Tengeri csillag saláta: vörös hallal, kaviárral, garnélával

A tengeri csillag salátát nemcsak ízletesnek, hanem rendkívül egészséges dekorációnak is tartják az ünnepi asztalon. Fő jellemzője a csillag alakú dizájn és a tenger gyümölcsei tartalma. Az étel eredetisége minden eseményt díszít.

Hogyan készítsünk tengeri csillag salátát

A többkomponensű saláta magas tápértékkel rendelkezik. Tartalmazhat egy egész tengeri koktélt. Az edények díszítésének folyamatában a képzelet repülését és a nem szabványos megközelítést ösztönzik. A saláta elkészítésének többféle lehetősége van. Mindegyik külön figyelmet érdemel, mivel a legszokatlanabb kombinációkat használják.

Az étel fő összetevői a vörös kaviár, a rákrudak, a garnélarák és a halfilé.Egyes receptek megkövetelik hús vagy csirke hozzáadását. Ahhoz, hogy az ünnepi étel még kielégítőbb legyen, adjon hozzá rizst vagy burgonyát. Öntetként majonézt, tejfölt vagy szószt használnak. A dekoráció lehet zöldek, vörös kaviár, szezámmag, citromszelet és olajbogyó.

Különös figyelmet kell fordítani a tenger gyümölcsei kiválasztására. A lehető legfrissebbnek kell lenniük. Ahhoz, hogy az étel úgy nézzen ki, mint egy csillag, használhat egy speciális formát.

Klasszikus tengeri csillag saláta recept

A hagyományos étel receptje a leginkább költségkímélő és legkönnyebben elkészíthető. A fő összetevő a rudak vagy rákhús. Kis darabokra vágjuk, és rétegesen egy lapos tányérra terítjük.

Alkatrészek:

• 5 tojás;
• 2 burgonya;
• 200 g rákhús;
• 1 doboz konzerv kukorica;
• 150 g sajt;
• 1 sárgarépa;
• majonéz - ízlés szerint.

A főzés lépései:

1. A zöldségeket és a tojást teljesen megfőzzük. Kihűlés után meghámozzuk és kockákra vágjuk.
2. A rákhúst azonos méretű darabokra vágjuk.
3. A sajtot durva reszelőn összetörjük.
4. A kukoricakonzervet kinyitják, és a folyadékot kiöntik belőle.
5. Az összes komponenst bármilyen sorrendben rétegesen elhelyezzük, de kívánatos, hogy az alján burgonya legyen. Minden szinten az edényt majonézzel vonják be.
6. A tetejét vékony rákrudacskák díszítik.

Kívánt esetben az edény minden rétege sózható

Tengeri csillag saláta recept vörös hallal és sajttal

A vörös hal bármilyen sajttal az egyik legsikeresebb kombináció az ünnepi finomságokban. A legmegfelelőbb lehetőség a pisztráng vagy a lazac.Az étel díszítésére használhatunk olajbogyót és citromszeleteket.

Hozzávalók:

• 2 burgonya;
• 150 g vörös hal;
• 150 g kemény sajt;
• 5 tojás;
• 1 sárgarépa;
• majonéz - szemmel.

Főzési folyamat:

1. A tojásokat keményre főzzük. A zöldségeket hámozás nélkül helyezzük a tűzre.
2. Amíg a többi étel készül, a sajtot reszelővel összetörjük.
3. A halat vékony rétegekre vágjuk, majd tengeri csillag alakú tányér aljára helyezzük.
4. A fennmaradó termékeket apró kockákra vágjuk, és rétegenként elosztjuk. Utána mindegyiket megkenjük majonézzel.
5. Az edény tetejét hal díszíti.

A szépség kedvéért a salátástál alját salátalevél borítja.

Tengeri csillag saláta rákrudakkal

Rákrudak és csirke hozzáadásával a tengeri saláta nagyon kielégítő és szokatlan lesz.

Hozzávalók:

• 150 g ecetes uborka;
• 300 g csirke filé;
• 5 tojás;
• 200 g sárgarépa;
• 200 g surimi;
• 2 burgonya;
• 2 gerezd fokhagyma;
• majonézes szósz - ízlés szerint.

A főzés lépései:

1. A csirkefilét elválasztjuk a bőrtől és a csontoktól, majd a tűzre helyezzük. Összesen 20-30 percig főzzük a húst.
2. A zöldségeket és a tojást teljesen megfőzzük.
3. A surimi-t apró szeletekre vágjuk. Ugyanígy járjunk el a többi hozzávalóval is.
4. A fokhagymagerezdeket présen átengedjük és a majonézhez adjuk.
5. Helyezze a csirkét az edény első rétegébe, miközben tengeri csillagot formáz. Helyezzünk rá tojásmasszát, sárgarépát, majd uborkát és burgonyát. Minden réteget mártással bevonunk.
6. A saláta tetejére rákrudacskákat teszünk.

A felső réteget nagy rétegekkel és finomra vágott surimival is díszíthetjük

Tengeri csillag saláta vörös kaviárral

Alkatrészek:

• 200 g hűtött tintahal;
• 1 sárgarépa;
• 200 g rákhús;
• 3 tojás;
• 1 doboz kukorica;
• 2 burgonya;
• 150 g sajt;
• majonéz, vörös kaviár - szemmel.

Recept:

1. A sárgarépát, a burgonyát és a tojást teljesen főzzük. Lehűlés után a komponenseket kockákra vágjuk.
2. A folyadékot bármilyen módszerrel elválasztják a kukoricától.
3. A tintahalat forrásban lévő vízbe dobjuk, és legfeljebb 3 percig tartjuk benne. Ezután rákrudakkal együtt apróra vágjuk.
4. A sajtterméket finom reszelővel összetörjük.
5. Az összes komponenst egy mély tartályban keverjük össze, majonézzel fűszerezzük.
6. Az ünnepi csemege felülete gondosan kiegyenlített. A tetejére tengeri csillag alakú vörös kaviár kerül.

A vörös kaviár tartalma miatt az e recept szerint elkészített salátát gyakran királyinak nevezik

Tengeri csillag saláta vörös hallal és csemegekukoricával

Hozzávalók:

• 1 doboz kukorica;
• 1 sárgarépa;
• 3 tojás;
• 250 g vörös hal;
• 200 g rákhús;
• 2 burgonya;
• 2 ömlesztett sajt;
• majonéz - ízlés szerint.

Recept:

1. A tojásokat és a zöldségeket közepes lángon megfőzzük, lehűtjük, majd meghámozzuk és kockákra vágjuk.
2. A kukoricából lecsepegtetjük a folyadékot.
3. A rákhúst apró kockákra vágjuk. A sajtot közepes méretű reszelővel ledaráljuk.
4. A hozzávalókat csillag alakúra rétegezzük, mindegyiket megkenjük majonézzel.
5. Az utolsó réteget vörös halszeletekkel rétegezzük.
6. A tányérban megmaradt helyet kukoricával töltjük ki.

A kukoricakonzerv kiválasztásakor fontos odafigyelni a lejárati idejére

Egy egyszerű recept tengeri csillag salátához rizzsel

Alkatrészek:

• 150 g főtt rizs;
• 5 tojás;
• 2 burgonya;
• 1 doboz kukorica;
• 200 g rákrudak;
• majonéz - ízlés szerint.

A főzés lépései:

1. A nyers ételeket előre megfőzzük és lehűtjük. Ezután meghámozzuk és kockákra vágjuk.
2. Első rétegként a burgonyát helyezzük a salátástálba. A tojásos masszát ráhelyezzük.
3. Ezután terítsen egy réteg kukoricát, rizst és rákrudat. Minden étel után az edényt alaposan bekenjük majonézzel.
4. Ízlés szerint díszítjük a saláta tetejét.

További elemek segítségével az edény igazi műalkotássá varázsolható.

Tengeri csillag saláta recept sonkával

Hozzávalók:

• 200 g sonka;
• 4 tojás;
• 150 g kemény sajt;
• 200 g rákhús;
• egy csomó zöld;
• majonéz - ízlés szerint.

Recept:

1. A tojásokat keményre főzzük, felöntjük hideg vízzel, majd kihűlés után meghámozzuk és kockákra vágjuk.
2. A rákhúst apróra vágjuk.
3. A sonkát véletlenszerűen aprítjuk.
4. A sajtot lereszeljük.
5. Minden komponenst alaposan összekeverünk egy salátástálban, miután majonézt adtunk hozzá.
6. A kapott masszát tengeri csillag alakú lapos tányérra fektetjük.
7. Az edény tetejét ráktányérok és fűszernövények díszítik.

Tálalás előtt a csemegét hűtőszekrényben kell tárolni

Tengeri csillag saláta recept ananásszal

Hozzávalók:

• 200 g ananász;
• 1 doboz kukorica;
• 5 tojás;
• 200 g rákhús;
• majonéz - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A tojásokat megfőzzük, kihűtjük és meghámozzuk. A salátába apró kockákra vágjuk.
2. Az ananászpépet és a rákhúst felaprítjuk. Minden hozzávalót összekeverünk egy mély salátástálban. Kukoricát és majonézt adnak hozzájuk.
3. A kapott salátakeveréket óvatosan csillag alakúra fektetjük, és tetszés szerint díszítjük.

Díszítésnek használhatod a szezámmagot

Tengeri csillag saláta garnélarákkal és vörös hallal

A garnélarák saláta egy tápláló fehérje étel, amely minden ünnepi asztal kiváló dísze lesz.

Hozzávalók:

• 200 g tintahal hús;
• 5 tojás;
• 250 g vörös hal;
• 200 g surimi;
• garnélarák - szemmel;
• majonézes öntet - ízlés szerint.

Recept:

1. A tojásokat közepes lángon megfőzzük, majd hideg vízbe tesszük hűlni. Hámozza meg a héját és vágja finomra.
2. A tintahalakat forró vízzel öntjük, és legfeljebb 10 percig tartjuk a fedél alatt. A garnélarákot is ugyanígy főzzük, de csak 3 percig.
3. A szurimit és a tintahalat kockákra vágjuk.
4. Az összetört hozzávalókat összekeverjük és tetszőleges szósszal ízesítjük. A kapott keveréket csillag alakban tányérra helyezzük.
5. A saláta tetejére vékony halszeleteket teszünk.

Ahhoz, hogy a csemege pikáns ízt adjon, a hal felső rétegét meglocsolhatja citromlével.

Tengeri csillag saláta csirkével

Alkatrészek:

• 200 g rákrudak;
• 100 g ömlesztett sajt;
• 4 tojás;
• 1 csirkemell;
• majonéz - ízlés szerint.

A főzés lépései:

1. A tojásokat megfőzzük, kihűtjük és kockákra vágjuk.
2. A rákrudat bármilyen módon apróra vágjuk.
3. A csirkemellet elválasztjuk a csontoktól és a bőrtől, teljesen felfőzzük, majd rostokra osztjuk.
4. A sajtterméket durva reszelőn lereszeljük.
5. A tengeri csillag salátát tányérra rakjuk rétegesen. Először elosztjuk a csirkét, majd a többi hozzávalót. Minden réteget megkenünk majonézzel.
6. Az edényt rákrudakkal díszítjük.

A zöldek tökéletesen kiegészítik a halas ízt

Tengeri csillag saláta rákrudakkal és paradicsommal

Hozzávalók:

• 4 paradicsom;
• 5 tojásfehérje;
• 1 doboz kukorica;
• 200 g rákhús;
• 150 g sajt;
• majonézes szósz - ízlés szerint.

A paradicsomot vékony szeletekre vagy kockákra vághatjuk

Recept:

1. A tojásfehérjét keményre főzzük, lehűtjük és meghámozzuk. Ezután finomra kell vágni őket.
2. A rákhúst apróra vágjuk.
3. A kukoricát leszűrjük, hogy eltávolítsuk a folyadékot. A sajtból reszelő segítségével morzsát készítünk.
4. A paradicsomot közepes méretű darabokra vágjuk.
5. A termékeket tetszőleges sorrendben rétegesen helyezik el egy salátástálba. A tetejét paradicsommal díszítjük.

Tengeri csillag saláta lazaccal

A saláta fő összetevőjeként lazacot is használhat. Nemcsak gazdag omega-3-forrás, de rendkívül ízletes is.

Hozzávalók:

• 150 g főtt sárgarépa;
• 4 tojás;
• 150 g sajt;
• 2 burgonya;
• 250 g lazac;
• 1 csomag surimi;
• majonéz - szemmel.

A főzés lépései:

1. A tojásokat keményre főzzük, és hideg vízzel megtöltjük.
2. A surimi-t apró szeletekre vágjuk.
3. A zöldségeket és a tojásokat meghámozzuk, majd kockákra vágjuk. A sajtot lereszeljük.
4. Az összes alkatrészt gondosan, csillag alakú formában, rétegekben rakják ki. A burgonya szolgál alapként. Rákhús kerül rá, majd tojáskeverék, sárgarépa és sajt. Közben elosztunk egy kis majonézt.
5. A felső réteget szeletelt lazac díszíti.

A hozzávalókat rétegezhetjük vagy összekeverhetjük és csillag alakúra formázhatjuk

Hogyan készítsünk tengeri csillag salátát naranccsal

Hozzávalók:

• 4 sárgája;
• 150 g narancs;
• 1 doboz kukorica;
• 150 g kemény sajt;
• 200 g rákhús;
• majonéz.

Recept:

1. A nyers ételeket teljesen főzzük.
2. Közben a rákhúst feldaraboljuk. Ezután kukoricát adunk hozzá.
3. A sajtot reszelő segítségével összetörjük. A tojáskockákkal együtt a többi hozzávalóhoz adjuk.
4. A salátástálba narancs is kerül.
5. A termékeket addig keverjük, amíg homogén masszát nem kapunk, előzetesen majonézzel fűszerezve.
6. A finomságot tengeri csillag alakú lapos tányérra helyezzük. Vékony sárgarépaszeletekkel díszítjük.

A díszítéshez használt sárgarépát lereszelhetjük

Következtetés

A tengeri csillag saláta sikeres ételnek számít, függetlenül a választott recepttől. Ahhoz, hogy a lehető legízletesebb legyen, különös figyelmet kell fordítani a termékek frissességére. Ugyanilyen fontos az összetevők arányának megtartása.

Ajánlott bejegyzések

Sós páfránysaláta: 12 recept fotókkal

Hogyan készítsünk sózott szárat otthon

Koreai páfránysaláta: sárgarépával, hússal, fűszeres

Garnélarák és avokádó saláta: receptek tojással, rukkolával, fenyőmaggal

Vargányás saláta: pácolt, sült, sózott, friss

Cukkini, uborka és paradicsom előkészítése télre: receptek saláták befőzéséhez

Egérsaláta sajtban: 8 recept fotókkal

Sós tejes gomba saláták: házi receptek

Mandula salátakúpok: 14 recept fotókkal