Pácolt és konzerv csiperkegomba: mit kell főzni, finom receptek fotókkal

A sampinyonkonzervből készült ételek változatosak és egyszerűek. Ideális lehetőségek a rágcsálnivalók felverésére a hűtőszekrényben lévő hozzávalókból.

A konzerv gomba kész snack, de jobb, ha más termékekkel kombinálva használja

Mit lehet készíteni konzerv csiperkegombából

Konzerv csiperkegombából készíthetünk salátákat, hideg előételeket, szószokat. Hozzáadják levesekhez, meleg ételekhez, pitékhez, palacsintához, zsemléhez és pizzához.Jól passzolnak sok ételhez, például csirkehúshoz, marhahúshoz, sajthoz, tojáshoz, sonkához, babhoz és majonézhez. A gomba is jó a tenger gyümölcseihez: tintahal, garnélarák, tejfölös öntet és friss fűszernövények.

Lehet azonnal enni konzerv csiperkegombát?

Az üveg kinyitása után azonnal elkezdheti enni őket, de maguknak nincs különleges ízük. Jobb salátákat, rakott ételeket, kosarakat és sok más ételt készíteni belőlük.

Lehet csiperkegombakonzervet sütni?

Finomnak bizonyul, ha a konzerv terméket a sütőben főzi a burgonyával és a hússal együtt. A komponens süthető, ezért gyakran szerepelnek különféle pékárukban, rakott ételekben.

Lehet-e konzerv csiperkegombát párolni?

Párolhatók úgy, hogy először az összes folyadékot kiöntjük az üvegből, leöblítjük és megszárítjuk. Legjobb burgonyával főzni.

Receptek salátákhoz konzerv gombával

Számos salátarecept létezik, amelyek konzerv gombát tartalmaznak. Ezek lehetnek könnyű, vagy fordítva, összetett, kiadós ételek. Elkészíthetők a szokásos módon, rétegezve vagy tortaformába.

Hogyan készítsünk konzerv sampinyon salátát csirkével és tojással

Ehhez a salátához szüksége lesz 400 g gombára, 200 g csirkemell filére, 4 tojásra, 2 vöröshagymára, 2 doboz ananászkonzervre, 200 g sajtra, 4 ek. l. majonéz.

Hogyan kell főzni:

1. Forraljuk fel a csirkemellet. Ha kihűlt, kis darabokra vágjuk. Kenjük meg majonézzel, és tegyük a salátástálba első rétegként.
2. A hagymát enyhén megpirítjuk, hozzáadjuk az apróra vágott konzerv gombát. Hűtsük le, és enyhén kenjük be majonézzel.
3. A tojásokat keményre főzzük, majd kihűlés után lereszeljük. Kenjük meg őket is, és tegyük a tetejére.
4. A negyedik réteg reszelt sajt majonézzel.
5. Teteje – finomra vágott ananász. Saláta kész.

Az előétel közös salátástálban vagy külön tálakban is tálalható

Réteges saláta konzerv gombával

A salátához 200 g csiperkegomba, 300 g füstölt csirke, 2 tojás, 50 g kemény sajt, 5 ek. l. majonéz. Ezenkívül friss fűszernövényekre lesz szüksége.

Hogyan kell főzni:

1. A tojásokat megfőzzük és kihűtjük.
2. A csirkét és a csiperkegombát (ha egész) feldaraboljuk. A sajtot lereszeljük, a sárgáját és a fehérjét szétválasztjuk.
3. Fektesse a salátát rétegesen, és mindegyiket kenje meg egy kis majonézzel: füstölt csirke, gombakonzerv, fehérje, sajt, sárgája.
4. Díszítsük a salátát friss fűszernövényekkel: kaporral, zöldhagymával, petrezselyemmel.

A legjobb, ha a rágcsálnivalót karikával formázzuk, és hűtőben hűtjük le

Napraforgó saláta konzerv csiperkegombából

300 g csirkefilét, 100 g kemény sajtot, 150 pácolt csiperkegombát, 3 tojást, 150 g kimagozott olajbogyót, 50 g majonézt, 30 g burgonya chipset, sót kell készítenie ízlés szerint.

Hogyan kell főzni:

1. A csirkefilét megfőzzük, lehűtjük, kockákra vágjuk. Tányérra tesszük. Vigyen fel egy hálós majonézt (mi a teendő az egyes rétegeknél).
2. Ha a gomba egész, vágjuk apró kockákra, és tegyük a csirke tetejére.
3. A tojásokat megfőzzük, lehűtjük, a fehérjét elválasztjuk a sárgájától. Külön lereszeljük. Adjuk hozzá a fehérjét a tányérhoz.
4. A következő réteg reszelt sajt.
5. Helyezze a sárgáját a sajt tetejére.
6. Vágjuk félbe az olajbogyót, és szórjuk rá a salátára, mint a napraforgómagot.
7. A chipseket napraforgó szirmként használják, és a tányér széle mentén helyezik el.

Tálalás előtt a napraforgósalátának a hűtőszekrényben kell állnia.

Lavash tekercs sajttal és konzerv gombával

Ez az eredeti snack nagyon gyorsan elkészíthető. Egy nagy réteg lavashhoz 250 g csiperkegomba, 2 ecetes uborka, 200 g kemény sajt, 1 hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 2 evőkanál kell. l. majonéz, egy csokor kapor vagy petrezselyem.

Hogyan kell főzni:

1. Nyissunk ki egy üveg konzerv gombát, csepegtessük le a sóoldatot, vágjuk kockákra vagy vékony szeletekre.
2. A hagymát karikák felére vágjuk.
3. A sajtot lereszeljük.
4. A fokhagymát apróra vágjuk és megkenjük majonézzel.
5. A friss fűszernövényeket késsel apróra vágjuk.
6. Hajts ki egy pita kenyeret, kenj rá egy réteg fokhagymás majonézt, majd gombát, hagyma félkarikát, reszelt sajtot és apróra vágott fűszernövényeket.
7. Szorosan feltekerjük a tekercset. Óvatosan járjon el, hogy ne sértse meg.
8. A tekercset fóliába csomagoljuk, és fél órára a hűtőbe tesszük.

A tekercset 4 cm vastag szeletekre vágjuk, és tálaljuk

Pite receptje csirkével és konzerv gombával

A töltelékhez 500 g konzerv gomba, 200 g hagyma, 400 g burgonya, 60 ml növényi olaj, 100 g közepes zsírtartalmú tejföl, ízlés szerint só, őrölt bors, szárított kapor szükséges.

A tésztához 0,5 kg lisztet, 8 g instant száraz élesztőt, 300 ml vizet, 20 g cukrot, 40 ml növényi olajat és egy csipet sót kell venni.

Ezen kívül szüksége lesz egy sárgájára a kenéshez.

Hogyan kell főzni:

1. Öntsön meleg vizet egy tálba, adjon hozzá sót, cukrot és növényi olajat.
2. A lisztet ugyanabba a tálba szitáljuk, hozzáadjuk az élesztőt és összegyúrjuk a tésztát. Puhának kell lennie, és nem ragadhat a kezéhez.
3. Fóliába csomagoljuk és 1 órát kelesztjük.
4. A burgonyát félig főzzük, lehűtjük.
5. A hagymát apróra vágjuk, növényi olajon átlátszóra pároljuk, hozzáadjuk a gombát, kaprot, borsot, sózzuk és összekeverjük.
6. A tésztát 2 részre osztjuk. Az egyiket kör alakúra nyújtjuk, és a formába tesszük.
7. A burgonyát szeletekre vágjuk, egyenletes rétegben rákenjük a tésztára, megkenjük tejföllel, megszórjuk őrölt borssal és sóval. Adjuk hozzá a tölteléket.
8. A tészta második részét kinyújtjuk, ráhelyezzük, a széleit megcsípjük. A közepén lyukat készítünk a tésztába.
9. A pitét megkenjük tojássárgájával.
10. 200 fokra előmelegített sütőben 40 percig sütjük.

Hagyjuk kissé kihűlni a pitét, és melegen tálaljuk.

Mit lehet főzni ecetes csiperkegombából?

Az ecetes gombákból sokféle ételt készíthet, ahol fő és kiegészítő összetevőként is jelen van. Ide tartoznak a látványos saláták és az eredeti harapnivalók. A csiperkegomba dekorációként szolgálhat, vagy a torták vagy más termékek töltelékének összetevője lehet.

Pácolt gombás ételek receptjei

A pácolt gombával készült ételek receptjei egyszerűek. Bármely kezdő szakács elkészítheti őket.

Pácolt csiperkegomba előétel

Egyszerű előétel, amelyhez csak néhány hozzávaló szükséges. Ez 450 g ecetes apróra vágott gomba, 2 gerezd fokhagyma, 1 ek. l. majonéz, 100 lágy ömlesztett sajt, egy csokor friss kapor.

Hogyan kell főzni:

1. A majonézt és az olvasztott sajtot simára keverjük.
2. A fokhagymát lereszeljük, az előzőleg elkészített keverékhez adjuk és összekeverjük.
3. A kaprot elkészítjük: mossuk meg, alaposan szárítsuk meg és késsel aprítsuk fel.
4. Keverje össze az apróra vágott gombát, a szószt és a fűszernövényeket, és alaposan keverje össze. Helyezze át a snacket egy megfelelő edénybe.

Az ömlesztett sajt és fokhagymás szósz pikantériát ad az ételnek

„Polyanka” saláta ecetes sampinyonnal

Ez a lenyűgöző étel egyforma méretű egész gombát használ köretként. Az elkészítéséhez fél üveg csiperkegombát kell venni, 1 db. burgonya, 2 tojás, 50 g kemény sajt, egy csokor friss zöldhagyma, 1 sárgarépa, 100 g sonka, szemre majonéz.

Hogyan kell főzni:

1. A sárgarépát, a tojást és a burgonyát előre megfőzzük, majd hagyjuk kihűlni.
2. A pácolt gombát lábakkal felfelé helyezzük a tál aljába.
3. A zöldhagymát apróra vágjuk, két részre osztjuk, az egyiket (kisebbet) félretesszük, a másikat egy tálba öntjük. Vigyen fel egy kis majonézt hegyesen vagy háló formájában. Következő réteg minden réteget.
4. Adjunk hozzá reszelt sajtot a tálba és tömörítsük össze.
5. A tojásokat lereszeljük.
6. Helyezzük rá a kis kockákra vágott sonkát.
7. Adjunk hozzá reszelt sárgarépát.
8. A következő réteg reszelt burgonya, amelyet nem kell majonézzel megkenni.
9. Egy órára hűtőbe tesszük.
10. Vegye ki, fedje le egy lapos tányérral, fordítsa meg. A kupakok felül lesznek, az előétel gombás réthez fog hasonlítani.
11. Díszítsük a maradék zöldhagymával, és helyezzük az edény szélére.

Ez az étel elkészíthető egy ünnepre

Tartlets ecetes gombával és dióval

Ehhez az előételhez 12 omlós tészta tortára, 250 g ecetes sampinyonra és 100 g frissre, 100 g sajtra, 3 gerezd fokhagymára, darált dióra és sóra lesz szüksége.

Hogyan kell főzni:

1. A pácolt gombát tetszés szerint apróra vágjuk, és a torták aljára helyezzük.
2. A fokhagymát szeletekre vágjuk, a sajtot lereszeljük.
3. A friss csiperkegombát megmossuk, kockákra vágjuk, vajban világosbarnára sütjük. Levesszük a tűzről, hozzáadjuk a fokhagymát, lefedjük és 10 percig állni hagyjuk.
4. A megsütött gombát kosarakba rakjuk a pácoltakra, a tetejére szórjuk dióval és reszelt sajttal.
5. 15 percig sütjük a sütőben. Hőmérséklet - 180 fok.

A gombás tartleteket melegen vagy hidegen tálaljuk

Következtetés

Különféle termékekből készíthet ételeket konzerv sampinyonból. Ennek eredményeként kaphat egy gyors nassolnivalót vagy egy igazi remekművet, amely díszíti ünnepi asztalát.

Ajánlott bejegyzések

Receptek áfonyaszószhoz húshoz

Hogyan kell főzni a sózott páfrányt: receptek finom ételekhez hússal és anélkül

Avokádó majonéz szósz receptek

Burgonya russulával egy serpenyőben: hogyan kell sütni, receptek

Rókagomba szósz tejszínnel: lépésről lépésre receptek fotókkal

Sült volushki: receptek és főzési módszerek

Hogyan sütjük a sáfrányos tejkupakokat egy serpenyőben: hagymával, lisztben, tejszínben, királyilag

Mézes gombás szelet: 10 recept fotókkal otthon

Tészta mézes gombával: receptek fotókkal