohullámú sütőben
A világosabb és lédúsabb étel elkészítéséhez a tapasztalt háziasszonyok azt javasolják, hogy elősütjenek egy darab szűzpecsenyét. Összességében ez a mikrohullámú sütőben főtt sertéshús receptje legfeljebb 25 percet vesz igénybe. Az ételt melegen és hidegen is tálalják - szendvicsek összetevőjeként. 1 kg sertéshús bélszínhez szüksége lesz:
- 4 gerezd fokhagyma;
- 10 babérlevél;
- 50 g napraforgóolaj;
- 1 evőkanál. víz;
- 10 g só.
Először is a húst megtöltjük apróra vágott fokhagymával. A legjobb, ha több vágást készít, még akkor is, ha a darabok nagyon kicsik - ez javítja a késztermék ízét. Ezután a húst sóval bedörzsöljük, és azonnal egy fűtött serpenyőbe küldjük. A hőnek maximálisnak kell lennie, hogy kéreg képződjön.
Hogy a hús lédús legyen, mindkét oldalát gyorsan megsütjük.
Rövid sütés után a leendő főtt sertéshúst egy sütőedénybe helyezzük, amelynek aljára babérlevelet teszünk, és egy pohár vizet öntünk.Fedje le szorosan az edényt fedővel, és tegye a mikrohullámú sütőbe 20 percre maximális teljesítményen. Kikapcsolás után ajánlatos az edényt további 5-10 percig a sütőben tartani.
Sült sertéshús a mikrohullámú sütőben a hüvelyben
Sok háziasszony elutasítja a hagyományos főzési módot, azzal érvelve, hogy nagy mennyiségű friss víz van, ami állítólag csökkenti az íz fényességét. A túlnedvesedés elkerülése érdekében a főtt sertéshúst a mikrohullámú sütőben sütőhüvelyben meg lehet sütni. A recepthez szüksége lesz:
- 1 kg sertéssonka;
- 2 evőkanál. l. só;
- 3 gerezd fokhagyma;
- 1 sárgarépa;
- 1 tk. paprika keveréke.
A húst bőségesen megtöltik apróra vágott zöldségekkel, időnként változtatva a vágások mélységét az egyenletes töltelék biztosítása érdekében. Ezután ízlés szerint bedörzsöljük sóval és fűszerekkel. Az elkészített darabot hagyjuk pár órán át pácolódni, hogy növényi aromákkal telítődjön.
Sütőhüvely - garancia a lédús húsra
Az elkészített sertéshúst sütőzacskóba tesszük, széleit szorosan lezárjuk. A további eltávolítás megkönnyítése érdekében a hüvelynek egy kis üveg tepsiben kell lennie. A mikrohullámú teljesítmény 600 W-ra van állítva. A főzési idő 20-25 perc. Ezt követően az ételt azonnal az asztalra tálaljuk, kiegészítve zöldséges körettel vagy rizzsel.
Sertés sertés szójaszósszal a mikrohullámú sütőben
Ahhoz, hogy hosszan tartó pácolás nélkül fényesebb ízt kapjon, használhat hagyományos ázsiai recepteket. A szójaszósz használata nemcsak jelentősen felgyorsítja a főzést, hanem a készterméket is szaftosabbá teszi. Fontos, hogy a főtt sertéshúst ne sózzuk túl. Tekintettel a szójaszósz ízére, gyakorlatilag nem adhat hozzá sót.
A recepthez szüksége lesz:
- 1 kg hús;
- 3 evőkanál. l. szója szósz;
- 3 babérlevél;
- 4 gerezd fokhagyma;
- őrölt feketebors.
A szójaszósz rózsásabbá és étvágygerjesztőbbé teszi a kérget
A sertéshúst megmossuk és papírtörlővel megszárítjuk. Ezután sekély vágásokat készítenek a darab teljes területén, amelybe a fokhagymát beillesztik. A kész darabot bekenjük szójaszósszal és sütőhüvelybe tesszük. A babérlevelet és a húsból lecsepegtetett szószt is oda küldik. Az ételt 600 W-on 25 percig sütjük, majd azonnal tálaljuk.
Hogyan készítsünk főtt sertéshúst mustárral a mikrohullámú sütőben
Van egy másik recept is, amely hihetetlen ízt ad a húsnak. A szójaszószt mustárral keverjük össze. A kapott pasztát sertés- vagy marhahússal vonják be. A főzés során étvágygerjesztő héjat kap. Egy ilyen kulináris remekműhöz szüksége lesz:
- 1 kg marha- vagy sertésbélszín;
- 1 evőkanál. l. orosz mustár;
- 1 evőkanál. l. Dijoni mustár;
- 2 evőkanál. l. szója szósz;
- ½ teáskanál só;
- fűszerek ízlés szerint;
- 4 gerezd fokhagyma.
A kétféle mustár használata kulináris remekművé varázsolja az ételt
A húst apróra vágott fokhagymagerezdekkel töltjük. Egy külön serpenyőben keverjünk össze 2 féle mustárt, sót, őrölt borsot és szójaszószt. A kapott masszát dörzsöljük a jövőbeli főtt sertéshúsra. Majd sütőhüvelybe tesszük és szorosan lezárjuk. A főzés 20-25 percig tart 600 W teljesítményen. A mikrohullámú sütő kikapcsolása után ajánlatos még 5-10 percig benne tartani az edényt.
Következtetés
A mikrohullámú sertéshús receptje lehetővé teszi, hogy sok idő nélkül kiváló hús finomságot kapjon. Ízlési preferenciáitól függően fokhagymát, sárgarépát, mustárt és szójaszószt adhat az ételhez. Az ételt melegen és szendvicsek kiegészítéseként is szolgálják.
