Gyermekláncfű saláta: előnyök és károk

A pitypang saláta ízletes, egészséges étel, megfizethető és könnyen elkészíthető. Számos nemzet konyhájában a termék előkelő helyet foglal el, nagy hagyományokkal és számos lehetőséggel rendelkezik. A pitypang sajátos összetétele különleges megközelítést igényel a kulináris feldolgozás során, de megfelelő megközelítéssel eredeti, emlékezetes ízt garantál a salátának.

Milyen előnyei vannak a pitypang leveles salátának?

A gyomnövénynek tartott gyógynövénynek számos előnye van, vitamin-összetétele pedig felveszi a versenyt a legtöbb saláta zöldséggel.A városi virágágyásokban és erdőkben elterjedt, szántóföldön is újra és újra felbukkanó virág, nem élelmiszertermékként érzékelik, és ritkán kerül salátákba. De értékét a népi gyógyászatban való sokéves használat és tudományosan is bizonyította.

A pitypang leveleinek keserűségét speciális anyagok - glikozidok - adják. Kétféle taraxacin (keserű és viaszos) sajátos ízt ad a növénynek, ami elriasztja a friss zöldek szerelmeseit, de nem jelent veszélyt az emberi egészségre. Ezek a vegyületek különböztetik meg a pitypangot egyedülálló gyógynövényként.

Az emberi szervezetbe jutó taraxacinok arra kényszerítik a májat, hogy olyan anyagokat termeljen, amelyek képesek helyreállítani a porcszövetet és megújítani az ízületi folyadékot. Így a pitypang az egyetlen ehető gyógynövény, amely közvetlenül befolyásolja az ízületek egészségét.

A pitypang saláta bármely receptje előnyökkel és károkkal jár, a gyógynövény összetett kémiai összetételének megfelelően. Az ilyen ételek vitathatatlan értéke gazdag vitamin- és ásványianyag-összetételükben rejlik. A növény lombozata felhalmozódik aszkorbinsavat, A-, E-, K-vitamint, fehérjét, többszörösen telítetlen zsírokat, könnyű szénhidrátokat, antioxidánsokat, foszfort és vasat. A pitypang gyökere jódban és inulinban gazdag.

A fű gazdag zöld színét adó pigmentek olyan fitoenzimek, amelyek saját hormonjaiként működhetnek a szervezetben. Hatásuknak köszönhetően a szervezetben számos folyamat normalizálódik, csökken a fáradtság, szabályozódik a szívműködés, helyreáll a vérképlet, szabályozódik a gyomor-bél traktus és a máj tevékenysége.

A pitypanglevél gyógyászati ​​tulajdonságai:

• choleretic;
• izzasztó és vizelethajtó;
• fájdalomcsillapító, gyulladáscsökkentő;
• vírusellenes, baktericid, anthelmintikus;
• antiszklerotikus, nootróp;
• immunstimuláló.

A gyógynövényekből készült saláta fokozza a tejtermelést, ezért szoptatás alatti táplálékként javasolt. A baba számára egy ilyen anya étrendje nem jelent allergiás kockázatot, de erősíti az immunrendszert, szabályozza az emésztést, pihentetővé teszi az alvást.

A taraxinsav jelenléte a pitypangban lehetővé teszi, hogy a növényből származó salátákat a rákmegelőző termékek közé soroljuk. Az anyag a szervezetbe jutva gátolja a rosszindulatú és jóindulatú formációk növekedését. A pitypang azon képessége, hogy csökkenti a vércukorszintet, lehetővé teszi a saláták használatát a cukorbetegség étrendjében.

A pitypang saláta előnyei a fogyásban

A pitypang zöld részének kalóriatartalma nem haladja meg a 38 kcal-t 100 g levéltömegre vonatkoztatva. A növényből megfelelően elkészített és fűszerezett saláták nemcsak nem veszélyeztetik a túlsúly lerakódását, hanem serkentik a szervezetet a felhalmozódott zsírok feldolgozására.

A pitypanglevél salátákban való rendszeres használatának súlycsökkentő hatása a gyógynövény alábbi tulajdonságainak köszönhető:

• a bélműködés serkentése, a székrekedés megszüntetése, a salakanyagok pangása;
• salakképződés csökkentése, méreganyagok eltávolítása;
• az anyagcsere folyamatok normalizálása, az anyagcsere felgyorsítása;
• fokozott vizeletáramlás, amely enyhíti a duzzanatot és elősegíti a gyors tisztítást;
• serkenti a gyomor és az epehólyag szekrécióját, ami javítja az élelmiszerek emésztését.

A cukorszint csökkenése és a „rossz” koleszterin lebomlásának hátterében könnyebben megy végbe a túlsúly, ami még a cukorbetegek számára is hatásos.

Hogyan készítsünk gyermekláncfű salátát

A legjobb saláta példányok a virágzás előtt gyűjtött pitypanglevelek, amelyeket a rozetta közepéről szednek. Ideális esetben a kis zöld lemezeket nem kell vágni és feldolgozni. A főzéshez használt gyógynövénynek sajátos íze van, amely azonban jól passzol más termékekhez.

A pitypang saláta receptjének szabályai:

1. A növény leveleit, virágait és gyökereit kulináris feldolgozásra használják. A hámozott salátagyökereket sütjük vagy pácoljuk, a virágokat és a zöld részeket ugyanúgy készítjük el.
2. A pitypang jól illik más saláta zöldjéhez: menta, csalán, petrezselyem, kapor, bazsalikom. Jól hígítható bármilyen zöldségből készült kombinált ételekben, és különösen kifejező az uborka és a cukkini semleges ízének hátterében.
3. A növény sokoldalúsága lehetővé teszi, hogy édes, sós és fűszeres keverékekbe kerüljön. A pitypang gyümölcsökhöz, túróhoz, sózott és kovásztalan sajtokhoz, főtt vagy füstölt húsokhoz illik.
4. A salátaöntetek különböző funkciókat látnak el: a citromlé emellett semlegesíti a keserűséget, a tejföl vagy a joghurt lágyabbá teszi az ízt, a mustárolaj élességet és pikantériát ad, a mézes öntetek eredetiek, és fokozhatják a pitypang vérösszetételre gyakorolt ​​jótékony hatását is.

A készítményben található napraforgó-, sütőtök-, olíva-, lenmag- vagy szezámolaj nemcsak különböző finom ízárnyalatokat ad, hanem javítja a tápanyagok felszívódását is. A kiegyensúlyozott íz elérése érdekében ajánlatos a salátát tálalás előtt legalább 30 percig áztatni.

Hogyan készítsünk pitypang levelet salátához

Bármely saláta hasznosságának fontos feltétele a termékek minősége. Annak érdekében, hogy a haszon helyett ne okozzon kárt a szervezetben, a pitypangot megfelelő helyen kell összegyűjteni, és főzés előtt megfelelően fel kell dolgozni.

A pitypang salátához való gyűjtésének és elkészítésének szabályai:

1. A levelek zöldek, egyenletes színűek, foltok és színes foltok nélkül. A romlott alapanyagok emésztési zavarokat, hányást és hasmenést okozhatnak.
2. A májusi leveleknek van a legkevesebb keserűsége. A fiatal zöldek egyáltalán nem igényelnek további feldolgozást.
3. A nyári pitypang ugyanolyan hasznos, mint a tavaszi pitypang, de meg kell szabadulnia a keserű utóízétől.
4. Csak az utaktól és vállalkozásoktól távol gyűjtött pitypangból készült saláták lesznek előnyösek.

A levelek összegyűjtése után kiválogatják, hideg folyóvízzel lemossák, és levegőn megszáradni hagyják. A puha, fiatal tányérokat, kifejezett szellőzés nélkül, nem kell vágni vagy áztatni, hogy ne veszítsen egy kis pikáns keserűségből.

A nagy, érett leveleket felhasználás előtt a következő oldatban kell tartani: 2 ek. l. asztali só 1 liter hideg vízhez. Az áztatási idő 30 perc és 2 óra között változik, a levelek érettségi fokától függően. A só eltávolítja a keserűséget és feloldja vízben. Az elkészített zöldeket salátához apríthatjuk.

Kínai pitypang saláta szezámmaggal

Az étel könnyűnek és egészségesnek bizonyul, cukorbetegek is fogyaszthatják, és beépíthetik a fogyás étrendjébe. A kínai pitypang saláta élénk ízű, és különösen jó édes és fűszeres szószokhoz. Növényi gyökerek hozzáadása a recepthez még telítettebbé teszi a kompozíciót hasznos anyagokkal, bár csak a növény zöld részei használhatók fel.

Hozzávalók:

• pitypang levél - 100 g;
• pitypang gyökér - 50 g;
• zöld vagy metélőhagyma - 50 g;
• édes paprika - 1 db;
• növényi olaj (lehetőleg olíva);
• szezám - 30 g.

Az eredeti kínai salátákban szinte nincs só. Szerepét a szójaszósz tölti be, amely minden ételnek nemzeti ízt ad. Univerzális salátaöntet készítéséhez keverje össze egyenlő arányban növényi olajat (jelen esetben szezámolajat), szójaszószt, borecetet, mustárt teljes kiőrlésű gabonával.

Készítmény:

1. Az elkészített pitypangleveleket durvára vágjuk vagy kézzel tépjük.
2. Ha úgy dönt, hogy a gyökeret használja, akkor a gyógynövényekkel együtt előre beáztatja.
3. A gyökeret megmossuk, meghámozzuk, csíkokra vágjuk, és olívaolajon kissé megpirítjuk.
4. A hagymát apróra vágjuk, a paprikát pedig csíkokra vágjuk.
5. Keverje össze az összes hozzávalót egy salátástálban.
6. Meglocsoljuk öntettel, és vastagon megszórjuk szezámmaggal.

Az étel főzés után azonnal tálalható. A javasolt öntet bármilyen salátához alkalmas. Összetételét az összetevők arányának változtatásával ízlés szerint alakítjuk. Kívánt esetben adjon hozzá mézet, hogy lágyítsa az ízét, vagy chilipaprikát a fűszeresség érdekében. Az előre elkészített keverék hűtőszekrényben tárolható és szükség szerint felhasználható.

Kínai pitypang saláta mogyoróval

Kínai ízt ad a salátának a szójaszószos öntet, amelyhez eredeti alapanyagot adnak a fűszerezéshez - kínai borspasztát mogyoróval és szezámmaggal. Kívánt esetben ez a keverék helyettesíthető az előző receptben leírt univerzális szósszal.

Összetett:

• pitypang levelek - egy kis csomó (legfeljebb 150 g);
• rukkola - egyenlő arányban pitypang zöldjével;
• fiatal uborka (puha héjú, fejletlen magvak) – 1 db;
• földimogyoró (egészben vagy apróra vágva) - 2 evőkanál. l.

Készítmény:

1. Az uborkát a héj eltávolítása nélkül csíkokra vágjuk.
2. A megmosott és szárított rukkolát nagy darabokra vágjuk.
3. A pitypang leveleit hosszában hosszú darabokra vágjuk, vagy kézzel szaggatjuk. A fiatal csírákat egészben adjuk hozzá.
4. A földimogyorót egy serpenyőben szárítjuk, amíg diós aroma meg nem jelenik.
5. A zöld hozzávalókat egy tálban összekeverjük, felöntjük fűszeres-édes öntettel, és bőségesen megszórjuk dióval.

A kínai pitypang földimogyoró saláta receptje más ételek alapjává válik bizonyos összetevők hozzáadásával vagy cseréjével. A szósz cseréje drámaian megváltoztatja az étel ízét is. Gyakran, ha a földimogyoró intoleráns, fenyőmaggal helyettesítik, ami nem változtatja meg a főzési módot, és a klasszikus recept változatának is tekinthető.

Pitypang és dió saláta

Egy másik módja annak, hogy a tavaszi zöldek csípős ízeit édes jegyekkel és diófélékkel kombináljuk. Egy salátát helyi alapanyagokkal és kínai szószokkal fűszerezve mindig friss, ragyogó ízt kap.

Összetett:

• áztatott pitypang levelek - 150 g;
• közepesen édes alma - 1 db;
• héjas dió - 50 g;
• szezám - ízlés szerint.

A tankoláshoz egyenlő részekben vegyen be (1 evőkanál.l.) a következő összetevőket: folyékony méz, citromlé, szójaszósz, növényi olaj. Minden komponenst simára keverünk.

A saláta elkészítése:

1. Tegye az apróra vágott pitypangleveleket és a vékony almaszeleteket egy mély tálba.
2. A keveréket meglocsoljuk citromlével, hogy megőrizzük a gyümölcspép színét.
3. Öntsük rá a szószt, és enyhén keverjük össze, hogy egyenletes fedést biztosítsunk.

Tálalás előtt szórjunk apróra vágott diót minden adagra külön-külön. Megengedett különféle fűszerek hozzáadása a szószhoz, hogy váratlan ízkombinációkat kapjunk: kurkuma, koriander, gyömbér. Ebben a receptben csak a csípős borsot vagy mustárt ajánlatos kerülni.

Pitypang saláta szalonnával

Az étel a francia konyha klasszikus példája. Az eredeti salátarecept füstölt szalonnát tartalmaz, de sikeresen helyettesíthető sült szalonnával. Ebben az esetben a serpenyőben lévő darabokat egy szalvétára helyezzük, hogy eltávolítsuk a felesleges zsírt, és a hús után sült pitypanggyökeret adhatunk a kompozícióhoz.

Hozzávalók:

• szalonna - 300 g;
• pitypang zöldek - 200 g;
• fokhagyma - 1 nagy gerezd;
• finomítatlan olaj - 3 evőkanál. l.;
• ecet (lehetőleg balzsamec) - 1 evőkanál. l.

Főzési mód:

1. Az elkészített pitypang zöldjét durvára szaggatjuk, és egy salátástál aljára tesszük.
2. A húskészítményt csíkokra vagy vékony csíkokra vágják.
3. Száraz füstölt szalonna forró, száraz serpenyőben. A nyers húst főzésig sütjük.
4. A kihűlt szalonnát a pitypanglevél tetejére tesszük.

A szószt egy külön edényben ecetből, olajból, zúzott fokhagymából péppé keverjük. Öntsük az öntetet a salátára, és keverés nélkül tálaljuk. Az ételt megszórhatjuk fehér zsemlemorzsával, dióval vagy magvakkal.

Gyermekláncfű saláta: recept túróval és gyümölcsökkel

A termékek váratlan kombinációja fényes, ízletes eredményt ad. Ez a saláta nagyszerű módja annak, hogy a pitypangot megismertessük a gyerekekkel. A recepthez több virágzó virágra lesz szükség.

Hozzávalók:

• őszibarack - 3 db. vagy sűrű sárgabarack - 5 db;
• cseresznye (friss vagy fagyasztott) - 200 g;
• málna, ribizli és egyéb bogyók – 50 g;
• alacsony zsírtartalmú omlós túró - 250 g;
• pitypang zöldje - 200 g.

A szószhoz 1 ek. l. finomított olaj, méz, citruslé (citrom, lime, narancs). A bogyókat letöröljük és a kapott masszával kombináljuk.

Készítmény:

1. A megmosott, szárított őszibarackot és meggyet kimagozzuk, tetszés szerint felvágjuk.
2. A túrós masszát gyümölccsel összekeverjük, az egyik pitypangvirágról letépett szirmokat hozzáadva.
3. A beáztatott leveleket egészben egy edényre helyezzük. A túrós masszát ráhelyezzük.
4. A bogyószószt bőségesen öntsük az edényre, és díszítsük a maradék virágokkal.

A gyümölcsök helyettesíthetők almával, puha körtével és ananászkonzervvel. Felteteként bármilyen kedvenc szirupot használhatunk.

Gyermekláncfű, káposzta és tojássaláta

A saláta összetétele klasszikusabb és ismerősebb. Öntetként használjon néhány kanál tejfölt vagy kovásztalan joghurtot, ha abszolút diétás terméket szeretne kapni.

Hozzávalók:

• pitypang levelek - 100 g;
• friss uborka - 1 db;
• fehér vagy kínai kel - 300 g;
• főtt tojás - 2 db;
• hagyma (kicsi) - 1 db.

Főzési mód:

1. A káposztát apróra vágjuk. A beáztatott gyermekláncfű zöldjét hosszában csíkokra vágjuk. Vágja az uborkát vékony szeletekre.
2. A hagymát félkarikára vágjuk és ecettel pácoljuk.
3. A zöldségeket és a leveleket egy salátástálba tesszük, tejföllel ízesítjük, sózzuk, összekeverjük.
4. A tetejére ecetes hagymát és főtt tojás szeleteket teszünk.

A hagymát kihagyhatja a receptből, vagy fűszerezheti a salátát növényi olajjal és zúzott fokhagymával.

Pitypang és uborka saláta receptje

Egy másik egyszerű, diétás recept rendkívül alacsony kalóriatartalommal. A salátához válasszon fiatal uborkát, amelyről nem kell meghámoznia.

Összetett:

• pitypang (levelek) - 200 g;
• közepes méretű uborka - 2 db;
• zöld hagyma - egy kis csomó;
• zeller - ízlés szerint;
• fűszerek.

A saláta elkészítése nem sok időt vesz igénybe. Az uborkát és a zöldeket tetszés szerint vágjuk. A leveleket kézzel apró darabokra tépjük. Keverjük össze a salátát, öntsük fel kis mennyiségű növényi olajjal. A zellert tetszés szerint adjuk hozzá úgy, hogy a felső réteget meghámozzuk és a zöldséget csíkokra vágjuk.

Pitypanglevél saláta receptje sárgarépával és citromlével

Friss sárgarépa hozzáadásával fényes, egészséges salátát kapunk. Édes íze tökéletesen kiváltja a pitypang fűszeres keserűségét. Még étvágygerjesztőbb megjelenést érhetünk el, ha egy virág sárga szirmait hozzáadjuk a salátához.

Hozzávalók:

• pitypang (levelek) - 100 g;
• sárgarépa - 1 db;
• ½ citrom leve;
• finomítatlan olaj - 1 teáskanál.

Készítmény:

1. A nyers sárgarépát nagy lyukú reszelőn lereszeljük. A pitypang zöldjét véletlenszerűen aprítjuk.
2. A salátára öntsünk citromlevet, növényi olajat, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
3. Keverjük össze és hagyjuk állni körülbelül 20 percig.

Ezt a salátát azonnal tálalhatod. De az étel tökéletesen el tud állni a hűtőszekrényben körülbelül egy napig, és ízt kap.

Egészséges pitypang saláta csalánnal

A pitypang kivételes jótékony hatásait kiegészíthetjük, ha a saláta alapjául egy másik vitaminban gazdag növényt – csalánt – használunk. A fiatal fűfélék kevésbé forróak, de még mindig előzetes előkészítést igényelnek.

Ahhoz, hogy megszabaduljunk a szúró szőrszálaktól a leveleken és a száron, nem kell a csalánt blansírozni, csak öntsünk rá forrásban lévő vizet és tegyük egy szűrőedénybe. Ez csökkenti a csípősséget, több tápanyagot megtartva.

Hozzávalók vitaminsalátához:

• pitypang levelek - 300 g;
• csalán teteje - 300 g;
• zöld hagyma és fokhagyma toll - egyenként 50 g;
• friss uborka - 1 db;
• főtt tojás - 1 db;
• tejföl - 2 evőkanál. l.

Készítmény:

1. A leforrázott csalánt és az áztatott pitypanglevelet apróra vágjuk.
2. A tojást finomra vágjuk, az uborkát kockákra vágjuk.
3. A zöldhagymát és a fokhagymát késsel alaposan felaprítjuk.
4. Az összes hozzávalót egy tálban összekeverjük, megsózzuk és tejföllel ízesítjük.

A csalán és pitypang saláta receptje hasznos, ha olyan emberek étrendjébe kerül, akik legyengültek súlyos betegségek után, vagy akik hosszú ideig szigorú diétát követnek.

Saláta pitypanglevélből, sóskából és útifűből

Nagyon egészséges vitaminos étel készíthető az első tavaszi zöldekből, egyenlő arányban a következő növények friss leveleinek felhasználásával:

• csalán;
• sóska;
• pitypang;
• főzőbanán;
• nyafog.

Adjon hozzá minden elérhető zöldet a salátához: hagyma, kapor, petrezselyem, koriander, bazsalikom. 0,5 kg zöld tömeghez vegyen 2 főtt tojást és 30 ml növényi olajat.

Készítmény:

1. A pitypangot beáztatjuk, a csalánt leforrázzuk, az összes többi zöldet pedig folyó víz alatt jól megmossuk.
2. A leveleket és az aromás fűszernövényeket késsel apróra vágják vagy húsdarálón átengedik.
3. A tojásokat 10 percig főzzük, lehűtjük, meghámozzuk és szeletekre vágjuk.
4. A zöld masszát sózzuk, olajjal ízesítjük, összekeverjük és tálaláskor tányérra tesszük.
5. Az ételt a salátára helyezett tojásszeletekkel, pitypangvirággal díszítve tálaljuk.

A tavaszi gyógynövények az erősítő hatáson és az immunrendszert serkentő képességen túl pozitívan hatnak a gyomor működésére és segítik a szervezet tisztítását.

Gyermekláncfű saláta sajttal és tojással

A pitypanggal készült vitaminos ételek számos lehetőséget kínálnak. A recept szerint kiadós, ízletes salátát készítünk sajttal, almával és tojással. Öntetnek használjunk 2-3 evőkanál tejfölt.

Hozzávalók:

• főtt csirke tojás - 2 db. (vagy 4 fürj);
• nagy pitypang levelek - 200 g;
• kemény sajt - 50-100 g;
• édes alma - 1 db;
• szezámmag - 3 evőkanál. l.

Készítmény:

1. A pitypang zöldjét standard módon elkészítik és apróra vágják.
2. A főtt tojást apróra vágjuk, a sajtot durva reszelőn lereszeljük.
3. Az almát meghámozzuk, magházát eltávolítjuk, a pépet kockákra vágjuk.
4. A szezámszemeket egy serpenyőben krémesre melegítjük.
5. Minden összetevőt egy mély tálba öntünk, tejföllel felöntjük és összekeverjük.

A kész salátát szezámmaggal megszórva adagolt edényekben tálaljuk. Sózzuk az edényt óvatosan. Ha a kemény sajt sós fajta, elegendő lehet az íz kiegyensúlyozásához.

Koreai pitypang saláta

A pitypang saláta koreai változata a sárgarépa-cha-hoz hasonlóan készül, ecet hozzáadásával.

Szükséges termékek:

• fiatal pitypang levelek - ½ kg;
• nyers sárgarépa - körülbelül 200 g;
• édes vékony falú paprika - 1 db;
• rizsecet - 6 evőkanál. l. vagy normál asztal - 3 evőkanál. l.;
• növényi olaj - 6 evőkanál. l.;
• szójaszósz - 3 evőkanál. l.;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• pirospaprika (csípős) - ½ teáskanál;
• őrölt paprika - 1 evőkanál. l.;
• szezám – 3 evőkanál. l.;
• só - ½ teáskanál.

Készítmény:

1. A vékonyra szeletelt sárgarépát és édes paprikát összekeverjük áztatott pitypanglevéllel.
2. A fokhagymát pépesre morzsoljuk, hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, a keverékhez adjuk a paprikát, a pirospaprikát és a szezámmagot.
3. Adjunk hozzá szójaszószt, ecetet, növényi olajat a salátaöntethez, és alaposan keverjük össze.
4. Egy nagy tartályban keverje össze és törje össze a levelek, sárgarépa saláta keverékét aromás öntettel.
5. Fedje le a tartályt fedéllel, és hagyja a keveréket a hűtőszekrényben 12-24 órán át.

A pácolt salátát szezámmaggal megszórva tálaljuk. A snack nem veszíti el tulajdonságait legfeljebb 5 napig. A legkiegyensúlyozottabb íz 2 napos infúzió után figyelhető meg. A salátát hűtőszekrényben tároljuk, szoros fedővel ellátott élelmiszer-edénybe helyezzük.

Korlátozások és ellenjavallatok

A friss pitypanglevél és a rajtuk alapuló saláták minden hasznossága ellenére számos szigorú orvosi ellenjavallat van az ilyen ételekhez:

• kövek jelenléte az epehólyagban a csatornák elzáródásának veszélye miatt;
• gyomorhurut, gyomor- vagy nyombélfekély a megnövekedett savasság miatt;
• allergia karotinokra, egyéni intolerancia a pitypangra vagy a salátában lévő bármely termékre.

A kínai vagy koreai nyelven, sok fűszerrel, ecettel és forró fűszerekkel elkészített pitypangos saláta gyomor-bélrendszeri rendellenességek és magas vérnyomás esetén nem ajánlott. Ilyen rendellenességek esetén használjon kímélő összetevőket tartalmazó recepteket, minimális sót és fűszeres adalékanyagokat.

Következtetés

A pitypang saláta nemcsak vitaminos ételnek, hanem gyógyszernek is tekinthető. Azonban még egy ilyen hasznos termék is károsíthatja a szervezetet, ha a nyersanyagokat szennyezett helyen gyűjtik össze, vagy elavultan használják.A pitypanglevélből és gyökerekből származó saláták, levesek, szószok minden előnye a begyűjtést követő első napon elérhető.

Ajánlott bejegyzések

Sós páfránysaláta: 12 recept fotókkal

Saláta receptek avokádóval és rákrudakkal

Hogyan készítsünk sózott szárat otthon

Koreai páfránysaláta: sárgarépával, hússal, fűszeres

Tonhal és avokádó saláta receptek

Lazac tatár avokádóval

Avokádó quinoa receptek

Törött uborka: kínai saláták receptjei

Vargányás saláta: pácolt, sült, sózott, friss