Egérsaláta sajtban: 8 recept fotókkal

Az „Egerek a sajtban” saláta nagyon finom, és számos főzési lehetőséget kínál. Bármely háziasszony pontosan kiválaszthatja azt az ételt, amely megfelel háztartása és vendégei ízlésének. Az ünnepi asztalon csodálatosan fog kinézni egy eredeti előétel aranyos egerekkel.

Hogyan készítsük el az „Egerek a sajtban” salátát

A saláta elkészítéséhez csak friss, jó minőségű alapanyagokra lesz szüksége. Figyelni kell a termék lejárati idejére és összetételére, mert például a keserű sajt elronthatja az egész étel ízét.

Főzési folyamat:

1. A csirkemellet főzésig kell főzni. A húslevesből ezután leveseket vagy pörkölteket készíthetünk. A megmosott, héjától megtisztított filét hideg vízbe tesszük, felforraljuk, és közepes lángon 1,5 órán át főzzük, fél órával a készenlét előtt megsózzuk. Hűtsük le a filét, távolítsuk el a csontokat, ha vannak.
2. A tojásokat 20 percig főzzük sós vízben, azonnal adjunk hozzá hideg vizet és hagyjuk kihűlni. Ennek a titoknak köszönhetően a héj könnyebben lehúzható.
3. Ha a recept zöldségeket ír elő, akkor jól meg kell mosni, meg kell hámozni és meghámozni, majd újra meg kell mosni.
4. A hagyma túlzott élességének eltávolítása érdekében 2-4 percig forrásban lévő vizet öntünk rá.
5. A zöldeket ki kell válogatni és jól megmosni (még akkor is, ha a csomagoláson az szerepel, hogy megmosták). Célszerű 15-25 percig hűvös, sós vízben áztatni.

Saláta „Egerek a sajtban” ananászos

Hihetetlenül ízletes saláta, amely lenyűgözően néz ki, és sokak számára vonzó lesz.

Termékek:

• főtt csirkemell - 0,65 kg;
• konzerv ananász - 0,65 kg;
• kemény sajt - 0,45 kg;
• főtt tojás - 5 db;
• csiperkegomba - 0,5 kg;
• hagyma - 145 g;
• só - 8 g;
• majonéz - 350 ml;
• lágy ömlesztett sajt - 250 g;
• kókuszpehely;
• őrölt bors, szegfűszeg virágzat.

Hogyan kell főzni:

1. A gombát és a hagymát megmossuk, kockákra vágjuk, megsózzuk, és olajon addig sütjük, amíg a víz teljesen el nem párolog.
2. A sajtot finomra reszeljük, a mellet vékony szálakra vágjuk.
3. Az ananászt és a tojást kockákra vágjuk.
4. Egy lapos tányérra tegyünk egy salátatálat, egy 5-8 cm széles szektort kerítsünk be valami háromszög alakúval (mintha egy szelet sajtot vágtak volna le), töltsük ki rétegesen a többi helyet, és szorosan tömörítsük össze. Először csirkehús, minden rétegben majonéz, gomba hagymával, ananász, tojás.
5. Megszórjuk sajttal és 20 percre a hűtőbe tesszük.
6. Az ömlesztett sajtot finomra reszeljük, kis egereket formázunk, kókuszreszelékbe forgatjuk.
7. Vágja le a kemény sajtszeletekből kerek füleket és vékony farkat, szúrjon be kettőt mindegyik egérbe és egy farkát.
8. Szemeket készítsen szegfűszegből vagy borsból, használhat fekete kaviárt.
9. Vegye ki a salátát a hűtőszekrényből, távolítsa el a formát és a rombusz alakú dugót, és díszítse az oldalát reszelt sajttal.
10. Helyezze az egereket, és díszítse a salátát vékony sajtszeletekkel.

Az egerek egész főtt tojásból, a fülek, a szemek és a farok pedig bármilyen rendelkezésre álló alapanyagból készíthetők: zöldségdarabkák, olajbogyó, kukorica, fűszernövények.

A fekete vagy vörös kaviár tökéletes az egérszemek készítéséhez.

Saláta "Sajt egérrel" fürjtojással

A fürjtojás nagyon egészséges, mindössze 2 db hasznos mikro- és makroelemekkel telíti a szervezetet. Miniatűr egérként remek salátát készíthetsz velük.

Fel kell készülnie:

• fürjtojás - 7 db;
• csirke tojás - 5 db;
• főtt burgonya - 0,35 kg;
• holland sajt - 225 g;
• sonka vagy kolbász zsír nélkül - 225 g;
• majonéz - 180 ml;
• zöld alma - 150 g;
• kapor vagy petrezselyem - 20 g;
• lila hagyma - 50 g;
• só ízlés szerint;
• szemes bors.

A főzés lépései:

1. A sonkát és az almát kockákra vágjuk.
2. A sajtot és a tojást egy kivételével finomra reszeljük.
3. A burgonyát durva reszelőn lereszeljük.
4. A hagymát kockákra vagy csíkokra vágjuk.
5. A serpenyőbe rétegesen helyezzük a sonkát, majd a hagymát és a burgonyát, sózzuk, és öntettel kenjük meg.
6. Ezután a reszelt tojás fele, apróra vágott fűszernövények, egy alma, egy réteg majonéz.
7. Megszórjuk reszelt tojással és sajttal, majd kivesszük a tepsit.
8. Készíts egereket fürj- és csirketojásból, sajtból készült fülekkel és farokkal, borsszemekből készült szemekkel és orrokkal díszítve. Kenjük őket a salátára.

A kész ételt ízlés szerint fűszernövényekkel, szeletekkel és sajtdarabokkal díszíthetjük.

Csirketojásból nagyegér, fürjtojásból bébi egér

Saláta „Sajt darab egérrel” halkonzervekkel

Ez a Mimosa saláta egy változata.Szükséges összetevők:

• halkonzerv olajban vagy saját lében – 0,68 kg;
• csirke tojás - 9 db;
• fürjtojás - 12 db;
• sárgarépa - 0,58 kg;
• burgonya - 0,75 kg;
• hagyma - 90 g;
• kemény sajt - 120 g;
• majonéz - 180 ml;
• só - 8 g;
• zöldek ízlés szerint - 10-15 g;
• szegfűszeg, köménymag, tökmag.

Hogyan kell főzni:

1. A zöldségeket megfőzzük, meghámozzuk és finom reszelőn lereszeljük. A hagymát megmossuk és csíkokra vagy kockákra vágjuk.
2. A sárgáját válasszuk el a fehérjétől, mindent finomra reszelünk.
3. A sajtot durva reszelőn lereszeljük, néhány szeletet hagyunk a díszítéshez.
4. A hal levét lecsöpögtetjük, villával vagy turmixgéppel jól pépesítjük, az első rétegben tányérra tesszük, egy darab sajtot formázva.
5. Majd hagyma, egy réteg majonéz.
6. Burgonya, só, majonéz és sárgarépa ismét, apróra vágott fűszernövények, egy kis só.
7. Egy réteg fehérje, ismét majonéz, a tetejét és az oldalát megszórjuk sárgájával, majd sajttal.
8. Hámozzuk meg a fürjtojásokat, készítsünk szegfűszegből orrot, magvakból szemet, fület, és művészien helyezzük a kész salátára.

Ahhoz, hogy az „Egerek” saláta szép legyen, jobb, ha speciális rugós formákat használ

Saláta "Sajt darab egérrel" gombával

Kiváló, kiadós saláta, eredeti ízzel.

Termékek:

• füstölt baromfifilé - 0,35 kg;
• pácolt uborka - 0,23 kg;
• kemény sajt - 0,21 kg;
• konzerv gomba - 0,2 kg;
• burgonya - 0,35 kg;
• tojás - 4 db;
• majonéz - 70 ml;
• só bors.

A főzés lépései:

1. Szedje szét a filét szálakra vagy vágja apróra.
2. A gombát és az uborkát kockákra vágjuk.
3. A sajtot és a burgonyát finom reszelőn lereszeljük.
4. Két tojás sárgájától válasszuk el a fehérjét, és finomra reszeljük.
5. Egy tálban keverjük össze a húst, a gombát, az uborkát, a burgonyát majonézzel.
6. Készítsünk egy sajtszeletet, szórjuk meg bőségesen tojásfehérjével, majd sajttal elkevert sárgájával.
7. Sajtszeletek, bors és hajdina szemek felhasználásával két tojásból egereket készítünk, és a sajtdarab mellé helyezzük.

A finom „Egerek” saláta készen áll.

A konzerv csiperkegombát frissre cserélhetjük, ha olajban 20 percig sütjük

Újévi saláta "Egerek a sajtban" szőlővel

Nagyszerű fűszeres saláta, tökéletes nyaraláshoz.

Be kell venni:

• csirke filé - 0,75 kg;
• kemény sajt - 0,85 kg;
• tojás - 7 db;
• dió - 160 g;
• mag nélküli szőlő - 450 g;
• majonéz - 190 g;
• só, bors ízlés szerint;
• egy paradicsom vagy pirospaprika, bors a díszítéshez.

Készítmény:

1. 3 tojás sárgáját és fehérjét szétválasztjuk, és finomra reszeljük.
2. A sajtot durva reszelőn ledaráljuk, szeleteket hagyva a díszítéshez.
3. A szőlőt félbe vagy negyedekre vágjuk.
4. A diót és a húst turmixgépben őröljük.
5. A sárgája kivételével minden hozzávalót összekeverünk majonézzel, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
6. Tányérra tesszük, szép formát adunk, megszórjuk sárgája morzsával.
7. Négy tojásból és sajtból egereket készítünk, és a salátára tesszük.

A kész „Egeres” salátát sajtdarabokkal, paradicsommal és pirospaprikával díszítjük

Saláta „Sajtszelet egérrel” sonkával

Kiváló egeres saláta, amelyet felnőttek és gyerekek egyaránt élvezni fognak.

Be kell venni:

• sonka vagy alacsony zsírtartalmú kolbász, tejes kolbász - 0,45 kg;
• tojás - 6 db;
• kemény sajt - 0,68 kg;
• friss uborka - 0,6 kg;
• zöld hagyma - 45 g;
• tejföl - 120 ml;
• só.

Hogyan kell főzni:

1. Vágjunk a sajtból 4 vékony szeletet, hogy egy darab sajtot formáljanak, vágjunk bele 2 kört - egerekhez fogják használni.
2. 4 tojást kockára vágunk.
3. A maradék sajtot lereszeljük.
4. Az uborkát apróra vágjuk, a hagymát felaprítjuk.
5. Az összes hozzávalót összekeverjük tejföllel, ízlés szerint sózzuk.
6. Háromszögben tányérra tesszük, az oldalára sajtot teszünk, egy másik szelettel befedjük.
7. Két tojásból és sajtdarabokból egereket készítünk, és ráhelyezzük a sajtdarabra.

Ha szereti a csípős ételeket, tehet bele néhány gerezd fokhagymát, őrölt borsot, tejföl helyett pedig majonézt, mustáros öntetet.

Az „Egerek” saláta díszítéséhez használhat friss salátát és bármilyen más zöldet ízlés szerint

Sajtos előétel „Egerek a sajtnál”

Ez az eredeti egeres snack elképesztően étvágygerjesztőnek tűnik.

Be kell venni:

• rákrudak - 0,35 kg;
• kemény sajt - 0,35 kg;
• tojás - 4 db;
• fokhagyma - 6-8 gerezd;
• majonéz - 150 ml;
• retek;
• só, szemes fekete bors.

A főzés lépései:

1. A tojást a sajthoz hasonlóan finomra reszeljük.
2. A rákrudakat a fokhagymával együtt turmixgépben őröljük.
3. Mindent homogén masszává keverünk majonézzel, ízlés szerint sózzuk.
4. Fél órára hűtőbe tesszük.
5. Egereket formázunk, körkörösen salátalevelekre helyezzük, füléhez retekszeleteket használunk, borsból szemet és orrot készítünk.
6. Helyezzen néhány darab sajtot a közepére.

Elkészült az ünnepi előétel.

Egérfarkokhoz használhat rákrudakat, zöldhagyma tollakat és sajtcsíkokat.

Egér alakú sajtsaláta

Ez a remek ízű saláta igazán ünnepinek tűnik, éppen gálaasztalhoz illik.

Kívánt:

• főtt kolbász vagy zsiradék nélküli kolbász - 450 g;
• narancs - 0,28 kg;
• kemény sajt - 160 g;
• ömlesztett sajt - 120 g;
• tojás - 6 db;
• fekete olajbogyó;
• majonéz - 60 ml.

Hogyan kell főzni:

1. A kolbászt finomra vágjuk, a narancsot meghámozzuk, héját eltávolítjuk, darabokra vágjuk, a maradék levét lecsepegtetjük.
2. Mindkét típusú sajtot és a tojást finomra reszeljük.
3. A kolbászt, a sajtot és a narancsot összekeverjük majonézzel, patkányt formálunk egy tálra.
4. Meglocsoljuk tojással. Az olajbogyóból készítsünk szemet és orrot, vékony szelet kolbászból vágjunk mancsot, fület és farkot.

Kívánt esetben az olajbogyók egy részét magához a salátához is hozzáadhatjuk. Tálalás előtt fél órára hűtőbe tesszük a sós előételt.

Indákat készíthetünk kaporszárból vagy más megfelelő zöldből

Következtetés

A „Mice in Cheese” saláta kiváló ízű és eredeti megjelenésű. Készíthet ilyen snacket a gyerekekkel - a gyerekek örömmel díszítik az egereket és helyezik a helyükre. Az elkészítése nem igényel különleges alapanyagokat és sok időt. A vendégek és a háztartás tagjai számára kellemes meglepetés lesz egy ilyen étel az asztalon.

Ajánlott bejegyzések

Saláta receptek avokádóval és rákrudakkal

Gyermekláncfű saláta: előnyök és károk

Avokádó és csirke saláta receptek

Tonhal és avokádó saláta receptek

Lazac tatár avokádóval

Avokádó quinoa receptek

Törött uborka: kínai saláták receptjei

Saláta laskagombával: egyszerű receptek fotókkal minden napra és télre

Saláták uborkából, cukkiniből és paprikából télre: receptek fotókkal otthon